2018年08月10日 (更新 2022年05月16日)

献立がすぐ決まる!大根とえんどう豆で作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、大根とえんどう豆を使って作るおいしい料理の紹介ですみんな大好きな大根、えんどう豆で作った料理を集めました。なすさやえんどう大根味噌汁、大根スティック、切り干し大根、ふろふき大根、大根なますなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵といった組み合わせでも大活躍。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
大根と浅利の煮物
大根と浅利の煮物
_uooooo 今日は赤味噌、すずみそ使用バージョンで。 素晴らしく合いますね。浅利に、お出汁で煮た大根に豆味噌は! しかし自分で作フォト更新中(爆笑) …これ美味いからみんな作った方がいいぜ!(爆笑) イメージ的には、おでんの大根と貝の赤味噌の汁が複合されちまうんだぜ! どうだ旨そうだろう‼︎(爆笑)
豆ご飯☆魚釣りのいただきもので煮付け☆れんこんとえんどう豆の煮物☆カボチャの煮物☆大根なます(๑◕ˇڡˇ◕๑)
豆ご飯☆魚釣りのいただきもので煮付け☆れんこんとえんどう豆の煮物☆カボチャの煮物☆大根なます(๑◕ˇڡˇ◕๑)
イベリコ豚キーマ
イベリコ豚キーマ
ayara32 オレイン酸ビタミンE豊富なイベリコ豚 えんどう豆&ほうれん草と青唐辛子ソース ハバネロマスタード 紅しぐれ大根 など 彩野菜と共に♪
ゆっこちゃんの✨本日は大根づくし♪ふろふき大根♡と、ささみとゴボウといんげんのゴマ味噌マヨサラダ〜ささみ抜きで〜
ゆっこちゃんの✨本日は大根づくし♪ふろふき大根♡と、ささみとゴボウといんげんのゴマ味噌マヨサラダ〜ささみ抜きで〜
sakichan63 ゆっこちゃん、1000投稿おめでとう⤴︎すごいよ、4桁✨ 昨日のおこもりデーで家にあるものでと思ってレシピ検索して、ゆっこちゃんのお料理から2品作ったよ✨大根は、久々圧力鍋も使わず、丁寧に米のとぎ汁で下ゆでした後、コトコト1時間煮ました。丁寧に作るとやっぱり味って違うもんだね⤴︎美味しかった〜✨✨ それとゴマ味噌マヨサラダ、これはささみがうちになかったから、抜きで。いんげんではなく、えんどう豆で代替えしたよ。レシピ見ても野菜の分量わからなかったから、ゴボウ二本にさやえんどう40〜50本ほど実家の家庭菜園で作って大量に冷凍していたものがあったのでそれでトライ👌やっぱりソース足りなくてほぼ倍量になったわ。これから作る人の目安になるかな?😁これまた練りゴマ入れるからコクが出て美味しい⤴︎💕ひじき入れても合いそうだなと思ったよ😊 体調の好不調の波がありながらも、家族のためにお料理をきちんと作っているゆっこちゃん、尊敬するど✨ これからも美味しいお料理楽しみにしてるね⤴︎💕
今日は、鯛茶漬け 山葵 ぶぶあられ もみ海苔 出汁、大根とさつま揚げのおでん風、えんどう豆の卵とじ

今日は私が出かけて帰りが夕方になるので、昼食は作って行ったのですが、夕飯は久しぶりに家族で魚べいにでも行こうかと約束していました。ところが予定変更で家で食べることに(^^;;

では、生ものに飢えている主人のためにも、
今日は、鯛茶漬け 山葵 ぶぶあられ もみ海苔 出汁、大根とさつま揚げのおでん風、えんどう豆の卵とじ 今日は私が出かけて帰りが夕方になるので、昼食は作って行ったのですが、夕飯は久しぶりに家族で魚べいにでも行こうかと約束していました。ところが予定変更で家で食べることに(^^;; では、生ものに飢えている主人のためにも、
akazawa3 続き 明日食べようかなと寝かせてあった鯛の上身で、ささっと鯛茶漬けにすることに。 鯛を一口大のそぎ切りにして特製ごま醤油で和え、熱々の出汁をかけて半煮えのところをさらさらっと頂きます。 山葵とぶぶあられやもみ海苔のアクセントと共に、鯛の旨味と出汁の旨味が口の中いっぱいに広がります。 今日も美味しかった!
じゃがいもとそら豆のクリームチーズサラダ、ごぼ天、teruyoさんの鯖大根、チャプチェ、トッポギ、築地丸武の玉子焼き、枝豆 2015.8.1
じゃがいもとそら豆のクリームチーズサラダ、ごぼ天、teruyoさんの鯖大根、チャプチェ、トッポギ、築地丸武の玉子焼き、枝豆 2015.8.1
kirahime 今夜はおウチ女子会♡ 同じマンションのお友達と地元の花火大会を我が家のバルコニーから見ることになったけど、ほとんどクーラーで冷え冷えの部屋で飲みながらケーブルテレビの生中継を見てました〜(笑) この後2人増えて、写真撮り忘れたけどRF1の美味しいおつまみを差し入れで頂きました♡ありがとうございます〜 塩えんどう豆と干しエビのかき揚げも追加で作りました( ´ ▽ ` )ノ
supper!! 2016/2/11
supper!! 2016/2/11
shouuu ば!ん!め!し! 白ごはん 風呂吹き大根 鶏のゆかり塩昆布焼き 胡瓜と竹輪のわさびマヨ和え 若布とオクラの梅酢和え じゃが芋と人参の大葉ぺペロン 野菜 (キャベツ、胡瓜、スナップ豆、トマト) 粕汁 伏見の酒粕がなめらかで美味しい!! 冷蔵庫が空っぽでスーパー行ったら 一葉どころか英世ともお別れしました。 世知辛い社会に揉まれて生きています。 ところで私は一葉や英世より、 漱石や稲造の方が好き、 というどうでもいい話。 野菜16品目、たんぱく質4品目
お義母さん作、大根と下足の煮物、えんどう豆とぜんまいの煮物
お義母さん作、大根と下足の煮物、えんどう豆とぜんまいの煮物
kamasann お義母さんの味(^ ^)ごちそうさまでした(^人^)
山芋と紫蘇入り和風ハンバーグ えんどう豆添え ☆    大根下ろしソースかけ
山芋と紫蘇入り和風ハンバーグ えんどう豆添え ☆ 大根下ろしソースかけ
今日の晩ごはーん
今日の晩ごはーん
rotta07121977 うすいえんどう豆ご飯 ぶり大根 海老とブロッコリーと茄子の大蒜味噌炒め もずく なめこの味噌汁 今日は、ヘルシー(*^ω^*)/
ニラとおじゃこのチヂミ☆7/15
ニラとおじゃこのチヂミ☆7/15
yukibo 外カリッ、中モチッ♡ *ニラとおじゃこのチヂミ *鰤の塩焼き *スナップえんどうのお浸し *ひじき豆 *大根と豆腐のお味噌汁
*新玉の味噌汁
*大根サラダ
*鱈のムニエル
*白菜の浅漬け
*えんどう豆のマヨ和え
*梅きゅうり
*新玉の味噌汁 *大根サラダ *鱈のムニエル *白菜の浅漬け *えんどう豆のマヨ和え *梅きゅうり
*豆腐とわかめの味噌汁 *大根サラダ *まんだいの照り焼き *えんどう豆のマヨ和え *ちくわ味噌 *冷奴
*豆腐とわかめの味噌汁 *大根サラダ *まんだいの照り焼き *えんどう豆のマヨ和え *ちくわ味噌 *冷奴
今晩は、鯵南蛮漬け、胡麻豆腐 一寸豆、大根と大葉のサラダ、えんどうの翡翠煮 醤油漬け蛍烏賊、豆腐と若芽の味噌汁、ご飯

当り胡麻で胡麻豆腐を作り、空豆を埋め込んでみたけれど、すり込んだ方が綺麗かな〜。

えんどう豆は、ふっくらつるつる、鮮やかな翡翠色に仕上げ、富山県産の蛍烏賊を添えて、春の名残りの一品に。

その昔、ト
今晩は、鯵南蛮漬け、胡麻豆腐 一寸豆、大根と大葉のサラダ、えんどうの翡翠煮 醤油漬け蛍烏賊、豆腐と若芽の味噌汁、ご飯 当り胡麻で胡麻豆腐を作り、空豆を埋め込んでみたけれど、すり込んだ方が綺麗かな〜。 えんどう豆は、ふっくらつるつる、鮮やかな翡翠色に仕上げ、富山県産の蛍烏賊を添えて、春の名残りの一品に。 その昔、ト
akazawa3 続き その昔、トンカツのKYKで食べ放題だった大根と大葉のサラダは、何となく胃が綺麗になれる気がするサラダです(^^) 今日も美味しかった!
おにぎり4種
おにぎり4種
MiyukiShigemura 左から鮭、大根の葉のお漬物とじゃこの混ぜご飯、桜海老とえんどう豆の炊き込みごはん、梅干し。たまご焼きと塩麹漬けのお漬物を添えて。
豆ご飯と肉巻き弁当  今日の夫のお弁当♡
豆ご飯と肉巻き弁当 今日の夫のお弁当♡
todanachi *豆ご飯 *豚肉の金山寺味噌と絹さや巻き *切り干し大根 *新玉ねぎのマカロニサラダ *プチトマト(赤糖房あかとんぼ) *スナップえんどう塩ゆで
今晩は、鯛カマ 羽二重焼き、おたふく豆蜜煮、うすい豆腐 安倍川、なます 人参 大根 胡麻まぶし、一寸豆のすり流し汁、もち麦ご飯

今朝早くからガス漏れ騒ぎで右往左往。ご近所の方や管理人さんとクンクン、クンクン。
ガス会社の点検で「どうやら榊の花の匂いのようですね」と説明を受け、皆でビックリ。春と秋にこの匂いでの通報があ
今晩は、鯛カマ 羽二重焼き、おたふく豆蜜煮、うすい豆腐 安倍川、なます 人参 大根 胡麻まぶし、一寸豆のすり流し汁、もち麦ご飯 今朝早くからガス漏れ騒ぎで右往左往。ご近所の方や管理人さんとクンクン、クンクン。 ガス会社の点検で「どうやら榊の花の匂いのようですね」と説明を受け、皆でビックリ。春と秋にこの匂いでの通報があ
akazawa3 続き 春と秋にこの匂いでの通報があったりするそうで、検知器も反応するとか。榊より都市ガスの方が後で、似た匂いをつけたのに、ですね。 おかげで、念のためにうちのガスの点検もしてもらい、安心の太鼓判を押してもらいました。 夜は気をとり直して、お義母さんの野菜を使って季節の日本料理にし、初夏を頂きました。 今晩の使用野菜は、玉ねぎ、三つ葉、そら豆(おたふく豆、一寸豆とも)、グリーンピース(えんどう豆とも)、大根、人参、お米。全て自家製、田舎に感謝です。 今日も美味しかった!
今晩は、肉じゃが、えんどうの出汁煮、人参ドレッシングサラダ、若芽と新玉ねぎの味噌汁、青豆ご飯

仕事が遅くなり、買い物に行けず、冷凍してあった豚肉でたんぱく質(^^)
田舎から送ってくれた野菜(じゃがいも、玉ねぎ、人参、えんどう豆、胡瓜、夏みかん、大根など)をたっぷり食べられたかな。

今日も美味しかった!
今晩は、肉じゃが、えんどうの出汁煮、人参ドレッシングサラダ、若芽と新玉ねぎの味噌汁、青豆ご飯 仕事が遅くなり、買い物に行けず、冷凍してあった豚肉でたんぱく質(^^) 田舎から送ってくれた野菜(じゃがいも、玉ねぎ、人参、えんどう豆、胡瓜、夏みかん、大根など)をたっぷり食べられたかな。 今日も美味しかった!
ことり*さんの蒸し豆と切り干し大根の
  マヨ粒マスタード和え*アーモンドチーズ入り♪
ことり*さんの蒸し豆と切り干し大根の   マヨ粒マスタード和え*アーモンドチーズ入り♪
Kusukus ことりさん、1日遅くなりましたがお誕生日おめでとうございます❤ 年末に蒸し豆と切り干し大根のマヨ粒マスタード和えをアーモンドチーズ入りで作ったので、お祝いに投稿させて下さいね😊 プレーンも美味しかったけど、チーズ入りもとっても美味しかったです🙆食感も風味もより面白くなりますね👌 ことりさん、素敵なレシピをありがとうございます✨ どうか、ご家族まとめて良い年になります様に😊 お忙しいと思うのでスルーして下さいね❤ じゅんけはんの投稿で知る事が出来たので食べ友呼ばせていただきますが、こちらも遠慮なくスルーして下さいませ~🙌
4/2 長男の晩ご飯弁当
4/2 長男の晩ご飯弁当
yoshy1969 ⭐一口鮭フライ ⭐サイコロステーキカラーピーマン炒め ⭐里芋とイカ煮物 ⭐玉子焼き ⭐根菜味噌煮物 ⭐ ワカサギ佃煮 ⭐えんどう豆煮豆 ⭐生野菜サラダ(水菜、人参、大根、きゅうり、レタス、コーン、プチトマト)
まきちゃんの豆とイカのサラダリピ入りパパ弁当🎵
まきちゃんの豆とイカのサラダリピ入りパパ弁当🎵
2525Keiko おはようございます🎵🎵 今日はまきちゃんの豆とイカのサラダリピと、ムツの西京焼き、蓮根金平、切り干し大根、エビのガーリックソテー、黒豆、スナックえんどう、お花ご飯、小魚とくるみの佃煮、ミニ🍅です。 今日も寒いです💦 今週も頑張りましょう😊💓
離乳食後期
〜9/22夕飯〜
離乳食後期 〜9/22夕飯〜
happyairing69 ☆ツナ豆腐ハンバーグ ☆かぼちゃと豆のサラダ ☆チンゲン菜ソテー ☆とうもろこし、プチトマト、人参、大根 ☆軟飯120g なんだか昨日と同じメニュー😫 雨続きで外に遊びに行けないから飽きてる。。室内でどう過ごしたらよいのか。
お弁当☀  7.23 (thu)
お弁当☀ 7.23 (thu)
famieem2002 朝活 お弁当☀ ⭐たけのこご飯のおにぎり ⭐卵焼き ⭐彩りひじき 常備品 ⭐しらすと干しエビ えんどう豆のかき揚げ ⭐蓮根の梅揚げ ⭐ポテトサラダ 常備品 ⭐大根紫蘇付け漬物
恵方巻きモグモグ鬼ピカチュウ★
恵方巻きモグモグ鬼ピカチュウ★
naocoisa 今日の次女ちゃん幼稚園弁当です★ #キャラ弁 #ピカチュウ #節分 鬼ピカチュウが モンスターボールなミニ恵方巻きを モグモグかぶりつき〜★ 美味しそう♬ *ハンバーグ *揚げない大学芋ごま塩和え *切り干し大根とピーマンの金平 *出し巻き卵 *蓮根の金平 *ブロッコリー茹で *ロマネスコ茹で *スナップえんどうナムル *五目豆 おかずいっぱい!! 作り方の説明とキャラ材料 おかずの詳細は 今日のブログへ♬
今晩は、若鮎新緑揚げ、スナップエンドウの胡麻和え 帆立、蛍烏賊 山葵大根添え、えんどう豆のすり流し、ご飯

新大阪に行って、移動して、帰宅が遅くなってしまいました。
そのせいでも無いのですが、人参を使わなかった日(^^;;

毎年、若鮎を見かけたらまずは新緑揚げにしますが、慌てたら道明寺の砕きを焦って。。
チョット粗め
今晩は、若鮎新緑揚げ、スナップエンドウの胡麻和え 帆立、蛍烏賊 山葵大根添え、えんどう豆のすり流し、ご飯 新大阪に行って、移動して、帰宅が遅くなってしまいました。 そのせいでも無いのですが、人参を使わなかった日(^^;; 毎年、若鮎を見かけたらまずは新緑揚げにしますが、慌てたら道明寺の砕きを焦って。。 チョット粗め
akazawa3 続き チョット粗めも歯応えがあって美味しい物ですね(^^) 冷製にしたすり流しも初夏の味。 今日も美味しかった!
今晩は、鰆のポワレ アサリ&アオサソース 、菜花のマスタード和え、アボカド一口サラダ、近江野菜と蛍烏賊のサラダ 菜花味噌ドレッシング(サニーレタス、ルッコラ、水菜、わさび菜、ラディッシュ、はつか大根)、えんどう豆のポタージュ、ライス  朝から江坂へ行って帰宅が20時半になってしまいましたが、頑張って昨日滋賀から帰って作
今晩は、鰆のポワレ アサリ&アオサソース 、菜花のマスタード和え、アボカド一口サラダ、近江野菜と蛍烏賊のサラダ 菜花味噌ドレッシング(サニーレタス、ルッコラ、水菜、わさび菜、ラディッシュ、はつか大根)、えんどう豆のポタージュ、ライス 朝から江坂へ行って帰宅が20時半になってしまいましたが、頑張って昨日滋賀から帰って作
akazawa3 続き 頑張って昨日滋賀から帰って作ろうと思っていた献立を実現しました。 昨日は帰宅後夕寝してしまったものの、食後元気復活してから作った菜花味噌。昨日ファーマーズマーケットおうみんちで食べた菜の花味噌が美味しかったので、再現したものです。それをオリーブオイルとリンゴ酢で伸ばして、今日の一押しドレッシングの出来上がり。 今日も美味しかった!
今晩は、鯖の棒寿し、手まり寿し(昆布締め鯛  木の芽、サーモン)、丸十檸檬煮、大根スティック 酒粕ペースト添え、菜花とブロッコリーの胡麻和え、蛍烏賊醤油漬け、メローフルーツ、えんどう豆のすり流し汁、抹茶寒天自家製あんこ添え  お昼のお弁当を盛り付け変えた晩御飯(お昼より、よもぎ麩の田楽味噌が少ないです) 今朝作って行っ
今晩は、鯖の棒寿し、手まり寿し(昆布締め鯛 木の芽、サーモン)、丸十檸檬煮、大根スティック 酒粕ペースト添え、菜花とブロッコリーの胡麻和え、蛍烏賊醤油漬け、メローフルーツ、えんどう豆のすり流し汁、抹茶寒天自家製あんこ添え お昼のお弁当を盛り付け変えた晩御飯(お昼より、よもぎ麩の田楽味噌が少ないです) 今朝作って行っ
akazawa3 続き 今朝作って行ったので、午後からの仕事からの帰宅後でも余裕でした(^^)v 季節の食材で、甘味、辛味、酸味の他に春の苦味も入れ、味の変化を楽しみます。 お弁当のお寿司は奇数盛りにする為に鯖寿しを薄めに切っていましたが、晩御飯では分厚く切って、お代わりし放題。 いつもはないデザートの甘味もあって、お酒を飲まない息子はニッコリ顔。 今日も美味しかった!
今晩は、ひな祭り膳 ちらし寿司、山菜の天麩羅(ふきのとう、たらの芽、茗荷、きぬさや)、開花宣言、えんどう豆の玉寄せ、炊合せ(南瓜、筍)、花びら人参、海老の五色ぶぶあられ揚げ、切り干し大根の信田煮、ふき煮、おから五目煮、ブランデー苺、グレープフルーツ、桜餅 春雨サラダ、蛤のお吸い物  今日は象彦の竹皿と古伊万里のお皿を手
今晩は、ひな祭り膳 ちらし寿司、山菜の天麩羅(ふきのとう、たらの芽、茗荷、きぬさや)、開花宣言、えんどう豆の玉寄せ、炊合せ(南瓜、筍)、花びら人参、海老の五色ぶぶあられ揚げ、切り干し大根の信田煮、ふき煮、おから五目煮、ブランデー苺、グレープフルーツ、桜餅 春雨サラダ、蛤のお吸い物 今日は象彦の竹皿と古伊万里のお皿を手
akazawa3 続き 今日は梅田でプロフィール写真の撮影のあと、象彦の竹皿と古伊万里のお皿を手に入れて、ルンルン♫ 具体化してきて前進して行けるね! 帰宅が遅くなりましたが、天麩羅とちらし寿司を作って、常備菜とフルーツを盛り込んで、昨年に引き続き吉兆風「ひな祭り弁当」の出来上がり(*^^*) 何十年も3月3日は、ちらし寿司と分葱のぬたと蛤のお吸い物を作ってきましたが、今年はお義母さんのわけぎが無く、店にも無かったので、分葱のぬた無しです(^^;; 田舎で飾っていた雛人形を片付けてくれたと電話がありました。お義母さんが元気そうで良かった。 今日も美味しかった!
ハンペンとイカのお好み焼き風〜を入れた高2息子弁当〜
ハンペンとイカのお好み焼き風〜を入れた高2息子弁当〜
junke ✨ハンペンとイカのお好み焼き風 ✨ほうれん草入り卵焼き ✨切り干し大根煮 ✨豆苗のたらこ炒め ✨豚肉と玉ねぎの甘辛炒め ✨手作り鮭フレーク ✨しば漬け ✨ミニトマト 先日、ともちゃんが美味しそうに作っていたのを見て、めっちゃ食べたくなって作ったハンペンとイカのお好み焼き風〜ヾ(*´▽`*)ノ ふわふわで旨し😽💕 今回は、晩御飯にとハンペン3枚で作ったけど、、、パクパク食べれてすぐに無くなるのでハンペンまだ入れても良かったかな🙄食いしん坊🐷 ともちゃん💕病み上がりで、食べともどうしようかな😅💦って思いつつポチッとなしたけど、スルーしてオッケーよん(つ∀`*)💕 今日も1日頑張りましょう😁
マクロビにするつもりは無かったがそうなったお弁当。
マクロビにするつもりは無かったがそうなったお弁当。
kinako0713 昨日の弁当報告。 リバウンド警戒しすぎやな。自分。 キャベツと人参、玉ねぎ、もやしのコンソメスープ なすびと厚揚げの仙台味噌炒め もやしとスナップえんどう豆のナムル 玄米ご飯 大根の葉っぱのおかか醤油炒め。 …はい、動物性タンパク質が有りません。 玄米ご飯の量が多いので食べ応えありますが。 今日は朝起きられず、玄米ご飯だけしか持っていけず、おかずスープ買ってしまったもんな~~。 と言うわけで今日はちゃんと早めに寝ます。 動物性タンパク質とるぞ。
鶏ムネ肉の唐揚げとおかなさんのお箸が止まらない♪白菜のサラダのお弁当〜♡
鶏ムネ肉の唐揚げとおかなさんのお箸が止まらない♪白菜のサラダのお弁当〜♡
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ 鶏ムネ肉の唐揚げ きぬさやえんどう豆の卵とじ 焼き豆腐 おかなさんのお箸が止まらない白菜のサラダ オクラの塩茹で レタス おはようございます😊💕 今日は、朝から穏やかなお天気です♪ battymamaは、昨日から仕事が始まり〜体バキバキで目覚めました💦 さて‥ おかなさんの白菜のサラダ♡ 今冬もお世話になっています〜 白菜の水っぽさが抜けて、とっても美味しく〜♪ バリバリ〜♪ 野菜がたくさん食べられる感じ♡♡♡ 今回は、大根や人参なども入っています まだ、お試しでない方〜ぜひ食べてみてね(^_−)−☆ おかなさん😊今年もこのサラダ美味しくいただいています♡ 美味
欲張りランチ♡美肌編〜
欲張りランチ♡美肌編〜
okon 今日は美肌の為に32品目の食材を頂きます(*´艸`) * ビビンバ丼♡ ご飯、もやし、キューリ、ゼンマイ、ほうれん草、大根、人参、ナス、そぼろ、ごま、薄焼き玉子、イタリアンパセリ、海苔、糸唐辛子 * 中華スープ♡ ワカメ、玉子、カニカマ、小葱 * 野菜サラダ♡ ベビーリーフ、キャベツ、人参、パプリカ赤、パプリカ黄色、ラディッシュ、むらべつ、えんどう豆、オリーブ、キューリ * 付け合わせ アスパラ、生ハム、玉ねぎ、アーモンド * 果物 レモン、さくらんぼ * オレンジ100%ジュース * * ダイエットも兼ねてますので、ビビンバ丼のご飯の量も少量〜(^^;; 大好きなバケットは横目で見ながらのラ
七色素麺
七色素麺
peacefulriver1473 美味しい美味しい徳島半田手延べ素麺に色々のせました。 まずは、黒千石納豆。 豆そのものが美味しい😍感激😆!豆友の皆様、ワタクシもようやく仲間入りです😍。 それと、菊芋の葉っぱが売ってました。おひたし、天ぷら、炒め物に使えると、袋に書いてありました。 茹でたらすごい灰汁!ごわごわしてる…中川先生、葉っぱ、食べたことありますか?美味しく食べるにはどうしたらいいでしょうね。菊芋と同じ様にイヌリンが含まれているそうです。細かく刻んでおかか醤油マヨで和えました。カラダに良さそーなお味💦。 お次は、ひき肉と切り干し大根のそぼろ。味付けは、牡蠣醤油をベースに甘辛く。まいりちゃん!牡蠣醤油っておいしー😍。 他には、半熟玉子、チアシード入り酢玉ねぎゴーヤ、紫蘇、冷凍トマト。 のっけすぎだったかな? 具材、半分でもよかったかも知れませんが😅 食べ友にお呼びした皆様。お忙しかったらスルーで!
今日のわっぱごはん
今日のわっぱごはん
fb4871474300228 今日のわっぱごはん *魚の実山椒焼き *豚肉の破竹ごぼう巻きフライ *鶏肉の照り焼き *うどがんも煮 *揚げかぼちゃ煮 *ちょうちょ大根 *スナップえんどう *小松菜と揚げの炒め煮 *万願寺としめじの味噌炒め *パンダ豆煮 *赤高菜漬け *うどの味噌漬け 小松菜と揚げを煮る時はいつも、小松菜の水分のみで味を決めていきます。だしは入れない。そのかわり、相方の揚げやらゴマ、きのこなどの旨味で煮てます、煮炒めしてます。 フライパンに軽く塩をした小松菜を入れて蓋して弱火。しばらくするとしんなり…そこに揚げを入れ、調味料入れ…で最後は炒め煮して仕上げていきます。お弁当に入れる時は最後に水溶き片栗粉で少しとろみをして水分防止策を。
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