2020年09月24日 (更新 2020年10月26日)

続々と!栗しごと始まっています〜♪

みなさん栗のお仕事している様子〜
毎年の方、初めての方、栗しごとのお時間です〜
今だけの日本の秋のお楽しみ、、、
さてさて何作りましょう♪

今年も恒例の栗の渋皮煮!初めての渋皮煮どちらも充実な時間

栗の渋皮煮🌰
栗の渋皮煮🌰
9kunikuni2 栗の渋皮を作りました。 #おやつ作り #おうちカフェ#お菓子作り#和菓子#栗の渋皮煮#渋皮煮#おうちおやつ#栗#秋の味覚#秋#スイーツ#sweets#cooking#cookingram

栗のアマレット煮を作りました、合わせるお酒で栗も酔います♪

栗のアマレット煮🌰
栗のアマレット煮🌰
izooming 今年もスケイルさんのレシピで栗のアマレット煮🌰✨ #栗 #栗のアマレット煮 #栗仕事 #秋 #秋の味覚 #クチナシ

渋皮煮、色も艶も味もご家庭の味!染みます♪

栗の渋皮煮🌰🌰
栗の渋皮煮🌰🌰
keijunrin 2020栗仕事🌰🌰 今年も渋皮煮作りました🤎
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
TABLE_H818YUM940 #栗の渋皮煮 #今日のおやつ #手作りスイーツ #ヒルカシ

工夫して〜焼き栗を自宅で焼いてみました!

金沢の秋の味覚*STAUBで能登栗の焼き栗🌰
金沢の秋の味覚*STAUBで能登栗の焼き栗🌰
chiaki3 こんにちは 連休最終日ですね、、悲しい。 あれもこれもの楽しみだった連休は あれもこれも計画倒れになりました😭 金沢の〝能登くり〟 焼き栗にしてみました 能登くりはあまり流通せずに地元の方が楽しむ栗みたいです。 今回焼き栗をSTAUBとオーブントースターで焼いてみました オーブントースターは失敗のリスクがありそうなので個数減らしました。 焼き上がりは オーブントースターの方は水分が飛んでしまって失敗でした。 焼き時間などに工夫が必要です。 STAUBで焼いた方は 水分が循環して密閉度が高いので途中何度か栗を裏返したりしましたが 程よい水分と実の焼け具合。お砂糖も加えていない栗本来の自然の風味でとても美味しかったです。 栗が楽しめる時期、手軽にできる焼き栗はいろいろなレシピも出ているのでまた作りたくなりました。 #栗 #秋の味覚 #焼き栗 #季節の楽しみ #金沢 #能登くり
ポイント
鍋の蓋を開けると 水分ばぼたぼたと垂れるので 蓋を開けない方がいいのか 蓋をしたままゆすればいいのか試してみます

材料
栗    など

かけらは集めて贅沢栗あんに♪

栗あん🌰
栗あん🌰
TABLE_M219MOGU642 茹で栗のかけらを集めて #秋の味覚

土鍋で栗ご飯炊きました♪ホクホク伝わります〜

栗ごはん🌰
栗ごはん🌰
tomo1106 土鍋2合炊き #晩ご飯 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥
材料
米  水&日本酒  昆布  塩&みりん  栗  クチナシ  白黒胡麻  など

断面美!渋皮煮入りのバスクチーズケーキ♪

ばろんさんの料理 バスクチーズケーキ...♪*゚🌰渋皮煮入り
ばろんさんの料理 バスクチーズケーキ...♪*゚🌰渋皮煮入り
mtorii19 ばろんちゃんのバスクチーズケーキは絶品 彼女のインスタで秋のバスクチーズケーキ栗の渋皮煮バージョンを見つけました。 ちょうどその時今年の栗で渋皮煮ができたところの私、早速真似っこさせていただきました。 栗のペーストも自家製やや色は薄いけど栗の風味がいっぱい(๑>◡<๑) 焼けたケーキの中はまるで🌰栗のチーズプリン 🍮😋 ばろんちゃん♪ 美味しいレシピありがとうね #ケーキ #バスクチーズケーキ #栗の渋皮煮 #チーズの日(6月1日) #洋菓子の日(9月29日) #おうちカフェ

渋皮煮の晴れ舞台♪いただきます

モンブランタルト
モンブランタルト
TABLE_H818YUM940 #モンブランタルト #手作りスイーツ #おうちケーキ #栗の渋皮煮

もう少し栗が楽しめるかしら?栗時間お早めに***END***

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