2021年12月08日 (更新 2022年01月25日)

2022年のSnapDish「来年の食卓トレンド」を大予測!

SnapDish編集部では、「今年の食卓2021」と同時に「来年の食卓トレンド予測2022」を発表しました!

振り返ると2021年は、外出自粛期間が長く、おうちで過ごすことが日常になった1年でした。コロナ禍に突入した去年は不安な中、変化についていくのに息切れしたものでしたが、今年は生活を見直したり、ゆったり時間の中で楽しみを見つける余裕も生まれたのでは?

そんな変化を映す来年のトレンドとは・・・!? これからのお料理を楽しむアイデアの参考になれば嬉しいです♪

コンビニ発で話題化した新スイーツ【カッサータ・セミフレッド】

ポスト「マリトッツォ」と目されるのは、ふわっと広がる新食感が特徴のイタリアの伝統的チーズスイーツ「カッサータ」と、生クリームをベースとしたイタリア生まれの冷たいスイーツ「セミフレッド」。20年、21年と大手コンビニで発売されるなり売り切れ続出で話題に!ふわっと広がる新食感にハマる人、作る人が増えそうです♪
カッサータ
カッサータ
mariyuiren #アイスクリーム #手作り #カッサータ #お菓子作り
セミフレッド
セミフレッド
TABLE_J778YUM33 セミフレッドはお店で食べるものだと思っていた私😆 そうだ!自分で作ればいつでも楽しめるよね まめころさん いつも気付きをありがとう♡ スウィーツ仲間のまめころさん とだともさん ティータイムですよ〜🍽️🍓✨ #ホワイトデー #簡単料理 #アイス #フルーツ#ドライフルーツ#ナッツ#セミフレッド#イタリアン#いちご#ブルーベリー
材料
ホイップクリーム  粉糖  ビスケット  いちご  ブルーベリー  ナッツ  ドライフルーツ  など

おかずにも、おつまみにもなる【季節を楽しむフルーツ料理】

海外ではフルーツを料理に使うことが普通ですが、日本ではちょっと嫌われる傾向にありましたよね。それがじわじわと浸透しつつ進化を続けてきたここ数年。おかずにもおつまみにもなるフルーツ料理の進化はとどまることを知らず、2022年さらに定番化を狙えそうです。
🔷🍸✨🍸チャミスルに合いそうなおつまみ🔷20211023
🔷🍸✨🍸チャミスルに合いそうなおつまみ🔷20211023
Apple_A503 (^_^)/▼☆▼\(^_^) アンニョンハセヨ~🎵 柿めがけてピンクソルト クリーム🧀チーズ 🥬白菜キムチ 胡麻油 白ごま ニンニクチューブ 大葉🍀 ディル🌿 🍒チェリートマト🍅
青バナナベーコン炒め
青バナナベーコン炒め

専門店発で再注目を集める【素朴なカヌレ&映え系おはぎ】

90年代にも流行したフランス菓子「カヌレ・ド・ボルドー」、素朴ながら凛とした佇まいはちょこんとかわいく、専門店の人気とともに作る人も増加中。一方で、行列ができる人気店発で華やかに生まれ変わったのは日本生まれの「おはぎ」。2022年、スイーツは対照的なビジュアルの2種類のスイーツに注目!
⌘アールグレイカヌレ
⌘アールグレイカヌレ
CUP_T139MOGU857 ひさびさ焼きました。 もう作り方忘れてて確認しながら作りました。 いい香りで美味しかったです♪ #カヌレ #アールグレイカヌレ
お彼岸に一口おはぎ~進化系おはぎ
お彼岸に一口おはぎ~進化系おはぎ
mtorii19 お彼岸ですね。 お墓参りのお供えにおはぎ作りました。 今年は *プチサイズ *ノーマルな餅米ベースのおはぎと十六穀米&餅米のおはぎの2種のおはぎを作りました 上は全部雑穀米入り、花絞りのおはぎも雑穀米入りです。 *全6種  粒あん  こしあん  桜あん~白餡、桜の葉、紅麹  抹茶あん  紫いもあん  きな粉〜中は粒あん 花絞りにも挑戦しました~要練習🙄 甘さ控えめ、雑穀米入りめっちゃ美味しい。 また半分は冷凍庫行きです😂 食べ切れる量を作るのは難しい🤣  help me!! #お彼岸 #おはぎ #和菓子#進化系おはぎ #雑穀米入りおはぎ #お供え #抹茶の日(2月6日) #和菓子の日(6月16日) #

ヘルシー系の麺はアレンジも多彩【グルテンフリー麺・糖質カット麺】

健康のためとは言え、美味しく無さそう...。そんなイメージがあった「糖質オフ麺」。2021年はコロナ禍の影響もありダイエットや健康について見なおす人も増えましたよね、アレンジも華やかです。玄米麺や、こんにゃく麺、糖質ゼロ麺、糖質カットパスタが当たり前の時代がやってくるかも?
糖質オフパスタでガッツリ満足
糖質オフパスタでガッツリ満足
azu_tsuyo_kona ポポロの糖質50%OFFパスタを使ってガッツリ大満足な1皿です。 食感はやっぱりイマイチだけどお腹いっぱいになるのに糖質半分はありがたい。 豚バラしゃぶ肉がオススメです。味の決め手はニンニクで香り付けした出汁醤油とバター。ニンニクチップもお忘れなく!鷹の爪もあるとピリっと味が締まります。 #スパゲティ #ポポロ #低糖質 #和風パスタ
こんにゃく麺の冷やし中華#糖質オフ#青じそドレッシング#ノンオイル#ヘルシー#ダイエット#冷たい麺#こんにゃく麺
こんにゃく麺の冷やし中華#糖質オフ#青じそドレッシング#ノンオイル#ヘルシー#ダイエット#冷たい麺#こんにゃく麺
momomurasaki 冷たく冷やしたこんにゃく中華麺で冷やし中華 タレはノンオイルの青じそドレッシングで カラシとレモンペースト、スライスレモンで さっぱり😋スッパおいちい🍋 今日は誕生日😊 離れて暮らしている娘っちから 今日位は糖質オフも解禁してね💖と スタバのGIFTが送られて来ました。 気になっていた都道府県のオリジナルフラペチーノ で お祝いしちゃおかな🥰 #こんにゃく麺#糖質オフ#ギルトフリー#ノンオイル#青じそドレッシング#レモンスライス #カニカマ#ありがとう

気になる、「今年の食卓2021」は・・・?

いかがでしたか?2022年はどんな年になるでしょう・・・。

来年もおうちで過ごす時間、お料理やSnapDishの投稿が、みなさまの楽しいひとときにつながりますように☆ミ

健康に気をつけて、よいお年をお迎えくださいね!
クリーム雪見だいふく
水信玄餅✨ Rain drop cake✨
菜の花ペーストのパスタ
糀甘酒とピーナッツバターのナイスクリーム😋
marichさんの料理 フレッシュいちごクッキー
ダブルチーズソフトクリーム🍦 𖤣𖥧𖥣。𖥧 CHEESE GARDEN 𖤣𖥧𖥣。𖥧
「ママとしゅん君の朝ご飯」
次男の修学旅行お土産
お家パフェ
ぱんぷきんみっきー、みにー。
たまに食べたくなる*ふつ〜のナポリタン🍝*
するめキムチでおうちお花見🌸
真鯛の唐揚げと蕪の煮物
キャラメルリボンとストロベリーチーズケーキアイスクリーム
ほたるいかと菜の花ご飯
牡蠣とほうれん草の豆乳クリームソース
南の島🏝【練り切り】
マフィンと 苺🍓クッキー
メリクリ🎄 デザート🍰🍨
エビと白菜のクリーム煮💕
モザイク弁当
黄桃まるごとグラスデザート
クリームぜんざい゚・*:.。. .。.:*・゜あまとう小樽本店 #おやつの時間 #ソフトクリーム #ぜんざい
⛳️豚キムチスパゲッティ
イースターバニー&エッグのちぎりパンの別角度ver.🌼🐰🐾🐣🌷
関連カテゴリ