2018年07月02日 (更新 2019年02月19日)

【簡単】ピーマンとマッシュルームで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、ピーマンとマッシュルームを使った人気料理です。ピーマンとマッシュルームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。彩り野菜のソテー、喫茶店風 ナポリタン、ベーコンマッシュルームピーマンサラダアーモンドのせなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった組み合わせも人気です。ピーマン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ピーマンのクリームチーズ詰め
ピーマンのクリームチーズ詰め
ポイント
ハーブとかガーリックとかのクリームチーズ使うとより良し

材料
ピーマン  生ハム  クリームチーズ  マッシュルーム  など
カレーピラフ、チキンソテー、サラダ(フリルレタス、レタス、玉ねぎ、人参、プチトマト)、クラムチャウダー
カレーピラフ、チキンソテー、サラダ(フリルレタス、レタス、玉ねぎ、人参、プチトマト)、クラムチャウダー
gohandaisuki 今日も朝から区役所に行ったり、荷物まとめをしたり、書類を整理したり…引っ越し前は慌ただしいですね💦今日は洗い物を少なくしたくてワンプレートに盛り付けてしまいました(・_・; カレーピラフは、玉ねぎ、人参、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンを炒めたら、あとは炊飯器に、お米、白ワイン、カレーパウダー、コンソメ、塩、ローリエと一緒に入れちゃいます。炊き上がったらバターを。簡単ですが美味しいです(^_^)
ポイント
私はピラフを炊飯器で作ります。 簡単だし、子供も喜びます(^_^) 材料や調味料は正確な量ではないので調整してください💦(いつも目分量なのでスミマセン💦) 水加減に注意してください。目盛りより少なめに。野菜から水分が出ます。 塩加減は好みがあると思います。 小さじ2/3位と記載しましたが、初めは少なめにして、炊き上がってもし薄かったらそこで少し足しても。バターを入れますし、食べる時にブラックペッパーをふるのであれば、塩は少なめがいいかと思いま す。 野菜は炒めてから炊飯した方が美味しいですが、炒めないで炊いてしまっても十分美味しくできます。その方が楽ですね(^_^)

材料
お米  玉ねぎ  人参  ピーマン  マッシュルーム  ベーコン  コーン  コンソメ  カレーパウダー  塩  お酒か白ワイン  ローリエ  水  バター  など
喫茶店風  ナポリタン♪
喫茶店風 ナポリタン♪
qoomin935 お昼にソーセージかベーコンがあれば簡単にできます(*^^*)
ポイント
最後に牛乳を入れることで、味がまとまりやすくなります。

材料
スパゲッティ  ソーセージ又はベーコン  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  ケチャップ  中濃ソース  ハチミツ  牛乳  塩こしょう  など
ピリ辛ナポリタン
ピリ辛ナポリタン
KAGOMEketchup 最初に唐辛子をバターでしっかり炒める点がポイント。油に辛さが溶けだします。食べた時に、後からピリッとした辛さが追いかけてくる感じになり、最後まで飽きないナポリタンに仕上がります。
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  白ワイン  唐辛子  など
ハンバーグのせナポリタン
ハンバーグのせナポリタン
KAGOMEketchup うれしい洋食第二弾♪ 絶対幸せだから、乗せちゃえ!というご提案です☆
材料
スパゲティ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  牛乳  ハンバーグ  サラダ油  (ハンバーグソース)  カゴメトマトケチャップ  カゴメ醸熟ソースウスター  水  など
追いケチャナポリタン
追いケチャナポリタン
KAGOMEketchup ケチャップを2回に分けて加える点と牛乳を加える点がポイント!2回目のケチャップ=追いケチャップにより、ケチャップのフレッシュ感のあるナポリタンになります。牛乳によりコクとまろやかさが加わりす。
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  牛乳  など
追いケチャナポリタン
追いケチャナポリタン
KAGOMEketchup いつものナポリタンに、ひと技プラス!2回目のケチャップ=追いケチャップにより、ケチャップのフレッシュ感のあるナポリタンになり、牛乳によりコクとまろやかさが加わります♪
材料
スパゲティ   ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  牛乳  塩・こしょう  など
ナポリタン
ナポリタン
ポイント
ケチャップはハインツとかの甘めのがいい。 ゆで時間はもう少し長くてもいいかも。

材料
パスタ7分ゆで  マーガリン  コンソメ  ピーマン  ウインナー  ケチャップ  たまねぎ  マッシュルーム  など
ハロウィンナポリタン
ハロウィンナポリタン
KAGOMEketchup 卵の黄色を活かして、ソーセー人で囲めば・・・いつものナポリタンがハロウィンナポリタンに☆
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメ「トマトケチャップ」  バター  牛乳  卵  スライスチーズ  のり  ごま  など
鶏肉のトマト煮
鶏肉のトマト煮
KAGOMEketchup 完熟トマト6個分に、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにくなどを加えてグツグツ…という下ごしらえを済ませてあるのがカゴメ「基本のトマトソース」です^^ ごちそう感のあるトマト煮を簡単に♪
ポイント
お好みできのこやハーブなどを加えてもおいしく召し上がれます。

材料
カゴメ「基本のトマトソース」  鶏もも肉  パプリカ(黄)  ピーマン  マッシュルーム  白ワイン  塩・こしょう  オリーブオイル  など
鯖のアクアパッツァ
鯖のアクアパッツァ
furyu 今日は支店の下期方針発表会…毎回、お遊戯大会より御粗末👎 万世のカツサンドが振る舞われたが、食べる気ゼロ😩 営業車で行ったアタシは呑む気も無いので出張所に戻り、一路単身先裏のスーパーへ。 半額の鯖の切身とアサリを買って、変態料理人となりストレス発散✨ アクアパッツァは簡単で美味い😋
材料
鯖の切身  アサリ  トマト(小)  ピーマン  青梗菜  マッシュルーム  ニンニク  鷹の爪  オリーブ油  塩  粗挽き胡椒  日本酒  など
彩り野菜のソテー
彩り野菜のソテー
HIDEKII レシピどおりに作ったら、結構薄味だった! 素材の味を楽しめるけど、味つけはお好みでー。 ※参考文献 AJINOMOTOレシピ
材料
生ハム  パプリカ赤  ピーマン  玉ねぎ  エリンギ  マッシュルーム  にんにく薄切り  コンソメ(顆粒)  レモン汁  粗びきコショウ  オリーブオイル  など
野菜たっぷり具沢山!オーブンチーズ焼き🎵
野菜たっぷり具沢山!オーブンチーズ焼き🎵
jazzwine 冷蔵庫にあった野菜をほとんど入れて、たっぷり野菜のオーブンチーズ焼き! 蓮根はシャキシャキ、トマトやナスも旨味凝縮で最高です😋 かなりの特盛りでしたが難なく完食で、これなら子供達も野菜をたっぷり食べれます🎵🎵 オイルサーディンも入れる予定でしたがすっかり忘れてました^^;
ポイント
野菜は下ごしらえする

材料
蓮根  玉ねぎ  ピーマン  赤パプリカ  トマト  ナス  マッシュルーム  じゃがいも  ベーコン  チーズ  オリーブオイル  塩  黒胡椒  など
ナポリタンonTHE半熟目玉焼き(๑✧◡✧๑)🍝🍳
ナポリタンonTHE半熟目玉焼き(๑✧◡✧๑)🍝🍳
材料
パスタ (茹で用塩、マーガリン)  玉ねぎ  ピーマン  ベーコン  マッシュルーム  マーガリン  ケチャップ(辛くしたい時はタバスコケチャップ)  ウスターソース  赤ワイン  チョコレート  ナツメグ、粉チーズ  にんにく(チューブで🆗)  目玉焼き用の卵  ミックスペッパー  など
ナポリタン
ナポリタン
ポイント
*具材は少し大きめに切ったほうが食感が残って美味しいかも。 *ケチャップはハインツがおすすめ。 *パスタは1.8mmのものが美味しい。

材料
スパゲティ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  ソーセージ  バター  塩  胡椒  パプリカ粉末  ケチャップ  コンソメ  牛乳  など
ナポリタン
ナポリタン
lottarosie 実家からの配給でもらった市販のパスタソースを消費。
材料
スパゲティ  市販のパスタソース(ナポリタン)  ソーセージ(ジョンソンヴィル  玉ねぎ  マッシュルーム  ピーマン  油  コショウ  パルミジャーノ  など
中華風トロ味パスタ
中華風トロ味パスタ
ポイント
輪切り唐辛子は、食べた時に口に残ったりするので、指で潰して細かくして入れています。キノコは椎茸が合うのでしょうが、うちは生憎僕も細君も椎茸が苦手なので、マッシュルームを使っています。

材料
パスタ  ニンニク  豚肉  タマネギ(スライス)  ピーマン  マッシュルーム  ごま油  輪切り唐辛子  料理酒  鶏ガラスープの素  片栗粉  塩  胡椒  ラー油  など
お餅の和風ピザ
お餅の和風ピザ
naocojp お雑煮に飽きてしまったので、ちょっと和風の餅ピザを作ってみました。餅に塗るのは味噌+酒ですが、これが意外にチーズと合うんですね(^○^)
材料
切り餅  味噌  酒  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  トマト  とろけるチーズ  塩・コショウ  など
牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
qpchan うまうま、おかず(((o(*゚▽゚*)o)))
材料
味付き牛肉  キャベツ  マッシュルーム  ピーマン  長ネギ  米油  フライドニンニク  胡麻  味付きメカブ  きゅうり  三つ葉  大葉  粗挽きゴマ  など
赤と白♫
ナポリタンとイカ明太パスタ♫
赤と白♫ ナポリタンとイカ明太パスタ♫
lucifermigh76 初めてレシピを書いてみました。 細かく計ってないので大まかです😁 なら書くなよって言わないでね〜♫
ポイント
イカ明太に梅昆布茶の粉末を加えると美味しくなります。 男の料理は細かいことは気にしない‼️

材料
生クリーム  イカ  明太子  バター  梅昆布茶  マッシュルーム  ピーマン  ウインナーまたはベーコン  ニンニク  など
ラタトゥイユで冷製パスタ
ラタトゥイユで冷製パスタ
ポイント
分量は気にしなくても、素材が自力で美味しいなってくれます。

材料
とまと  なす  ピーマン  セロリ  マッシュルーム  玉ねぎ  ベーコン  とりもも  トマト缶  ケチャップ  コンソメ  ウスターソース  塩コショウ  ニンニク  ローリエ  など
懐かしい喫茶店みたいなナポリタンが食べたかったんだ。
懐かしい喫茶店みたいなナポリタンが食べたかったんだ。
材料
トマト  ピーマン  玉葱  人参  マッシュルーム  ハム  ➖大根  ➖ベーコン  ➖パセリ  など
いろいろ野菜のチーズ焼き
いろいろ野菜のチーズ焼き
qpkamei このからゴーダ、モツァレラ、ゴルゴンゾーラ、など好みのチーズを掛けてオーブンで焼きます
材料
鶏胸肉  茄子  ズッキーニ  新玉ねぎ  マッシュルーム  ピーマン  スナップえんどう  ブロッコリーしめじなどお好きな野菜  お好きなチーズ  など
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