2018年07月17日 (更新 2018年11月17日)

フォトジェニック!大葉とヨーグルトで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、大葉とヨーグルトで作る絶品料理です。大葉とヨーグルトを使った今話題の料理をまとめました。ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ〜ふぅちゃんさんの大葉味噌verで、生姜のジュレ 大葉とヨーグルトのソルベ添えなどなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトともよく合いますよ。大葉に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
#水切りヨーグルト で 梅しそタルタル と #肉巻きチーズ
#水切りヨーグルト で 梅しそタルタル と #肉巻きチーズ
misumisu0722 水切りヨーグルトをマヨネーズ代わりに使ったあっさり #タルタルソース。 叩いた梅干しと大葉を加えた和風タルタルです。 さいて美味しいモッツァレラに豚バラをぐるぐる巻いた #肉巻きチーズ にたっぷりかけて。 #肉巻き #梅干し #梅しそ #ヨーグルト #水切りヨーグルト
赤い切り干し大根のヨーグルトサラダ 【Dried red Japanese radish strips yoghurt salad 】
赤い切り干し大根のヨーグルトサラダ 【Dried red Japanese radish strips yoghurt salad 】
izooming 紅くるり(赤大根)で作った切り干し大根(数個前の投稿)のその後…🤔 お待たせしました🤗 一晩、レーズンとともにヨーグルトに漬けておいたら、美しいピンク色に染まりました❗️ レーズンと大根の甘みがヨーグルトに溶け出し、これだけで充分美味しくいただけます😊 ベースに敷いてある、花びら状のラディッシュシートは、自作です。 薄切りのラディッシュをフライパンに並べ、一瞬焼いた後、水溶き片栗で固めてみましたが、もうちょっと工夫が必要かな😅 赤い切り干し大根、なかなか面白かったので、その内また作ってみたいと思います👍
材料
切り干し大根(赤)  ヨーグルト  レーズン  ラディッシュシート  ラディッシュの貝われ  大葉  など
地鶏の味噌ヨーグルト漬け焼き
地鶏の味噌ヨーグルト漬け焼き
FKTMP 味噌ヨーグルトで数時間漬けてから焼いてます。大葉で巻いて食べたら美味。
ネバネバ蕎麦
ネバネバ蕎麦
ポイント
つゆの量はお好みで。

材料
蕎麦  納豆  ヨーグルト  すりごま  大根おろし  ネギ  大葉  めんつゆ  水  など
柔らか鶏の春色ヨーグルト寿司
柔らか鶏の春色ヨーグルト寿司
tae1025 ひな祭りらしくピンクの巻き寿司♪ヨーグルトの酢飯でまろやかに。ひと手間かけて柔らかく仕上げた鶏ムネ肉と長芋の食感がクセになります。
ポイント
ヨーグルトをお酢の代わりに使うことで、カドが取れたまろやかな味わいになりさらに乳製品の旨味成分で美味しくなります。明太子の塩分を考えて分量は塩分控えめです。柔らか鶏は繊維を潰し、そこに水分が入り片栗粉で閉じ込めてくれるのでしっかり揉み込んでください。鶏肉をそのまま食べても十分美味しいです。

材料
ご飯  *ヨーグルト  *砂糖  ※塩  明太子  鶏ムネ肉  ☆酒.片栗粉.白だし  ☆生姜すりおろし  クリームチーズ  長芋  大葉  ごま油,塩  焼き海苔  など
ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ〜ふぅちゃんさんの大葉味噌verで
ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ〜ふぅちゃんさんの大葉味噌verで
bagusbintang 大葉味噌パスタをリピ。 アボカド、すりゴマをプラスしてみました。 この前、ドリップヨーグルトにめんつゆと鰹節を混ぜたソースで試してみたけど、かなりイマイチ💦 大葉味噌がどんだけうまいかってことを再認識しましたw ふぅちゃんさん、アボカドもイケますよ👍
大葉チーズカツ
大葉チーズカツ
haruharu2929 ★大葉チーズカツ ★ツナとトマトのサラダ ★じゃがいもと油揚げの味噌汁 ★ヨーグルトベリーソースがけ
今日のパン教室。手前の大葉パン美味しかった!
今日のパン教室。手前の大葉パン美味しかった!
sono31 たっぷり大葉とチーズにベーコンがはいったお食事パン😆
ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ〜ふぅちゃんさんの大葉味噌verで
ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ〜ふぅちゃんさんの大葉味噌verで
bagusbintang ひっさしぶりに作りました。 ふぅちゃんさんが作ってくれた大葉味噌を加えた和風パスタを見て食べたくなっちゃいました。 ほんのり感じる大葉味噌の風味がたまりません。めちゃくちゃ美味しい😋 もっとたくさん入れても良かったかも。 初の和風アレンジで作ってくださったふぅちゃんさん、いつもありがとうございます❗️ これからもこのパスタをよろしくお願いします😊
トマトと大葉のパスタセット
トマトと大葉のパスタセット
coccotomo ・モヤシのナムル ・わかめスープ ・バナナ アボカド きな粉ヨーグルトパフェ 今日、スーパームーンですね( ̄▽ ̄)
ライ麦パン粉で鯵フライとマヨ無しタルタル。
ライ麦パン粉で鯵フライとマヨ無しタルタル。
misumisu0722 沼サンドの鯵フライを見てから頭から離れなくて… お二方に食べ友させて頂きましたm(__)m パン屋さんで購入した自家製酵母のライ麦パン粉に粉チーズとディルを加えて使用。 タルタルは豆乳ヨーグルトと味噌、レモン汁を混ぜてゆで卵、紫玉ねぎ、大葉を和えてます。 #鯵フライ #タルタル #TGG
大葉バーグきのこ和風ソース
大葉バーグきのこ和風ソース
haruharu2929 ★大葉バーグきのこ和風ソース ★キムチ納豆 ★バナナのヨーグルトがけ
Hajimeさんの料理 ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ〜生姜味噌クリームver.
Hajimeさんの料理 ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ〜生姜味噌クリームver.
cocorico0655 生姜をたっぷり使ったパスタです(b゚v`*) 1ヶ月前に作った大葉味噌を使い切りたかったので、ドリップヨーグルトを使った大葉味噌クリームで♡ 免疫力アップした気がする!(・∀・) Hajimeさん、また和風味噌クリームで作りました(*≧艸≦) 発酵食品同士、味噌とよく合いますね♪
トルコ風?鯖ピタパン
トルコ風?鯖ピタパン
satoht トルコは行ってみたい国の1つ(*^^*) 行った気分でオリジナルな鯖サンド作ってみました!
ポイント
トマトの屋台で食べれるらしい鯖サンド! 新玉ねぎのくるみペーストヨーグルト和えを添えるのがオリジナルポイントです(*^^*) 鯖は焼いた後、大骨を取った方が食べやすいです。

材料
塩鯖  一夜漬け塩レモン  プチトマト  新玉ねぎ  ★ヨーグルト・オリーブオイル・くるみペースト・胡椒  大葉  など
marimi5さんの本スズキのカレーフリッター&大葉ヨーグルトソース 定食☆おぼんdeごはん
marimi5さんの本スズキのカレーフリッター&大葉ヨーグルトソース 定食☆おぼんdeごはん
sanfanjp 揚げたて熱々のフリッターは、カレー味の衣はサクサク・カリカリした食感で、柔らかい白身のスズキにピッタリ! サックサクの長芋、ちょっと粘りのあるオクラにも合っていて、この衣で色々な野菜が食べたくなりました! 大葉入りのヨーグルトソースは、らっきょ?が入っているのか、ちょっと甘くてこれがまた美味しいの♪ クックパッドとのコラボ企画なので、食べてみたい方はお早めに♪美味しいですよ
手作り
手作り
sweetsdaisuki 大葉入りキウイヨーグルトドリンク
スムージー♬
スムージー♬
miry ヨーグルト バナナ➕大葉➕レモン汁➕水 パイナップル➕人参➕水 美味しい美味しい (ぬるいのが難)
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