2018年08月30日 (更新 2018年11月19日)

クセになる!生姜と牛肉で作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、生姜と牛肉を使った人気料理です。ネットで人気の生姜と牛肉の組み合わせ料理をまとめました。牛肉アップルジンジャー煮込み、生姜しぐれ、生姜焼き、生姜弁当、牛肉丼などなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクなどの相性も抜群。生姜関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
新ごぼうと牛肉の混ぜご飯♡
新ごぼうと牛肉の混ぜご飯♡
usaponmaki0710 新ごぼうが沢山出回っていて、新ごぼう大好きな私には、嬉しい限りです❤️ 今回は、甘辛味をつけた新ごぼうと牛肉で、混ぜご飯にしました。 やや味が薄かったかな?😅 お醤油をもう少しだけ入れたかった!って感じ。 でも生姜の風味も効いて、美味しく頂けたので、良し❗️としよう(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
材料
牛肉  ごぼう  生姜  など
生姜たっぷり牛ごぼう
生姜たっぷり牛ごぼう
soleilaki いたって普通の牛ごぼう😅 ですが… 息子も大好きな一品✨ 根菜の美味しい季節ですね〜 おろし生姜をたっぷり入れて あったか効果も倍増です😉👍
ポイント
🌟時短の為、牛蒡はピーラーでささがきに〜 ただし、香りを逃さないよう水にはさらさず、そのまま炒めま〜す(*^^*)b 🌟おろし生姜をたっぷり入れるのが我が家流 根菜✖️生姜で“体あたたか効果”倍増で〜す(*^^*)v

材料
牛蒡  牛肉  生姜  酒・味醂・醤油・砂糖  など
生姜すりおろし肉じゃが
生姜すりおろし肉じゃが
hayamitsu 風邪が流行っていますので、抵抗力アップ!を狙い、いつもの肉じゃがに生姜タップリすりおろしてみました。逆に甘みが増して旨ーい!
ポイント
生姜をタップリひとかけらすりおろし。 黒酢を少々隠し味として使用。

材料
じゃがいも  牛肉  スナックエンドウ  長ネギ  生姜  など
牛とごぼうの生姜煮
牛とごぼうの生姜煮
材料
牛肉  ごぼう  ししとう  生姜  A酒  Aみりん  Aしょう油  A砂糖  など
『生姜たっぷり牛ゴボウ煮』混ぜご飯♬
『生姜たっぷり牛ゴボウ煮』混ぜご飯♬
MUNI3 新ゴボウの美味しい季節♬牛肉の佃煮風に煮詰めたものです。新ゴボウと生姜たっぷり! これをご飯に混ぜました。生の千切り生姜と煎りゴマを多めにいれて(*⌒▽⌒*) おにぎりで今日のパパ弁当にも入りました。
ポイント
お砂糖はザラメを使うと優しい甘さになります。 新ゴボウは柔らかいのであまり煮すぎないようにね。

材料
牛肉  新ゴボウ  ☆調味料  ザラメ  醤油  みりん  酒  土ショウガ  ゴマ油  ♬煎りゴマ  ♬青ネギ  ♬土ショウガ  など
牛肉のしぐれ煮
牛肉のしぐれ煮
maichyo 生姜を沢山入れて作りました(^_^;) 牛蒡やエノキを一緒に煮ても美味しいです(^_^)
ポイント
甘めがお好きな方は、お砂糖の量を加減して下さい。

材料
牛肉薄切り  生姜  水  日本酒  みりん  お砂糖  お醤油  サラダ油(あれば牛脂)  など
牛肉の生姜しぐれ煮
牛肉の生姜しぐれ煮
marikolo 生姜をたっぷり入れてしぐれ煮。
大阪八尾の葉ゴボウと牛肉のきんぴら♪
大阪八尾の葉ゴボウと牛肉のきんぴら♪
MUNI3 産直センターで八尾の葉ゴボウ見っけ♪ この時期だけの美味しいお野菜です。 茎は長くて葉っぱは人の顔ほどあるのよ♪ 根っこと茎と葉っぱを切り分けてそれぞれ下処理します。 根っこと茎を使って牛肉と一緒にきんぴらにしました。 シャリっとした歯応えで生姜が利いて美味しいよ♪
材料
葉ゴボウ  牛肉  胡麻油  砂糖(今回はパルスィート使用)  醤油  炒り胡麻  生姜の千切り  など
牛肉の生姜焼き!
牛肉の生姜焼き!
spiritedawa95 牛肉で生姜焼きという初の試み。見た目が凄く吉牛になるのを防ぐべく、シソとすりごまをかけました\(^o^)/
牛肉とゴボウの生姜煮
牛肉とゴボウの生姜煮
tnkrmh6kids 牛肉とゴボウとこんにゃくを生姜をいれて だし汁で甘辛く煮たもので 我が家の定番メニューです(^-^)
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