2018年08月08日 (更新 2018年10月16日)

これは使える!セロリと唐辛子で作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、セロリと唐辛子で作るやみつき料理です。セロリと唐辛子の人気料理をまとめました。セロリきんぴら、味噌と黒酢でセロリのくたくた煮などなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、にんにく、トマトなどにも相性ぴったりです。セロリに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
タコとセロリのパスタ
タコとセロリのパスタ
kucyane イカとセロリもよいが、タコセロも美味い。
ポイント
タコは、頭、頭元など、そのまま食べるには荒い部位をとっておき、5mm大の粗みじん切りにする。

材料
パスタ 1.8mm  タコ 頭、足先、足元  セロリ  にんにく  唐辛子  アンチョビ  トマトソース  など
タコのラグーソースのパスタ(ロッソ) #パスタ #タコ #トマトソース
タコのラグーソースのパスタ(ロッソ) #パスタ #タコ #トマトソース
azukiplus セロリとタコが残っていたので、タコのラグーソースのパスタを作ってみました。
ポイント
盛り付けた時にソースの水分が少なくなるように煮詰める時間等で調整します。

材料
玉ねぎ  セロリ  タコ  グリーンオリーブ  ブラックオリーブ  ケイパー酢付け  ニンニク  バシル  パスタ  塩  トマトピューレ  唐辛子  など
セロリのきんぴら
セロリのきんぴら
shomama 子供の頃は嫌いだったセロリ(-。-; 今は、このクセのある味の虜なのでした♪( ´▽`)
ポイント
セロリの筋を取るのを忘れずに!

材料
セロリ  白ごま  ごま油  めんつゆ  一味唐辛子  など
セロリ、人参、ピーマンの甜麺醤炒め
セロリ、人参、ピーマンの甜麺醤炒め
sakichan63 セロリの葉まで食べられます😊お弁当にも。
材料
セロリ  人参  ピーマン  ニンニク  赤唐辛子  甜麺醤  オイスターソース  紹興酒  ゴマ油  白ゴマ  など
セロリのカンタン酢レモン漬け*
セロリのカンタン酢レモン漬け*
naononno928716 カンタン酢を使って 簡単セロリ漬けを作ってみました* 市販のカンタン酢のレモンバージョンもありますが、レモンの酸味を増やしたくて輪切りレモンを加えてみました😊 まろやかで美味しいカンタン酢とレモンの酸味、赤唐辛子は私は控えめにしているのでほんのりピリッとくる位で、セロリのしゃきしゃき食感が良くて、セロリが苦手な人でもこれなら食べられるかも?なんてお味に仕上がりました😊💕
ポイント
セロリの筋は気になる場合は取り除いてみて下さいね😊←大雑把な私はそのままカットしてあります💦😂

材料
セロリ  輪切りレモン  赤唐辛子  カンタン酢  など
牛肉とセロリのピリ辛エスニック炒め
牛肉とセロリのピリ辛エスニック炒め
sakichan63 セロリが葉っぱまで食べられます😄 ちゃちゃっと出来てご飯にも合います😊
ポイント
ニンニク多めが美味しいです。唐辛子は3本入れましたが輪切りにしてないからさほど辛くなかったです。お好みで。

材料
牛薄切り肉  【下味】  醤油  胡椒  片栗粉  セロリ  エリンギ  ニンニク  赤唐辛子(種取る)  ナンプラー、醤油  砂糖  ごま油  など
ダイエット😅ヤリイカとセロリとリーキときのこの塩麹ナンプラー白滝入りパスタ
ダイエット😅ヤリイカとセロリとリーキときのこの塩麹ナンプラー白滝入りパスタ
sakichan63 塩麹とナンプラーが合う!私はshikanoさんの唐辛子入りナンプラーで味付けしました。セロリとリーキ、セロリはシャキシャキ、リーキは甘くてこの組み合わせ気に入りました😍 炭水化物気になったので白滝でかさまししています😚
ポイント
野菜切る間にイカに塩麹を揉み込んでなじませておく。

材料
パスタ  白滝  イカ  キノコ類  セロリ  リーキ  塩麹  ナンプラー  黒胡椒  ニンニク  赤唐辛子  塩  酒  青じそ  など
カリフラワーとセロリのペペロンチーノ風炒め
カリフラワーとセロリのペペロンチーノ風炒め
Kusukus 昨夜の箸休めの1品です。 カリフラワーを下茹でせずに、フライパン1つでササッと仕上げるペペロンチーノ風の炒めもので、野菜のしっかりした歯ごたえを味わうので満足感も得られます。セロリの風味も活きてます。 おつまみにも良いですよ♡
ポイント
雑誌『家の光』2月号に掲載されているレシピを参考にして作りました。

材料
カリフラワー  セロリ  ニンニク(微塵切り)  赤唐辛子(小口切り)  ☆酒・みりん  ☆塩  オリーブ油  など
セロリとトマトの和え物 ラーパーツァイ風
セロリとトマトの和え物 ラーパーツァイ風
kanmasu 甘酢とごま油ジュワで大好きラーパーツァイ😍ラーパーツァイ風とか言いつつ、ほぼ同じ作り方です。具材を変えて作ってみました。予想通りの美味しさ😋✨ピリピリさせて美味しくいただきました🍻
材料
セロリ  ↑塩  トマト  シーチキン(ノンオイル)  生姜 千切り  赤唐辛子輪切り  ごま油  ★酢  ★砂糖  ★塩  花椒粉(ホワジャオ)  など
味噌と黒酢でセロリのくたくた煮💖
味噌と黒酢でセロリのくたくた煮💖
sakichan63 皆さんこんばんは!今日は蒸し暑くて九月とは思えない暑さでした😨 久々常備菜を作りましたー。濃いめのあまじょっぱい味ですが、仕上げに黒酢を入れてるから味が引き締まって美味しいです😊ご飯が進みます💖もちろんアテにもオッケーです👍 今日もお疲れ様でしたー✨✨
ポイント
くたっとなるまで炒めること。粗熱取れて味が落ち着いてから食べてね。冷やしてから食べた方が美味しいよ。 セロリの分量で⭐️の量は調整してね。

材料
セロリ  ⭐️砂糖  ⭐️みりん  ⭐️味噌  ⭐️かつおだしの素  ⭐️酒  かつおぶし  赤唐辛子輪切り  黒酢  ごま油  ごま  油  など
セロリきんぴら
セロリきんぴら
daigomimi 家庭菜園のセロリ収穫して直ぐにきんぴら!ニンニク・唐辛子・ちりめんじゃこをごま油で炒め更にセロリを炒めて味醂・白だしで味付け〜ご飯が進む進む!^_^
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