2022年01月05日 (更新 2022年01月20日)

ゆずの香りのするご飯とおかずのレシピ

柚子がたくさんなりました
香りと酸味を楽しむ柚子ご飯や、おかずのレシピのご紹介です

今日はお鍋にしようと!自家ポンを搾ります

自家ポン!
自家ポン!
bakuansha 昼は小鍋にしようと自家ポンを搾る #小柚子 #昆布 #醤油 #煮切り #秘密

旨味甘味広がる〜柚子ご飯を炊きました

富山のお米🌾富・富・富   de    きいこさんの母から教わった柚子ご飯を炊きました😆 #柚子#柚子ご飯
富山のお米🌾富・富・富 de きいこさんの母から教わった柚子ご飯を炊きました😆 #柚子#柚子ご飯
hayoggyuka きい子さんの柚子ご飯を炊きました😊 蓋を開けたら、柚子のかほり🐽💕 富山のお米🌾富富富(ふふふ) 長女の同期の富山出身のお友達が送ってくださいました。 このお米、めちゃくちゃ美味しいです😍 我が家のお米は、義実家産🌾 買ったことないかも😅 これも、ありがたく頂いておりますが、この富富富🌾、炊きあがりピカピカ✨ 最近は、発酵玄米だから余計眩しく感じました✨😆 ほお張ると広がる旨み甘み♡ 甘酒も作ったのですが、とっても美味しくできました。娘らもびっくり! お米で出来上がりも違うんですね。 この美味しいお米で炊いた柚子ご飯🍚も、めちゃくちゃ美味しかったです。 きい子さん😃 今年も、美味しく頂きました😊 ご馳走様でした🙏 #富富富#富山のお米#季節のご飯

柚子カップに入れて、香りひときわ柚子釜蒸しずし

柚子釜蒸しずし
柚子釜蒸しずし
fb7185093536014 今日は冬至 暮れのご挨拶に持っていきました せいろで蒸して召し上がっていただきます #ゆず #蒸し寿司#お寿司

酸味が美味しい〜柚子まみれの野菜漬け

柚子塩麹と柚子果汁の柚子まみれ漬け
柚子塩麹と柚子果汁の柚子まみれ漬け
stabsweets #柚子 #無農薬柚子 柚子塩麹を作っていたもので、野菜の千切りをあえて、柚子果汁をジュパーっと絞って、柚子皮も入れて おいしー だいこん、赤かぶ、にんじん、三つ葉
材料
大根2センチを千切りに  赤かぶ千切り  黄色にんじん千切り  三つ葉  柚子塩麹  柚子  など

絶対美味しい鍋!!柚子みぞれ鍋

由美さんの料理 スタイルフリーでおうち鍋を楽しもう♪第五弾 鶏団子と鶏手羽先の柚子みぞれ鍋
由美さんの料理 スタイルフリーでおうち鍋を楽しもう♪第五弾 鶏団子と鶏手羽先の柚子みぞれ鍋
miyurou 今季まだやってなかったお鍋はみぞれ鍋。そこに今回は柚子と鶏の手羽先をドーンの入れていつもの鶏団子も入れて、エバラプチっと鍋寄せ鍋がめっちゃ合う。ホントめちゃくちゃ合うんですよぉ‼︎美味しすぎた😋 アサヒスタイルフリーもこれでいただいた分は全部飲んでしまった🍻熱々のお鍋だからこそ、しっかりと冷やしたアサヒスタイルフリー。爽快で気分も良くなって、しっかりとチャージ出来た感じ。今日も頑張ろ(๑•̀ㅂ•́)و✧︎ #美容/ダイエット #簡単料理 #みぞれ鍋 #柚子みぞれ鍋 #アサヒスタイルフリー #エバラプチっと鍋 #ビール #PR #snapdish #スタイルフリーとプチっと鍋

柚子が焼きしまる〜鶏と根菜の柚子だしぎゅうぎゅう焼き!

鷄と根菜の柚子だし塩ぎゅうぎゅう焼き
鷄と根菜の柚子だし塩ぎゅうぎゅう焼き
NutritionistYuyuI れんこん・ごぼう・紫人参・さつまいもと鷄肉を残っていた柚子も一緒にハウス食品さんの「柚子香るだしの匠塩」で味付けして焼きました〜 計算すると塩が少なかったのでどうかな…?と思ったけど、柚子の風味にだしが効いてて薄塩でも食べられました〜👍よかった😆 真っ黒に見えるのは紫人参です😅 #ぎゅうぎゅう焼き #グリル #焼き物 #トースター焼き #チキングリル #根菜焼き #鷄もも肉 #れんこん #ごぼう #紫人参 #さつまいも #柚子塩 #柚子風味 #柚子焼き #だし塩
ポイント
*野菜はトースターだけでは火が通りにくいので予めレンジ加熱しておきます。 *紫人参は他の食材に色が移るので単独でレンジ加熱します。橙色の人参の場合は他の野菜と一緒で大丈夫です。 *「だし塩」の代わりに、小さじ1=塩0.9gになるようなダシ等で作れます。

材料
3人分  鷄もも肉  ☆柚子だし塩(塩分34%)  れんこん  ごぼう  さつまいも  紫人参  ★オリーブ油  ★柚子だし塩(塩分34%)  柚子  みつ葉  など

柚子皮たっぷり!鶏皮と生姜の柚子味噌煮込み

生姜たっぷり、鶏皮の柚子噌煮込み( ˙▿˙ )ほかほか
生姜たっぷり、鶏皮の柚子噌煮込み( ˙▿˙ )ほかほか
TABLE_Y043YUM33 鶏胸肉を調理する事が多いので 余りがちな鶏皮さん。 胸肉調理の時は剥がすので 溜まる鶏皮さん。鶏皮貯金すごい。 なので定期的にこうやって 食べる事にしています(^^) 生姜の千切りをたっぷり入れて、身体が温まるように。余ってるコンニャクも入れて。 柚子皮もたっぷり入れました。 ちょっと苦いけどそれがまたイイ。 ご飯がもーれつに進むやつ!

里芋の中に柚子が練りこまれている♪柚子饅頭

柚子饅頭
柚子饅頭
COOK_N486MOGU824 柚子が練り込まれた里芋の中に蟹の入った饅頭にあんかけです。

ゆずの香りのするご飯とおかずを楽しみましょう***END***

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