2018年08月31日 (更新 2020年12月03日)

大好評!生姜と豚ひき肉で作る料理、レシピアイディア集

今日は、生姜と豚ひき肉を使って作るおいしい料理の紹介です。生姜と豚ひき肉を使った今話題の料理をまとめました。ぴったり生姜チャーハン、生姜香るなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクともよく合いますよ。生姜に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
寒い日にぴったり生姜チャーハン
寒い日にぴったり生姜チャーハン
材料
豚ひき肉  玉ねぎか長ネギ  キャベツ  ご飯  卵  生姜  塩こしょう  ごま油  酒  醤油  など
きんぴらごぼうリメイク☆生姜香るフワフワつくね
きんぴらごぼうリメイク☆生姜香るフワフワつくね
yuffy1109 きんぴらごぼう大量に作りすぎた💦 よ〜し!頑張って消費するぞ〜✊
材料
きんぴらごぼう  豚ひき肉  生姜  玉ねぎ  卵  塩  など
肉味噌
肉味噌
believeclov13 白ネギは青い部分も使いました 生姜と白ネギの量は好みで調整して下さい
材料
豚ひき肉  生姜  白ネギ  ○酒  ○コチュジャン  ○甜麺醤  ○オイスターソース  ○醤油  など
豚ひき肉と生姜のまぜご飯
豚ひき肉と生姜のまぜご飯
fujifoods 生姜の風味が美味しい簡単まぜご飯です!
坦々胡麻たっぷり鍋☆
坦々胡麻たっぷり鍋☆
shomio 山田優ちゃんが番組で作ってたので食べたくなって作りました♪ ニンニク、生姜とたーっぷりのすりごまを入れて今日はあったまろー☆
ポイント
調味料は味見をしながら加減してください♪ ニンニク、生姜、胡麻たっぷりであったまるし美容にも👍かも♪(´ε` ) しめにラーメンは最高ですね(*^_^*) ダイエット中なら春雨もグー。

材料
玉ねぎ  ニンニク  生姜  豚ひき肉  ごま油  豆板醤  味噌  酒  塩麹  水  お好みのお野菜たっぷり  豆腐  など
今日も夏野菜のキーマカレー
今日も夏野菜のキーマカレー
lavender3 冷蔵庫のひき肉とズッキーニの残りとミニトマトの残りで夏野菜キーマカレー。ニンニク、生姜とナンプラー、ココナッツオイルでエスニック感満載❤️
ポイント
冷蔵庫の残り物の夏野菜をカレーにしてしまいました。好きな野菜を刻んでたくさん消費しちゃいましょう😁

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  ズッキーニ  ミニトマト  しめじ  ニンニク  生姜  青唐辛子  青唐辛子  カレーパウダー  ガラムマサラ  ナンプラー  塩  ハチミツ  など
れんこんハンバーグ
れんこんハンバーグ
akxoxo1122bsm しょうがをきかせて美味しくなる!
材料
れんこん  豚ひき肉  生姜  ◎塩コショウ  ◎醤油  ◎酒  きざみ葱  など
トロッてりミートボール
トロッてりミートボール
amachie 卵アレルギーの息子対応の卵なし、油なしのヘルシーなミートボールです。お弁当にも^ ^
ポイント
ミートボールは野菜をたくさんいれ、揚げずにグリルなので、ヘルシーです! 野菜嫌いの子どもにも^ ^お弁当にも^ ^ ソースを絡める前であれば、後期の離乳食にも^ ^

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  人参  レンコン  片栗粉  生姜  にんにく  塩、コショウ  ミートボールたれ  ◆水  ◆醤油  ◆酢  ◆ケチャップ  ◆砂糖  ◆みりん  片栗粉  醤油★  など
子供の日プレート
子供の日プレート
papajunrinsuki 毎年子供の成長を願って、子供の日プレートを作っています。ケチャップでMessageを書いて、兜春巻きを作りました。二人とも大喜びしてくれました꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・☪:.。
ポイント
兜を折ると生地が重なるので、低温でじっくり揚げる。

材料
春巻きの皮   豚ひき肉  筍  きくらげ  緑豆はるさめ  干し椎茸  醤油  酒  みりん  オイスターソース  水溶き小麦粉  生姜  揚げ油  ごま油  など
かんたん春巻き
かんたん春巻き
材料
春巻きの皮  豚ひき肉  はるさめ  にんじん  もやし  醤油  生姜  胡麻油  片栗粉  料理酒  砂糖  オイスターソース  など
汁なし担々麺
汁なし担々麺
材料
豚ひき肉  長ネギ  中華麺  水菜  半熟卵  ニンニク  生姜  ごま油  豆板醤  砂糖  水  酒  オイスターソース  味噌  白ごま  コショウ  など
★豆乳de担々麺~うどんver.~★
★豆乳de担々麺~うどんver.~★
BLUE86GT お手製練りゴマでマターリ❤
ポイント
★補足★ 今回は練りごまも手作りしました。 1㎏の白ごまをテンション上がり購入してしまったので… 白ごまをミルサーで撹拌するだけ、超簡単。これでわざわざ練りごま買わなくてもOK💛

材料
★そぼろ★  豚ひき肉  玉ねぎ  ごま油  メープルシロップ  生姜  甜麺醤  しょう油  ★スープ★  練りごま  白みそ  甜麺醤  ウェイパー  豆乳  豆板醤  お好みのめん  糸唐辛子  ねぎ  温泉卵  白・黒いりごま  など
豆乳黒ごま担々麺
豆乳黒ごま担々麺
材料
生ラーメン  豚ひき肉  小松菜  生姜  にんにく  豆乳  練り黒ごま  ごま油  ウエイパー  豆板醤  トウチ  ネギ  など
ホットケーキミックスde餃子ドック
ホットケーキミックスde餃子ドック
waheifreiz ホットケーキミックスで手軽に生地が作れます!
ポイント
ホットケーキミックスは、水を少しずつ加えることで、ムラにならず、まとまり易いです。

材料
★(A)皮  ホットケーキミックス  水  ★(B)あん  豚ひき肉  キャベツ  ニラ  しいたけ  生姜  ★(C)調味料  すりおろしにんにく  片栗粉  塩  こしょう  オイスターソース  醤油  ごま油  など
ワンタンスープ
ワンタンスープ
材料
ワンタンの皮  豚ひき肉  卵黄  生姜  青ネギ  ウェイパー  醤油  など
餃子
餃子
材料
豚ひき肉  キャベツ  ニラ  卵  塩胡椒  酒  醤油  みりん  にんにく  生姜  餃子の皮  片栗粉  など
塩麹そぼろ
塩麹そぼろ
ポイント
ご飯やおひたしにかけたり、野菜と炒めたり、卵焼きに入れたり、と様々なお料理の素材に使います。冷蔵庫に常備。忙しい朝のお弁当作りに大活躍です。

材料
豚ひき肉  塩麹  みりん  ごま油  生姜  など
麻婆豆腐
麻婆豆腐
材料
豚ひき肉  絹豆腐  豆板醤  醤油  砂糖  水  水溶き片栗粉  長ねぎ  生姜  ニンニク  など
大根そぼろあん&きんぴら。
大根そぼろあん&きんぴら。
cocoatea お疲れ(●´ー`●) 少し仕事に慣れて夜ご飯作る余裕出てきました(人゚∀゚*) 前日の夜に翌日の晩ご飯作ってまーす(●´ー`●)
材料
大根  豚ひき肉  生姜  【煮汁】  砂糖  みりん  酒  醤油  水  ほんだし  ☆水溶き片栗粉  水  片栗粉  など
🍆麻婆茄子🍆
🍆麻婆茄子🍆
ikumiki 前日に引き続き麻婆💕 ひき肉たっぷり入れて🐷大好きな茄子を絡めて美味しく頂きました😋
材料
茄子  豚ひき肉  ニンニク  生姜  豆板醤  長ネギ  ★鶏ガラスープ  ★酒  ★テンメンジャン  ★醤油  塩•胡椒  ゴマ油  ◎片栗粉  ◎水  など
麻婆豆腐
麻婆豆腐
yurie616 「なんか味足りない?」とか新婚ぽく味見してもらいながら作りました(⊃∀`* )エヘヘ♪ 何でもスパイス効いてれば美味しい!っていう相方なので、山椒ようさん入れたった(。-∀-。) 案の定、美味しく完食してもらいました♡笑
ポイント
クックパッドのレシピにアレンジ٩꒰。•◡•。꒱۶ 甜麺醤がなくても出来ます!普通の味噌を使うので、砂糖を多めに調節しながら作りました♡ 山椒は多めに入れた方が美味しいですヾ(∀`*)(*´∀)ノ`

材料
木綿豆腐  豚ひき肉  生姜  にんにく  ネギ  豆板醤  水溶き片栗粉  ごま油  酢  〈調味料〉  鶏ガラスープ  酒  醤油  砂糖  味噌  山椒  など
麻婆根菜  タニタ食堂レシピ アレンジ版 Mapo root vegetables
麻婆根菜 タニタ食堂レシピ アレンジ版 Mapo root vegetables
0987hiropon タニタ食堂のレシピより ✨麻婆根菜✨ これでもかっっ‼と言うほど根菜が摂取出来ます😁 最近、お肉を食べ過ぎているのでちょっと、根菜多めで😊
ポイント
本が手元にないので、完全アレンジ版です。

材料
丸美屋 麻婆豆腐の素   豚ひき肉  人参  ごぼう  レンコン  生姜  ねぎ  酢  かけるラー油  など
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