• 炊飯器だって調理器だ!炊飯器でおいしい「ほったらかし料理」

    炊飯器。 それは米を炊くためにだけ生まれた孤高の調理器具。。。 …とお思いのアナタ。 炊飯器だって立派な調理器具なのだ! 炊飯器は煮る・炊く・蒸す・焼くと一台で何役もこなす万能調理器具。 お米以外にも使い道はたくさんあるんです! SnapDishにも炊飯器を使った投稿がたく...
  • 超簡単!ポリ袋&ジップロックを使ってなんちゃって真空調理に挑戦してみよう!!

    おかずを保存するのに便利なポリ袋&ジップロックですが、お料理の調理器具として使えるって知っていますか? ポリ袋やジップロックに食材と調味料を入れてもみ込み、空気を抜いてしっかり口を閉じて茹でるとなんちゃって真空調理ができるんです! 真空調理のいいところは、食材の旨味を逃がさず...
  • 簡単『ホイル焼き』は片づけも楽ちん♪忙しい人におススメです♡

    一人暮らしの方やママさんが毎日頭を悩ませる献立。手の込んだ料理も毎日は疲れますよね・・・。 そんな時におススメしたいのが『ホイル焼き』なんです♪ アルミホイルに具材と調味料を加えてオーブンで加熱するだけ。 簡単調理なのになんだか豪華に見えるから不思議!お皿や調理器具も必要がな...
  • アウトドアでもお家でも♪「ダッチオーブン」料理のススメ

    「ダッチオーブン」って知っていますか? 金属製のふた付き鍋のことで、アウトドアでもよく使われるお鍋なんです。 アメリカの西部開拓時代によく使われていた調理器具で、少ない水分でも素材の旨みを引き出してくれるのが特徴。 鍋自体に厚みがあり、ふたは密閉性があるので火にかけた後は基本的...
  • アヒージョの次はコレ!炊飯器で作る【コンフィ】がとってもお手軽♡

    アヒージョもコンフィも、オリーブオイルなどの油脂ををたっぷり使ったお料理ですが、両者はどう違うのでしょうか? スペイン料理のアヒージョは「ニンニク風味」という意味でニンニクや鷹の爪・塩が入った高温のオリーブオイルの中で具材を煮込む料理です。 それに対して、フランス料理のお肉のコン...
  • 基本の白メシからがっつり主役ご飯まで!ストウブ(STAUB)でメシを炊こう!

    とってもオシャレでかっこいい調理器具、ストウブ(STAUB)。 素材の美味しさを引き出してくれるフランスからやってきた鋳物ホーローのお鍋です。 作ってそのまま食卓に出しても絵になる♡ さて、そのストウブを手に入れたけれど、何を作っていいやらわからない。 重たいから、普段の調理に...
  • お鍋だけじゃない『土鍋』活用法☆保温性が最大の武器だった!!

    寒い季節に欠かせない料理といえばお鍋ですよね。 そんなお鍋には「土鍋」が大活躍!! 実は、土鍋はお鍋以外の料理にも適しているって知っていましたか? 熱を逃がしにくく保温性があるのが土鍋の特徴だから、煮込み料理にぴったりなんですよ♪ さらに余熱効果で調理できるのでガス代の節約にも...
  • 「シリコンスチーマー」が超便利!!!簡単・時短メニューが必見☆

    毎日仕事で疲れてへとへと・・・料理を作る元気がないって方。 時間がないから急いで料理を完成させたいって方におすすめしたいのがシリコンスチーマー!! 数年前からじわじわ人気ですよね。 シリコンスチーマーは具材と調味料を入れてチンするだけでなんでも作れる魔法の調理器具なんです♪ お...
  • スイッチを入れたらあとはおまかせ♪炊飯器で作れる「おかず」特集!

    一家に一台はきっとある、炊飯器。 もちろん毎日お米を炊くのに大活躍の調理器具ですが、お米だけに使うのはもったいない! 炊飯器で立派なおかずも作れちゃうのはご存知でしたか!? スイッチ入れたら待つだけだから、キッチンにつきっきりになる必要もなければ、微妙な火加減の調整もしなくてい...
  • これはやってみたい!グリルパンで作るイチオシおかず3選☆

    魚焼きグリルやオーブンにスッポリ入る小さなフライパン、グリルパンはデザイン性&機能性を兼ね備えたスグレモノの調理器具です! 出来立てを、そのままそっくりテーブルへ。 見た目が可愛いし、アツアツのまま食べられるので寒くなってくるこの季節、とっても重宝しますね♪ フライパンや鍋を使...