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手料理
  • 2022/01/27
  • 4,201

薄切り肉のミートボール

レシピ
材料・調味料 (12個分)
豚バラ肉(薄切り)
400g
モッツァレラチーズ(一口サイズ)
12個
バジル
12枚
小麦粉
大さじ1
舞茸
1パック
にんにく(みじん切り)
小さじ1/3
オリーブオイル
大さじ2
30ml
ハラペーニョ
小さじ1から2
ブイヨン
60ml
ミニトマト(小さく切る)
5〜6個
小さじ1/3
コショウ
適量
作り方
1
豚肉を広げて塩コショウしモッツァレラチーズをバジルで包みさらに豚肉で丸くなるように巻いていく。
全部できたら小麦粉をふる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し1と舞茸を中火で3分くらい焼く
3
2ににんにくのみじん切りを加えて炒め香りが出たら酒を加えてアルコール分をとばしブイヨン、ミニトマト
ハラペーニョ、塩を加えて煮立ったら蓋をして中火で3分くらい煮る。
4
3にコショウをして味を整える。
ポイント

調味料はお好みで調節して下さい。
白ワインの代わりにお酒を使いました。

みんなの投稿 (5)
薄切り肉のミートボールという美味しそうな料理をテレビで見たのでハラペーニョや家にある調味料で作ってみました。
ミニトマトの酸味と肉とチーズの旨味がハラペーニョのピリ辛さによく合って凄く美味しかったです。
#ワールド調味料#手作り#ハラペーニョ
#夜ご飯
こんにちは😃
私ハラペーニョ大大大好きなんです❤️
とっても美味しそう〜🤤
このお料理初めて知りました‼️
作ってみたいです♡
こんばんは。
お肉の中にチーズが入っているんですね♡
お肉とチーズ合いますよぉねー(〃´¬`〃)
トマト煮みたいな感じですか?
とっても美味しそう。
cherryさんすごいです💕
cherry🍒 から Catherine
こんばんは🌃
ハラペーニョ使うのは初めてでこのメニューに使ってみました。お肉やトマトとよく合って美味しかったです🥰
Catherineさんハラペーニョ凄くお好きみたいですし是非作って見て下さい😃
レシピにも書きましたが白ワインがなかったのでお酒いれましたが白ワインの方が合うと思います😃
調味料やハラペーニョはCatherineさんの好みの量で入れてもらったらと思います
それと舞茸使いましたがメニューはマッシュルームになっていました。
ミートボールとマッシュルーム両方丸くて可愛い感じでした🥰
ミニトマトもトマト缶OKです😃
お料理楽しみにしています😃💞
cherry🍒 から 小豆🌼
こんばんは🌃
テレビを見てて美味しそうなので作ってみょうと思いましたがハラペーニョまではレシピになかったのでどうかな?と思いながら作りました😃
トマト缶の代わりにミニトマト使いましたトマトの酸味が効いてるのでベースになってますね🥰
ハラペーニョで美味しさ倍増しました。
いつも嬉しいコメント有り難うございます😃💞
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