2021年09月09日 (更新 2021年09月28日)

重陽の節句に菊の花料理レシピ

重陽の節句に菊の花を使ったお料理のご紹介です
菊の天ぷら!美味しいですよ♡

重陽の節句のおもてなしテーブル♪

重陽の節句のまねごと~菊酒、菊の酢の物、茄子の黒酢炒め
重陽の節句のまねごと~菊酒、菊の酢の物、茄子の黒酢炒め
mtorii19 昨日は奇数が重なる9/9 古来中国の風習 重陽の節句 ~菊酒で邪気を払い不老長寿を願う日とか‥ 詳しいことはわからないまま、とにかく菊の花と我が家の長老の好きそうなものを探しに買い物に出ました~詳しいことも知らないままで作った一皿 ・きぬかつぎ ・菊の花の酢の物 ・新落花生の塩茹で ・あん肝のポン酢もみじおろし(皮と筋?を取り下味に浸し巻いて茹でた~鶏ハム的肝です) ・サーモンのいくら添え(完全に昨日の寿司の残り) ・米茄子の黒酢炒め 長老さんは芋好き、きぬかつぎだけはいたく気に入ってくれていくつも食べてくれました。 結局手の一番かからないものが人気というお粗末でした。 #晩ご飯 #重陽の日 #きぬかつぎ #新落花生 #菊の酢の物 #あん肝 #茄子が好き
材料
菊の花  塩  カンタン酢  など

年に一度作る菊の着せ錦!和菓子で季節のお節句を♪

着せ綿 【重陽の節句】
着せ綿 【重陽の節句】
izooming 🏵 重陽の節句(9月9日)に向けて、定番の意匠「着せ綿」 三角棒で、繰り返しずらしながら、ヘラ入れをして模様を付けていきますが、年に一回しか作らないので、全く上達しません❗️ ニット帽に見えたら失礼😅 #着せ綿 #練り切り #9月9日 #菊の節句 #重陽の節句 #菊水信仰 #九月の和菓子 #和菓子 #和菓子の日(6月16日)

お食事で節句を楽しみます!菊の花の天ぷらあげました

外側サクッと、中シュワ〜、お塩をつけてなかなかのものです
🌱重陽の節句🌱
🌱重陽の節句🌱
izakaya_ayao * ░お░う░ち░居░酒░屋░あ░や░お░ * 🌱9月9日、重陽の節句🌱 * ░お品書き░ 食用菊の天ぷら 青ジソの天ぷら 食用菊のお浸し 菊酒 * * 💬今日は9月9日、重陽の節句です。 食べましたよ、菊🎶食事で節句を楽しみましょ😃👌(ちなみに今日は平日なので、先日の休日に節句を楽しんだご飯のpostです😅) * 💬今年は、菊を天ぷらにしてみました~🥰 これ、意外とあたりかもしれません🎵 お塩で食べると、めちゃ美味しい(´∀`*)外側はさくっと、中はふわっと! * それから、お浸しは、花びらをお酢を少々いれて湯がき、キュウリとささみも加えてみました😋これも美味しかった~🤤 鰹節をいれたのが良かったのかも❗ 全く菊の青臭さ?とかなくて、美味しくできました。というのも普段こういう花を食べるとか嫌う旦那も大絶賛🎶おかわり出ましたよ❤️ * 日本酒に花びらいれて、これまた菊酒も良い香り~😘🍶 * 今年も堪能できました~🥰 なかなか節句ってなんとかくお固いイメージもありますが、食べ物で愉しむと、親しみやすいですよね😁(うちの子達は、なんのことやらです🤔❓❓でも、きっと大きくなった時にふと思い出してくれたらと思っています😃) * ぜひ、皆さんも節句を楽しんでみてください🎵 * * ごちそうさまでした~♥️🍀❤️ * * * * ストーリーに不定期で、#今日の一品 をあげています。プロフのハイライトからご覧いただけます😊 * いつも良いね♥️、フォローいただきまして、ありがとうございます🙇‍♀️ * * #フーディーテーブル #キッチングラム #おうちごはんlover #マカロニメイト  #私のおいしい写真 #サンキュグラマー #てづくりごはん365 #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー #公式サンキュグラマー #食用菊 #重陽の節句 #foodphoto #IGersJP #wp_deli_style #Japanesefood #darkfoodphoto #foodstyling  #hautescuisines_global #onthetable #iegohanphoto #eatathomeandshare  #tv_stilllife #たらふくびより #食育 #フードスタイリスト #食空間コーディネーター   * @kitchengram_jp アンバサダー 公式 @39grammer @olivenote_ アンバサダー * * #izakaya_ayao_open * ░お░う░ち░居░酒░屋░あ░や░お░

長寿を願って、菊雑炊をいただきます

菊雑炊
菊雑炊
COOK_B151YUM283 今日は重陽の節句 菊の花は、中国では『延寿客』と呼ばれ、命を延ばす効果があるとも言われています。 風邪予防や、肝に作用するので目の機能を高めます。冷やす作用があるので、下痢気味の人や胃腸が冷えてる人、菊アレルギーの人は、お気をつけ下さい #重陽の節句 #菊雑炊 #菊花
20200909-1 重陽の節句のお食事🥢
20200909-1 重陽の節句のお食事🥢
Rosepink 栗ご飯、春菊と菊花のお吸い物、菊花酢の物、菊花酒…などなど✨ #お節句飯

青森の郷土料理、ネバネバ美味しい!さもだしと菊の塩辛

さもだしと菊の塩辛
さもだしと菊の塩辛
panda_no_maman お義母さんお手製の郷土料理。 さもだし、するめ、菊花 納豆昆布が入っていて、 ネバネバで美味しいです😘 #郷土料理 #さもだし #菊花 #ネバネバ

菊の花のおひたし

菊の花のおひたし
菊の花のおひたし
luckylantantan #山形の料理

菊の花ときのこ類は昔から相性良し!だし酢和えに

菊の花と舞茸の出汁酢和え
菊の花と舞茸の出汁酢和え

ちょっと黄色がアクセント!ストック菊の甘酢漬け

🔷🌼菊甘酢漬け🔷20210825
🔷🌼菊甘酢漬け🔷20210825
Apple_A503 久しぶりの🌼菊甘酢漬け 調味料は、なるべく最小限に すぐ忘れちゃうから😅💦 自分用に『覚え書き✍️』 🔵🌼菊 1パック 🔵酢(茹でる用)  さっと茹で水にはなつ レンジ🆙沸騰直前位 🔵酢   60 🔵きび砂糖   20 🔵塩  ひとつまみ 昨日、💉ワクチン1回目 腕に若干痛みあり ➕ダルい感じ🥺 今日休みで🙆正解 おとなしくしてよ~ #菊甘酢漬け #つくりおき #常備菜

あらためて菊の味を愉しんでみませんか***END***

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