2018年07月21日 (更新 2020年12月03日)

クセになる!豆乳と生クリームで作る料理、レシピ25選

今回は、豆乳と生クリームで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きな豆乳、生クリームで作った料理を集めました。生クリームリッチ豆乳食パン、生クリーム&豆乳〜濃カルボナーラ、抹茶豆乳ラテ&抹茶生クリームなどなど、どれも美味しそうですよ!豆乳といえば卵、玉ねぎ、バナナ、牛乳といった組み合わせでも大活躍。豆乳に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
★生クリームリッチ豆乳食パン~大豆と花糀スイーツ粉使用~★
★生クリームリッチ豆乳食パン~大豆と花糀スイーツ粉使用~★
BLUE86GT 生クリームでしっとリッチな食パンに仕上がりました~。
材料
強力粉  全粒粉  大豆と花糀スイーツ粉  ドライイースト  塩  砂糖  生クリーム  豆乳  バター  など
生クリーム&豆乳〜濃カルボナーラ(๑'ڡ'๑)
生クリーム&豆乳〜濃カルボナーラ(๑'ڡ'๑)
zaozaozaozao いや、どんだけ豆乳好きなん、しかし… 自分で問いかけてみた( º﹃º` ) 好きっていうより、ケース買いしたから消費してるだけよ… 心の声が聞こえた(๑¯ω¯๑) 生クリームを減らせるし、カロリーダウンにもなるしねっ♡ 豆乳万歳٩(♡ ˘ ³˘)۶
ポイント
クックパッドレシピを豆乳使用するためにアレンジしました♡

材料
生クリーム  豆乳  ☆卵  ☆パルメザン  ☆黒胡椒  など
★豆乳de優しいかぼちゃプリン★
★豆乳de優しいかぼちゃプリン★
BLUE86GT 豆乳でまろやか、優しいかぼちゃプリンに仕上がりました❤
材料
かぼちゃ  砂糖  卵  豆乳  生クリーム  ラム酒  ★カラメル★  砂糖  水  など
抹茶豆乳ラテ&抹茶生クリームに、クリチ&ネクタリン♪
抹茶豆乳ラテ&抹茶生クリームに、クリチ&ネクタリン♪
yukikimu0721 毎日暑くて、一歩外に出るとドリンク頼みたくなります。 しかし、ワンコインで飲めたらいい方♪ きょうは、うちに帰るまで我慢して、自宅にて即行作りました。 抹茶多めで、生クリームは甘味少なめ大人仕立て~(*´∇`*)
材料
抹茶  ラカント  湯  氷  豆乳  生クリーム  ラカント  抹茶  クリームチーズ  ネクタリン  など
豆乳ココナッツカルーア♡
豆乳ココナッツカルーア♡
mehcoXEH ココナッツ豆乳とカルーアがベストマッチ♡ ほっこりあったまるぅ♡
ポイント
豆乳はグラグラするまでチンすると ざらつくので沸騰させないw

材料
豆乳  生クリーム  ココナッツオイル  ココナッツシロップ  カルーア  シナモン  など
和カフェ風*お抹茶の豆乳フレンチトースト~豆乳ホイップ&自家製餡子添え
和カフェ風*お抹茶の豆乳フレンチトースト~豆乳ホイップ&自家製餡子添え
marukuM 抹茶と豆乳を合わせ卵液にバケットを浸し焼いた 和のフレンチトースト。 豆乳ホイップと餡子とぶぶあられを添え和カフェ風にセットしました。 小物・食器すべて100均です^^ #和カフェ #フレンチトースト #抹茶 #餡子 #豆乳 #生クリーム #バケット #berad #Frenchtoast #powderedtea
豆腐、豆乳で抹茶パンケーキ♪
豆腐、豆乳で抹茶パンケーキ♪
macaronT 最近はまってるパンケーキ。今日はおやつに、豆腐と豆乳入りで抹茶のパンケーキを作って食べました。 豆腐は水分代わり、豆乳はつなぎに。ふっわふわ生地で美味しかったです(*^.^*)
ポイント
白いりごまを入れると プチプチという食感が楽しめます♪

材料
HM  豆腐  豆乳  白いりごま  製菓用抹茶パウダー  つぶあん  生クリーム  など
体に優しいスイーツ第4弾♪黒ゴマ豆乳プリン☆
体に優しいスイーツ第4弾♪黒ゴマ豆乳プリン☆
yukikimu0721 黒ねりゴマと豆乳を作ったプリンです。(*´∇`*) 今回は、砂糖ではなくはちみつの甘味だけです。 黒ねりゴマの濃厚さと優しい甘さと豆乳で、間違いなく体に優しいヘルシー美味しいスイーツになりました♪
ポイント
このレシピは、稲田多佳子さんのレシピを参考にしています。 ねりごまは、白ゴマでも黒ごまでもOKです。

材料
豆乳  生クリーム  黒ねりごま  粉ゼラチン  水  はちみつ  など
県産島豚の豆乳カルボナーラ♡
県産島豚の豆乳カルボナーラ♡
Ayah022473042 生クリーム不使用♡ 豆乳で十分ウマウマです(๑´ڡ`๑)
ポイント
☆スクランブルエッグにならないように、たまご入れたら余熱で混ぜる。 くらいかな〜〜 あとはレシピにちょいちょい書いてます❀.(*´◡`*)❀.

材料
パスタ  沖縄県産島豚 (ベーコンでOK)  玉ねぎ  卵  豆乳  ☆あればプロセスチーズ  バター  パセリ  プロセスチーズ(やっぱりいるんかい)  塩胡椒  など
ブルーベリーチーズケーキ♡
ブルーベリーチーズケーキ♡
mnkitchen パウンドケーキの型で作ってみました💓 バター不使用です× 生クリームの代わりに無調整豆乳を使っています◎ 803キロカロリーで8等分で1切で約100キロカロリー💫 ダイエット中には嬉しいですね💓 #豆乳 #チーズケーキ #ブルーベリー #おいしい #カロリーオフ #美容/ダイエット
材料
クリームチーズ  砂糖  卵  無調整豆乳  薄力粉  レモン汁  など
豆乳プリン
豆乳プリン
lalanoir 暴飲暴食してたので、少し反省して、糖質制限のオヤツも作ってみました。
ポイント
甘みが足りなかったら、 食べる時にメープルシロップをお好みで少しかけても。 私はこのままが好きー💓

材料
卵  豆乳  生クリーム  ラカント  など
☆ふんわりなめらか豆乳いちごムース☆
☆ふんわりなめらか豆乳いちごムース☆
Ayamebujoy25 いちご🍓大好き過ぎて、いちごたっぷりのなめらかスイーツを作りたくて試作を重ね、ようやく辿り着いた一品です💕 豆乳を使ってヘルシーいちごミルクにしてみました😊 癒されます〜😍
ポイント
この分量でカップ5個分出来ました。 豆乳じゃなく、牛乳でももちろんOK。 いちごの甘さに合わせて砂糖増量して下さいね。 デコにジャムを使ってしまうと優しいいちごムースの味が負けて消えちゃいます。

材料
いちご  豆乳  砂糖  生クリーム  ゼラチン  水  など
豆乳ぷりん
豆乳ぷりん
uzumaki1220 手前がブルーベリーのせ、奥が黒蜜。ぷるんぷるんにでけた!
ポイント
バニラオイルや煮切ってアルコールを飛ばしたラム酒を入れても美味しかったです。タピオカを入れても👍。砂糖は40gでも十分甘いと思いますが、もの足りない方は50gにして下さい。

材料
豆乳  生クリーム  砂糖  ゼラチン  お湯  ジャム、フルーツソース、黒蜜などお好きな物を!  など
豆乳パンナコッタ
豆乳パンナコッタ
材料
豆乳  生クリーム  砂糖  アガー  バニラエッセンス  など
アスパラ豆乳スープ
アスパラ豆乳スープ
Yuuuuum 連日アスパラいただいてますf^_^;)
材料
アスパラ  玉ねぎ  豆乳  生クリーム  コンソメ、塩、胡椒  など
菜の花の豆乳カルボナーラ
菜の花の豆乳カルボナーラ
mercireoci 生クリーム、牛乳の代わりに豆乳で、チーズも入らず卵でトロミがついてます。
豆乳のカルボナーラ
豆乳のカルボナーラ
tokkkkkkkkkkkun 生クリームがなくてもすっごい濃厚!
ポイント
挽き肉の味を少し濃いめに

材料
パスタ  豆乳  ピザ用チーズ  荒挽き肉  卵  ブラックペッパー  など
豆乳プリンの黒蜜かけ♡
豆乳プリンの黒蜜かけ♡
minami520 レシピの分量だと、この写真のグラスが5個分出来ます(n´v`n)♡とろりとしたプリンに黒蜜をたっぷりかけたら幸せです〜♡♡♡
ポイント
黒蜜は手作りのでも市販のでもお好みで♡生クリームは、今回カロリー30%カットの100mlパックを使いました♡とろりとしたプリンに黒蜜をたっぷりかけたら幸せです〜♡♡♡

材料
豆乳  生クリーム  砂糖  粉ゼラチン  水  黒蜜  など
★生クリーム&豆乳食パン★
★生クリーム&豆乳食パン★
BLUE86GT 理性がなければ1斤いけるっ!
苺の豆乳レアチーズケーキ🍓
苺の豆乳レアチーズケーキ🍓
satohayaami クリームチーズを半額でゲットできたので、苺たっぷりのレアチーズケーキにしました♡ 苺の上に流したゼリーには、ピーチリキュールを使いました(๑´ڡ`๑)
材料
◇土台◇  ビスケット  バター  ◇レアチーズ生地◇  クリームチーズ  豆乳  砂糖  レモン汁  生クリーム  ゼラチン  水  ◇ゼリー液◇  ピーチリキュール  水  砂糖  レモン汁  ゼラチン  トッピング苺  など
豆乳を投入したプリン
豆乳を投入したプリン
furansowa 混ぜる。蒸す。食べる。以上。 これができないなら君には、 料理の才能はないのかもしれない。
ポイント
愛情があればどんな料理もおいしくなりますが、“あれば”で良いです。

材料
全卵  卵黄  豆乳  生クリーム  キビ糖  バニラ  ブランデー(あれば)  愛情(あれば)  など
*さつまいも豆乳プリン**
*さつまいも豆乳プリン**
chocoaya さつまいもをたくさんいただいて、さつまいもsweets🍮第1弾🌱✨
ポイント
18cmホール型でつくりました💓 茹でたさつまいもを少し残しておいて角切りに😊生クリーム+角切りさつまいも+黒ゴマでデコしました😊

材料
*カラメルソース  砂糖  水  *さつまいもプリン  さつまいも  豆乳  生クリーム  たまご  砂糖  バニラオイル  など
たらこ豆乳クリームパスタ
たらこ豆乳クリームパスタ
材料
たらこ  豆乳  生クリーム  無塩バター  塩  青ネギ  ブラックペッパー  粉チーズ  など
カボチャのチーズムース‥豆乳仕立て♪
カボチャのチーズムース‥豆乳仕立て♪
RDGsawa 連続の投稿、ごめんなさい。 お盆休み明けてから、イマイチ時間の使い方が上手くいかず‥投稿する暇を持てないでいました(⌒-⌒; ) このチーズムースはお友達のリクエストで作ってみました。 とっても美味しかったです💕子供達からも、お友達からも「‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥うまーーっ!」の一言いただきましたーー♪ 明日はお休み♪ 町内会の地蔵盆です(*^^*) 小学生がたったの3人しかいない町内‥😅うち、2人はうちの子です。なのに、町内会総出での丸1日の地蔵盆祭りをしてくださる町内の皆様に感謝感謝です。 朝早くからのお手伝いやから、今日は早く寝なきゃーー💦
ポイント
豆乳の量はかぼちゃの水分に合わせて100〜150gくらいで増減して下さい。私がつかったのは、ぽそぽそでも無く、べちゃべちゃでもない感じのかぼちゃでした。

材料
生クリーム  クリームチーズ  グラニュー糖  茹でカボチャ(皮無し)  豆乳  インスタントゼラチン  TOPのクリーム用に  メープルシロップ  カボチャ  ラム  など
きな粉&豆乳でイソフラボ~ン♥混ぜるだけ、材料3つのきな粉クリーム♪今回はパンに入れる予定ヽ(´▽`)ノ
きな粉&豆乳でイソフラボ~ン♥混ぜるだけ、材料3つのきな粉クリーム♪今回はパンに入れる予定ヽ(´▽`)ノ
hikari622 なんか...味噌だね...( ´艸`)笑 きな粉好きにはたまらない、かなりのきな粉感♥ 甘さも丁度よく、きな粉消費にぴったり。笑 昨日もクリームパン焼いたのだけど、生クリーム消費に適当に作ったパン生地が美味しくて、今日は思い出しながらもう一度..( ´ ▽ ` )..笑 以前upしたココアクリームと、このきな粉クリームを入れて焼いてみよう(*^^*)
材料
きな粉、オリゴ糖(蜂蜜でも)  豆乳  など
豆乳ティラミス
豆乳ティラミス
erinamuy 生クリームがなかったので 変わりに豆乳で作りました♪
豆乳ときび砂糖を使った体に優しいクレームブリュレ
豆乳ときび砂糖を使った体に優しいクレームブリュレ
yukikimu0721 クレームブリュレを作りたくて、ついにガスバーナーを買ってしまいました♪ 表面はパリッと、中はトロトロに仕上がりました☆
材料
豆乳  牛乳  生クリーム  きび砂糖  卵黄  バニラビーンズ(バニラオイルでも可)  など
紅芋と豆乳スマイル😋スィートポテト
紅芋と豆乳スマイル😋スィートポテト
hulugh 牛乳や生クリームは使わず豆乳使用 コロンッとスマイル😋スィートポテト 色がおはぎみたい(笑) ハロウィンにつくるとイイねッ🎵
美肌( ^ω^ )アボカドとスモークサーモンの豆乳クリームパスタ(*☻-☻*)クリチ入り♡
美肌( ^ω^ )アボカドとスモークサーモンの豆乳クリームパスタ(*☻-☻*)クリチ入り♡
okanakirom GW、肉とか肉とか肉とか…食べ過ぎました(笑)カラダをキレイにしないと!アボカドさんお願いしまぁす💕
ポイント
二種類のアボカドの食感が楽しめます💕潰す方はぐっちゃぐちゃに潰しちゃってください(^_^;)味が薄いと思ったら醤油を垂らしても♪

材料
パスタ  アボカド  スモークサーモン  豆乳  生クリーム  クリームチーズ  クレイジーソルト  オリーブオイル  黒胡椒  など
長芋と舞茸とアトランティックサーモンのカマ焼で白味噌豆乳クリームパスタ
長芋と舞茸とアトランティックサーモンのカマ焼で白味噌豆乳クリームパスタ
kim555 運動会の振替で小学校はお休み、月曜日の眼医者に行ったら、だだ混みでした。 次女と二人飯いただきます🙏
ポイント
私は生の鮭カマでしたので、塩と酒でした味付けてやきましたが、塩鮭ならしなくて良いです。 鮭の塩分もそれぞれなので、焼いた鮭いれてから、味は好みで調整してください。

材料
豆乳  生クリーム  白味噌  醤油  粉末だし  クリームチーズ  ニンニク  長芋  舞茸  獅子唐辛子  鮭カマ  塩コショウ  パスタ  オリーブオイル  酒  わけぎ  カボス  など
豆乳クリームチーズ
豆乳クリームチーズ
peacefulriver1473 ヨーグルトメーカーで豆乳クリームチーズを作ってみました。 さっぱりしていて美味しいです。 クラッカーにクリームチーズ、ナッツ、メイプシロップをのせて、おつまみにいただきました。 クリームチーズの材料は、 豆乳 レモン汁 生クリーム 塩 このままタルトに詰めてフルーツを盛っていただくのでも良さそうです。
シフォンケーキ✖️イチゴ✖️生クリーム
シフォンケーキ✖️イチゴ✖️生クリーム
asamisaitoGft 豆乳シフォンケーキに イチゴと生クリームでデコレーション♡
かぼちゃ豆乳グラタン
かぼちゃ豆乳グラタン
momokoro0917 かぼちゃだけのシンプルなグラタンです。 かぼちゃ豆乳クリーム煮のチーズ焼き?と言った方が良いかも??!
材料
かぼちゃ  豆乳  生クリーム  塩  ピザ用チーズ  など
豆乳スープ♡
豆乳スープ♡
yosaku 昨日のポトフに豆乳と生クリームを足して少し味付けし直して、豆乳スープに^ ^♡
豆乳キッシュ
豆乳キッシュ
sep24m 思ったより簡単にキッシュが作れました♪ 生クリームではなく豆乳を使ってるのでヘルシー꒰ ♡´∀`♡ ꒱
ポイント
クックパッドID:2146388、2146411 参考にさせて頂きました。 我が家の材料に合わせて作ったので、具材はお好みのもので構いません。 アパレイユは、この分量では少し多めなので、マドレーヌ型が8個出来ます。

材料
《練りパイ生地》マドレーヌ型  ☆有塩バター  ☆サラダ油  ☆薄力粉  ☆強力粉  冷水  《豆乳キッシュ》  ○ツナ  ○玉ねぎ(みじん切り)  ○ほうれん草(下ゆでしておく)  ○椎茸  ○ベーコン  オリーブオイル  塩コショウ  薄力粉  豆乳  ●全卵  ●ピザ用ミックスチーズ  パン粉  など
ひな祭りデザート、いちごの豆乳ムース
ひな祭りデザート、いちごの豆乳ムース
shakemyday0413 昨夜のひな祭りデザートでおはようございます。 いちごの豆乳ムース。 作るときに豆乳入れすぎて! 固まるかどうか心配だったけど ちゃんと固まってた(^o^;) いちごと菜の花をトッピング。 ふわふわで甘さ控えめ、 あんなにご飯食べたあとなのに ペロッと食べてしまいました(*´∀`) 今日1日お仕事頑張って楽しい週末迎えましょう~!!
材料
いちご  豆乳  ゼラチン  水  生クリーム  砂糖  飾り用に生クリーム、いちご、菜の花  など
豆乳杏仁
豆乳杏仁
zushikoh 豆乳、牛乳、生クリーム 隠し味はあんずのリキュール♪
豆乳のスイートポテト
豆乳のスイートポテト
toracom たまご、生クリーム、バター不使用でシンプルな甘さ。シナモンとリキュール入り。市販のスイートポテトが甘過ぎて食べられないのですが、これならいける!
材料
ふかしたさつまいも  てん菜糖  メープルシロップ  リキュール  シナモン  豆乳  塩  ☆醤油  ☆みりん  ☆ハチミツ  黒ごま  など
蟹とウニのクリームパスタ
蟹とウニのクリームパスタ
cedro 生うにのパスタ、久しぶりです。 プレツェモロがないので、普通のパセリを散らしました。 生クリームではなく、豆乳😉
材料
毛蟹剥き身  生うに  豆乳  塩・胡椒  オリーブオイル  お好みでアンチョビあるいは白ダシ  トッピング用パセリ  パスタ  など
豆乳アイスクリームonピーナッツデニッシュ
豆乳アイスクリームonピーナッツデニッシュ
noraemon しんたまごで豆乳アイスクリーム作りました🎵 デニッシュにのせて食べたくて😆 生地は以前投稿したピーナッツデニッシュ生地で焼き豆乳アイスクリームをon🎵私の分は林檎付き🍎 数日前の話ですが旨かったズラ😋 でも先週は手作りセルクル小さすぎてアイス乗せる幅ないし鉄板乗せて焼いたのに押し上げてこんもりと焼けてしまってだったので(スナップ上)スキレットでリベンジしました。 はぁ~満足😋
材料
豆乳  卵黄  生クリーム  ラカンカ(砂糖)  など
豆乳レアチーズ
豆乳レアチーズ
材料
クリームチーズ  豆乳  生クリーム  グラニュー糖  粉ゼラチン  熱湯  レモン汁  冷凍ブルーベリー  など
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