2018年07月25日 (更新 2018年09月25日)

【保存版】豚ひき肉とベーコンで作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、豚ひき肉とベーコンを組み合わせた人気料理を紹介します。豚ひき肉とベーコンで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ロコモコ、北のいいとこ牛っとバーガーなどなど、どれも美味しそうですよ!豚ひき肉といえば玉ねぎ、ごま、酒、卵、キャベツといった組み合わせも人気です。豚ひき肉に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
トマト煮込みロールキャベツ♪
トマト煮込みロールキャベツ♪
yukikimu0721 夕べは、出掛ける予定でしたので、その前に仕込みました。("⌒∇⌒") 久しぶりのトマト煮込みロールキャベツ♪ 油揚げをつなぎ兼かさましで入れました。
材料
豚ひき肉  玉ねぎ  人参  セロリ  ベーコン  油揚げ(今回は栃尾揚げ)  卵+塩・胡椒  キャベツ  フランクフルト  トマト缶  トリガラスープの素  トマトケチャップ  水  月桂樹の葉  など
パテドカンパーニュ
パテドカンパーニュ
yurie616 アポーリアのテリーヌ型で♥︎ 今回はレバー無しにしました٩꒰。•◡•。꒱۶ 冷凍保存可能なのでお酒のアテに…♪
ポイント
ピスタチオの代わりにインゲンなどでも美味しいです♥︎ ソテーしたレバーをフードプロセッサーでペーストにして混ぜても♥︎

材料
豚肩ロースかたまり  豚ロースかたまり  豚ひき肉  卵  すりおろしニンニク  パン粉  生クリーム  ピスタチオ  ラード  塩コショウ  ブランデー  ローリエ  ベーコン  など
白だし と人参ペーストのジューシーでホッとする味の簡単ロールキャベツ
白だし と人参ペーストのジューシーでホッとする味の簡単ロールキャベツ
ポイント
かんぴょうら、楊枝で代用しても🎶 父の日ディナーに身体思いの野菜たっぷり料理を和だしでほっこり 食べませんか?

材料
キャベツの葉  豚ひき肉  アーモンド(荒刻み)  ヤマサ 白だし  ベーコン(ハーフ)  かんぴょう  ソース  人参ピューレ  ヤマサ 白だし  白ワイン  塩、胡椒  オリーブオイル  など
ロコモコ
ロコモコ
poyonee 彼氏に作ったよ(・ω・)ノ
ポイント
お好みでマヨネーズをかけてもgood♪

材料
玉ねぎ  合びき肉または豚ひき肉  ベーコン  卵  ご飯  酒,みりん,みそ  トマトケチャップ,しょうゆ  など
今日の息子のお弁当

ロコモコ弁当〜
豚ひき肉と野菜のハンバーグ
焼きそば
目玉焼き
ベーコン
アスパラガス
プチトマト
今日の息子のお弁当 ロコモコ弁当〜 豚ひき肉と野菜のハンバーグ 焼きそば 目玉焼き ベーコン アスパラガス プチトマト
rinrin8 今日もお預かりでお弁当持って元気に行きました^ ^
豚ひき肉、ピーマン、なすのピリ辛炒め、ベーコンレタス卵炒め
豚ひき肉、ピーマン、なすのピリ辛炒め、ベーコンレタス卵炒め
吉田ソースでひじき豆腐ハンバーグ*白菜とベーコンのあったかミルクスープ*煮豆
吉田ソースでひじき豆腐ハンバーグ*白菜とベーコンのあったかミルクスープ*煮豆
rirunon もー寒くてしかたないのであったかメニューがないとダメ(∩´﹏`∩) なので白菜を牛乳でたくさん煮込んでミルクスープ作りました😁 あとは昨日のひじき煮のリメイクで豆腐ハンバーグΨ( ̄∀ ̄)Ψケケケ 冷蔵庫で眠ってた吉田君でソース作ってめちゃうまです❤
材料
ひじき煮  木綿豆腐  豚ひき肉  片栗粉  🌸ソース🌸  吉田ソース  水溶き片栗粉  水  など
Ms. lynnlicious's steamed egg with minced pork!詳しいレシピが分からなかったので、オリジナルとはかなり違うかもσ(^_^)
Ms. lynnlicious's steamed egg with minced pork!詳しいレシピが分からなかったので、オリジナルとはかなり違うかもσ(^_^)
hkim オリジナルにはないベーコンとソーセージを入れたのは、豚ひき肉150gramでは分量が足りなかったからです(..) 彩りさびしいのでオリジナルにはないピーマンも入れ、卵はLサイズ一個にしました(^-^) ナツメグも粉チーズもアドリブで(⌒∇⌒)ノ""
材料
豚ひき肉、卵、ベーコン、ソーセージ、ピーマン   塩、黒胡椒、醤油、ナツメグ、胡麻油  水、粉チーズ  など
高校生男子弁当
高校生男子弁当
hiropon0201 ☘️お弁当メニュー☘️ * ヤリイカの煮付け * 豚ひき肉と豆腐のふわふわ照り焼きつくね * レンコンとひじきの水菜サラダ * ほうれん草とコーンのベーコン炒め * ネギ入りたまご焼き * かぼちゃの煮物
じゃがいもとキャベツの豚ひき肉入りホイル焼き。
じゃがいもとキャベツの豚ひき肉入りホイル焼き。
mayo2252 オリーブオイルと塩コショウで仕上げたホイル焼きと、スモークサーモンたクリームチーズのペンネ、椎茸とベーコンとピーマンのバター醤油と、トマトともやしのサラダ。完全におつまみです……
豚キャベ炒飯•カブとベーコンのスープ
豚キャベ炒飯•カブとベーコンのスープ
masumi0706 スープはホクホクなカブとベーコンと一緒に! 炒飯は豚ひき肉とキャベツのみの具、ポン酢と塩コショウで味付け。 『食べようび』7月号参照。 いただきますm(_ _)m☆ 2013.06.07(金)夕飯
辛ラーメン!
辛ラーメン!
tinatomo チーズも少し入れました😆 いつもはベーコンと卵ですが、 今朝はお仕事あるんで、力が出るように豚ひき肉を使いましたー☺🎵
今日の息子のお弁当
今日の息子のお弁当
rinrin8 ほうれん草、ミックスベジタブル、ベーコンを使いまわしました🙂 家のしその若葉がミントのようで、かわいかったから、防腐効果も兼ねてご飯に散らしてみましたが葉っぱ?と思って食べないかもなー😅 豚ひき肉の甘酢あん肉だんご ベーコンアスパラ巻 カルボナーラ ほうれん草とミックスベジタブルのココナッツオイルソテー ミックスビーンズとひじきの梅ドレッシング和え しそと切り昆布の混ぜ寿司
今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki 手作りピザ、サラダ、ブロッコリーのベーコンニンニク炒め、野菜スープ。トマトソーストマトソースバジルソースとチーズ。それにサラミとコーンとカリカリに炒めた豚ひき肉をトッピング。旨い〜。 朝、娘を二階のリビングに連れて行こうとしたら、やってもうた。背中をグキッ。痛い。10㎏を越えてくると、気安く持ち上げちゃいけないな。歳も歳だし、無理と油断は禁物。この週末は、極力娘の抱っこは避けよう。
低糖質
低糖質
Ranmama0609 今晩はスコップメンチ。 前回からちょっと改良したら、メンチが柔らかくなりました! 使った豚ひき肉は350gと150g。 150gの豚ひき肉をアマ色に炒めた玉葱と一緒に炒めます。 が、しっかり炒めず半生にします。 玉葱と合わせることで、ひき肉をダマにしないで炒めることができました。 350gの炒めていないひき肉と合わせます。 調味料はシュガーカットひとつまみと塩胡椒だけ。 オーブンを180度10分に予熱セットし、その間にスキレットを温めます。 スキレットが熱くなったら、ラードを回し入れてメンチの具を乗せます。 片面がジュージュー焼けてきたら、まわりにキャベツをキュキュっと詰めていきます。 キャベツがどうしてもパサパサになるんで、今日はガーリックオイルをたらしてオーブンに入れました。 10分焼いて、テーブルに乗せるまでそのまま入れっぱなしにしておいてOK。 お魚は鯵の開き。 お豆腐素麺は半分。 甘くした玉子焼きには少し薄味にして、中に刻んだ福神漬けを入れました。 お味噌汁にはたっぷりのもやしとベーコンブロック。 ベーコンはアルミホイルに乗せてトースターで焼き、お味噌汁の入ったお鍋には入れません。 お椀に入れてそこにお味噌汁を注ぐとベーコンの風味が逃げません。 今日の糖質はお豆腐素麺の1人分4.9gと メンチの玉葱95g/糖質7.6g+パン粉14g/糖質10.6g+キャベツ+234g/糖質12g=30.2g。 これを1人分にすると10.1g。 合計で約15gの糖質量でした。 スコップメンチの切り口の写真はブログに。
家庭でも簡単 汁なしピリ辛和え麺 〜中川優シェフ考案〜
家庭でも簡単 汁なしピリ辛和え麺 〜中川優シェフ考案〜
chefgohan 本格四川料理のお店、天外天での人気メニュー、「汁なし坦々麺」を家庭向けにアレンジしていただきました♪ お店では具として炸醤(豚ひき肉を味付けしたもの)や芽菜(四川の漬物)を使ったり、調味料はラー油までが手作り!なんですって。 ご家庭向けにもう少し、簡単に作るレシピを聞いてきたよ♪ 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1457 【お店メニューもご紹介。“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/8/#2
ポイント
1.ベーコンから出るオイルも大事。ふきとらずに使うこと 2.酢を入れることにより辛さが中和され、食べやすくなる 3.味付け調味料はあらかじめあわせておくこと

材料
■材料  卵麺(生麺)   漬物 みじん切り   青ねぎ 小口切り   ベーコン べやすい大きさに切る   ナッツ (カシューナッツ) 粗みじんぎり   塩・こしょう   ■味付け調味料  にんにく  すりおろす   酢 ※黒酢にするとワンランクアップの味に。   醤油   砂糖   胡麻油   白ごまペースト   市販ラー油   など
低糖質
低糖質
Ranmama0609 今晩は十五夜。 ところがあいにくのお天気でお月さまは見えず。 しょうがないので、お皿の上でお月見です。 うさぎちゃんはうずらで。 お耳はハム、おメメは黒ご真鯛はイタリアンソルトをふり、オリーブオイルに半日漬け込み、ポアレに。 ススキの残りのアスパラは、薄切りのビアソーセージで巻いて、トースターで焼きました。 ベーコン巻きにしなかったのは、アスパラが細い+下茹でしてあるからです。 豚ひき肉を挟んだナスのはさみ揚げ。まを刺しました。 ススキに見立てたアスパラは、お水から塩茹でして、沸騰したら火を止めてそのまま放置。 盛り付ける時にはいい塩梅で曲がります。 ちょこちょこ出てる草はオクラの先端。 お星さまはオクラで。 お月さまはハンペン。 お団子に見立てた白しめじと一緒に甘辛に煮ました。 色を付けたくなかったので、お出汁+白醤油+みりん+お酒+少しのパルスイートを使った煮付けです。 食べる直前に盛り付けたのは、お団子の下の草むら。 鮭缶とブロッコリースプラウトを合わせて、おかかをかけてあります。 これ、普通は鮭缶とカイワレ大根で作るんですが、今日はお皿に乗せる時の葉のバランスを考えてブロッコリースプラウトにしました。 真鯛はイタリアンソルトをふり、オリーブオイルに半日漬け込み、ポアレに。 ススキの残りのアスパラは、薄切りのビアソーセージで巻いて、トースターで焼きました。 ベーコン巻きにしなかったのは、アスパラが細い+下茹でしてあるからです。 豚ひき肉を挟んだナスのはさみ揚げ。 お肉のボリュームが少ないので、今日はサラダに鶏胸肉を入れて、ゴマだれをかけました。 玉子豆腐1/2個。 巨峰は30g/糖質5.4gです。 今日の糖質量は約7g。
ロールキャベツ♡
ロールキャベツ♡
ポイント
コンソメとケチャップのみの味付けなので、少しずつ味をみて足しましょう( ^ω^ )コンソメの下味は重要です!☆ ケチャップは、後のせでも美味しいです♡

材料
キャベツの葉  牛豚ひき肉  玉ねぎ  ハムまたはベーコン  ☆たまご  ☆牛乳  ☆ナツメグ  コンソメ  ケチャップ  爪楊枝  など
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