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手料理
  • 2018/09/21
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炊飯器で1発♪がっつり秋味ガリバタチキンとさつま芋ご飯♪

レシピ
材料・調味料
4合
さつま芋
中2本
鶏もも肉
2枚
塩コショウ
少々
にんにくチューブ
3cm
しょうがチューブ
3cm
大さじ3
みりん
大さじ2
小さじ2
醤油
小さじ2
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1
にんにくチューブ
3cm
バター
大さじ1
作り方
1
米は洗ってザルにあげておく。さつま芋は小さめの角切りにして水にさらしておく。
2
鶏肉は余分な筋や脂を切り取り、◯をすり込む。フライパンを火にかけ、薄く油をしいたら皮を下にして並べる。
3
両面こんがり焼けたら取り出しておく。(後程炊飯器で炊くので、中まで火は通ってなくて大丈夫♪)
4
釜に洗った米→☆の順に入れ、4合の線まで水を加えざっと混ぜる。
5
しっかり水分を切ったさつま芋を乗せ~(さつま芋を乗せたら混ぜないでね!)
6
焼いた鶏肉を皮を下にして並べ、普通に炊飯する。
7
炊いている間にガリバタソースを作る♪鶏肉を焼いた旨味たっぷりのフライパンに◎を加え、とろりとするまで煮詰めたらバターを加え火を止める。
8
ご飯が炊けたらすぐに鶏肉を取り出し、食べやすく切ってガリバタソースをたっぷり絡める。さつま芋ご飯はざっと混ぜて再度蓋をして5分程蒸らす。
9
さつま芋ご飯と共にガリバタチキンを盛り付け、好みで黒ごまをふったら出来上がり♪
10
ほっくり甘いさつま芋ご飯と、がっつりガリバタチキンがめちゃめちゃ合う~❤️ほんとに美味しく出来たので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪
みんなの投稿 (1)
こんにちは~♪

今日は久々に美容院にカットとカラーに行ってすっきりさっぱり❤️

初めてインナーカラー入れたりしてなかなかいい感じになりましたよ~

友達にカットして貰ってるので、おしゃべりも止まらず(笑)
めちゃめちゃ楽しい時間を過ごしてきました♪

これでまた頑張れる~❤️

さてさてそんな昨日の夕御飯に作ったのは、こちらも久々の炊飯器で1発シリーズ♪

今回は旬のさつま芋をたっぷり使った、ガリバタチキンとさつま芋ご飯にしてみましたよ~

いまいち男子たちに人気の薄いさつま芋ご飯ですが、少し濃いめの味付けで鶏肉と一緒に炊いたらこれが大成功❤️

鶏肉の旨味たっぷりで男子たちももりもり食べられるさつま芋ご飯になりました♪

さらに鶏肉もさつま芋とも相性抜群のガリバタ味でこちらももりもり~

めちゃめちゃ美味しく出来たので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪ #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ
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