2018年07月07日 (更新 2018年12月11日)

毎日つかえる!にらと豚ひき肉で作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、にらと豚ひき肉で作る絶品料理です。にらと豚ひき肉の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。切り干し大根とひき肉のにらオムレツ、豚ひき肉とにらとじゃがいものすりおろしを混ぜて焼いたなどなど、どれも美味しそうですよ!にらといえばごま、もやし、酒、卵、キャベツともよく合いますよ。にら関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
湾チャンラーメン
湾チャンラーメン
houzantei ほかほかフェアは終わりましたが、ほかほかメニューですo(^o^)o
ポイント
にんにくと豆板醤で体の中からポカポカと

材料
おろしにんにく  豆板醤  豚ひき肉  サラダ油  コチュジャン  醤油ラーメンスープ  中華麺  にら  もやし  温泉卵  など
羽根つき餃子✨
羽根つき餃子✨
材料
豚ひき肉  玉ねぎ  にら  鶏ガラスープの素  ごま油  卵  片栗粉  など
ぎょうざ
ぎょうざ
chikakokawfBf 野菜たっぷり、味をしっかりつけたゆるゆるぎょうざです。残ったら生のまま小分けで冷凍保存できます。忙しい日も安心の自家製冷凍ギョーザ♪
ポイント
お供はやっぱりビール☆

材料
豚ひき肉  白菜  長ねぎ  にら  おろししょうが  餃子の皮  ☆調味料  酒、醤油  砂糖  コショウ  片栗粉  ゴマ油  など
いなりギョーザ
いなりギョーザ
ポイント
フライパンで焼きなおすか、オーブントースターで温めると カリッと感が味わえます。 タレは醤油、酢、ラー油をお好みで〜✨

材料
豚ひき肉  にら  油揚げ  ごま油  塩コショウ  など
チーズ餃子
チーズ餃子
YamasaShouyu とろ~りチーズが入った餃子は、子供も大人も大好きな味♪ 油をひいたフライパンに並べ軽く焼き色を付けたら、餃子の肩ぐらいまで熱いお湯を入れ蓋をし蒸し焼きにします。お湯が無くなり、しっかり水分を飛ばせばコンガリ美味しそうな餃子に。羽付きにする時は、お湯を入れる前に小麦粉を軽くまぶします。
材料
豚ひき肉  キャベツ  長ネギ  にら  片栗粉  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  とろけるチーズ  ぎょうざの皮(市販)  サラダ油  水  ヤマサ青じそぽん酢  など
手作り餃子100個作成!
手作り餃子100個作成!
hanabisana 三歳の娘と包みました! 1番上の平たいのが娘作。くっ付けただけの形だけど意外とこの形が便利なんです。水餃子に良い♪
ポイント
しばらくしたら水分出てくるから冷凍しとくと便利。 キノコ類みじん切り入れてもおいしい

材料
豚ひき肉  白菜  にら  にんにく  塩 コショウ  味噌  ごま油  紫蘇  など
野菜たっぷりつくね♬作り置き
野菜たっぷりつくね♬作り置き
yukichiha 味がしっかりしているので何もつけなくても美味しい\(^o^)/ ハマる〜!! お弁当のおかずに大量に(笑) 月曜から助産実習だぁ…>_<… 頑張るぞー!4ヶ月!!
ポイント
mizukiさんのレシピをアレンジしました〜!!!

材料
とりひき肉  豚ひき肉  にら  しいたけ  えのき  みそ  酒  砂糖  ごま油  マヨネーズ  片栗粉  など
塩麹と味噌入り餃子😋
塩麹と味噌入り餃子😋
WAKUWAKU4724 今夜は、餃子です(*^^*) 餃子の包み方は、らんらん らぁーんさんの真似真似*\(^o^)/* でも、作った後、よーくみたら、 ちょっと違った😅 皮も、普通の皮の2倍くらい厚いの😓 薄皮が、良かったなぁ😭 でも、中身の具は美味しいです✨ ジューシーでした(#^.^#) らんらんらぁーんさん、食べとも になってください(#^.^#)
材料
白菜  キャベツ  塩麹  ごま油  塩コショウ  味噌  にら  豚ひき肉  餃子の皮  鶏ガラスープの素顆粒タイプ  ニンニク  しょうが  など
切り干し大根とひき肉のにらオムレツ♡
切り干し大根とひき肉のにらオムレツ♡
kozue39 ピンポーン✨🔔✨⤴︎ ハナマルキさんの… 『液体塩こうじ』が届きましたー😃🎵 早速… オムレツを作ってみましたぁ😌 『切り干し大根とひき肉のにらオムレツ♡』 液体塩こうじ… 使い慣れていないので、どれ位入れたらいいのかなぁ🤔💭💭 と、悩みましたが。。。 具に大さじ1。卵にも大さじ1。 ちょうど良かったかなぁ〜😌 優しい味に仕上がりましたぁ💕 液体だから〜 サラリと使いやすいですね☺️ ハナマルキ様。ヴァズ様。 ✨ありがとうございました✨
ポイント
そのままでも美味しいですが、お好みでお醤油をかけて食べても😋👍✨

材料
切り干し大根  豚ひき肉  にんにく  長ねぎ  にら  ◯液体塩こうじ  ◯砂糖  ◯塩・胡椒  卵  液体塩こうじ  など
にんにくでスタミナUP❤︎ピリ辛麻婆豆腐✨
にんにくでスタミナUP❤︎ピリ辛麻婆豆腐✨
材料
豆腐  豚ひき肉  にら  にんにく  とうがらし  かたくり粉  油  など
白滝ごはん de 豆腐とキノコのカレー風味麻婆
白滝ごはん de 豆腐とキノコのカレー風味麻婆
sakichan63 皆さんこんにちは!えのきでダイエットウィークの私、昨日のお昼ゴハンにもえのきを使用いたしました😁 ご飯も白滝ごはんにしてさらなるダイエット効果を狙います!もちもち食べ応えあってオススメです👍ただし冷凍しちゃうとちょっと食感悪くなるので食べる分だけ炊くとよろしいかと😊 まあ、こんな数日悪あがきしてもいくら痩せるねん!て話ですけどもー😅やらぬよりはマシかなってことで(笑) 昨日はちゃんと雪道6キロ走りましたヨ💖 私は明日まで仕事です😊後ほどゆっくり皆さんのところ遊びに行きますねー💕
ポイント
麻婆のレシピはクックパッドレシピID:643054。 麻婆ですが、私は豚ひき肉を鳥挽肉に変え、100gに減らして作ってます。えのきも大きな袋の一袋使用したのでお水350ccに変え、砂糖も小1に増やし、ガラムマサラとナンプラーを足して作りました。

材料
⭐️白滝ごはん  米  しらたき  水  ⭐️豆腐とキノコのカレー風味麻婆  水切りした豆腐  豚ひき肉  舞茸、えのき  にら  💖水  💖塩  💖オイスターソース  💖醤油  💖砂糖  水溶き片栗粉  ラー油(ごま油)  カレー粉  など
たらふく餃子‼︎
たらふく餃子‼︎
pigmeg1125 下味をしっかり付けると、美味しさ倍増ですよね!
材料
豚ひき肉  白菜  にら  餃子の皮  ユウキ・オイスターソース  その他下味  など
もやしの肉味噌炒め
もやしの肉味噌炒め
材料
にら  もやし  豚ひき肉  たまご  味噌  醤油  砂糖  酒  片栗粉  など
野菜たっぷりヘルシー餃子
野菜たっぷりヘルシー餃子
sakichan63 おはようございます❗️今日は先日作った野菜たっぷりヘルシー餃子です。以前も餃子アップしてるのですが、お肉を少なくしてほぼ調味料も同じで作ってみたのですが、こっちの方が美味しい⤴︎⤴︎💕💕のでレシピアップします。野菜の甘みも楽しめて、これからはこちらのヘルシー餃子で行こう👌 札幌は雪祭りが始まっています。1週間で終わるこの一大イベント、祭りが終わったらさっさと壊される(倒壊したら大変からだと思うけど)のを見て、いつももったいないなぁと思います😅 相変わらずめっちゃ寒いですが、陽射しだけは少しずつ春に近付いてきてますね。 今日も良い1日を✨
ポイント
生姜がいい味出すのでチューブじゃなく生をオススメします👌

材料
【大判の餃子で約45個分】  豚ひき肉  キャベツ  玉ねぎ  にら  ⭐︎おろし生姜  ⭐︎塩胡椒  ⭐︎醤油  ⭐︎酒、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素  ⭐︎水  ⭐︎ごま油  餃子の皮  ごま油(仕上げ用)  サラダ油  など
☆豆腐バーグのうどん餃子
☆大根と水菜のサラダ
☆蓮根のきんぴら
☆豆腐バーグのうどん餃子 ☆大根と水菜のサラダ ☆蓮根のきんぴら
rietantan ひき肉も少なくて、うどんもあと1つない~なんて時、この『うどん餃子』をよく作ります。 関西だったかなぁ~?テレビでやっていて、思い出しながら作りました。それがなかなかいけてて~(^^) 食べてみて下さいね(^_-)
ポイント
豆腐はなしで、ひき肉200g、にんにくにを入れ餃子を作るように作ると、またまた美味しいです。味は餃子、でも皮を巻く手間がないので楽チンだし美味しいです(^_-)

材料
豚ひき肉 (豆腐入れる時には)  (豆腐入れる時)水切りして  にら  ネギ  うどん(量は調整してね)  *卵  *醤油  *砂糖  *塩  *ごま油  にんにく  片栗粉  など
ぎょーざ
ぎょーざ
fb1067007135947 お母さんから教わりました!外で食べるよりもこのぎょーざの方が美味しいと私は思ってます( ̄▽ ̄)ぜひ簡単なので試してみてください♪
ポイント
*ニンニク・ショウガはなかったらチューブのものでも大丈夫です♪ *焼くときは片面はよく焼き、焼けたら水を入れて蓋をし蒸すと美味しくなります♪

材料
⚫︎白菜  ⚫︎にら  ⚫︎椎茸  ニンニク  生姜  豚ひき肉  砂糖  お酒  しょうゆ  ごま油  片栗粉  餃子の皮  など
休みの夜は手作りギョーザ🍺
休みの夜は手作りギョーザ🍺
sakichan63 うまい!ビールとハイボールが進むー😆💕
ポイント
お水とゴマ油を練り込むことでふっくらジューシーに。ニンニク入れたい人は入れても。

材料
大判の皮で約30個分  豚ひき肉  玉ねぎみじん切り  にらみじん切り  おろし生姜  塩コショウ  醤油  酒  砂糖  鶏ガラスープの素  水  ごま油(あん用)  餃子の皮  仕上げ用ごま油  など
簡単餃子
簡単餃子
rinrin8 キャベツとにら、豚ひき肉と味付けはウェイパーだけのお手軽餃子です
こんがりうどん餃子
こんがりうどん餃子
takashiwaga 豚ひき肉、にら、ニンニク、うどんを混ぜてこんがり〜(^O^)
豚ひき肉とにらとじゃがいものすりおろしを混ぜて焼いた!(料理名浮かばず←)
豚ひき肉とにらとじゃがいものすりおろしを混ぜて焼いた!(料理名浮かばず←)
imoUknow じゃがいものすりおろしでもちもち♡ポン酢で♪
炸醤麺(ジャージアンミエン)、手作り焼き餃子と水餃子、塩だれキャベツ、枝豆のすり流し
炸醤麺(ジャージアンミエン)、手作り焼き餃子と水餃子、塩だれキャベツ、枝豆のすり流し
kayorina 餃子 20個分の皮 強力粉100g 薄力粉80g ぬるま湯100cc ごま油少し タネ 豚ひき肉200g キャベツ150g にら 塩 ✴︎醤油 ✴︎コショウ ✴︎砂糖 ✴︎胡麻油
餃子、卵スープ、ご飯。
餃子、卵スープ、ご飯。
asumi1022 メモ📝 材料 ( 約40個分 ) ●豚ひき肉 200g ●きゃべつ 200g ●にら 1/2把 ●長ねぎ 1/3本 ●にんにくみじん切り 1〜2かけ ●しょうがみじん切り にんにくと同量 ●酒 (紹興酒) 大さじ2 ●ごま油 大さじ1 ●醤油 小さじ1 ●鶏がらスープのもと 小さじ1 ●砂糖 小さじ1/2 ●塩こしょう 少々 ●餃子の皮 40枚 椎茸買ったのに入れ忘れた!
♡にらバーグ♡
♡にらバーグ♡
milk517kiki1210 夏バテ防止ににらたっぷりのにらバーグ♪簡単美味しいです…多分(^^;)笑 💫バーグ…豚ひき肉・にら・長ネギ粗みじん切り・おろし生姜・片栗粉・卵・塩胡椒 💫たれ…醤油・みりん・酒・砂糖・生姜絞り汁・にんにくすりおろし(お好みで)・バルサミコ酢をお好みの量で作り焼き上がったにらバーグにジュッと絡めて煮詰めて出来上がり(^_−)−☆
離乳食後期
〜9/21夕飯〜
離乳食後期 〜9/21夕飯〜
happyairing69 ☆豚ひき肉野菜炒め(キャベツ、にら、しめじ、塩少し) ☆かぼちゃと豆のサラダ ☆チンゲン菜ソテー ☆とうもろこし、プチトマト、人参、大根 ☆軟飯120g お風呂中にベビーソープのボトル側から吸い込んだみたいで、泡ととともに夕飯食べたもの嘔吐😱 2回くらい嘔吐し、さすがにヒヤヒヤ💦 ミルクと麦茶飲んで落ち着いたら遊び始めたから良かった〜 本当に気をつけないと。。反省。
緑のぎょうざ #登志子のキッチン
緑のぎょうざ #登志子のキッチン
hcmoto かっこよく言うと「翡翠餃子」はっきり率直に言うと「緑のぎょうざ」です豚ひき肉と(にら、生姜)が1:1ぐらいなんですよ。   コレを包んで・・・・   やりいかの前菜   ほうれん草 XO醤のせ   世田谷「火龍園」さんの調味料大活躍です。&nbsp;  送ってくださったよびちゃん・・・ありがとです&#9835;かぶらずしも、こういうふうに盛りつけたら・・・ちょっと中華っぽいでしょ    食卓   実は、今日のごはんは・・・わたしのためでした。ちょっとのどが痛くてでも、風邪引いてる場合じゃないのですよ。だから、医食同源・・・・ニラと生姜いっぱいごはんにしました。28日に、「おとなの嗜みサロン」で懐石料理作るという大仕事がひかえているんです。今日は、宝円寺さんへ行ってお蔵から懐石道具を25人分出してきて・・・・洗いました。なんと!このお道具が使われるのは20年ぶりだそうです。   懐石道具にも「真、行、草」という格があるんですよ。朱塗りは「真の懐石具」なんです。つまり、一番格式が高いのですよ。コレを使わせていただける幸運に感謝ですご住職が「20年もたって日の目を見て、道具も喜んでますわ!」とおっしゃってくださいました「春待つ御膳」というイメージで作るつもりです。
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