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手料理
  • 2020/08/07
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華金!たっぷり卵ねぎ豚炒飯は、この間のねぎだくジンジャータレのポークソテーから〜みじん切り!海老とチンゲン菜のとろとろ豆乳餡掛け♪♪

レシピ
材料・調味料
ご飯
茶碗5杯分ぐらい
溶き卵
4個
マヨネーズ
大さじ2
刻みねぎ
茶碗半分ぐらい
大さじ3
ごま油
小さじ1/3
(ある肉系無くても!)残り物の肉
適量
チキンパウダー
小さじ1
シャンタン(中華練り調味料)
小さじ1
白コショウ
適量
………………豆乳餡掛け………………
むきえび
10尾
干し椎茸スライス
10枚/被るぐらい
チンゲン菜
1束
みじん切り(にんにく、生姜、赤唐辛子)
各小さじ1/3
玉ねぎスライス
50g
人参スライススナップエンドウ
25g/10個ぐらい
米油
大さじ3
ごま油
小さじ1/3
豆乳
300ml
シャンタン(中華練り調味料)
大さじ1
チキンパウダー
小さじ1
ホワイトペーパー
5振りぐらい
水溶き片栗粉
適量
作り方
0
溶き卵にマヨネーズをよく溶いておく。
1
油、ごま油をよく熱したフライパンに卵、ご飯、調味料を素早く炒めてねぎを入れて炒める!
2
豆乳餡掛けは、にんにく、生姜、赤唐辛子を炒め香り出たら、人参、玉ねぎと炒めて行き最後に、海老を入れて豆乳も戻した干し椎茸汁ごと入れ、調味料も入れてフツフツと煮て海老の色が変わったら、水溶き片栗粉でとろみつける。
みんなの投稿 (28)
#餡掛け #炒飯

華金ディナーは
3日前に作った
ねぎだくジンジャーソースの
ポークソテーがあったので、
刻んで追いねぎと、たーぷり卵と
ふわふわな炒飯に♪♪
リメイクです🙇‍♂️❤💕

別に、海老、干し椎茸、チンゲン菜、
スナップエンドウ豆、人参、玉ねぎ、にんにく、しょうが、唐辛子で、油、ごま油で炒めて、豆乳を投入して(笑)
チキンパウダー、シャンタン。白コショウで調味です♪♪
華金バンザーイ🙌
お昼チャー飯食べたけど、見てたら夜も食べれそー😁イシシシ🎵
めるぼちゃん(*´∀︎`*)ノ″
こんばんは🌙
華金だねぇ⤴︎
すごい!ボリュームある餡掛け炒飯😋豆乳が入った餡掛けで美味しそう😍

せっかくの華金!明日から三連休だけど…なんだか全然楽しくない💦コロナがスゴイことになってて関東だから怖くてどこも出れない三連休突入です😓
めるぼ 💟 から ナガマン
ナガマンちゃん〜
イシシシがイソジンに見えた笑
炒飯は良いとしてこの豆乳餡掛け
が押しなのに💦(笑)レシピまた載せます💦(笑)来てくれてありがとぅー🤗❤💕
メルちゃん、こんばんは~❣️
豆乳入り餡掛けナイスアイデア。この豆乳の使い方、思いつかないわ。
何時もながらメルちゃんの豊かな発想には尊敬😘
めるぼ 💟 から 由美
由美ちゃん💓💞
こんばんみー♪♪
これ〜やっぱ凄いボリュームだよね💦(笑)
残した!(笑)
三連休が何処へも行けなくて
辛いよね💦
ここメルボルンもかなり厳しい状況になってきてて、もう、この世の終わり?見たいなどんより歩いてても人が居なくて、スーパーはわんさか居るけど(笑)
豆乳餡掛けが押しだったんだけど、
何故か炒飯レシピ?だったんで、
これから豆乳レシピ載せようか?って
思ってるけど、あんまひつこいのもなぁ〜って💦

しばらくしたら載せよう!🤗❤💕
めるぼ 💟 から あーる
あーるちゃん💓💞
こんばんみー♪♪

いつもの餡掛けに比べ
優しくクリーミィなホワイトソースの
様な?でも餡掛け♪♪(笑)

これ今回、思い立って作って見たんだけど
ヒット〜😍👍❤💕

うちの彼も絶賛してくれた!

あーるちゃん💓💞

コメントありがとぅー(*´³`*) ㄘゅ💕

ぜひぜひやってみてね🤗👍❤💕
めるぼさーん❤️
ヾ(●︎´ω`●︎)こんばんはぁ♪︎

華金お疲れ様です‼️
(*゚∀゚︎)=3 ムッハー💕
美味しそうな炒飯😍
卵たっぷりの黄金色の炒飯に豆乳の餡掛けたまらなく美味しそうです😋
暑くて食欲がなくなっちゃうこの季節にサラサラかきこんで食べられちゃいそうですŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”
お腹空いた〜🤤
めるぼ 💟 から ❁︎na--na❁︎N
ななちゃーん❤
|ヾ(。`・ω・)o|Ю コンバンワ!!!
ありがとぅー🤗💕
豆乳入り餡掛けが
たまらなく美味しかった😋♪♪
餡掛け炒飯でも、豆乳入れたら
めちゃめちゃマイルドな感じ〜♪♪
はじめてだったけど、これ
おすすめ〜🤗👍❤💕

ななちゃん💓💞
すっかり元気そうで良かった〜♪♪
食欲があるは健康な証拠!

でも病み上がりなので、呉々も
安静にしてくださいね〜🤗👍❤

来てくれて嬉しいコメント
どーもありがとぅー❤💕
Are you coming back to Japan this Obon season?
Maybe you can't enter the country, right?
めるぼ 💟 から ナナ
No I cant💦 I sttruggle th this situatio💦
ナナ から めるぼ 💟
Good luck👍

Using soybean milk idea is nice👌
めるちゃん、お邪魔します😝笑
ジンジャーソースのリメイク、
あー、えっと、メモメモ_φ( ̄ー ̄ )💦

私も餡掛け炒飯も作るけど、
ホワイトクリームっぽいのは、
また、お味が美味しそうですな(ღ♡‿♡ღ)

豆乳、身体にいいし、
はい、今日も勉強になりました🤙
毎日レストランみたいだね😍😍😍
オージーの彼氏、幸せね🥰
ネギジンジャーソース、美味しいよね😋
AX
めるぼさん♪( ´▽`)
出ました❣️餡掛け〜(∩ˊᵕˋ∩)・*

チャーハンだけでも美味しそうなのにダブルでヤバいー(///ㅅ///)♡

センス良過ぎです〜‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
めるぼ 💟 から *いちご*
いちごちゃーん🍓
おはよう☀♪♪
いらっさい〜🙇‍♂️💕
何日か前にポークソテーした
残りがあったから、細かく切って
炒飯に♪♪だけじゃ
つまんないなぁ〜って思って
餡掛けに♪♪じゃ
つまんないなぁ〜って
豆乳入れたら(*゚∀゚*)ムッハー
キタワァ━━━━━━(n'∀')η━━━━━━ !!!!❤(笑)(,,•д•,,) ンマ!!
干し椎茸も戻し汁も入ってるよ♪♪
めるぼ 💟 から Tea🌺
ティーちゃん🌹
おはよう☀♪♪
久しぶりぃ〜🤗💕
見たよ見たよ!
生姜ねぎ油〜♪♪
めちゃめちゃ美味しそうだった😍❤
パクチーも入ってて!
海南チキンワタシも大好きよ♪♪
餡掛けは豆乳入りでクリーミィで
美味しく😋できたよ♪♪
ティーちゃん、来てくれて
ありがとぅー🤗💕
めるぼ 💟 から AX
あっちゃん〜❤
おはよう☀♪♪
お久しぶりでーす🙇‍♂️💕
日本はめちゃめちゃ暑いのに
暑苦しい餡掛け炒飯失礼致しますって
こっち激寒なんです💦
時差は1時間なのに、
北半球、南半球で真夏と真冬〜
タイムリーでお話してるのに
なんか不思議😱
餡掛け炒飯の餡掛けは
豆乳入れてみたら、(*゚∀゚*)ムッハー
キタワァ━━━━━━(n'∀')η━━━━━━ !!!!
(,,•д•,,) ンマ!!でした🤗❤💕
あっちゃん、嬉しいコメント
来てくれてありがとぅー🤗❤🎶
めるちゃ~んお久しぶりです!
そっちも大変な事になっちゃってるみたいですけど大丈夫ですか?😣

リメイクでのすっごい味の深みと
餡掛けの2度美味しいぱたーん😍😍
これはやばい、やばすぎる
プロが作る単品より美味しいはず

やっぱすごいなめるちゃんは❤
元気頂きました!!
めるぼ 💟 から とら
とらちゃん〜💕
(๑ ˙˘˙)/♪ ヤッホ~
めちゃめちゃお久しぶりです🙇‍♂️🎶
見に来てくれてありがとう😊♪♪

これ〜めちゃめちゃボリューミーすぎて
全部食べれんかった💦(笑)

コロナヤバいよ〜
辛うじてワタシは仕事してるので
あれだけど、お外歩いてても
冬やし、曇り空が多くてどんよりした中
人もそんなに歩いてなくて、
この世の終わりか?ってくらい
くらーい気分になる💧スーパー行けば
沢山の人だらけで、品薄状態💦
とら から めるぼ 💟
体調いい時などは
いつも見させてもらってま~す🥰🥰
そして元気もらってました✨

やはり(笑)
少~しボリューミーだなとは、、
あれもこれもと材料欲張って作ると
陥るぱたーんですよね🤣🤣

街なかそうなんですね(>_<)
冬の街でそうだと気分沈むのわかります
すごいリアルな現地リポートです😣

めるちゃんご自身のおからだ、御家族ともどもしっかりまもってくださいね👍👍
リメイクとは思えない~!!

餡掛け炒飯にするとご馳走感一気にアップ⬆️

白湯仕立てにはホワイトペッパーだね!
めるぼ💟さんこんにちわ〜😊
モグモグ+コメントまでありがとうございます😊
餡掛けチャーハンめっちゃ美味そう🧡
食べたい〜‼️
めるぼ 💟 から とら
とらちゃん〜❤
お気ずかいのお言葉
ありがとぅー(*´³`*) ㄘゅ💕
めるぼ 💟 から とんちん
とんちゃん〜❤
ありがとぅー🤗💕
豆乳餡掛け炒飯中々
美味しく😋出来ました♪♪
うちは、ブラックペッパーより
ホワイトペーパー消費率が高いよ♪♪
めるぼ 💟 から コバやん
コバやん〜 ←コバやんと言う
お名前があだ名のようで親近感ある名前なので、呼び捨てに呼んですみません💦
コバやんさんとかコバやんちゃんとか
違和感あるのでコバやん!それか、コバちゃんはいかがですか?
嬉しいコメントいつもありがとぅー♪♪
コバやん から めるぼ 💟
お気遣いありがとうございます💦
コバやんがあだ名なんで、さんもチャンもナシでイイっす‼️笑笑
また美味しそうな投稿楽しみお待ちしてまーす😋😋😋
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