2018年08月11日

やみつき!大根とかつおで作る料理、レシピセレクト

今回は、大根とかつおを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気の大根とかつおの組み合わせ料理をまとめました。モリモリ食べられる大根サラダ、かつおと大根のディルマリネ、大根と豚肉の梅かつお炒め、鰹タタキと新玉ねぎの鬼おろしサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの相性も抜群。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
大根サラダおかか和え
大根サラダおかか和え
yamaki 大根とかつお節は鉄板の組み合わせ。かつお節をたっぷり入れて和えるのがおすすめです(*^^)v
材料
大根  大根の葉  塩  Aヤマキめんつゆ  Aごま油  ヤマキかつお節  など
大根サラダ
大根サラダ
3kitaka520 大根とかつお節がたくさんあったので、栄養たっぷりのごまをまぶし、シンプルサラダに。
材料
大根  大葉  かつお節  ごま  ✭麺つゆ  ✭ごま油  など
大根サラダ
大根サラダ
材料
大根  醤油  お酢  ごま油  みりん  砂糖  すりごま  かつおぶし  など
大根としそのサラダ
大根としそのサラダ
sumomott 今回はポン酢でいただきました
材料
大根  しそ  かつお節  炒りごま  など
大根サラダ
大根サラダ
材料
大根  ポン酢  ごま油  ツナ缶  かつお節  など
大根サラダ
大根サラダ
maho62926 酵素ダイエットをしている時の小腹が空いた時にも良いです。その際は、ごま油や砂糖の量を調節してください。
ポイント
ドレッシングは好みがあると思いますので、味見しながら作ってください。辛いのが好きな人は一味を混ぜても美味しいです。

材料
大根  かつお節  海苔  醤油  ゴマ油  お酢  みりん  砂糖  すりゴマ  など
大根サラダ
大根サラダ
ポイント
直ぐに食べると大根がシャキシャキ。時間がたつとしんなりして、それも美味。

材料
大根  かまぼこ  あさつき・かつお節  マヨネーズ・塩・こしょう  など
大根と貝割れ大根の梅肉和えサラダ
大根と貝割れ大根の梅肉和えサラダ
zigabachi 揚げ物のお供に!
ポイント
簡単でヘルシー!揚げ物とかにも良く合います(๑꒪▿꒪)*。_。))ウンウンღ

材料
大根  貝割れ大根  梅肉  かつお節  など
わーい!102投稿目!あれ?100過ぎてた、、、(^^;;
わーい!102投稿目!あれ?100過ぎてた、、、(^^;;
riichisakata 大根とフキの煮付け〜♫
材料
大根  ふき  しめじ  出しコンブ  かつお節  麺つゆ  醤油  三温糖  豚バラ肉  など
モリモリ食べられる大根サラダ
モリモリ食べられる大根サラダ
Mattari こちら↓のレシピ🍳を参考にしました。😄 http://cookpad.com/recipe/84482
ポイント
大根の水切りをしないと、水っぽくなります。 シソを混ぜても美味しいよ! ドレッシングにパンチが欲しいときは、塩・胡椒で調整してね。 甘めが好きなら、リンゴ酢を使うのもオススメ♪

材料
大根  ●しょうゆ  ●ごま油  ●酢  ●みりん  ●砂糖  ●白ごま  かつお節  もみのり  シソ  など
フォアグラ大根
フォアグラ大根
材料
大根  かつお昆布出汁  フォアグラ  八丁味噌  黒みりん  赤ワイン  など
かつおと大根のディルマリネトマトのカルパッチョ
かつおと大根のディルマリネトマトのカルパッチョ
☆2種類の大根と蓮根のミネストローネ、☆三浦大根のステーキ、☆からし菜とワカメのツナポン酢和え
☆2種類の大根と蓮根のミネストローネ、☆三浦大根のステーキ、☆からし菜とワカメのツナポン酢和え
yukomama12 大根のステーキ、フォアグラでも添えるんだろうけど私苦手なのであっさりかつおとポン酢でいただきました♪
大根下ろしDEお好み焼き♫
大根下ろしDEお好み焼き♫
riichisakata まだ咳が取れない嫁ちゃんと娘がお好み焼き食べたいと言うので、ヘルシーで風邪にも効きそうな、大根おろしたっぷりのお好み焼きを〜♫ ポン酢とオカカと青のりでたべます〜(≧∇≦)
材料
大根  小麦粉  だし汁  かつお節  桜えび  キャベツ  白ごま  小揚げ  ポン酢  青のり  振りかけ用オカカ  長ネギみじん切り  ミリン  水  など
鯖の塩焼きと大根サラダ、ニラ卵
鯖の塩焼きと大根サラダ、ニラ卵
coco07022007 冷蔵庫がスッキリした〜(^^♪
ポイント
わさびと塩は好みで調整してネ。

材料
大根サラダ  大根  かつお節  マヨネーズ  練りわさび  塩  など
焼き大根のおかかがらめ
焼き大根のおかかがらめ
ポイント
オレンジページより

材料
大根  みりん  しょうゆ  かつお節  サラダ油  など
鶏ムネ肉のかつおぶし衣 おろしポン酢かけ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆レシピ覚え書き
鶏ムネ肉のかつおぶし衣 おろしポン酢かけ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆レシピ覚え書き
wankonyankomama こんばんは(o^^o) 久しぶりの投稿です〜 レシピ本で見たお料理を battymama風に お家にある準備しやすい食材で作れる様にアレンジしたので、その覚え書きです♡ 片栗粉で衣を作って 外パリの食感にもこだわりました〜 自画自賛みたいで お恥ずかしいのですが‥めっちゃ美味しかったんです〜 この拙い写真で それがお伝え出来ているかどうか‥σ^_^; 野菜もたっぷり食べられて♡♡♡ ヘルシー美味しい お料理でした(^○^)♪
材料
鶏ムネ肉  <下味調味料>  砂糖  醤油・酒  <かつおぶし衣>  かつおぶし  片栗粉  <かけダレ>  ネギ  ポン酢しょうゆ  ごま油  <お野菜達>  レタス  きゅうり  大根  など
サッパリの大根サラダ♡バクバク食べちゃう味♪
サッパリの大根サラダ♡バクバク食べちゃう味♪
材料
大根  ★めんつゆ  ★ごま油  かつお節  など
かつおの刺身と大根スティックのタワー
かつおの刺身と大根スティックのタワー
大根と豚肉の梅かつお炒め
大根と豚肉の梅かつお炒め
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