• 「鱈(タラ)」は、読んで字のごとく冬が旬!あなたならどう食べる?

    冬に美味しくなる魚と聞いて、思い浮かべるのは魚へんに雪と書く… そう、鱈(タラ)ではないでしょうか? 一説によると、身が雪のように白く、雪の降る頃が一番美味しいので、この名前が付いたそうですよ! 加熱するとホロホロっと柔らかな身で、タンパクな味わいが万人に受け入れられる汎用性の...
  • 【タラバガニはカニじゃない?!】カニ料理の真実

    タラバガニは、本当はカニじゃない!! 生物学上の分類は「ヤドカリ」の仲間。 「カニ」って呼んでいるだけなんだって知っていましたか?! カニを食べると、どうしても無言になって集中してしまいます。 そんな空気を打破したいとき、ひとまず上の話を投げかけてみて! 「ふーん」って返事だ...
  • 「ポルトガル料理」で作る簡単人気リピ確定料理レシピセレクト

    ポルトガル料理といえばこの料理! ネットで人気のポルトガル料理の料理をまとめました。 ポルトガル料理とあさり、じゃがいも、オムレツ、クックパッド、サンド、スペイン、タラに関連する情報もまとめてみました。ポルトガル料理に関連する料理レシピもご紹介しています。...
  • 【みんなの声】まだパスタで悩んでる?パスタを熱愛する“パスタラバー”たちのお悩み解決アイディア大公開!

    いまや、うどんやそば、ラーメンに並ぶ“国民的麺類”といえるパスタ。SnapDishが2019年2月に実施した「パスタに関する自主アンケート調査」でも、「パスタが大好き」「好き」との回答が約95%に上りました。 一方で、「若い層ほどパスタ愛の熱が高いのに、調理頻度は一番低い」「”...
  • うにょ~ん!と伸びる【アリゴ】に合う料理☆みんな、何に添えて食べてる?

    お餅やトルコアイスのようにうにょ~ん!と伸びるじゃがいも料理「アリゴ」はフランスのオーブラック地方の料理です。 この尋常ではない「伸び」の秘密はチーズにあります! マッシュしたじゃがいもに、チーズやニンニク・塩胡椒・牛乳などを混ぜ混ぜ。 これで、面白いほどよく伸びる「アリゴ」の完...
  • ご当地汁であったまろう♡心からポカポカ全国の汁レシピ

    東西南北に細長い国、日本。同じ国ではあっても、食べ物の調理の仕方や組み合わせ方が違うのがとっても楽しくもあります。お味噌汁に困ったら、日本各地のご当地汁を調べて作ってみるのはいかがでしょうか。 各地の汁で温まって、その地方についての知識を深めるのも面白い!まさに食育、お子さんの...
  • エッグベネディクトだけじゃない!オランデーソースがいろいろ使える♡

    イングリッシュマフィンにポーチドエッグをのせ、たっぷりのオランデーソースをかけて頂くエッグベネディクトはオシャレな朝食にピッタリ♪ エッグベネディクトの美味しさの秘密である「オランデーソース」は、溶かしたバターにレモン汁・卵黄などを加えて塩胡椒で味付けしたフランス生まれのソースで...
  • 春の山菜たらの芽レシピ!天ぷら以外のおいしい食べ方特集

    春の山菜、山菜の王様と言われる「たらの芽」の料理のまとめです。春の山菜と言えば、ふきのとう、こしあぶら、つくし、ウド、筍などいろいろありますが、たらの芽は人気ですね。そんなタラの芽のレシピを集めてみました。...
  • 大人気!たらを使った離乳食のレシピ25選

    今日は、たらを使った離乳食のアイデアをご紹介します。たらのあんかけ、タラのホワイトソース、たらの煮つけなどなど、どれも美味しそうですよね。たらのおいしさがお口いっぱいに広がる離乳食料理を集めました。たら関連レシピもチェックしてみてくださいね。...
  • おうち居酒屋始めませんか…鱈を使って絶品おつまみ♡

    魚へんに雪と書いて、鱈(タラ)。冬に美味しくなる魚である鱈を、皆さんはどう調理していますか?おかずにはもちろん、おつまみにも使いたいですよね。魚ではありますが比較的作るのが簡単で、お酒が進みそうな鱈を使ったレシピを今回は集めてみました。...