2020年07月24日 (更新 2020年08月12日)

じっくり醸して作るノンシュガースイーツのお楽しみ♪

古くから身体に優しい麹料理!
時間のあるときに仕込んで、じっくり醸してみたいものですね〜
甘酒を作ったり、発酵あんこを作ったり、みりん粕を使ってノンシュガーな
おやつたち!
時の流れを変える発酵スイーツのご紹介です♪

自家製甘酒からのアイス作りました♪

ノンシュガーなスイーツたち 🍨甘酒アイス&甘酒こしあん&🍓苺      2020.4.21
ノンシュガーなスイーツたち 🍨甘酒アイス&甘酒こしあん&🍓苺      2020.4.21
lavender3 甘酒アイスを冷凍庫から出し、こしあんは桜餅の残り、そして旬の苺🍓を盛り合わせ。 自家製濃厚甘酒で作ったアイスも甘酒こしあんも🍓との相性良く、優しい甘さ💕 砂糖、卵、乳不使用のヘルシースイーツ😊 #つぶつぶ甘酒 #つぶつぶスイーツ #美容/ダイエット #ベジタリアン
Romi.の料理 新米で甘酒
Romi.の料理 新米で甘酒
63hmy #美容/ダイエット #簡単料理 #再現料理 #オーガニック#甘酒 #新米 #米麹 #美容 #自家製甘酒

桜の花の塩漬けを入れて作る甘酒はまた格別!

塩桜甘酒🌸
塩桜甘酒🌸
hayoggyuka 最近、気になる食堂ひねもすさんの発酵より。 桜の塩漬けの甘酒を作ってみました。 これが作りたいのもあって、麹を作ったところもあるのですが、自作に自信がないので、買ったものと半々です😂 これ、甘塩っぱ!で、美味しい💕 私好み😍 ここから、 マヨネーズやホイップ、ドレッシング、、ナドナドに使うそうです。 これだけでも美味しい😋 #発酵#甘酒#甘麹#桜の塩漬け#食堂ひねもす #美容/ダイエット #発酵の日(8月5日)

ほんのり甘くて塩っぱくていい塩梅のプリンです

yucca@さんの料理 塩桜甘酒🌸
yucca@さんの料理 塩桜甘酒🌸
hayoggyuka 先日作った塩桜甘酒でプリンを作ってみました😊 甘酒を豆乳でのばし、 ルカンティンウルトラで固めました。 ルカンティンウルトラを使うと、 プリン!と言うより 滑らか〜 ブランマンジェ?、ババロア?🙄に近い仕上がりになりました。 ほんのり甘くてしょっぱくて。。🌸 なんかいい感じ(*^^*) #塩桜甘酒#プリン#おやつ#おうちおやつ#おうちスイーツ#甘酒#美容/ダイエット#発酵の日(8月5日)

お砂糖なしであんこを作りました、麹の力♪って素晴らしい〜

発酵あんこに初挑戦!
発酵あんこに初挑戦!
bebebebe ずっと作ってみたかった発酵あんこに初挑戦✨ お砂糖無しでこんなに甘いなんて、麹ってすごい💪

そりゃあ〜発酵あんバタ!になりますね!

発酵あんバタ
発酵あんバタ
mizunoa 発酵あんこ作ったので、フィセルにあんバタ挟んで食べました。 #簡単料理 #美容/ダイエット #朝ご飯 #発酵の日(8月5日) #発酵あんこ

冷たく冷やしてアジアンスイーツ芋圓やあんみつなどに〜♪

発酵あんこと2色の芋圓
発酵あんこと2色の芋圓
COOK_B151YUM283 前回のイチゴと芋圓バージョンで次は、発酵あんこと2色の芋圓和風バージョン❣️ 茹でたてを入れるのがコツかな〜😀 #芋圓 #発酵あんこ

みりん粕を使ってアイスクリーム!お酒がふわっとお大人味アイス♪

みりん粕でモカアイスと、抹茶アイスクリーム
みりん粕でモカアイスと、抹茶アイスクリーム
stabsweets #アイスクリーム #発酵 #みりん粕

砂糖の代わりにみりん粕でパーフェクトグラノーラ♪

グラノーラ
グラノーラ
adukina みりん粕を使ったグラノーラ。 オヤツ用♪(´ε` )

時の流れを変える発酵スイーツ醸してみませんか?***END***

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