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手料理
  • 2017/05/16
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昨晩は、ハニーポークハニーマスタードソース、旬菜サラダ(人参、新玉ねぎ、胡瓜、ブロッコリー、カリフラワー、水菜、スナップエンドウ、ナッツ)いちごドレッシング、茸とわかめの寒天スープ、お焦げご飯バーター味 豚肩ロース塊肉を2キログラム買ってきたので、晩御飯とお弁当用に、ステーキ、味噌漬け焼き、ローストポークに。 旬菜

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旬菜サラダは、お豆と新玉ねぎと人参が採れたてで美味しいからか、いくら食べても飽きないメニューです。
果物をあまり食べない男性陣も、ドレッシングに果物を入れるとパクパク食べてくれるので、美味しくてビタミンCたっぷりです。

我が家はご飯を羽釜で炊いているのですが、伯父から電話がかかってきて、うっかり火加減を忘れていたら、こんなに上手く出来ない!という程の、絶品お焦げがお釜の底一面に(^^;;
洋風にバター味をつけたら美味しいこと!
失敗の副産物!?賜物!?が出来ました。

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