2018年07月06日 (更新 2018年09月18日)

一度は試したい!里芋と豆乳で作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、里芋と豆乳で作った人気料理です。里芋と豆乳で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。里芋とチキンの豆乳シチュー、鮭と里芋の豆乳マスタードクリームソテー、里芋の白味噌豆乳グラタンなどなど、どれも美味しそうですよ!里芋といえば人参、酒、大根、玉ねぎ、ごぼうともよく合いますよ。里芋に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
鮭とブロッコリーとキノコのグラタン  グルテンフリーなホワイトソースで
鮭とブロッコリーとキノコのグラタン グルテンフリーなホワイトソースで
kuisinboupig3 蒸してマッシュした里芋、豆乳、酒粕、味噌でホワイトソースを作りました😄 色が少しアレなので、気になる人は里芋を長芋に置き換えて下さい。
材料
里芋  豆乳  酒粕  味噌  など
里芋の和風シチュー
里芋の和風シチュー
hanatobinng30 シチューにはじゃがいもが定番ですが、里芋で作ってみました。 ルーは使わず、小麦粉と豆乳に和風だしと白味噌で味つけしました😄 はじめましてな感じですけど、どこか懐かしい感じがします❗
材料
里芋  にんじん  小松菜  しめじ  小麦粉  豆乳  白味噌  白だし  水  など
根菜の豆乳シチュー
根菜の豆乳シチュー
maichyo 根菜ゴロゴロな豆乳のシチューです。 バターも小麦粉も使わないで里芋を潰してトロミをつけたので、トゥルンとした感じ♡
材料
玉ねぎ  ベーコン(無くてもOK)  里芋  牛蒡  ニンジン  蓮根  豆乳  鶏ガラスープの素  塩コショウ  など
里芋のポタージュ♪
里芋のポタージュ♪
yukikimu0721 里芋が冷蔵庫で忘れられてた♪タイムリミットでスープになりました。 これは、美味しい♪♪♪本日はコンソメスープだけの塩分で塩・コショウはnothingです。
材料
里芋  玉ねぎ  コンソメスープ  バター  塩・こしょう  豆乳  など
ヘルシー里芋グラタン
ヘルシー里芋グラタン
bellflower 妊婦用のヘルシーメニューです(^o^) 里芋のねっとり感にハマります♪( ´▽`)
ポイント
妊婦用にかなりヘルシーです。コクをプラスさせたければ、バターや生クリームなどを加えて下さい。

材料
里芋  豆乳  ソーセージ  玉ねぎ  ブロッコリー、キノコ類  パルメザンチーズ、塩、コショウ  溶けるチーズ  など
里芋とチキンの豆乳シチュー
里芋とチキンの豆乳シチュー
chamicco バターを使っていないので、ヘルシーです♡
ポイント
材料だけ準備したら、ほっといても出来る簡単料理です♡

材料
里芋  豆乳  玉ねぎ  チキン  コンソメ  マーガリン  薄力粉  お水  塩コショウ  パセリ  など
*小松菜と里芋の豆乳ポタージュ*
*小松菜と里芋の豆乳ポタージュ*
chocoaya うちごはん(*Ü*)🍴* *豚バラブロックの塩チャーシュー *ハーブソルトのグリル野菜 *きのことトマトのサーモンムニエル *小松菜と里芋の豆乳ポタージュ *半熟卵とブロッコリーの生野菜サラダ です(*Ü*)♡
ポイント
玉ねぎをバターでいためるとおいしい(*Ü*)

材料
さといも  小松菜  玉ねぎ  水  コンソメキューブ  豆乳  しお、こしょう  など
里芋の白味噌豆乳グラタン
里芋の白味噌豆乳グラタン
happyhana ホワイトソースいらず( ´ ▽ ` )ノ 潰した里芋でとろみが出ます。
里芋のニョッキ 豆乳味噌チーズクリーム🎵
里芋のニョッキ 豆乳味噌チーズクリーム🎵
Siriri 里芋のニョッキを雑誌で見て、 何となく、味噌を入れたくて…笑 里芋のニョッキ、もちもちで止まらない(=´∀`)人(´∀`=) ワインー!ワイン(๑♜д♜) 豆乳クリームコクがあってなかなかでした(≧∇≦)
材料
里芋  小麦粉  塩  ⭐豆乳  ⭐味噌  ⭐粉チーズ  塩コショウ  ブラックペッパー  ニンニク  ベーコン  など
鮭と里芋の豆乳マスタードクリームソテー
鮭と里芋の豆乳マスタードクリームソテー
petitparis 里芋の甘みと鮭の塩気が美味しい〜😊
里芋ココナッツクリーム入りマラサダ♪
里芋ココナッツクリーム入りマラサダ♪
initykh 卵も乳製品もなしだけど、美味しい!
ポイント
私は、油分抑えたいので、外側がまだ色づかないうちに、オーブンかオーブントースターで5分ほど仕上げ焼きしました。 天然酵母は、白神こだま酵母でも同じく出来ました。

材料
強力粉  薄力粉  砂糖  ココナッツオイル  豆乳  とかちの酵母  水  砂糖  里芋  ココナッツミルクのクリーム部分  アガベシロップまたは、メープルシロップなど  バニラエキストラクト  ココアパウダー  仕上げ砂糖  など
里芋と下仁田ネギの豆乳グラタン
里芋と下仁田ネギの豆乳グラタン
yuucook せっかくの京人参がまったく見えない…。
材料
里芋  下仁田ネギ  京人参  豆乳  卵  白味噌  和だしパック  銀杏  など
あったか豆乳スープの朝ごはん🍁🌾🍂
あったか豆乳スープの朝ごはん🍁🌾🍂
welcomeizumi 里芋、ほうれん草、しめじのあったか豆乳スープで朝ごはん。 温かいものが恋しい季節🍁🍂🌾
ラザニア 豆乳里芋ソース
ラザニア 豆乳里芋ソース
RiikoITO ラザニア! ホワイトソースの代わりに豆乳&里芋で薬膳ホワイトソース♡
秋鮭ときのこと里芋の和風グラタン☆
秋鮭ときのこと里芋の和風グラタン☆
yukikimu0721 きょうは、秋鮭とキノコと里芋をメインに、べシャメルソースをココナッツミルクと豆乳で伸ばして、麦味噌と白だしのみの味付けで仕上げました。 最後に、柚子こしょうをソースに伸ばして食べると、もう美味しい~(ノ´∀`*) 野菜も、べシャメルソースをつけて頂きました。野菜もりもり♪
ポイント
小麦粉を使わずに、コーンスターチと強力粉で代用しました。 べシャメルソースは、味見しながら調整してください。

材料
秋鮭  塩・胡椒  強力粉  シメジ  里芋  べシャメルソース  バター  コーンスターチ  玉ねぎ  ココナッツミルク  豆乳  麦味噌  白だし  トッピング溶けるチーズ  パルメザンチーズ  柚子こしょう  など
本日のサンドイッチ 〜 アボカドとゆで卵サンド & 里芋の豆乳スープ 〜
本日のサンドイッチ 〜 アボカドとゆで卵サンド & 里芋の豆乳スープ 〜
welcomeizumi 今日はマヨ、レタス、アボカド、チーズ、ゆで卵、ブラックペーパーでサンドイッチ。 里芋の豆乳スープが美味しい♬ 今日も夏日になりそうですね☀️☀️☀️
里芋と長ネギの豆乳味噌グラタン
里芋と長ネギの豆乳味噌グラタン
aya102771 クックパッドのレシピに鶏肉を追加。ネギは長ネギで。とってもおいしい🍴
豆乳でゆでた里芋コロッケ
豆乳でゆでた里芋コロッケ
KyonKyon1110 😋里芋はお婆ちゃんから頂いたの・・豆乳でゆでた、ふわとろ🌟今夜も完食🌟🌟🌟 豚ひき肉、椎茸、玉ねぎ入り👌
里芋のグラタン
里芋のグラタン
材料
里芋、鶏肉、しめじ、玉ねぎ  豆乳  など
ジャガイモと里芋の豆乳トマトスープ
ジャガイモと里芋の豆乳トマトスープ
hiroohigucG4N 味噌とニンニクたっぷりで暖まります
晩ごは〜ん♡
晩ごは〜ん♡
ichinana 今日も寒かったので、里芋ときのこを使った熱々の和風グラタンにしました(´◡`๑)  ☆里芋ときのこの豆乳グラタン ☆ほうれん草のお浸し ☆ほうれん草とお豆腐のお吸い物 おばあちゃんの家で採れたてのほうれん草をもらったので、さっそく晩ごはんに♡甘くて美味しかったです♡
ポイント
里芋のとろみを使ったヘルシーなグラタン♡具材もアレンジがききます♬ 色々な組み合わせでお楽しみください♡

材料
里芋  鶏もも肉  しめじ  長葱  小麦粉  豆乳  白味噌  塩胡椒  とろけるチーズ  など
塩麹と米粉のジャパニーズシチュー
塩麹と米粉のジャパニーズシチュー
yukkoyukko 里芋と米粉のトロミがベストマッチ!
ポイント
里芋、椎茸が入った寄せ鍋とシチューの中間。里芋と米粉のトロミがベストマッチ。 器に取り分けたあと、各自お好みでポン酢、醤油、柚子胡椒などを少し足して味を整える。

材料
鶏肉  キャベツ  里芋  人参  キャベツ  椎茸  塩麹  豆乳  ショウガ  米粉  など
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