2020年12月25日 (更新 2022年08月10日)

発表!SnapDishフォトジェニックトレンド大賞2020♪

SnapDish編集部では、年間100万枚を超えるユーザーの皆さんの食卓投稿の中から、今年注目のトレンドを「フォトジェニックトレンド大賞2020」として発表しました~! 今年を振り返ってみて、皆さんはどんなお料理を楽しみましたか? ご紹介したトレンドが、また来年のお料理アイディアにつながることがあれば嬉しいです^^

2020年のフォトジェニックトレンド大賞は、動物性食品を含まない”ヴィーガン食”


今年、再注目を集めたのがお肉や魚、乳製品などの動物性食材を使わない「ヴィーガン食」。今年は「ヴィーガン食」を手軽に楽しめる食品、中でも“大豆ミート"は新製品やレトルトの加工品も数多く発売され、より手軽で身近になりました。SnapDishでも「ベジボロネーゼ」や「ベジバーガー」など、ヴィーガンスタイルを楽しむ投稿が人気でした!

ヴィーガンベジタブルバーガー
ヴィーガンベジタブルバーガー
COOK_L667YUM644 食べてみたかったヴィーガンバーガー♩ ソイミートはテリヤキ味 野菜てんこ盛りで作りました 大満足です♡ #ヴィーガン #プラントベース
簡単ヴィーガンごはん #ヴィーガンごはん
簡単ヴィーガンごはん #ヴィーガンごはん
COOK_L667YUM644 カリッと焼いた厚揚げに おろし生姜をたっぷり乗せて♩ お醤油たらしたら いただきまーす☺︎
ポイント
油抜きもキッチンペーパーで簡単に♩

材料
厚揚げ  など

トレンドスイーツは、バレンタインの新定番”マンディアン”


簡単なのに可愛さ一級品の「マンディアン」!バレンタインでは、一個であげても様になるから“友チョコ"にもぴったりと年々人気が高まってます。手軽さと可愛さでバレンタインだけにとどまらず・・・真夏のマンディアン、ハロウィンマンディアン、そして最近ではクリスマスマンディアンと、いろんなイベントで楽しむ人が増えてます♪

マンディアン🍫  #お菓子作り #手作り #バレンタインスイーツ #バレンタイン #マンディアン #チョコレート
マンディアン🍫 #お菓子作り #手作り #バレンタインスイーツ #バレンタイン #マンディアン #チョコレート
真夏のマンディアン
真夏のマンディアン
kiwa630 バレンタインの時のマンディアンが可愛すぎて 真夏のマンディアン作りました💚👒 って、チョコの期限が迫ってただけですけど😂 ミント色が涼しげで可愛いね😍 #マンディアン #チョコスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #おやつtime

おうち時間は”粉もの料理”、新トレンドは”イギリス風”♪


外出自粛期間中、スーパーの店頭からは粉製品がすっかり消えたのは記憶に新しいところ。薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーに、ホットケーキミックスを使っていろんなベーキングを楽しんだ方も多いのでは? スコーンやクランペットなどの"イギリス系粉もの料理"の投稿は、新たなトレンドとなりました♪

スコーンとアイスはちみつレモンティー*・
スコーンとアイスはちみつレモンティー*・
DISH_T938YUM227 スコーンを焼きました(*´꒳`*)♪ あ、でも何日か前に焼いたものです…笑 おやつにも朝食にもよい感じです♡ スコーンのおともにはアイスはちみつ レモンティーを用意しました♬ この間、うさぎちゃんのキッチンで 塩レモンといっしょにはちみつレモン を投稿されているのをお見かけしました🍯🍋 そういえば….実家の母が風邪予防に よく作ってたなぁ~と思い出し、 わたしも作ってみました♪ 煮沸消毒した保存瓶に薄く輪切りに したレモンとたっぷりのはちみつを 加えて2日間寝かせました♡ アイスティーに入れてみたら、 美味しい♬ この日は暑かったので、アイスで 飲みましたが、きょうみたいに肌寒い 日は、ホットでいただきたいナ 笑 #スコーン #朝食 #おやつ #はちみつレモン
クランペット
クランペット
BLUE86GT #クランペット#ホットケーキ#パンケーキ#イースト#卵不使用#牛乳#イギリス

今は行けなくとも・・・おうち料理で旅気分”台湾フード”


近年海外旅行スポットとしても人気の台湾でしたが、時世がら気軽に行くこともできなくなってしまいましたよね。。。そんな思いを料理にのせて・・・台湾スイーツはもちろん、台湾フードの投稿も人気でした!

魯肉飯
魯肉飯
kiwa630 夫のリクエストで魯肉飯 休日の二人ランチです。 八角がいい仕事してる〜 レシピ起こしたけど どう添付したらいいのかわからんな😂 #魯肉飯 #台湾料理  #お昼ごはん #おうちごはん #おうちランチ #丼 #どんぶり
とんちんさんの料理 とんちんの料理 シェントウジャン「鹹豆醬」台湾の朝ごはん
とんちんさんの料理 とんちんの料理 シェントウジャン「鹹豆醬」台湾の朝ごはん
m1721s 休日のゆっくりめの朝ごはんに作った、とんちんさんのシェントウジャンです。 大好きな豆乳と黒酢で手軽に作れると、ずっと気になっていました。 温めた豆乳を注いでいくうちに出来る、このやわやわ食感がたまりません🥰 ザーサイ、むきエビ、青ネギ、揚げ玉、三つ葉、あと冷蔵庫に残ってたキムチも乗せて😆 とんちんさん、朝から優しいお味にとっても癒されました☺️ 美味しいレシピをありがとうございます❣️ #シェントウジャン #美容/ダイエット #豆乳 #台湾料理

2021年のSnapDish料理トレンドは・・・!?

いかがでしたか? 生活変化の激しかった今年、生活スタイルが変わったり、お料理との付き合い方も変わったという方も多いかと思います。

外出できなくても、SnapDishでのお料理のつながりが、大変な毎日のお料理を助けるアイディアや、忙しい中でのほっとできるひとときになっていれば幸いです。

SnapDishユーザーの皆さん同士、キッチンのつながりがこれからも変わらず続きますように☆ミ

***END***

関連カテゴリ