2022年06月15日 (更新 2022年06月29日)

山椒の手仕事しびれるレシピ♪

六月の手仕事の一つに山椒仕事があります
短い旬に長持ちする最強助っ人を作っておくと
先々頼もしいですよ!

実山椒の塩漬け!ヒマラヤ塩などの色があると見た目も可愛くなりますね〜

実山椒の塩漬け
実山椒の塩漬け
DISH_T606MOGU111 #実山椒 #塩漬け 先日下茹でした実山椒を塩漬けにしました。塩が溶けてから使えます。

実山椒のピザ!!

時々痺れるピザはいかが!!
枝豆としらす 実山椒のピザ
枝豆としらす 実山椒のピザ
TABLE_J778YUM33 ほくほくの枝豆にしらすとチーズの塩味 実山椒の爽やかな痺れがたまらない美味しさ♡ 美味し過ぎる〜😂🍕🥂 #簡単料理 #節約料理 #ピザ #チーズ #シュレッドチーズ#枝豆#しらす干し#実山椒#オリーブオイル#ワインのお供
材料
ピザクラスト 市販品  枝豆  しらす干し  実山椒  オリーブオイル  シュレッドチーズ  など

山椒のはちみつ漬け〜体に良さそう♪

山椒茶(実山椒のはちみつ漬け)
山椒茶(実山椒のはちみつ漬け)
9421beru 山椒の季節やね〜✨ 今日の日中はめちゃくちゃ暑かったのに、夜になってひんやり💧 風邪ひきそうや💦 #山椒 #実山椒 #山椒の実 #蜂蜜 #蜂蜜漬け #国産純粋蜂蜜 #和歌山産 #山椒茶 #実山椒蜂蜜漬け #国産はちみつ #ぶどう山椒

フルーツサラダに山椒ピリリ!!スッキリシュワワな後味♪

🌿ハーブ&スパイス🌿 ①. 🍒🍅🫐赤のフルーツサラダ
🌿ハーブ&スパイス🌿 ①. 🍒🍅🫐赤のフルーツサラダ
COOK_R656MOGU862 instagram→@ohsawa_official 🍒🍅🫐#フルーツサラダ #実山椒オイル #プチトマト #ハニーマリネ #アメリカンチェリー #ブルーベリー #バジル #チャービル #ケール

使いやすいです!山椒入り醤油麹♪

山椒醤油麹
山椒醤油麹

自家製山椒みそで贅沢鶏ハムできます♪

山椒みそ鶏ハムと新玉ねぎのナムル🌿
山椒みそ鶏ハムと新玉ねぎのナムル🌿
COOK_R656MOGU862 わさわさ生える山椒で山椒味噌作りました🤗 ちょっと贅沢な鶏ハム✨ 玉ねぎ、高いですよね~😫 高くて手がでません…… この新玉ねぎちゃんは安い頃に買いました👍 #鶏ハム #山椒 #山椒みそ #新玉ねぎ #おつまみ

再現料理台湾風!パクチー&ネギ&山椒オイルはいかが!

冷奴やそうめんで食べたいです
パクネギ山椒オイル🌱
パクネギ山椒オイル🌱
bebebebe 以前台湾料理屋さんで食べた蒸し鶏のパクネギ山椒オイルがけが忘れられず、毎年実山椒の時期にチャレンジ。 まだ改良の余地はありますが、ある程度見えてきたので覚え書きレシピ。 もう少し実山椒を、増やしてもよいかも。 サラダチキンや冷奴・素麺などにかけると美味しいですよー✨
ポイント
本家は花椒を使っているので、花椒があれば実山椒と変更してもOK。

材料
サラダ油  パクチー  青ネギ  実山椒(下処理済)  生姜  塩  など

辛味としびれの二刀流!山椒と青唐辛子の醤油漬け

実山椒のオイル漬け
実山椒と青唐辛子の醤油漬け
実山椒のオイル漬け 実山椒と青唐辛子の醤油漬け
keisanmako216 下処理した実山椒をオリーブオイルに漬けたものと、青唐辛子と昆布で漬けたものを作りました。 #実山椒 #山椒#醤油漬け#青唐辛子#昆布

スイーツにも絶品!!柑橘スパイシ〜山椒の実チーズケーキ

山椒の実チーズケーキ
山椒の実チーズケーキ
CUP_G532MOGU161 鰻だけじゃない うなぎにふりふりする山椒は好きだけどスイーツに合うのかな?うなぎにも山椒をふらない子供には、食べてもらえるか心配だったけど、作ってみて うん柑橘系の仲間なんだと、そっち系の香りとスパイシーな味わいでした😃 美味しいです!子供には.ハチミツをとろっとかけて出しました♪ 好評でした😃 また作ろう 断面が汚い😥 参考にしたレシピより 焼成温度高めにちょっと表面焦がしました #山椒蜂蜜漬け #山椒オリーブオイル漬け #山椒塩オイル漬け

今のうちに作って一年たのしみましょう♪

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