2019年12月11日 (更新 2020年01月29日)

いちまさ 「おせち体験イベント」レポート

いちまさ×SnapDish「いちまさ おせち体験イベント」が12月7日に開催されました!

SnapDishユーザー11名とそのお連れ様5名、計16名をお招きして「いちまさ おせち体験イベント」
が、SnapDishイベントスペース ”SnapDish キッチン”にて行われました。

古き良き「おせち」を学びながら、実践では現代風にカジュアルにアレンジ!
素敵なコーディネートや簡単にチャレンジできる飾り切りなど、など、
講師の先生をお招きして楽しくレクチャーしてもらえるイベントを開催。

「いちまさ おせち体験イベント」
■主催:一正蒲鉾株式会社
■開催日:2019年12月7日(土)
■開催場所:SnapDish キッチン
■参加人数:SnapDishユーザー11名とそのお連れ様:計16名
■講師:フードコーディネーター akikoさん
Instagram:@tukadakk

~イベントの流れ~

【SnapDishよりご挨拶】

*講師akikoさん
*いちまさ(一正蒲鉾)さん

【いちまさ(一正蒲鉾)さんより】

*楽しく知ろう♪おせちのあれこれ
*いちまさ(一正蒲鉾)自慢の伊達巻
~試食とマリアージュ(飲み合わせ)~

【飾り切り体験】

*かまぼこをかわいくアレンジ

【盛り付け体験】

*盛り付けのコツを知ろう!
*好きな小物や器を選んでみよう。
*ワンプレートおせちにチャレンジ♪

【試食】

*盛り付けたおせちを食べてみよう

本日の講師といちまささんのご紹介からスタート

本日の講師はフードコーディネーターのakikoさん、
イベント主催者はいちまさ(一正蒲鉾)のみなさん、どうぞよろしくお願いします♪

楽しく知ろう♪おせちのあれこれ

先ずはいちまささんより、おせちの云われや歴史など、クイズなどを織り交ぜながら楽しく・わかりやすくご紹介頂きました!
大人も子供も「え~!そうだったんだ~!」、「知らなかった~!」
と興味津々で聞いていました♪

座学の後半では「純国産100% 純シリーズ」について、商品へのこだわりや、原料の産地などについても教えて頂きました。
「え?材料それだけ!?」とシンプルな原材料に驚きの声も...。

なかでも自慢の伊達巻は試食もご用意♪微量な素材も純国産にこだわった伊達巻、
優しい甘さと、ふんわりとした口当たりに思わず「おいしい..」とにっこり☆
大人は白ワイン、お子様はりんごジュースで、飲み合わせも楽しみました!

いよいよ体験の時間がスタート!先ずは飾り切り体験から


講師のakikoさん、いちまささんがデモで飾り切りをして行きます。
かわいらしいバラの出来上がり♪
他にも、孔雀、や手綱、蝶、などバリエーションを披露。

続いては参加者の皆さんが飾り切りに挑戦!みんな真剣そのもの。

続いて盛り付け体験へ!

こちらも先ずは講師のakikoさんがデモで盛り付けのコツを教えてくれました♪
そしていよいよ参加者の皆さんが盛り付けに挑戦!先ずはベースとなるプレート選びから、
小物や豆皿を選んで早速盛り付けへ☆
準備された食材から好きな物を盛り付けます。

*純国産100% 純シリーズより

・御蒲鉾(紅)
・伊達巻
・錦玉子
・なると巻
*そのほか

・黒豆
・栗きんとん
・田作り
・紅白なます
・昆布巻
・数の子
・きんかん
・人参飾り切

などなど.....。
華やかに盛り付けたら、ディスプレイコーナーでパシャリ☆

お楽しみの試食の時間~いただきます♪~

お楽しみの試食の時間、参加者ご自身で盛り付けたおせち以外にも、講師のakikoさんお手製の
「お稲荷さん」が振る舞われ、テーブルは益々華やかに!
お土産には、【年末限定】純国産100% 純 三品詰合せをご用意頂き、
最後まで大満足のイベントとなりました♪

最後まで笑顔で☆彡

今年のお正月、SnapDishでは華やかワンプレートおせちの投稿でいっぱいになりそうです♪
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