2018年07月18日 (更新 2018年12月10日)

みんな大好き!ブロッコリーとしめじで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、ブロッコリーとしめじで作った人気料理です。ネットで人気のブロッコリーとしめじの組み合わせ料理をまとめました。ブロッコリーとしめじのレンジ蒸し、豚コマしめじブロッコリーのスイチリマヨ炒め、ロマネスコとしめじのソテーなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもといった組み合わせも人気です。ブロッコリーに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
#カレー#野菜炒め#イカ#ブロッコリー#パプリカ#しめじ
#カレー#野菜炒め#イカ#ブロッコリー#パプリカ#しめじ
ブロッコリーとしめじのレンジ蒸し♨️
ブロッコリーとしめじのレンジ蒸し♨️
材料
ブロッコリー  しめじ  ごま油  酒  塩昆布  めんつゆ(2倍濃縮)  かつお節  など
ブロッコリーとキノコのソテー
ブロッコリーとキノコのソテー
lottarosie まとめて茹でておいたブロッコリーを使ってるので実質炒めるだけ。お弁当のおかずに。
材料
ブロッコリー  マッシュルーム  しめじ  塩  胡椒  油  など
山形産ぶなしめじと鶏肉、かぼちゃのグラタン
山形産ぶなしめじと鶏肉、かぼちゃのグラタン
keikofujita カロテンが取れるように、かぼちゃをくりぬいた器に鶏肉、しめじ、ブロッコリーとソースを入れてグラタンにしてみました。 かぼちゃのソースでやや甘口です。 トースターで作る場合は、なるべくかぼちゃの器を浅く作るとぶつからなくて良いです。
ポイント
グラタンの加熱時間は、かぼちゃの大きさによります。

材料
かぼちゃ  牛乳  ホテルマーガリン  塩  鶏胸肉  しめじ  ブロッコリー  粉パルメザンチーズ  小麦粉  モッツァレラチーズ  パン粉  オリーブオイル  など
ブロッコリーのバター醤油☻
ブロッコリーのバター醤油☻
ポイント
ブロッコリーは茹ですぎない☻ 味が薄ければ塩コショウ少々入れる☻

材料
ブロッコリー  しめじ  バター  醤油  すりごま  炒りごま  など
豚肉とブロッコリーのマヨしょうゆ炒め
豚肉とブロッコリーのマヨしょうゆ炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^^)/
ポイント
いちにちぶんの86%の野菜がとれます

材料
ブロッコリー  玉ねぎ(薄切り)  しめじ  まいたけ  サラダ油  豚肉スライス  塩  胡椒  マヨネーズ  しょうゆ  など
きのことブロッコリーのマヨ炒め
きのことブロッコリーのマヨ炒め
材料
ブロッコリー  まいたけ  しめじ  マヨネーズ  ごま  醤油  など
ブロッコリーの全粒粉パスタ
ブロッコリーの全粒粉パスタ
painterie かなーりおいしいですー。
ポイント
ブロッコリーがぐちゃぐちゃになっちゃうくらい、しっかり和えてくださいっ。 ぐちゃぐちゃのほうが、ソースっぽくなっていいです(≧∇≦) 全粒粉パスタだと、栄養はもちろん、時間がたってもシッカリしてるので、作り置きにもGOOD。

材料
全粒粉のペンネ  ブロッコリー  アンチョビ  にんにく  赤唐辛子  しめじ  オリーブオイル  しお、こしょう  など
豚肉とブロッコリーときのこのマヨしょうゆ炒め
豚肉とブロッコリーときのこのマヨしょうゆ炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」ヽ(*´▽)ノ♪
ポイント
一日分の68%の野菜がとれます

材料
ブロッコリー  赤パプリカ(乱切り)  玉ねぎ(スライス)  しめじ  まいたけ  サラダ油  豚肉スライス  塩  胡椒  卵  マヨネーズ  しょうゆ  など
ブロッコリーサラダとマロニーサラダの巻(姉レシピ)
ブロッコリーサラダとマロニーサラダの巻(姉レシピ)
ポイント
ブロッコリーを克服できたレシピっす! いや、サラダ自体を克服できたレシピっす! ブロッコリーって、こんなに美味しかったんだね、すみこ感動( ;∀;)

材料
★ブロッコリーサラダ  ブロッコリー  昆布茶の粉  ごま油  ★マロニーサラダ  マロニー  きゅうり  ハム  シーチキン  しめじ  ワカメ  胡麻ドレッシング  など
ベーコン&ブロッコリーキッシュ
ベーコン&ブロッコリーキッシュ
材料
ブロッコリー  厚切りベーコン  しめじ  卵2個  牛乳 90g  小麦粉 大さじ2  コンソメパウダー 適量  冷凍パイシート  など
さつまいものホワイトシチュー
さつまいものホワイトシチュー
fooza さつまいもが甘くてクリーミー♪ しめじ以外に、マッシュルームやエリンギも合いますよー(^-^)/
ポイント
さつまいもは長く煮込むと崩れるので、途中で加えましょう。ベーコンを鶏肉に変更したり、しめじ以外のきのこを入れてもおいしいです。

材料
さつまいも  にんじん  たまねぎ  ベーコン  しめじ  ブロッコリー  サラダ油  水  ホワイトシチュールウ(市販)  牛乳  など
グラタン
グラタン
材料
玉ねぎ  しめじ  ブロッコリー  鶏肉  など
しめじのシチュー
しめじのシチュー
sa2rkty あまり物で♪ しめじ・コーン・ブロッコリー
今夜のつまみ👀👅💦or ご飯のおかず☝️カリフラワーとブロッコリーのオイスターソース炒め🍺or🍚(笑)
今夜のつまみ👀👅💦or ご飯のおかず☝️カリフラワーとブロッコリーのオイスターソース炒め🍺or🍚(笑)
whalersvill48 酒の肴に☝️ご飯のおかずに☝️お弁当の一品にも合うよ😊👍 彩り鮮やかだし、野菜オンリーだからヘルシーだよ〜〜ん💖 冬場に出回るカリフラワー大好きだから*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 旦那も好きな一品だから😅💦久々に作りましたσ^_^; 野菜を沢山摂りたい時にはオススメだよ〜〜ん💦(笑)
ポイント
下茹でせずに炒め歯ざわり良く仕上げる事☝️

材料
カリフラワー  ブロッコリー  パプリカ ( 赤 )  しめじ  ネギ ( 斜め薄切り )  サラダ油  🅰 { オイスターソース  鶏ガラスープの素  水  など
ロマネスコとしめじのソテー
ロマネスコとしめじのソテー
lottarosie たまたまロマネスコを見かけて買ったのでなければブロッコリーでも可
材料
ロマネスコ  しめじ  塩胡椒  油  など
ブロッコリーとしめじのキッシュ
ブロッコリーとしめじのキッシュ
hiro4chibi 【今日の晩ごはん】 *たらこパスタ *せせりのガーリック焼き *ブロッコリーとしめじのキッシュ、ウインナーとプチトマトも入ってます^ ^
トマト煮🍅
トマト煮🍅
材料
鶏もも肉  ブロッコリー  玉ねぎ  しめじ  オリーブオイル  トマト缶  砂糖  コンソメ  刻みガーリック  など
しめじとブロッコリーとベーコンのパスタ
しめじとブロッコリーとベーコンのパスタ
uno4250 余ったブロッコリー処理
豚と野菜のゴマ風味炒め
豚と野菜のゴマ風味炒め
ポイント
普段のお弁当はめんつゆ味のおかずが多かったので、違う味付けを試してみました(๑ᴖ◡ᴖ๑)

材料
豚バラ肉  ブロッコリー  しめじ  市販のゴマだれ  ごま油  塩コショウ  すりごま  など
ホワイトシチューとシャンピニオン💕スパークリングのdinner🍾
ホワイトシチューとシャンピニオン💕スパークリングのdinner🍾
byjsahi0204 土曜日のdinnerは、白菜でホワイトシチューを作りました😃 シチューをRizmuさんのシャンピニオンに入れて、チーズを乗せてトースターでカリッと(๑>ᴗ<๑) とっても美味しかったです😍💕 スパークリングは、テタンジュ社のナパ カーネロス地区で手がけたスパークリング🍾ドメーヌ カーネロス ブリュットヴィンテージ2011です😃💕 Rizmuさん、頂き物シャンピニオン🙇‍♀️✨とっても美味しく頂きました😊お忙しいと思いますが食べ友お願いします😃💕💕💕
ポイント
今回は薄力粉を米粉に変えてみました。どちらでもOKです😊

材料
白菜  ブロッコリー  ベーコンor鶏肉  しめじ  人参  コンソメ  薄力粉or米粉  牛乳  生クリーム  白味噌か味噌  水  塩コショウ  など
たらこチーズ、マヨネーズ焼き
たらこチーズ、マヨネーズ焼き
ポイント
焼きあがった上に、お好みでもみのりをかけても美味しいです。

材料
スパゲティソースたらこ  ちくわ  ハム  しめじ  ブロッコリー  とろけるチーズ  マヨネーズ  など
グリルパンで野菜のとろろグラタン🌸
グリルパンで野菜のとろろグラタン🌸
rirunon グリルパンで野菜のとろろグラタンを作りました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ 山芋なのでヘルシーです❤ とろろに卵とマヨと塩コショウでめちゃうま〜(*≧艸≦) これと前にUPしたタコのカルパッチョと塩サバ、お味噌汁です😊
材料
山芋  ブロッコリー  しめじ  ミニトマト  ◎卵  ◎マヨネーズ  ◎塩コショウ  粉チーズ  など
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