2018年08月19日 (更新 2018年09月25日)

主婦の味方!オクラとかつおで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、オクラとかつおで作るやみつき料理です。オクラとかつおの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。かつおのたたき オクラソース、かつおとオクラのごま漬けなどなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵といった組み合わせでも大活躍。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
手抜きオクラかつお和え
手抜きオクラかつお和え
ポイント
塩もみするのも茹でるのも面倒でこのやり方になりました

材料
オクラ  かつおぶし  白だし  など
オクラ焼き💕
オクラ焼き💕
an2012 ゆでオクラは子供達はあまりたべませんが焼きおくらは大好きです😋
材料
オクラ  かつお節  しょうゆ  など
ネバネバ〜の夏!オクラかつお
ネバネバ〜の夏!オクラかつお
tsukiji 市場のカツオブシ屋さんが、オクラにカツオブシを載せてくれました。あ!美味しくなった!!
ポイント
ネバネバするもの、市場にたくさんあります。山芋、納豆、ガゴメ昆布、そしてオクラです。間もなく暑い夏!ネバネバをいっぱい食べると、元気に!ねばっこく?夏を乗り切れそうです。

材料
オクラ  削ったカツオブシ   しょうゆ、酢   など
オクラ豆腐あえ
オクラ豆腐あえ
anmi1213 家族にすごく好評でした(∩^o^)⊃━☆*+:。.。
ポイント
豆腐の形を少し残すように優しくまぜて下さい

材料
オクラ  豆腐  かつおぶし  ★醤油  ★みりん  ★和風だしの粉  ★水  など
花かつおオクラ牛丼
花かつおオクラ牛丼
nariburabu すき家。オクラうまうま。
★オクラ&めかぶのネバネバ素麺★
★オクラ&めかぶのネバネバ素麺★
BLUE86GT ネバネバネバネバ。オクラのネバネバはムチンという成分。 胃の壁を覆う粘液に含まれていて、強い酸性物質である胃酸から胃壁を守っています。夏にぴったり(´▽`)
材料
そうめん  味付きめかぶ  オクラ  めんつゆ  かつお節  など
お豆腐とオクラのサラダ カリカリ梅のっけ♪
お豆腐とオクラのサラダ カリカリ梅のっけ♪
gourmand お豆腐に胡麻油加えた和え物大好き♡ ネバネバオクラと カリカリ梅の食感もプラスしてみました〜♪
材料
木綿豆腐  オクラ  だし醤油  炒り胡麻  胡麻油  カリカリ梅  かつお節  など
オクラの煎酒和え
オクラの煎酒和え
材料
オクラ  煎酒  かつお節  塩  など
オクラ和え
オクラ和え
材料
オクラ  かつおぶし  など
オクラとカニカマ入り信玄袋
オクラとカニカマ入り信玄袋
tommysaku 油揚げの納豆包みは旦那が苦手なので、さっぱり系の具を詰めました。油揚げがジューシーだからちょうど良いです ビールにも日本酒にも(* ̄∇ ̄)ノ
ポイント
味付けは濃いめに

材料
オクラ  カニカマ  白だし  かつおぶし  油揚げ  など
オクラの梅おかかのっけ
オクラの梅おかかのっけ
yukagorilla 今夜のメニューは、オクラの梅おかかのっけ🍴 梅醤油とは、料理やお弁当に使用した梅干しの種を醤油に漬けておいた物です。 これは、酒のアテにも良いし、醤油だけを他の料理に使えるし、お粥に種ごとのっけても良いのです。
材料
オクラ  梅干し  かつお節  みりん  梅醤油(種を醤油に漬けておいた物  など
オクラとにんじんのおかかマヨサラダ
オクラとにんじんのおかかマヨサラダ
yamaki かつお節とマヨのコンビネーションはおいしい関係です。ぜひ、お好きな野菜で試してみてください♪
材料
にんじん  塩  オクラ  Aヤマキかつお節  Aマヨネーズ  Aしょうゆ  ヤマキかつお節  など
モロヘイヤ、オクラ、じゃこの和え物
モロヘイヤ、オクラ、じゃこの和え物
材料
モロヘイヤ  オクラ  じゃこ  かつおぶし  ポン酢しょうゆ  など
厚揚げとオクラのめんつゆ煮
厚揚げとオクラのめんつゆ煮
meeyoo 煮るのが浅くて厚揚げに味が染み込んでませんでした(´・_・`)
材料
厚揚げ  オクラ  めんつゆ  かつおぶし  など
オクラと納豆のネバネバパスタ
オクラと納豆のネバネバパスタ
satofu パスタは少なめ。具だくさんにしました!
材料
オクラ  納豆  エリンギ  長ねぎ  パスタ  バター  醤油  昆布だし  かつお節  など
オクラとトマトのクリームチーズ和え
オクラとトマトのクリームチーズ和え
材料
オクラ  プチトマト  クリームチーズ  だし醤油  かつお節  など
ひじきとオクラのサラダ♪
ひじきとオクラのサラダ♪
gourmand 季節外れのメニューでごめんなさい〜💦 でも、美味しかったから…(≧∇≦)
ポイント
クックパッドID:396466

材料
オクラ  玉ねぎ  ひじき  マヨネーズ  醤油  かつお節  など
もう一品!冷やしオクラ
もう一品!冷やしオクラ
材料
オクラ  白だし又は麺つゆ  かつお節  ごま  など
本日の晩ごはん その②♪白菜とオクラのなめ茸和え
本日の晩ごはん その②♪白菜とオクラのなめ茸和え
ポイント
好みで醤油や味ぽん、マヨネーズなどかけてください。

材料
白菜  オクラ  なめ茸  かつお節  など
オクラとキュウリの塩麹和え
オクラとキュウリの塩麹和え
材料
オクラ  キュウリ  大葉  プチトマト  ハム  かつお節  塩麹  ごま油  など
オクラとツナの梅肉和え
オクラとツナの梅肉和え
shinjiterao きた!ヒット作!(≧∀≦) 得意のあるもん組み合わせ!!(≧з≦) やばい!旨い!ヽ(・∀・)ノちょっと醤油たらすのがポイントやった!( ̄▽ ̄)
材料
オクラ  ツナ  しょうゆ  梅  かつお節  など
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