2018年08月31日 (更新 2020年11月28日)

毎日つかえる!生姜としいたけで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、生姜としいたけで作るやみつき料理です。生姜としいたけで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ふたりdeしいたけ肉詰め、たっぷり野菜の生姜あんかけうどん、生しいたけ生姜焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクなどの相性も抜群。生姜に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
たっぷり野菜の生姜あんかけうどん
たっぷり野菜の生姜あんかけうどん
houzantei ほかほかフェア4日目
ポイント
鶏肉をあさりに変えたり、野菜もお好みの野菜でok

材料
鶏もも肉  しいたけ  しめじ  にんじん  大根  たまねぎ  油揚げ  うどん  かつお昆布だし  みりん  塩  薄口醤油  片栗粉  水  生姜  青ネギ  など
生しいたけ生姜焼き
生しいたけ生姜焼き
morisato10594 大好きな生しいたけ生姜焼き
持ち豚スープと人参生姜の甘酢漬け、なすの浅漬け
持ち豚スープと人参生姜の甘酢漬け、なすの浅漬け
miwako33 インゲンわかめしいたけエリンギ生姜、鶏ガラスープで。
夏こそ生姜!豚肉たっぷりにゅうめん
夏こそ生姜!豚肉たっぷりにゅうめん
m2chibi おしゃべりクッキングで見て美味しそうだったので♪めんは揚げずにアレンジ
ポイント
今日はわけぎを添えて見ました!レタスはさっと火を通すのがポイント 余熱でも大丈夫

材料
そうめん  しょうが  油  豚バラ  しいたけ  ねぎ  レタス  出し汁  みりん  薄口醤油  青ネギ  など
鶏団子と冬瓜たち野菜だらけスープ
鶏団子と冬瓜たち野菜だらけスープ
pegico_pen 生姜と片栗粉のトロミであったまるー☺️
材料
鶏肉ミンチ  玉ねぎ  人参  冬瓜  ねぎ  しいたけ  ピーマン  もやし  とうふ  中華スープのもと  生姜チューブ  塩コショウ  しょうゆ  かたくりこ  など
しいたけのスープ
しいたけのスープ
pochidish 鶏肉、白菜、長ネギ、椎茸、 三つ葉、はと麦 隠し味に 友人に教えてもらった「しいたけ茶」 味がキマって おいしい♡ はと麦は体を冷やすらしいから 最後に生姜をすりおろしたよ。
しいたけと三つ葉の生姜酢和え
しいたけと三つ葉の生姜酢和え
しいたけの生姜焼き!
しいたけの生姜焼き!
今日のパパ弁ー生姜焼き
今日のパパ弁ー生姜焼き
ajy904 手前のチーズの下はしいたけなのだ(*^^*)
ふたりdeしいたけ肉詰め
ふたりdeしいたけ肉詰め
manimaaru 8/21晩御飯。しいたけの肉詰め・ゴーヤサラダ・ゴーヤとちくわ胡麻油風味・豆腐と長芋のぶっかけ・アボたこトマト・味噌汁。しいたけは作った青唐味噌をつけて。辛うま(*^^*)ぶっかけは青じそと生姜でさっぱりと。
体ポカポカ!サンラータン風スープ
体ポカポカ!サンラータン風スープ
ririri25 春雨を入れてヘルシーな主食として食べました🎵 寒い季節にピッタリな体がポカポカする料理です! 生姜も入れれば更にポカポカ!
ポイント
春雨を入れることでヘルシーな主食に大変身! 更にしょうがを加えることで代謝アップで体もポカポカになります! 醤油や酢などで味付けをした後はあまに煮込まない。味付けも味見をしながらお好みで調整してください♪

材料
鶏もも肉  人参  しいたけ  長ねぎ  絹豆腐  (春雨)  水  鶏ガラスープのもと  醤油  酢  豆板醤  (すり下ろししょうが)  卵  水とき片栗粉  ごま油  など
生姜焼きと、小松菜としいたけの煮浸し
生姜焼きと、小松菜としいたけの煮浸し
3日目(*^^*)  生姜焼丼のお弁当。
3日目(*^^*) 生姜焼丼のお弁当。
rabuka 豚生姜焼丼 出し巻きたまご ちくわん ゴマポテサラ しいたけマヨ焼き
牛肉としいたけの甘辛煮
牛肉としいたけの甘辛煮
manimaaru 生姜を利かせて甘辛く。私がベラベラ喋っていたら、旦那が殆ど食べていました。油断大敵(*`´*)
具沢山の和風どんぶり  いつの間にか400投稿になりました〜(*^^*)
具沢山の和風どんぶり いつの間にか400投稿になりました〜(*^^*)
jazzwine 冷蔵庫にある材料で和風どんぶりに! 生姜多めで具沢山✨ いつの間にかの400投稿になりました🎵 最近はちょっと忙しかったので、ペースダウンしてたけど、これからもマイペースで楽しんでいきます。 SDの皆さんの料理から、いつも刺激と楽しみと温かさをいただき感謝していま〜す🙏
ポイント
生姜多めがポイント 好みで粉山椒を振ると美味しい

材料
合挽き挽肉  なす  白ネギ  しいたけ  エノキ  にんじん  ピーマン  生姜みじん切り  白胡麻  卵  味醂  醤油  酢  昆布だし顆粒  砂糖  塩、胡椒  赤唐辛子  山椒  鰹節  ご飯  など
豚の生姜焼き・しいたけと野菜のかき玉汁
豚の生姜焼き・しいたけと野菜のかき玉汁
saki331 初投稿です♪何か簡単なものを…と思ってベタではありますが生姜焼きを作りました☆野菜スープは椎茸・人参・玉ねぎ・ネギが入った和風なスープです☆彡
具沢山生姜カレー、桜海老入りサラダ
具沢山生姜カレー、桜海老入りサラダ
ih0709 ((栄養満点))玉ねぎ、人参、牛肉、舞茸、しめじ、しいたけ、かぼちゃ、大豆、黒豆、生姜、長ネギ、スキムミルク
生姜焼き弁当♪
生姜焼き弁当♪
mokira 生姜焼き(キウイ入り♪)、しいたけのオイスター煮、赤こんにゃくの梅かつお煮、スナップエンドウの醤油麹和え、卵焼き♪ 今日はちょっとお肉少なかったかしらん^_^;
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