2018年06月29日 (更新 2018年12月09日)

【保存版】きゅうりとしいたけで作る料理、レシピ25選

今回は、きゅうりとしいたけを組み合わせた人気料理を紹介します。きゅうりとしいたけを使った定番料理をまとめました。きゅうりとしいたけと油揚げのゴマ酢和え、恵方巻などなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵といった組み合わせでも大活躍。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
ジャージャーうどん
ジャージャーうどん
1015ayako 今日は、暑かった💦 こんな日に、食べたいジャージャーうどん(*^^*)そうめんで食べても、美味しい😋💕
材料
冷凍うどん  豚ひき肉  A にんにく(みじん切り)  A 生姜(みじん切り)  A 甜麺醤  A 酒  A 醤油  A 砂糖  A 塩、胡椒  ごま油  きゅうり  トマト  しいたけ  水煮たけのこ  長ねぎ  など
ジャージャー麺
ジャージャー麺
jun109 スーパーで売ってる麺心屋の生麺が、安いのにめっちゃ美味しいです。
材料
豚ひき肉  にんにく  豆板醤  甜麺醤  醤油  砂糖  紹興酒  ねぎ  しいたけ  きゅうり  鶏ガラスープ  片栗粉  ラー油  など
節分*手作り*恵方巻*イワシもね!
節分*手作り*恵方巻*イワシもね!
ranran2525year いつもより卵焼き大きめにしてみました🎵酢飯は簡単、市販の粉末をだし昆布を入れて炊いたご飯に混ぜるだけ!
材料
かんぴょう  しいたけ  みつば  高野豆腐  きゅうり  たまご  カニかまぼこ  酢飯  海苔  など
スパイシーチキン冷麺
スパイシーチキン冷麺
ポイント
キューピー「ローストブレスト」を使用した「スパイシーチキンフェア」の最終日です(^^)v

材料
中華麺  錦糸玉子  きゅうり  もやし  しいたけ  プチトマト  キューピー ローストブレスト  キューピー中華ドレッシング  水  など
しいたけの肉詰め弁当
しいたけの肉詰め弁当
naomio0123 *しいたけ肉詰め *かぶときゅうりの浅漬けサラダ *ミニトマト *ゴハン+梅干し+黒ごま
ミネストローネ、なす・ピーマン・しいたけ炒め、じゃがチーズ揚げ、浅漬け、にんじんのグラッセ
ミネストローネ、なす・ピーマン・しいたけ炒め、じゃがチーズ揚げ、浅漬け、にんじんのグラッセ
yuneige24 野菜11種類!! にんじん、玉ねぎ、セロリ、きゅうり、キャベツ、大根、なす、ネギ、ピーマン、じゃがいも、しいたけ🍅🍆🍄 しいたけは野菜か怪しいけど笑
天ぷら、たことわかめときゅうりの酢の物
天ぷら、たことわかめときゅうりの酢の物
s2eveknn 本日のお料理教室にて(*^▽^*) ・天ぷら(かぼちゃ、れんこん、茄子、しいたけ、 ししとう、キス、えび、桜えびと玉ねぎのかき揚げ) ・たことわかめときゅうりの酢の物 を作りました♡天つゆも手作りですよ~! 天ぷら大好きなのですが、もっと好きになりました!♡ すっごく美味しかった~(’-’*)
ジャージャー麺(肉味噌)
ジャージャー麺(肉味噌)
ポイント
肉味噌は余ると思います。 余った肉味噌は冷凍保存をします。 そうめんやうどん、ご飯にかけたり、炒めた茄子にかけて麻婆茄子風にしても美味しい!

材料
ひき肉  しいたけ  タケノコ  ねぎ(みじん切り)  生姜みじん切り  甜麺醤  味噌  豆板醤  砂糖  醤油  酒  中華だし  水  水溶き片栗粉  ごま油  サラダ油  ⚫︎中華麺  ⚫︎ねぎ(白髪ねぎ)  ⚫︎きゅうり  など
今日は娘ちゃんだけお弁当
今日は娘ちゃんだけお弁当
aarusuki ◆たらフライ ◆卵焼き ◆春雨きゅうり酢の物 ◆とうもろこし ◆こんにゃく&しいたけの含め煮
豆乳肉味噌うどん
豆乳肉味噌うどん
材料
豚ひき肉  しいたけ  白ネギ(玉ねぎで代用)  あれば、たけのこ  豆乳  めんつゆ  お好みで、ラー油  うどん  きゅうり(千切り)  など
ピーマンとしいたけの肉詰め マカロニサラダ ブロッコリー ちくわきゅうり弁当。
ピーマンとしいたけの肉詰め マカロニサラダ ブロッコリー ちくわきゅうり弁当。
夏野菜祭!肉詰めしいたけ、きゅうり、和風カプレーゼ、冷奴
夏野菜祭!肉詰めしいたけ、きゅうり、和風カプレーゼ、冷奴
マグロのガーリック焼き、きゅうりとしいたけと油揚げのゴマ酢和え、豚汁
マグロのガーリック焼き、きゅうりとしいたけと油揚げのゴマ酢和え、豚汁
平野レミ「ウッシーしいたけ」応用編
平野レミ「ウッシーしいたけ」応用編
ponnao スタパ平野レミ紹介料理の応用編です。豚肉とエリンギ、ぶなしめじで、古きゅうりもプラス。美味しくできました。酒で蒸し焼きがポイントかな。
冷しゃぶに山形のだし
冷しゃぶに山形のだし
tura1202 山形のだしを作りました。この季節にちょうど良いです (^-^)
ポイント
山形のだしの作り方です。いろんなものにのせて食べましょう。 きゅうり以外の野菜はいろんなバリエーションを試してみてください。

材料
いりこだし  水  醤油  酢  干しいたけ  なす  辛子味噌  塩  きゅうり  など
今日のお弁当
今日のお弁当
mikawh19 自分用のお弁当。 •しいたけのエビのすり身入り •卵焼き •きゅうりとカニカマのサラダ •タコときゅうりマリネ •パプリカソテー
お弁当
お弁当
norimo ●しいたけの肉詰め ●切り干し大根 ●大根葉入り卵焼き ●竹輪きゅうり ●ミニトマト
きょうの朝ごはん
きょうの朝ごはん
therere ・ごはん ・えのきかきたま汁 ・なすピーソーセージ炒め ・きゅうりとみょうがの塩もみ ・ふきとしいたけの佃煮
ガパオ
ガパオ
Sakiko ・ガパオ ・茎わかめと山いもときゅうりのポン酢かけ ・もやしとしいたけのタイ風スープ ・キィウィとヨーグルト
パパ弁&娘弁
パパ弁&娘弁
mizutamasan 卵焼き 牛肉のしぐれ煮 人参とウィンナーの和風炒め きゅうりのピリ辛和え しいたけのチーズ焼き
中華涼麺弁当
中華涼麺弁当
naomio0123 *中華涼麺 もやし わかめ ミョウガ カニカマ きゅうり たまご 紫玉ねぎ しいたけ
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