2021年10月11日 (更新 2021年10月24日)

秋素材〜炊いてのせて釜めし5選

秋のおいしいものをぎゅっと閉じ込めた
釜飯のご紹介です

甘めのベビーホタテ釜めしで息子さん完食♪

ひとり釜で好みの釜飯に♪
一人用土鍋で
ベビーホタテと舞茸ご飯
一人用土鍋で ベビーホタテと舞茸ご飯
POT_G451MOGU793 息子のリモートワークランチに一人分のご飯を炊こうと思った時、あ、戸棚に昔々買ったまましまわれている一人用鍋があったはず。(100均😆) と思いだし、これはもしや釜めしご飯グランプリにエントリーできるのか?😍と突然始まった炊き込みご飯モード。釜じゃないけど。 入れるものは冷凍してある舞茸と昨日買ったベビーホタテ。 豚汁としょうが焼きとともに。 息子見事完食!そんなにお腹いっぱい食べて、午後眠くならないのでしょうか? うまかばいを使いましたので、甘党男子のお口に合う甘めのご飯となりました。 ホタテ10粒多いんじゃないかい?
材料
ベビーホタテ  酒  うまかばい  ホタテ顆粒だし  米  水  舞茸  など

干し桜えびの旨味がしみた〜釜飯♪

干し桜エビと枝豆の炊き込みおこわ飯
干し桜エビと枝豆の炊き込みおこわ飯
CUP_B849MOGU701 うるち米2合にもち米1合でピンク色が可愛らしい干し桜エビと枝豆の炊き込みご飯を作りました  もちもちでとっても美味しかったです #釜飯#おこわ飯#炊き込みご飯

舞茸としめじたっぷり♪きのことお芋の釜めし

きのことおいもの釜飯
きのことおいもの釜飯
SPOON_G554YUM287 舞茸としめじをたっぷり入れて サツマイモもトッピング うずら卵のどんぐりも添えて秋っぽい 釜飯風を作ってみました。 #サツマイモの日(10月13日) #きのこの日(10月15日) #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #釜飯

秋シャケ 帆立 まいたけの味噌バター釜めし!!

秋鮭、帆立、舞茸の味噌バター釜飯
秋鮭、帆立、舞茸の味噌バター釜飯
Burriteria_Uno 鮭といえば味噌、でもご飯に合うのかなと思ったけどちゃんとちゃんとバッチリ合いました👍 粉末白味噌が大活躍😊 炊く前にバター入れて、食べる前にも追いバター💕

隙あらば釜めしつくっています〜海女の小屋風釜めし

わかめと筍竹の子がきめて!
カニ釜飯
カニ釜飯
tdlemon 隙あらば釜飯(笑)です。 蟹を食べる日に自分の持ち分をほぐして準備しました。 決め手はワカメと竹の子です。 この味、海女の小屋を思い出しました。 #釜飯 #カニ釜飯#海女の小屋#川奈#伊豆#釜めし
ポイント
ワカメは乾燥のまま炊きます。 磯の香りが増して美味しいですよ☺️

材料
ずわい蟹  乾燥ワカメ  竹の子  薄口醤油  料理酒  みりん  白米  水  など

甘いしょっぱい混ざるやめられないさつまいもとレーズン釜めし

さつまいもと胡桃とレーズンの釜飯
さつまいもと胡桃とレーズンの釜飯
9421beru 味付けは、いつものこれうまつゆ👍 異なる食感、異なる味が楽しい釜飯🎶 #釜飯 #これうまつゆ #さつまいも #鳴門金時 #レーズン #胡桃 #固形燃料 #さつまいもご飯 #
材料
米  水  これうまつゆ  さつまいも  胡桃  レーズン  バター  など

イカスミとしじみで黒釜めし♪

しじみの釜飯😋😋😋
しじみの釜飯😋😋😋
DISH_M463YUM433 イカ墨としじみと銀杏を土鍋で炊いて。煮卵とネギをトッピングして完成‼️ #黒い釜飯 #イカ墨の釜飯 #しじみの釜飯 #土鍋のごはん
材料
米  水  イカ墨の素  煮卵  ネギ  しじみ  など

我が家の釜めしつくってみませんか?***END***

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