• 世界にひとつの贈り物…アイシングクッキーを大切な人へプレゼントしよう♡

    大好きな人になにかを伝えたい…。そんなとき、あなたならなにを送りますか? どんなプレゼントでも受け取った側は嬉しいですが、ここは特別なクッキーで喜ばせてみませんか? 素敵なデコクッキー「アイシングクッキー」のご紹介です。作り方は、砂糖を溶かしてレモン汁を加えて更に色を付け、焼い...
  • 「炒めてすくえるスプーンザルひとつで、ご飯が作れる?」チャレンジ、やってみました!

    編集部のキッチンはそう大きくないので、調理道具は増やさないようにしています。とは言っても、増えてしまうのが調理道具なんですよね…。減らそうとしても「これがないと、あれを作る時に困る」「これもないと不便」と迷いが出てしまいます。 だからマーナさんから届いた調理ツール「炒めてすくえ...
  • 今年の願いはたったひとつ☆

    七夕の季節、今年の願いは一つですね〜 みなさんの素敵な七夕料理に願いを込めてご紹介します☆
  • サラダひとつで食卓をデコ☆食卓がパァッと華やかに!

    今日の夜ご飯、なんか物足りないかも?と感じる時に便利な「サラダ」。 でもサラダって適当に野菜を盛って、市販のドレッシングでいいやー!ってことになりやすいんですよね。 ちょっとしたひと手間を加えるだけで、食卓に素敵な彩りを与えてくれる1品に。 アレンジが効くのもサラダの素敵なとこ...
  • 猛暑に備えろ!甘酒ひとつで、熱中症対策&ラクうまクッキング

    ちょっと買い物に出ただけでクラクラしそうな、記録破りの猛暑日続きだった2018年夏…。「今年は早めに熱中症対策を!」と考えている人も多いのでは? いろいろな方法がある中で、手軽に楽しく取り入れられそうなのが、古くから夏の栄養補給ドリンクとして愛飲されてきた「甘酒」。 そこで、気...
  • 「飾り切り」がメカラウロコ☆切り方ひとつで食卓が華やかに♡

    料理は美味しいことはもちろん、見た目も重要ですよね! 野菜などの飾り切りがあるだけで、見た目が華やかに美しくなるので、おもてなし料理やおせち料理、お弁当のワンポイントにもピッタリ☆ さりげなく料理に添えられていると、一目置かれること間違いなしです! 私には難しそう…と思うかも...
  • 大流行のちぎりパン、みんなの可愛いデコを拝見♡

    大人気で現在書籍も多数出版されている「ちぎりパン」読んで字のごとく一口大にちぎって食べられるお手軽さがウリのパンです。また、ひとつひとつ成型して発酵させる必要がないので初心者でも簡単にパンが焼ける!というのも評判でした。最近ではこのちぎりパンにひと手間加えて、かわいらしいデコちぎ...
  • サンマだけじゃない!秋の戻り鰹は脂が乗ってじゅわ~とうまい♡

    鰹には、旬の時期が2つあります。 ひとつは、春。 これからどんどん大きくなるために回遊する筋肉質な鰹の身は、プリっと引き締まっていてさっぱり! これは初ガツオといいます。 もうひとつは秋。 たっぷり食べて太った大型の鰹は、とってもジューシー! これからの秋は、この「戻りガツオ...
  • 人気のポップオーバー!食事にもスイーツにも変幻自在♪レシピ&アイディア☆

    卵をたっぷり使って焼き上げた、外サクッ!中はモチッ!のシューのようなパンです。 「POPOVER」=「はじけて飛び出す」という名前のとおり、型からプーッと飛び出すように膨らんで焼きあがります。 シュー同様、中が空洞なのでシーンや気分に合わせて組み合わせるものを変えて楽しめますね☆...
  • 【保存版】お正月のおせち料理レシピ☆定番からアレンジ、リメイクまで一挙公開!

    クリスマスが終わったら次はお正月! 大掃除をしたり、おせち料理の準備をしたりとうかうかしてられませんっ。 餅もつきたいし、オードブルも準備しなきゃと主婦が大忙し。 準備万端にしてお正月はゆっくりと過ごしたいですよね♪(*^-^*) おせち料理には何を入れようかしら? ひとつひと...