2018年07月16日

【うますぎ】クレソンと生クリームで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、クレソンと生クリームで作るやみつき料理です。クレソンと生クリームで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。うにクレソン ..に生クリームも入れてみた、生ハムとケッパーとクレソンのホワイトクリームパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!クレソンといえば玉ねぎ、ベーコン、にんにく、卵などにも相性ぴったりです。クレソンに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
クレソンのポタージュ🌿
クレソンのポタージュ🌿
camomile505 クレソンはビタミンCや鉄分、カルシウムが豊富に含まれているハーブです。スープにするとたくさん食べられます。 消化促進作用があるので、肉料理の付け合わせにはぴったりです。
材料
クレソン  じゃがいも  生クリーム  バター  など
豚ヒレ肉のカレーソース☆ナスタチウムの花とクレソン添え
豚ヒレ肉のカレーソース☆ナスタチウムの花とクレソン添え
camomile505 クレソンは消化促進効果があるので、肉料理の付け合わせにぴったりです。 ナスタチウムもハーブの仲間で、葉も花も食べられます。
材料
豚ヒレ肉  クレソン  カレー粉  トマトペースト  固形ブイヨン  生クリーム  カブなど  など
お急ぎ、クレソンポタージュスープ
お急ぎ、クレソンポタージュスープ
材料
じゃが芋  クレソン  水  牛乳  コンソメ  生クリーム  塩コショウ  バター  など
生ハムとケッパーとクレソンのホワイトクリームパスタ
生ハムとケッパーとクレソンのホワイトクリームパスタ
Reciple 【レシピ有】塩気がしっかりとしながらも、柔らかみのある生ハムが生クリームとマッチしたパスタです。 生ハムはパルマハム協会の熟成期間基準より長い、18ヶ月熟成させているので、奥深い香り、口にいれたときのなんとも言えない甘みが楽しめる一品です♪
ポイント
ケッパーはよく塩抜きしましょう。生クリームは薄めにすると、生ハムの味が引き立ちます♪

材料
有機スペルト小麦スパゲッティ  ★パルマプロシュットレッドラベル18ヶ月熟成  ケッパー塩漬け  ニンニク  白ワイン  生クリーム  クレソン  オリーブオイルピュア  など
クレソンのポタージュスープ🌿
クレソンのポタージュスープ🌿
ikumiki クレソン苦いかな?と思ったけど、あまり苦味感じなくて飲みやすかったです👌 固形スープが思ってたより味濃くて💦牛乳を入れて薄めたら、とろみが減ってしまい⤵ 飾り用のクレソンが沈んじゃった😂
ポイント
飾り用に小さめのクレソンをとっておいて下さい。

材料
クレソン  ★フライドオニオン  ★ローリエ  ★固形スープ  ★水  ポテトフレーク  牛乳  コショウ  生クリーム(あれば)  など
🎄長芋・ベーコン・マッシュルーム・クレソンのキッシュ🌟
🎄長芋・ベーコン・マッシュルーム・クレソンのキッシュ🌟
ポイント
生地のバターは焼くときに初めて溶ける、くらいに、途中で溶けないようにする。オーブンは家庭によって違うので、様子をみて調整してください。

材料
21cmタルト型  長芋  ベーコン  生マッシュルーム  クレソン  ★アパレイユ  全卵  生クリーム  牛乳  カイエンペッパー  ナツメグ  塩  胡椒  ★パートブリゼ  ①薄力粉  ①強力粉  ①バター  ②全卵  ②冷水  ②塩  クレソン  オリーブオイル  レモン汁  塩、胡椒  シュレッドチーズ  など
スープの中のオムレツ
スープの中のオムレツ
figgarocha スペシャル卵とオーガニックのクレソンで作りました。ペロリとお腹に入ります。
ポイント
オムレツはよく温めたフライパンで一気に強火で作るとふんわりできる。

材料
卵  生クリーム  塩、胡椒  ミニトマト  クレソン  固形スープの素  水  油  など
仔牛のノルマンディー風
仔牛のノルマンディー風
Reciple 【レシピ有】【調理時間20分】りんご風味だからクリームソースがさわやかに!やわらかい仔牛肉がマッチするメイン料理です♪ 使用する「乳飲み仔牛ロール」は使い分だけカットして、冷凍保存ができるので便利です^ ^
ポイント
バターとオリーブオイルを合わせてソテーすることで、バターの旨みを入れつつ、表面をカリッと仕上げます♪

材料
★乳飲み仔牛ロール  りんご・コンポート【ブランド名:マテルネ】  白ワインビネガー【ブランド名:キューネ】  バター  小麦粉  生クリーム  コショウ  クレソン  新ジャガイモ  オリーブオイルピュア【ブランド名:コラビータ】  モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【ブランド名:ソサルト】  など
ローストビーフ
ローストビーフ
ポイント
【調理時間】45分 【カロリー】385kcal 【野菜摂取量】87.5g (※カロリー、野菜摂取量は1人分です。)

材料
牛ロースかたまり肉  セロリ  にんじん  玉ねぎ  塩・こしょう  【A】  スープストック (水100ccに固形ブイヨン1/2個を煮溶く)  赤ワイン  ウスターソース  しょうゆ  生クリーム  塩・こしょう  【つけ合わせ野菜】  にんじん  じゃがいも  クレソン  バター  塩  など
圧力鍋で作った、豚肉の赤ワイン煮
圧力鍋で作った、豚肉の赤ワイン煮
Wonderchef 簡単な煮込みですが、ボリュームもあり、パーティなどにぴったりだと思います。
ポイント
今回は豚肉でしましたが、牛肉でも、鶏肉でも美味しく出来ます。 ご家庭で色々試してみてくださいね。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
豚肩ロース(かたまり)  玉ねぎ  にんじん  にんにく  オリーブオイル  赤ワイン  固形コンソメ  ローレル  しょうゆ  塩  コショウ  砂糖  小麦粉  クレソン  マッシュポテト  じゃがいも  生クリーム  ガーリックバター  塩  コショウ  水  など
うにクレソン                                                        ..に生クリームも入れてみた。      もぉ♡お皿まで舐めたい♪(´ε` )
うにクレソン ..に生クリームも入れてみた。 もぉ♡お皿まで舐めたい♪(´ε` )
PIPIKOMESI たくさん摘んできましたよ〜🌿🌿 クレソンをさっと炒めて塩コショウ。 生クリームを入れて温めて生うにを投入してざっくり和えました♪(´ε` )
ちりめん山椒のクリームパスタ
ちりめん山椒のクリームパスタ
ポイント
クリームソースにじゃこのお出汁をしっかり出し切るイメージで。じゃこのとパルミジャーノは多めが美味しいです。

材料
パスタ  ちりめん山椒  クレソン又は水菜  ニンニク  生クリーム  オリーブオイル  ブイヨン(コンソメ)  塩、黒胡椒  など
私ご飯(^∇^)クレソンスープ。トマト缶と、少し生クリーム、昨夜のおかず余りタマネギやピーマンニンニクやらを一斉にミキサーに。
私ご飯(^∇^)クレソンスープ。トマト缶と、少し生クリーム、昨夜のおかず余りタマネギやピーマンニンニクやらを一斉にミキサーに。
ホワイトラグーパスタ☆(クレソンを散らして)
ホワイトラグーパスタ☆(クレソンを散らして)
kitaurawaaw81 トマトは使わず、生クリームとチーズでソースにしました☆
うにクレソン. 再び
今年も自生のクレソンを堪能しました〜ありがとう〜🌿🌿🌿
うにクレソン. 再び 今年も自生のクレソンを堪能しました〜ありがとう〜🌿🌿🌿
ヒラメのソテークレソンソース
ヒラメのソテークレソンソース
材料
白身魚の切り身、粗挽き塩こしょう、小麦粉、  など
朝ごはん  3種類のクレープ🎶
朝ごはん 3種類のクレープ🎶
meisui829 プレーン生地 ・照り焼きチキン、クレソン、レタス、卵とブラックオリーブのマヨあえ ・ショルダーベーコン、レタス、ゆで卵、カイワレ、トマト バナナ入りココア生地 ・苺、生クリーム、キャラメルナッツ ヨーグルト ピンクグレープフルーツ乗せ パンケーキミックスを使って、簡単グレープ。どれも美味しかったですよん🎶🎶
柿とビーフのマリアージュ🐮     NHKキッチンがゆく🎥を観て
柿とビーフのマリアージュ🐮 NHKキッチンがゆく🎥を観て
motopan 昨夜📺でフレンチシェフが山梨の甲州ビーフと富有柿を使った料理を紹介していました。番組検索でレシピを👀見られたので早くも食卓に登場👍✨ ☆ソース☆クリームチーズ・生クリーム・レモン汁を軽く煮る ☆付け合わせ☆ピスタチオとクルミの砕いたもの・柿の皮のチップス(薄い皮を油で揚げる)・自家製のクレソン🌿
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