2018年07月04日 (更新 2018年11月21日)

大好評!わさびと鶏もも肉で作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、わさびと鶏もも肉で作る絶品料理です。わさびと鶏もも肉で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。鶏もも肉のうまいうまいやき、ブロッコリーわさび、大山鶏もも肉香味、鶏もも肉わさび、葱わさびソースなどなど、どれも美味しそうですよ!わさびといえばアボカド、大葉、ごま、レモン、酒ともよく合いますよ。わさび関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
大山鶏もも肉香味炙り
大山鶏もも肉香味炙り
hirotomo 柚子胡椒もわさび醤油もいい
鶏もも肉とアボカドのわさびマヨ炒め
鶏もも肉とアボカドのわさびマヨ炒め
srisnom 今日は午前中外出で、午後からパンとシフォンケーキ焼いたら疲れた〜 買い物はもちろん、晩ごはん作る余力もなしw 疲れやすいの、なんとかならんかなぁ(^^;; わさびマヨだけど辛くないよ(o^^o)
ポイント
クックパッドのレシピを参考にしています

材料
鶏肉  (鶏肉の下味用)  ハーブソルト  酒  醤油  片栗粉  ニンニク  アボカド  ✳︎マヨネーズ  ✳︎わさび  ✳︎醤油  ブラックペッパー  など
鶏もも肉と蕪の照焼き
鶏もも肉と蕪の照焼き
okiyo 娘のお弁当です♪漬け卵。ブロッコリーと若芽のわさび甘酢和え。蒸し人参わさびごま和え。アップルシナモンロール。桜葉入り米粉シフォンケーキのお供、抹茶カスタードも♪伊予柑。
鰹の塩たたき 
鶏もも肉わさび添え
鰹の塩たたき 鶏もも肉わさび添え
伊達鶏もも肉の照焼 わさび添え
伊達鶏もも肉の照焼 わさび添え
aki1012 値段は忘れました。ライスとサラダ、ミネストローネ、自家製プリンとドリンクがついて確か1200~1500円くらいだったような。
鶏もも肉と蕪の照焼き
鶏もも肉と蕪の照焼き
okiyo 風邪気味でお腹に来てる旦那さんお弁当は、白米で!漬け卵。南瓜生姜醤油煮。ブロッコリー若芽わさび酢醤油和え。おやつにシフォンも付けておくよ〜
2013.12.03
2013.12.03
ginmam 鶏もも肉のポン酢照焼き、ほうれん草の柚子わさび和え
🐦鶏胸肉の葱わさびソース🐦
🐦鶏胸肉の葱わさびソース🐦
mocchiy 何かで“わさびソース”って見たのを思い出し、ククパで検索して作りました~😋 火を通すとわさびのツンとした香りは抜けるので、三男もいけました🙋 これ、リピ決定󾬆 レシピは鶏もも肉だったけど塩とお酒で下味つけた胸肉でしっとり〜 胸肉2枚、ソースは倍量で作りました!
鶏もも肉の和風ピカタ 味噌風味マッシュポテト添え
鶏もも肉の和風ピカタ 味噌風味マッシュポテト添え
mhkkkwboutara 鶏肉にはわさびマヨ、梅ネギ、味噌マヨがそれぞれ挟まってます(๑¯ω¯๑)
今週の弁当部
今週の弁当部
kenjikyoto 今週は5品。 手前から鶏ささみと彩り野菜のカレーナンプラー炒め、鶏ささみキャベツレーズンのわさびマヨサラダ、鶏もも肉ほうれん草マッシュルームのトマト煮込み、豚バラ肉のピカタ、鶏もも肉の甘酢炒め。
週末ごはーん♡鶏もも肉のうまいうまいやき、トマトとアボカドのわさび醤油和え、サラダ、ご飯、トマトスープ
週末ごはーん♡鶏もも肉のうまいうまいやき、トマトとアボカドのわさび醤油和え、サラダ、ご飯、トマトスープ
oknmk うまいうまい焼きはまじでうまいうまいでした😂💕 さすがつくれぽ4桁😂✨✨✨ トマトとアボカドは前回までオリーブオイル入れよったけど、やたら青臭くなるので入れるのやめー!うまいー! 久々に作りだめしたースカッと!
鶏肉の旨みが増す!液体塩こうじでつくる 塩鶏丼
鶏肉の旨みが増す!液体塩こうじでつくる 塩鶏丼
hanamarukipr 液体塩こうじに漬けて焼いた「鶏もも肉」と野菜を添えた「塩鶏丼」。鶏肉と塩こうじの「肉汁」がごはんにピッタリ!<原材料> 2人分鶏もも肉300g液体塩こうじ大さじ2レタス(千切り)2枚(60g)にんじん(千切り)20gご飯適量わさび適量レモン(半月切り)1枚
テスト2日目☆寝不足だよね〜こんな日は、大好きなリンゴのパンで♪鶏もも肉と蕪の照焼き。漬け卵。ブロッコリーわさび和え。伊予柑。桜葉シフォンケーキ、抹茶カスタード付けなど。
テスト2日目☆寝不足だよね〜こんな日は、大好きなリンゴのパンで♪鶏もも肉と蕪の照焼き。漬け卵。ブロッコリーわさび和え。伊予柑。桜葉シフォンケーキ、抹茶カスタード付けなど。
お昼ごはん〜2015.08.23sun〜
お昼ごはん〜2015.08.23sun〜
amumu 今日のお昼ごはん 焼き味噌とくるみとミョウガの混ぜご飯 ししとうの明太子和え 鶏もも肉のソテー(粒わさび、岩塩、ハーブソルト、豆板醤) きくらげの中華スープ わさび大好きなゆゆちゃんの為に、ちょっとお高めの粒わさびをゲットしてきたので、さっそく👍🏻✨ 今日もモリモリ食べました!昨日は休日出勤で遅くまで仕事だったから、今日はゆっくり休んでください🙏🏻💨
今週の弁当部
今週の弁当部
kenjikyoto 張り切ってしまい、今週6品! 手前から豚バラ肉の野菜巻き、鶏胸肉のピカタ、豚バラ肉の生姜焼き、鶏ささみのわさびマヨサラダ、鶏もも肉の竜田揚げ、鶏ささみのチキン南蛮。 ピカタの胸肉は叩いて広げて柔らかくしました。#週末弁当部
身近な食材で本格治部煮 〜笹岡 隆次シェフ考案〜
身近な食材で本格治部煮 〜笹岡 隆次シェフ考案〜
chefgohan そもそも治部煮は、鴨の風味や濃厚な旨味、 肉の柔らかさを味わえる鴨の定番料理。 でも、鴨肉は少し、手に入りにくかったり お値段が気になったりしますよね。 そこで、和食の名店、「恵比寿 笹岡」の笹岡シェフに 鶏もも肉でもおいしく作れるコツを伝授して頂きました。 和食が上手に作れる女子って、素敵ですよね? しっかりマスターして、女子力アップしちゃいましょう~(≧∇≦) 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/9/#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1465/
ポイント
1.鶏肉はなるべく薄切りにして火を通りやすくする 2.人参は輪切りのスライスにして茹で、1分間下煮する 3.小麦粉はしっかりと付け、余分な粉は落としておく

材料
鶏もも肉 薄く切りかるく塩をあててから小麦粉を打っておく   塩  厚揚げ 熱湯を掛けて油抜きをした後、角切りに  人参 薄く輪切りにして湯がいておく   椎茸 石づきを取る   小松菜  下煮して食べやすく切っておく   ■合わせ調味料  だし汁   濃口しょうゆ   みりん   酒   ■お好みで  わさび、粉山椒   など
今夜のご飯が出来たぁ〜😍
今夜のご飯が出来たぁ〜😍
Jun1Nakada 今日の晩御飯が出来ましたっ😁 春の桜えび漁の最終日を迎えたので、桜えびをメニューに入れようと考えたけど… ・鶏もも肉の筑前煮 ・叩き胡瓜の梅味噌和え ・勝浦産かつおのお刺身 ・静岡名物わさび漬け ・地産の枝豆 ・美味しい冷酒 こんな晩御飯となりました〜😄 今日も一日お疲れ様でしたぁ〜✨
ポイント
僕の家では、醤油、かつお、砂糖etcで作った特製麺つゆを使っているけど、市販の麺つゆで代用すれば簡単に美味しい煮物が作れま〜す😄

材料
鶏もも  人参  ごぼう  蓮根  椎茸  絹さや  水  麺つゆ  照り付けに  物足りない調味料  など
低糖質
低糖質
Ranmama0609 今晩は鶏もも肉の照り焼きの春巻包み。 初めて作ってみたけど「これ、美味しいよ♡」の評価ヾ(*´∀︎`*)ノ゙ 段取りさえ考えて作れば、そんなに大変じゃありません。 春巻の皮がパリパリで美味しかったです。 鶏もも肉は縦1/2に切り、筋切りし、余分な皮は取り除き、半日〜1日、タレに漬けておきます。 タレはお醤油+みりん+日本酒+オイスターソース+サルサソースで作りました。 タレをリードでしっかり拭き取り、9"スキレットに白ごま油を入れ、皮目を下にして、冷たいうちから焼いていきます。 皮に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにします。 蒸し焼きにしている間にえのき茸45g/糖質3g強と舞茸(どちらも昨日の残り)を1cmくらいに切り、ピーラーで皮を剥き、いちょう切りにしたズッキーニ1/3本と一緒に白ごま油で炒めます。 味付けは鶏肉を漬けたタレと同じ合わせ調味料+生姜のみじん切りと七味唐辛子です。 漬けタレを使うと灰汁が出ちゃうので、別に作りました。 炒める時に最初にみりん+日本酒を入れて良く炒めておくと、甘みがしっかり入ります。 *ズッキーニを入れるのはとろみをつけるためです。 春巻の皮(1枚の糖質7.4g)にスライスした鶏肉の照り焼きとキノコソースを乗せ、半分に折って包み、表面に白ごま油を薄く塗り、250度に予熱したオーブンで8分焼いて出来上がり。 盛り付けてからお醤油+みりん+日本酒+長葱をちょっとだけソースにし、白髪葱を乗せました。 お魚は玉ねぎ50g/糖質4g(3人分)と合わせたサーモンのタタキ。 塩胡椒+ごま油+粉末の焦がしわさび醤油で和えました。 ワンプレートにしたのはほうれん草のごま和え、トマト、蒸した紫カリフラワーと紅芯大根。 今日の糖質量は調味料を入れて12〜3g。
低糖質
低糖質
Ranmama0609 今晩は鶏もも肉の塩焼き。 付け合わせにお弁当に入れるような甘い玉子焼き。 鶏肉はスキレットで焼いて。 鰤大根は鰤を霜降りにしてから氷水に入れ、軽く水洗いしてから煮ます。 お出汁とパルスイート、みりん、お塩で大根を煮て、5分くらい煮てから鰤を入れ、そこからまた3分くらい煮てからお醤油を入れました。 鰤は普通の切り身、大根は91g/糖質3.6g。 野菜サラダには塩こぶを入れて。 青大豆と鱈子ちくわとわさび漬けちくわ。 ちくわは1本/4gの糖質。 ほうれん草と芽キャベツ、玉葱(61g÷3人1一人当たりの玉葱は3.6gの糖質)のお味噌汁。 今日の糖質量は約12g。
ご法事のお食事お支度しました! #登志子のキッチン
ご法事のお食事お支度しました! #登志子のキッチン
hcmoto 最近、すっかり宝円寺ファミリーになっています。宝円寺さんのイベントに、よく呼んでいただいています。今日は、ご法事のあとのお食事をお支度いたしました。「精進でなくてよい」と言われていたので・・・・気分的に楽でした   <span><span><span>堅豆腐の味噌漬けあぶり  <span>小ばい貝の旨煮  子持ち鮎の甘露煮  <span>菊花かぶ  くるみ白和え(春菊、巨峰)<span>鯛の昆布じめ(割りだし、わさび) 黄菊<span>鶏もも肉のスモーク(さくらチップ) ポテトサラダ <span>炊きあわせ(小芋、にんじん、糸こんにゃく、白峰の油揚げ、もみじ麩、オクラ)   <span>しんじょ椀(えび、紫菊、きざみ昆布、むかご) <span>松葉ゆず、みつば   <span>さんまの梅しそ巻き揚げ   <span>おこうこ(大根の醤油糀漬け、ゴーヤの塩糀漬け)   <span>松茸ごはん <span>味噌汁(焼きなす)   お席に、この土鍋のまま持ち出したら・・・・すっごくうけましたひとわたりよそって「おかわりもございます」と土鍋を預けておいたところ「おこげが美味しい!」とおっしゃって・・・ほぼ完食でした松茸ごはんだけじゃなくてすべて完食してくださいました「美味しかったですぅ~~~♪ 名刺ください!」って言われちゃいました。「美味しかった」っていう言葉は、魔法の呪文ですとんでもなく幸せになれます。ありがとうございましたというわけで、うちの晩御飯は、恒例の残り物アレンジでした。ちょっとだけ残っていた鯛の昆布〆ちょっとだけ残っていたみつばちょっとだけ残っていた黄菊・・・・を和えました。  好評だった「巨峰と春菊のくるみ白和え」   堅豆腐の味噌漬けをあぶったもの   1本だけ残っていた松茸を、ホイル蒸し焼きにしました。   しんじょ椀   残り物アレンジごはん   今日も、いい一日でした 感謝です
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