2018年07月02日 (更新 2018年11月21日)

【簡単】ピーマンとマッシュルームで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、ピーマンとマッシュルームを使った人気料理です。ピーマンとマッシュルームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。彩り野菜のソテー、喫茶店風 ナポリタン、ベーコンマッシュルームピーマンサラダアーモンドのせなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった組み合わせも人気です。ピーマン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ピーマンのクリームチーズ詰め
ピーマンのクリームチーズ詰め
ポイント
ハーブとかガーリックとかのクリームチーズ使うとより良し

材料
ピーマン  生ハム  クリームチーズ  マッシュルーム  など
カレーピラフ、チキンソテー、サラダ(フリルレタス、レタス、玉ねぎ、人参、プチトマト)、クラムチャウダー
カレーピラフ、チキンソテー、サラダ(フリルレタス、レタス、玉ねぎ、人参、プチトマト)、クラムチャウダー
gohandaisuki 今日も朝から区役所に行ったり、荷物まとめをしたり、書類を整理したり…引っ越し前は慌ただしいですね💦今日は洗い物を少なくしたくてワンプレートに盛り付けてしまいました(・_・; カレーピラフは、玉ねぎ、人参、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンを炒めたら、あとは炊飯器に、お米、白ワイン、カレーパウダー、コンソメ、塩、ローリエと一緒に入れちゃいます。炊き上がったらバターを。簡単ですが美味しいです(^_^)
ポイント
私はピラフを炊飯器で作ります。 簡単だし、子供も喜びます(^_^) 材料や調味料は正確な量ではないので調整してください💦(いつも目分量なのでスミマセン💦) 水加減に注意してください。目盛りより少なめに。野菜から水分が出ます。 塩加減は好みがあると思います。 小さじ2/3位と記載しましたが、初めは少なめにして、炊き上がってもし薄かったらそこで少し足しても。バターを入れますし、食べる時にブラックペッパーをふるのであれば、塩は少なめがいいかと思いま す。 野菜は炒めてから炊飯した方が美味しいですが、炒めないで炊いてしまっても十分美味しくできます。その方が楽ですね(^_^)

材料
お米  玉ねぎ  人参  ピーマン  マッシュルーム  ベーコン  コーン  コンソメ  カレーパウダー  塩  お酒か白ワイン  ローリエ  水  バター  など
喫茶店風  ナポリタン♪
喫茶店風 ナポリタン♪
qoomin935 お昼にソーセージかベーコンがあれば簡単にできます(*^^*)
ポイント
最後に牛乳を入れることで、味がまとまりやすくなります。

材料
スパゲッティ  ソーセージ又はベーコン  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  ケチャップ  中濃ソース  ハチミツ  牛乳  塩こしょう  など
ピリ辛ナポリタン
ピリ辛ナポリタン
KAGOMEketchup 最初に唐辛子をバターでしっかり炒める点がポイント。油に辛さが溶けだします。食べた時に、後からピリッとした辛さが追いかけてくる感じになり、最後まで飽きないナポリタンに仕上がります。
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  白ワイン  唐辛子  など
ハンバーグのせナポリタン
ハンバーグのせナポリタン
KAGOMEketchup うれしい洋食第二弾♪ 絶対幸せだから、乗せちゃえ!というご提案です☆
材料
スパゲティ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  牛乳  ハンバーグ  サラダ油  (ハンバーグソース)  カゴメトマトケチャップ  カゴメ醸熟ソースウスター  水  など
追いケチャナポリタン
追いケチャナポリタン
KAGOMEketchup ケチャップを2回に分けて加える点と牛乳を加える点がポイント!2回目のケチャップ=追いケチャップにより、ケチャップのフレッシュ感のあるナポリタンになります。牛乳によりコクとまろやかさが加わりす。
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  牛乳  など
追いケチャナポリタン
追いケチャナポリタン
KAGOMEketchup いつものナポリタンに、ひと技プラス!2回目のケチャップ=追いケチャップにより、ケチャップのフレッシュ感のあるナポリタンになり、牛乳によりコクとまろやかさが加わります♪
材料
スパゲティ   ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  牛乳  塩・こしょう  など
ナポリタン
ナポリタン
ポイント
ケチャップはハインツとかの甘めのがいい。 ゆで時間はもう少し長くてもいいかも。

材料
パスタ7分ゆで  マーガリン  コンソメ  ピーマン  ウインナー  ケチャップ  たまねぎ  マッシュルーム  など
ハロウィンナポリタン
ハロウィンナポリタン
KAGOMEketchup 卵の黄色を活かして、ソーセー人で囲めば・・・いつものナポリタンがハロウィンナポリタンに☆
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメ「トマトケチャップ」  バター  牛乳  卵  スライスチーズ  のり  ごま  など
鶏肉のトマト煮
鶏肉のトマト煮
KAGOMEketchup 完熟トマト6個分に、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにくなどを加えてグツグツ…という下ごしらえを済ませてあるのがカゴメ「基本のトマトソース」です^^ ごちそう感のあるトマト煮を簡単に♪
ポイント
お好みできのこやハーブなどを加えてもおいしく召し上がれます。

材料
カゴメ「基本のトマトソース」  鶏もも肉  パプリカ(黄)  ピーマン  マッシュルーム  白ワイン  塩・こしょう  オリーブオイル  など
鯖のアクアパッツァ
鯖のアクアパッツァ
furyu 今日は支店の下期方針発表会…毎回、お遊戯大会より御粗末👎 万世のカツサンドが振る舞われたが、食べる気ゼロ😩 営業車で行ったアタシは呑む気も無いので出張所に戻り、一路単身先裏のスーパーへ。 半額の鯖の切身とアサリを買って、変態料理人となりストレス発散✨ アクアパッツァは簡単で美味い😋
材料
鯖の切身  アサリ  トマト(小)  ピーマン  青梗菜  マッシュルーム  ニンニク  鷹の爪  オリーブ油  塩  粗挽き胡椒  日本酒  など
彩り野菜のソテー
彩り野菜のソテー
HIDEKII レシピどおりに作ったら、結構薄味だった! 素材の味を楽しめるけど、味つけはお好みでー。 ※参考文献 AJINOMOTOレシピ
材料
生ハム  パプリカ赤  ピーマン  玉ねぎ  エリンギ  マッシュルーム  にんにく薄切り  コンソメ(顆粒)  レモン汁  粗びきコショウ  オリーブオイル  など
野菜たっぷり具沢山!オーブンチーズ焼き🎵
野菜たっぷり具沢山!オーブンチーズ焼き🎵
jazzwine 冷蔵庫にあった野菜をほとんど入れて、たっぷり野菜のオーブンチーズ焼き! 蓮根はシャキシャキ、トマトやナスも旨味凝縮で最高です😋 かなりの特盛りでしたが難なく完食で、これなら子供達も野菜をたっぷり食べれます🎵🎵 オイルサーディンも入れる予定でしたがすっかり忘れてました^^;
ポイント
野菜は下ごしらえする

材料
蓮根  玉ねぎ  ピーマン  赤パプリカ  トマト  ナス  マッシュルーム  じゃがいも  ベーコン  チーズ  オリーブオイル  塩  黒胡椒  など
ナポリタンonTHE半熟目玉焼き(๑✧◡✧๑)🍝🍳
ナポリタンonTHE半熟目玉焼き(๑✧◡✧๑)🍝🍳
材料
パスタ (茹で用塩、マーガリン)  玉ねぎ  ピーマン  ベーコン  マッシュルーム  マーガリン  ケチャップ(辛くしたい時はタバスコケチャップ)  ウスターソース  赤ワイン  チョコレート  ナツメグ、粉チーズ  にんにく(チューブで🆗)  目玉焼き用の卵  ミックスペッパー  など
ナポリタン
ナポリタン
ポイント
*具材は少し大きめに切ったほうが食感が残って美味しいかも。 *ケチャップはハインツがおすすめ。 *パスタは1.8mmのものが美味しい。

材料
スパゲティ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  ソーセージ  バター  塩  胡椒  パプリカ粉末  ケチャップ  コンソメ  牛乳  など
ナポリタン
ナポリタン
lottarosie 実家からの配給でもらった市販のパスタソースを消費。
材料
スパゲティ  市販のパスタソース(ナポリタン)  ソーセージ(ジョンソンヴィル  玉ねぎ  マッシュルーム  ピーマン  油  コショウ  パルミジャーノ  など
中華風トロ味パスタ
中華風トロ味パスタ
ポイント
輪切り唐辛子は、食べた時に口に残ったりするので、指で潰して細かくして入れています。キノコは椎茸が合うのでしょうが、うちは生憎僕も細君も椎茸が苦手なので、マッシュルームを使っています。

材料
パスタ  ニンニク  豚肉  タマネギ(スライス)  ピーマン  マッシュルーム  ごま油  輪切り唐辛子  料理酒  鶏ガラスープの素  片栗粉  塩  胡椒  ラー油  など
お餅の和風ピザ
お餅の和風ピザ
naocojp お雑煮に飽きてしまったので、ちょっと和風の餅ピザを作ってみました。餅に塗るのは味噌+酒ですが、これが意外にチーズと合うんですね(^○^)
材料
切り餅  味噌  酒  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  トマト  とろけるチーズ  塩・コショウ  など
牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
qpchan うまうま、おかず(((o(*゚▽゚*)o)))
材料
味付き牛肉  キャベツ  マッシュルーム  ピーマン  長ネギ  米油  フライドニンニク  胡麻  味付きメカブ  きゅうり  三つ葉  大葉  粗挽きゴマ  など
赤と白♫
ナポリタンとイカ明太パスタ♫
赤と白♫ ナポリタンとイカ明太パスタ♫
lucifermigh76 初めてレシピを書いてみました。 細かく計ってないので大まかです😁 なら書くなよって言わないでね〜♫
ポイント
イカ明太に梅昆布茶の粉末を加えると美味しくなります。 男の料理は細かいことは気にしない‼️

材料
生クリーム  イカ  明太子  バター  梅昆布茶  マッシュルーム  ピーマン  ウインナーまたはベーコン  ニンニク  など
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