2018年08月21日 (更新 2018年11月19日)

今年の熱中症は『お手軽素材』で乗りこえました!『梅干し、塩昆布、甘酒、スイカレシピ♩』

暑すぎる夏が峠を超えましたが、もう少し注意が必要ですね!
今年の夏はどのように対策をしましたか!?
みなさんの暑さ対策をまとめてみたところたくさんのアイディアが見つかりました〜!
お手軽素材を取り入れて、上手にこまめが対策のようです!
今後の参考にして夏の疲れを残さないで秋、冬を迎えたいものです!
『今年の熱中症はお手軽素材で乗り越えました!梅干し、塩昆布、甘酒、スイカレシピ♩』

この時期に美味しく出来上がる梅干しの意味がわかる!先人の知恵は素晴らしい!

#土用干し
2018.7.22
 #梅干し #南高梅 #梅仕事
#土用干し 2018.7.22 #梅干し #南高梅 #梅仕事
lavender3 色の薄い方はハチミツと塩、色の濃い方は塩のみ。 去年は梅雨が開けずに秋になってしまい、土用干しができませんでした。出来上がりもいまいちだったので、今年こそリベンジの梅干です。南高梅使用。
材料
○減塩ハチミツ漬け  ハチミツ  ハチミツ  しお  ○減塩塩漬け(13%)  梅  塩  など

毎年の熱中症対策ナンバーワン!!梅干し料理!梅おにぎり

梅じそご飯🎵
梅じそご飯🎵
yukikimu0721 今年漬けた美味しい梅干し❤ 梅じそご飯🎵 今年の強烈な暑さをこの梅干しが助けてくれました。 熱中症対策にもなった。 少し塩分多目かと思ったけど、逆に良かった❤ 家族でこの夏、漬けた梅干し約90個を半分消費✨ 高知の暑さももう少し、頑張ろう🍀
材料
ご飯  梅干し  梅と一緒に漬けた赤紫蘇  梅酢  など
自家製梅干しの#おにぎり
自家製梅干しの#おにぎり
今日のお弁当‼︎ 27 July
 #お弁当  #弁当  #obento  #bento  #お弁当の記録  #おにぎり  #おにぎり弁当  #奈良漬  #梅干し
今日のお弁当‼︎ 27 July #お弁当 #弁当 #obento #bento #お弁当の記録 #おにぎり #おにぎり弁当 #奈良漬 #梅干し
giacometti1901 どこで食べれるかわからないので、とりあえずのおにぎりふたつ!!!!! 刻んだ奈良漬けと紅生姜、の混ぜたご飯に梅干しを入れて♬ 授業は今日で終わりですが、こまめに学校に出ないといけない感じです。

梅を和えて弱った胃腸に思いやりを!

Hajimeさんの料理 浦里 【Hospitality cuisine of OIRAN】
Hajimeさんの料理 浦里 【Hospitality cuisine of OIRAN】
izooming ちょっと前から、つくフォトラッシュの「裏里」、やや出遅れましたがやっと作りました〜😊 とっても大きくて肉厚の甘〜い梅干しを使ったので、お醤油はほんのちょっと、あとは白だしを入れてみました。 ほんのり甘く、やさしい味😋 しみじみと癒される味で、最高ですね❗️ 和食万歳です〜😍 「はよ作りよし」と背中を押してくれた千尋さんを始め、たくさん🔔リンリン鳴らしちゃいました😁 皆さん、お時間のある時に覗いて頂ければ、嬉しいです😘 Hajimeさん、ステキなお料理を紹介してくれて、ありがとうございます❗️ ヤマサさん、頂いた賞品、愛用してます、ありがとうございます😋
茄子と豚肉の梅和え🍆
茄子と豚肉の梅和え🍆
Kusukus 先日の夕食の1品です。 この時期ヘビーローテーションな豚しゃぶをマヨソテーした茄子と合わせ、さっぱりと梅ダレで和えました🍆 マヨネーズのコクも味付けにひと役かい、食べ応えもある1品に仕上がりました🐷
ポイント
手持ちのレシピ本に掲載されている浜内千波さんのお料理をマヨソテー仕様にアレンジしました。 茄子はマヨでソテーし、即梅干しダレと混ぜ合わせる事で、マヨネーズと梅干しの酸で色良く仕上がります🍆

材料
茄子  豚しゃぶしゃぶ用スライス  ☆梅干し(たたいて梅肉にする)  ☆玉ねぎ(微塵切り)  ☆蜂蜜  ☆白炒りごま  マヨネーズ  など
豚シャブサラダ 梅干しソース
豚シャブサラダ 梅干しソース
mariberry 豚シャブでミョウガやカイワレ ねぎ 青じそ 生姜などの薬味野菜をたっぷりと巻きました。 梅干しソースでさらにさっぱり。 暑い時期でもお箸が進みます。
ハナたなの料理 大好き♡梅干しサイダー♡
ハナたなの料理 大好き♡梅干しサイダー♡
hanatana 夏になると作るよ♡ 今回は 蜂蜜梅干し&サイダー♡ んもーっ! 美味い!!

今年のお手軽熱中症対策!『塩昆布』は塩分ミネラル食物繊維がお手軽に取れます!

味付けは塩昆布だけ!さっと作れる枝豆とチーズの混ぜごはん♪
味付けは塩昆布だけ!さっと作れる枝豆とチーズの混ぜごはん♪
marukuM 枝付きの枝豆を買ってきたので、 さっと硬めに湯がいて作った 混ぜご飯です♪ 味付けはシンプルに塩昆布。 チーズ入りで間違いない味(*≧∀≦*) 豆類は柔らかすぎるのはNG💦 そしてフレッシュな時期だからこそ 頂きたい♪ 無い時は冷凍でも作りますが^^: こちらGMOインサイト株式会社様の、michill(ミチル)に掲載して頂いたレシピ&コラムになります。 ◆おにぎりの方が美味しさが伝わるかな~と、トップに使った別写真にしました(*^^*) #枝豆 #混ぜご飯 #クリームチーズ #塩昆布
揚げ玉と塩昆布のおにぎり🍙
揚げ玉と塩昆布のおにぎり🍙
harupyonei5 たこ焼きの次の日に揚げ玉を少し残しておいて、おにぎりによくします。味付けは塩昆布のみ〜〜🍙🍙
材料
ご飯  揚げ玉  塩昆布  など
咲きちゃんさんの料理 鶏胸肉の梅塩昆布🍀蒸し
咲きちゃんさんの料理 鶏胸肉の梅塩昆布🍀蒸し
marimorirenona 咲ちゃーん♡ 800投稿おめでとうございまーす\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/ あたしはミニアスパラで作らせてもらったよ(。ゝ∀・)b 胸肉大好きやしむっちゃ美味しかったのでまたリピしたい一品でーす*(\´∀`\)*: 咲ちゃんへのお祝いフォトもめっちゃ遅くなり過ぎてほんと申し訳ないです⤵︎⤵︎(>人<;) こちらのお料理もお産の前に作らせてもらっていたのにup出来ないまま今日になってしまったよー(^^;; SDのみんなのmenuがほんまに美味しすぎてレパートリーの少ないあたしは大助かりの日々です(*//艸//)♡ これからもよろしくお願いしまーす(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
welcomeizumiさんの料理 やみつきになる✨アボカドと豆腐の塩昆布アンチョビ炒め 🥑
welcomeizumiさんの料理 やみつきになる✨アボカドと豆腐の塩昆布アンチョビ炒め 🥑
izooming 見ただけで病みつきになりそうな、welcomeizumiさんのお料理😍 速攻⭐︎を付けました🤗 思った通り、私の大好きな味🤤 食べたらさらに、やみつき間違いナシです🤗 welcomeizumiさん、この和洋ミックス、私のツボでした❗️ ごちそうさまです😋 #アボカド #アボカディスト #和洋ミックス
和風カルパッチョ
和風カルパッチョ
MakiHiro 塩昆布とオリーブオイルで簡単なカルパッチョ。和風。 ちび隊長に教わって我が家の定番になっているお料理です。 今日はサーモンとカンパチ。
ごま油香る*レンジで塩昆布焼うどん風
ごま油香る*レンジで塩昆布焼うどん風
COOK_C622MOGU421 楽々レンチン料理です(^^) めんつゆと塩昆布で味付け◎ #うどん #焼うどん風 #レンチン #ひとりランチ
咲きちゃんさんの料理 簡単👍ヒジキと塩昆布と干しエビの旨✨ふりかけ#常備菜シリーズ#すし酢
咲きちゃんさんの料理 簡単👍ヒジキと塩昆布と干しエビの旨✨ふりかけ#常備菜シリーズ#すし酢
byjsahi0204 すごく前の実家でのスナップになります。 咲きちゃんの、こちらの常備菜は帰省したお正月に作らせてもらいました(⁎˃ᴗ˂⁎) 母のお弁当に入れたり、ご飯にかけて食べたりとっても重宝しました😍 咲きちゃん、つくフォトするのがとっても遅れてごめんね🙇‍♀️💦💦 お忙しいと思うので、ちらっと覗いて貰うだけでもうれしいです(*´▽`)ノ✨
あゆ♡さんのお箸がとまらない♪大根と大葉の塩こんぶ和え♡
あゆ♡さんのお箸がとまらない♪大根と大葉の塩こんぶ和え♡
noraemon おはようございます。 ビックリするほど遅くなりましたもぉ全然900投稿過ぎちゃってますがこちらも去年あゆさんの900投稿を知り作らせて頂いていました。 大葉の代わりに山葵菜とパクチー加えてみました。 塩昆布和えって病み付きですよね😊 あゆさんめちゃめちゃ遅いですが900投稿おめでとうございます。 これからもあゆさんのお料理楽しみにしています❤
長芋と塩昆布の漬け物(味ポン入り😋)
長芋と塩昆布の漬け物(味ポン入り😋)
drhasimoto 長芋の漬け物はあまり食べませんが、めっちゃ美味しいわ〜〜😻❣️ もちろん(笑)味ポン入り😋
茗荷トマトの塩こぶ浅漬け
茗荷トマトの塩こぶ浅漬け
ゴーヤの塩昆布和え
#神宗の塩昆布
ゴーヤの塩昆布和え #神宗の塩昆布
#梅こんぶ茶で冷やし梨みぞれティ #梨みぞれティー #梅こんぶ茶  #熱中症対策#疲労回復ティー
#梅こんぶ茶で冷やし梨みぞれティ #梨みぞれティー #梅こんぶ茶 #熱中症対策#疲労回復ティー
stabsweets 冷やしこんぶ茶に梨をすりおろしてレモンを入れてできました、さっぱりまろりと梨の甘さも入り、シャリシャリ食感もたのしめておいしいです、 熱中症対策ドリンクになります!
材料
梅こんぶ茶  冷水  梨  レモン  ハーブ  など

みんなが挑戦した飲む点滴!甘酒レシピ!!

sakurakoちゃんの料理 甘酒入りトウモロコシご飯のおにぎり🍙
sakurakoちゃんの料理 甘酒入りトウモロコシご飯のおにぎり🍙
izooming とうもろこしの美味しい季節になったので、とうもろこしご飯を炊いて、半分はおにぎりにしました🍙🌽 さくらこちゃんのレシピに倣って甘酒を使い、仕上げに黒胡椒をたっぷりガリガリと✌️ 旬の美味しさに甘酒の旨味が加わり、黒胡椒のピリリがアクセント、とっても美味しくいただきました😋 さくらこちゃん、いつも素晴らしいレシピをありがとう🤗 #とうもろこしご飯 #とうもろこしおにぎり #とうもろこし
昼ごはん  梅甘酒素麺
昼ごはん 梅甘酒素麺
9sayuki1 マルコメさんからモニターで、大好きな糀甘酒を頂きました(*´꒳`*) マルコメ様、ヴァズ様ありがとうございます! 何気にこのサイズの方が嬉しいです😊 今日はお昼に、頂いた甘酒と我が家の梅を使って、夏バテ防止素麺を。
ポイント
我が家の梅は大きくてしょっぱめなので一粒の半分を使いましたが、梅の塩気や好みで調整を。

材料
素麺  梅漬け  ★糀甘酒  ★鰹出汁  ★液味噌  ★マヨネーズ  いりごま  大葉  七味唐辛子  など
とうもろこしの冷やし茶碗蒸し?🌽
とうもろこしの冷やし茶碗蒸し?🌽
mizunoa 甘酒入りとうもろこしの茶碗蒸しです。 冷やす前に少し味見したら、とうもろこし入れ過ぎか卵もミキサーで混ぜたからか、プルンプルンした茶碗蒸しというよりフワフワしたムースのような食感😅よーく冷やせば少しは締まるのかな⁈ タイトル、茶碗蒸しで良いのだろうか⁇と疑問になるくらいwけど美味しいからいっか😆 でもレシピは見直そう😅
ポイント
今回は蒸したとうもろこし使用。軽量したところ218gありました。卵1個/66g。塩はひとつまみ。 甘さの足りないとうもろこしなら、水の量を減らしその分甘酒増量するといいかと思います。 茹でとうもろこしや缶詰を使う場合は水分量を減らした方が良いかと思います。 今回は9×4センチの器を使い、何度か様子をみながら固まるまで弱火で20分かかりました😅

材料
蒸しとうもろこし  水  甘酒  卵(Lサイズ)  白だし  塩  など
みずほさんの料理 甘酒でしっとりジューシー焼豚
みずほさんの料理 甘酒でしっとりジューシー焼豚
hinamahalo 丁度豚バラがタイミングよくあったので、とても美味しそうなみずほちゃんの焼き豚で、焼き豚ド〰ン‼️作ってみた〰🤗 やっぱすごいハンパない柔らかな焼き豚ブヒブヒ💓美味しい〰💓💓 昨日タレに漬けこんで、生姜はこの前作った新生姜シロップの新生姜を微塵切り冷凍してたので、それと、クマンバチ蜜を垂らしてみました😋 タレを煮詰めて今日はお腹も治ったからブヒド〰ン🐽 みずほちゃん美味し焼き豚ありがとう😊 ご馳走さまでした💓 #マルコメさんありがとう #snapdishさんありがとう
砂糖、味醂、出汁要らずでも旨みたっぷり!甘酒で作る親子丼🐔
砂糖、味醂、出汁要らずでも旨みたっぷり!甘酒で作る親子丼🐔
sakurakoaya31 鶏モモ、玉ねぎを甘酒で煮込み、しっかり素材の旨みを引き出して、ふんわり卵で閉じ込めた親子丼。 優しい甘さと柔らかい鶏、旨みもたっぷりの親子丼は、砂糖も出汁も使ってないとは思えない美味しさです! 家族みんなが完食😁 甘酒が砂糖、味醂の代わりに甘さを引き出して、鶏は柔らかく、旨みもプラス。卵はふっくら。 親子丼は甘酒の良さを活かせるお料理かな~と思いました😘
材料
鶏モモ  玉ねぎ(中)  甘酒  醤油  水  卵(玉)  青みにネギ、ミツバ等  など
noeさんの料理 第1弾❤️身体が喜ぶリゾット#甘酒とりいれ隊 #マルコメキッチン様ありがとう  #snapdish様ありがとう
noeさんの料理 第1弾❤️身体が喜ぶリゾット#甘酒とりいれ隊 #マルコメキッチン様ありがとう #snapdish様ありがとう
hinamahalo いや〰この前の甘酒リゾットがめっちゃ美味しかったので、今回はポタージュにしました💓 甘酒と牛乳(豆乳)の分量を逆にしてみました。 甘酒100cc牛乳200cc 甘酒味噌チーズポタージュおいすい〰 ご馳走さまでした💓
甘酒入り冷たいかぼちゃスープ|レシピ|マルコメ
甘酒入り冷たいかぼちゃスープ|レシピ|マルコメ
DISH_W230YUM260 モニターで甘酒をマルコメさんからいただいたので、お料理に活用してます💕家族で甘酒飲むのは私だけだけど、お料理に入れてしまうと気付かれなくていいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
熱中症予防にも!ただ今はまり中、甘酒ラッシー😚
熱中症予防にも!ただ今はまり中、甘酒ラッシー😚
sakurakoaya31 暑い中帰宅した時の一杯。 子どもらも学校から滝のような汗を流して帰って来ますが、このドリンクを飲んでクールダウン😘 疲れて食欲の無いときも体にひんやり染み渡ります😉
ポイント
甘さは甘麹(甘酒)の量、酸っぱさはレモンの量で調節してくださいね😉

材料
甘麹(甘酒)  ヨーグルト  レモン汁  氷  など
濃厚トマトと甘酒のゼリー🍅
濃厚トマトと甘酒のゼリー🍅
sakurakoaya31 トマトと甘酒、ともに旨味が強く相性がいいんですよね😊 その2つを使って、簡単でトマトそのまんまな濃厚ゼリーを作ってみました❤ 甘酒の味は全く感じないので、トマトは大好きだけど、甘酒の味が苦手な娘にも大好評🎶 甘酒の甘みが高級なフルーツトマトのような味になって、濃厚な味わい😊 冷やしてぷるんと美味しかっです😋❤ 飲む点滴の甘酒と、熱中症予防に良いとされるトマトジュース。 この2つで作ったゼリーを美味しく食べて熱中症対策もバッチリ!!😁
ポイント
容器でぷるんぷるんの柔らかめのジュレに仕上げたい時はゼラチンを3㌘に減らして固めて下さい。 少しあっさりめに作りたい時はトマトジュース使用でも😘

材料
トマト水煮缶  甘酒  レモン汁  ゼラチン  水  など

季節のお助けマン!!水分が取りやすいスイカをたくさん食べました!

スイカかき氷アイス🍧で熱中症対策
スイカかき氷アイス🍧で熱中症対策
hinamahalo 先日の大玉スイカを食べきれなかったので、ブレンダーでガーしてレモン汁とモミモミしてジップロックで凍らせてたら、またまた旦那さんスイカ買ってきたくれたので、スイカの器にかき氷風にして、アイス乗っけてみました〰💓 3段階の味が楽しめました〰 しっかし、キンキンに冷えて頭痛い🤣 皆様くれぐれも熱中症には気をつけてくださいね💪
材料
ブレンダーでガーしたスイカ  チョコチップ  アイス  など
スイカとカッテージチーズのサラダ
スイカとカッテージチーズのサラダ
izooming 本当はフェタチーズで作りたかったのですが、なかったので、冷蔵庫にあるカッテージチーズを使いました😉🍉 口の中で、時々ミントがはじけて爽やかです🌿 #スイカ #カッテージチーズ #蕎麦スプラウト #ペパーミント
材料
スイカ  カッテージチーズ  フリルレタス  蕎麦スプラウト  ミント  ドレッシング  など
初スイカで熱中症予防スムージー🍉
初スイカで熱中症予防スムージー🍉
スイカスムージー🍉🍉
スイカスムージー🍉🍉
SPOON_M095MOGU646 麹甘酒の甘みでスイカスムージー ゆるかったのでバナナも追加〜
スイカのまま🍉ゼリー
スイカのまま🍉ゼリー
Miyurose 抹茶と生クリームにスイカのゼリーを層にしました。タネはカカオニブでヘルシーに仕上げています(*´꒳`*)
自家製おいしい経口補水液(o⁰⊖⁰o)
#熱中症対策 #手作り
自家製おいしい経口補水液(o⁰⊖⁰o) #熱中症対策 #手作り
morimi32 こう暑いと水やお茶だと水分補給が追いつかないので、経口補水液を調べて作ってみました。 市販のとは違ってレモン🍋果汁が入ってるので飲みやすいです( ´͈ ⊖ `͈ )◞♡⃛
ポイント
すぐにはハチミツが溶けませんが、冷蔵庫で冷やしてる間に溶けます(o⁰⊖⁰o)

材料
水  塩  はちみつ  レモン果汁  など

まだまだ暑さが残ります!疲れを残さず秋を迎えたいものですね〜♬***END***

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