2018年08月02日

食べたい!ズッキーニを使ったフレンチのレシピ25選

今回ご紹介するのは、おすすめのズッキーニを使ったフレンチです。白身魚のポワレ 〜白ワインソースを添えて〜、玉ねぎと人参、ズッキーニのサラダ などなど、どれも美味しそうですよね。ズッキーニで作ったみんなに人気のフレンチ料理を集めました。ズッキーニは、サラダ、パスタ、チーズといった料理ともよく合いますよね。ズッキーニ関連レシピもお見逃し無く!
スワイとズッキーニ&フレンチフライ
スワイとズッキーニ&フレンチフライ
ズッキーニ@マリネ
ズッキーニ@マリネ
tata3 オバケズッキーニをもらい、3種のマリネをこさえました。 ・フレンチ、白ワインマリネ(ズッキー、茄子、人参、トマトコンフィ) ・オレンジ、レモンヨーグルトマリネ ・生姜出汁醤油マリネ 家族全員、細ズッキーが好みです=͟͟͞͞•̫͡•ʔ 以上。
白身魚のポワレ 
〜白ワインソースを添えて〜
白身魚のポワレ 〜白ワインソースを添えて〜
fb1087524933728 鰆、ズッキーニ、ナス、パプリカを使ったお手軽フレンチです☆
7/8朝食
7/8朝食
toshirinsur21 自家製酵母食パンのフレンチトースト ポテトサラダ フライドチキン ズッキーニ
フレンチトーストと ズッキーニとベーコンのトマトパスタ?のランチ
フレンチトーストと ズッキーニとベーコンのトマトパスタ?のランチ
yuavy やっぱり家で食べるフレンチトーストとはちがう💕
『和牛バーガーw/ 自家製ズッキーニピクルス、トマトレリッシュ、ハーブフレンチフライ 』
『和牛バーガーw/ 自家製ズッキーニピクルス、トマトレリッシュ、ハーブフレンチフライ 』
riekichi パンケーキの前におしゃれハンバーガーを注文♡ 憧れのbillsはどれもメニューが長かった〜 ε= (´∞` )
朝ごはん
朝ごはん
okiyo プリン液使用のフレンチトースト、息子用。チーズカスピ海ヨーグルトトースト。ズッキーニ、鯖缶のラタトゥイユ。サラダなど。
玉ねぎと人参、ズッキーニのサラダ
玉ねぎと人参、ズッキーニのサラダ
yosiko891 無農薬の玉ねぎ、人参、ズッキーニの素材を活かしたくて、生のままスライスして、フレンチドレッシングをかけてサラダにしてみました。
今日のランチ♪
今日のランチ♪
kyuja ぶり塩麹漬け大葉焼き れんこんフライ おからサラダのズッキーニ巻き コリンキーとにんじんのフレンチドレッシングあえ
コリンキーのサラダ♪
コリンキーのサラダ♪
kyuja スライスしたコリンキーに紫玉ねぎとズッキーニ、ハム、にんじん ドレッシングは自家製フレンチドレッシングに練りごま、マヨネーズ、たっぷりごまを混ぜた特製ソースです♪
チーズフォンデュ
チーズフォンデュ
urasimataro16 【 チーズフォンデュ 】 ゴルゴンゾーラを使用 ・ハーブソーセージ ・ブロッコリー ・フライドポテト ・ミニトマト ・アスパラガス ・パプリカ ・人参 ・ズッキーニ ☆フレンチバケット ☆ゴルゴンゾーラチーズ 真夜中の手作りパンが焼けました。 そこで チーズフォンデュにして頂きました。 白ワイン香る夜☆
常備菜その2♪
常備菜その2♪
kyuja 昨日、久しぶりにお料理の本を買ったら美味しそうなピクルスがのっていたので作りたくなりました(^o^) *パプリカ、ズッキーニ、ベランダ収穫のミニにんじんのピクルス *ひじきといろいろ豆のフレンチドレッシングマリネ
shimancyuさんのズッキーニの簡単マリネ~🎵
shimancyuさんのズッキーニの簡単マリネ~🎵
yblueadidas103 shimancyuさん☺こんばんは。 はじめましてです。 突然のつくフォトですみません(^^;;💦 acoちゃんが作ってたのを見つけて☆をつけていたので今夜作ってみました。 黄色いズッキーニで。😊 イタリアンドレッシング無くて 今回は自家製フレンチドレッシングを使用しました。「hisoドレ」 😅 🌿ハーブソルトやパセリも加え 冷蔵庫で 40分くらい寝かせて食べました。 😍間違いない美味しさ~❤ ズッキーニは生で食べれたんですね! 残りわずかなので 次回は緑ズッキーニで作ってみます。リピ😊✌ shimancyuさんおいしぃマリネを 教えてもらいありがとう😌💖 acoちゃん お先に作ってたのでお呼びだししました➰。 (#^.^#)
モーニングプレート
モーニングプレート
Nory3754 タンドリーチキン、ズッキーニのソテー、目玉焼き、フレンチトーストに自家製いちごジャム(*^_^*)
❤おうちLUNCH❤
❤おうちLUNCH❤
misamaman44 今日は、友達2人を招待しておうちランチ♪( ´θ`)ノ 3人の量ぢゃないけど💦 半分は残ったな(@ ̄ρ ̄@) *手作りテーブルロール *南瓜のニョッキの茸クリームソース *ローズマリー風味のフレンチポテト *塩豆腐のカプレーゼ、アンチョビ乗せ *冷製バーニャカウダwith人参、ペコロス、ズッキーニ *ピクルスとオリーブのピンチョス *黒豆入りラタトゥイユ
ハンバーグ🍷
ハンバーグ🍷
Mina0602 今日はお友達とランチにフレンチをいただきました。 その時🍷飲まなかったので、ワインが飲みたくて飲みたくて💦💦 ワインに合うお料理になっちゃいました😜😜 ってか、カロリー摂りすぎな1日💨 ハンバーグのデミソースかけ 夏野菜のガーリックオイル炒め(ズッキーニ・オクラ・ブロッコリー・トマト・アボカド) ライ麦パン(買いました) 赤ワイン🍷 リーズナブルなワインだけど、飲みやすくて美味しかった〜〜😍😍 美味しく食べて飲めるのって 幸せだなぁ〜〜❤️
夏野菜   ラタトゥイユ〜                           レストランの仕上がり
夏野菜 ラタトゥイユ〜 レストランの仕上がり
1125shino mikisawaみきちゃんからのリクエストです。 イタリアン・フレンチのシェフから習ったテクを取り込んだ、丁寧に仕上げたラタトゥイユ。 要は炒めて煮るだけ。 だけど、一手間かけてランクアップです✨✨✨✨✨✨ レストランの味を目指したい方のために、【レシピ・コツ】細かく書きました。 面倒な人は、大雑把でもOK! だってラタトゥイユって、家庭料理だからね〜ヽ(*^∇^*)ノ
ポイント
【ポイント】 🍅ニンニクとベーコンで旨みをだしていく 🍅野菜はなんでもいいです。単品でしっかり下味で強めの味をつけます。 ✨下味の塩と最後の塩では仕上がりの味が違うからです。 🍅野菜を炒めるときは香りをだすためなので、完全に火を通す必要はないです 🍅生のトマトを使うため、酸っぱくない軽やかなラタトゥイユです。 トマト缶でもOK 🍅最後、野菜に完全に火の通してしまうと、余熱でさらにやわらかくなり、食べる頃には見た目はグダグダになります(味は同じ) 【中川シェフアドバイス】2014.6.3 ・ベーコンベースなら〔お肉〕 辛さはブラックペッパー→チーズ ・アンチョビベースなら〔魚介〕 辛さは唐辛子→エクストラバージンオリーブオイル 絶対の法則です ◉補足説明 基本的に茄子と言う食材は正直びっくりするほど油を吸います、 高温で揚げて表面をかりっと仕上げ、膜を作りトマトソースを吸わせるのが美味しさの秘訣です フライパンで炒める場合は高温でサッとですがきちんと料理を完成させるには実はかなりな技量が必要になります ヘルシーを求めるならお茄子は避けた方が良いと思います あと、揚げると言うことは、茄子のアク抜きも同時に出来る訳です。 茄子天をアク抜きする天ぷら職人は 居ませんよ!

材料
🍅トマト(ザク切り)  🍅茄子(大きめに)  🍅ズッキーニ  🍅玉ねぎ(くし切り)  🍅赤黄色パプリカ  ベーコン(細切り)  にんにく(みじん切り)  オリーブオイル  タイム・ローリエなど  塩胡椒  ワインビネガー  など
shimancyuさんの料理 ズッキーニの簡単マリネをフレンチドレッシングで♪
shimancyuさんの料理 ズッキーニの簡単マリネをフレンチドレッシングで♪
acoron shimanchuさん~また作っちゃった♡リピリピしてま~すヽ(*^ω^*)ノ
shimancyuさんの料理 ズッキーニの簡単マリネ
shimancyuさんの料理 ズッキーニの簡単マリネ
shimancyu acoさんの綺麗な盛り付けを参考にしましたが、更に私の雑さがきわ立つ結果に。。。泣 今回はフレンチドレッシングで作りました!ミントを入れるとよりサッパリして美味しかったです\(^o^)/
関連カテゴリ