2018年07月09日 (更新 2018年09月24日)

主婦の味方!山椒とエリンギで作る料理、レシピアイディア集

今日は、山椒とエリンギを使って作るおいしい料理の紹介です山椒とエリンギで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。麻婆豆腐エリンギ葱山椒増し、甘唐辛子とエリンギの山椒炒め、南雲流 デトックス鍋などなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギなどの相性も抜群。山椒に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
甘唐辛子とエリンギの山椒炒め
甘唐辛子とエリンギの山椒炒め
lottarosie お弁当のおかずに、酒のつまみに。
ポイント
甘唐辛子の代わりにピーマンでも可。辛いのがお好みなら獅子唐もいいかも。

材料
甘唐辛子  エリンギ  玉ねぎ  生七味山椒  醤油  ごま油  胡麻  など
山椒風味の和風ポークソテー★
山椒風味の和風ポークソテー★
RIE5839 エリンギ、オクラ、かぼちゃの焼き野菜を添えて(^^)
麻婆豆腐エリンギ葱山椒増し♪
麻婆豆腐エリンギ葱山椒増し♪
牡蠣としらすと実山椒ではんなりアヒージョ
牡蠣としらすと実山椒ではんなりアヒージョ
naoperron オイル漬けしておいた、播磨の大粒牡蠣、オイルごとアヒージョに。 入れられそうなものを冷蔵庫で探したら実山椒の佃煮が目についたので、ちりめん山椒のイメージでシラスとともに。ちりめんじゃこより干しの甘いシラスの方がいいと思って😄 エリンギも入ってます。 うめ〜💦!
ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル
opalinblue 今年初ゴーヤ♪初ドレッシング使用だったので覚書です。
ポイント
ゴーヤぷらす野菜を沢山食べたかったので、冷蔵庫にあった材料を適当に入れました。ゴーヤと厚揚げ以外は、その時ある材料で適当に作ってます。(ポークソーセージは豚肉やスパムなどの代わりでした。)

材料
ゴーヤ  厚揚げ  エリンギ  しめじ  にんじん  加賀太きゅうり  卵  ポークソーセージ  ☆じゃこ山椒  ☆干し海老  ★リケンのくせになるうま塩  ★白だし  ★ほんだし  ★すだち胡椒  など
お弁当
お弁当
lovers214 エリンギ豚肉巻き、人参とツナ炒め、だし巻、ブロッコリー、ちりめん山椒☻
肉巻き☆Part 2
肉巻き☆Part 2
Caopy 旦那さんのリクエストより〜 エリンギ&インゲンの肉巻き🐷 ごぼうの唐揚げ#山椒塩
甜麺醤とコチュジャントマト豚挽肉麺(^^)
甜麺醤とコチュジャントマト豚挽肉麺(^^)
hiroohigucG4N 粒山椒とコチュジャン、甜麺醤の香りが愉しい中華麺♬白ワインを使って(^^)エリンギの歯ごたえがおもしろい
親子丼、わかめと竹輪のスープ、サラダ、あじのから揚げ、エリンギの山椒炒め、ニラともやしのキムチ和え
親子丼、わかめと竹輪のスープ、サラダ、あじのから揚げ、エリンギの山椒炒め、ニラともやしのキムチ和え
chirarhythm 最近おかずが多い
しめじ  エリンギ  マッシュのキノコの出汁で伸ばした和風ペペロンチーノ オクラとネギでアクセントを 七味と京都の山椒で
しめじ エリンギ マッシュのキノコの出汁で伸ばした和風ペペロンチーノ オクラとネギでアクセントを 七味と京都の山椒で
お弁当2014.8.15
お弁当2014.8.15
lottarosie 豚肉と長ネギの甘辛炒め、冷凍シュウマイ、冷凍春巻き、卵焼き、甘唐辛子とエリンギの山椒炒め、とびっこ入り鮭フレーク
リメイク牛丼‼
リメイク牛丼‼
giacometti1901 滋賀の特産 赤こんにゃくと牛肉(近江牛ではありません)の実山椒入りしぐれ煮をリメイクして丼に!!!!! 豆腐、エリンギ、玉ねぎ、ねぎをプラスしました♬
ブリの粕ずけ焼。甘くて、香ばしくて、塩辛い。粕ずけ焼って味覚が楽しくて好きです。漬物には山椒、煮物にはエリンギ、など。香り楽しめる定食でした。 #ごちそうフォト
ブリの粕ずけ焼。甘くて、香ばしくて、塩辛い。粕ずけ焼って味覚が楽しくて好きです。漬物には山椒、煮物にはエリンギ、など。香り楽しめる定食でした。 #ごちそうフォト
パパと息子くん部活お弁当♪
パパと息子くん部活お弁当♪
strawberryl25 ごはん ちりめん山椒 三度豆の豚巻き うずらたまご 小松菜と揚げの炊いたん 三つ編みかまぼこ プチトマト エリンギ炒め れんこん素揚げ いちご キウイ ブルーベリー ♪
4/9 本日のおべんと。
4/9 本日のおべんと。
aiiwahlpmsawiia 4/9 本日のお弁当:◯鶏バジル炒め◯だし巻き玉子◯ズッキーニカレーマヨ◯ジャコピー◯人参なめたけ和え◯椎茸山椒煮◎ほうれん草とエリンギのお味噌汁
おべんと。
おべんと。
aiiwahlpmsawiia 11/12 本日のお弁当:○鶏照り山椒まみれ○玉子焼き○インゲン人参ナムル○ウインナー山葵マヨ○小松菜カニカマポン○パプリカ胡麻炒め○エリンギ旨煮○わかめスープ付き 寒いぞー(@_@;)
パパお弁当♪
パパお弁当♪
strawberryl25 ごはん ちりめん山椒 豚のから揚げ チーズウィンナー プチトマト エリンギバター醤油 ブロッコリー たい焼きたまご
今日のお弁当
今日のお弁当
kdm0833c ♡鶏肉の山椒焼き ♡ホタテと野菜の生姜炒め ♡焼きカボチャ ♡トマトとブロッコリー ♡かまぼこ ♡出し巻き卵 ♡ひじきご飯 ♡人参とエリンギとチーズのハチミツバルサミコレモン和え ♡切り干し大根と絹さやのお味噌汁 カボチャが全然味が無かったです( ˙-˙ )
おべんと。
おべんと。
aiiwahlpmsawiia 9/1 本日のお弁当:◯胸肉照り焼き山椒まみれ◯玉子焼き◯エリンギ旨煮◯人参ナムル◯ツルムラサキ辛子和え◯カボチャバターソテー◯セロリ金平◎もやしとくずし豆腐のお味噌汁
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