2018年06月29日

おいしい!きゅうりとエリンギで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、きゅうりとエリンギを使った人気料理です。きゅうりとエリンギで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。セロリ、エリンギ、きゅうりの炒め、ぬか漬け♪ 今日はエリンギ、きゅうり、なすなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵といった組み合わせでも大活躍。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
ジャングルサラダ
ジャングルサラダ
ポイント
わさびなを使うと、ジャングルに見えるよ🍀

材料
わさびな  エリンギ  ウインナー  きゅうり  など
白菜のサラダ
白菜のサラダ
mmoyasii 白菜のサラダ?!って最初ビックリでしたが、とってもサッパリしてて美味しいです!芯の部分がシャキシャキで良いですよ♪
ポイント
白菜がみずみずしくて、サッパリしてるので、ウインナーとエリンギを炒めて入れました。 ドレッシングも濃いこってりしたものが合いますよ! 私のお気に入りは、マヨネーズに少し麺つゆを入れて、ごま油も少々、白ごまの組合せがとっても合います♪

材料
白菜  きゅうり  アボカド  エリンギ  ウインナー  フライドオニオン  など
長芋のサラダ
長芋のサラダ
kaopon64 食感が楽しい長芋のサラダ♪
材料
長芋  エリンギ  きゅうり  麺つゆ  レモン  水菜  など
茄子いっぱい肉味噌の                    じゃじゃ麺。⁂recipe
茄子いっぱい肉味噌の じゃじゃ麺。⁂recipe
harapekomusume はらぺこ娘先生食べっぷり評価★★★ 最後に入れたすりごまがまとめ役。 よ〜く混ぜて召し上がれ!
ポイント
大人はラー油をかけてピリ辛が旨い!

材料
牛豚ひき肉  茄子  エリンギ  白ネギ  にんにくすりおろし  生姜すりおろし  白すりごま  黒すりごま  ゴマ油  もやし  きゅうり  🅰味噌  🅰コチュジャン  🅰醤油  🅰砂糖  🅰酒  🅰水  など
夏野菜と醤油&ゴマだれの具だくさんぶっかけうどん
夏野菜と醤油&ゴマだれの具だくさんぶっかけうどん
minor241977 夏野菜と醤油とゴマだれの二種類で具だくさんのうどんをさっぱり楽しみます。すりたてのゴマの香りが香ばしいです。
ポイント
食べ方のポイント:  ①まずは醤油のタレにうどんつけてを楽しみます。(薬味は適宜)  ②ゴマだれを醤油のタレと混ぜ、すったゴマを加え、うどんにかけて食べます。

材料
★醤油  ★めんつゆ  ★煮干し  ★鰹節  ★みりん  ★水  うどん  エリンギ  ナス  おくら  きゅうり  いんげん  ごま  ゴマだれ  海苔  ねぎ  トマト  など
コロコロ野菜の冷やし汁うどん
コロコロ野菜の冷やし汁うどん
YamasaShouyu 東北の郷土料理「けの汁」「こづゆ」をアレンジした冷たい具沢山うどん。ゆでうどんを使えば、火を使わずすぐ作れるので、暑い日や時間のない時に、簡単に野菜が摂れる時短レシピです。
材料
うどん  大根  にんじん  じゃがいも  エリンギ  きゅうり  油揚げ  水    など
筋肉マリネ
筋肉マリネ
ポイント
生のサラダにあきちゃったら…

材料
ササミ  きゅうり  ミニトマト  セロリ  エリンギ  <マリネ液>  水  コンソメ  レモン汁  クミン  ガラムマサラ (カレー粉)  ガーリックパウダー  コショウ  オリーブオイル  など
干し野菜の和風マリネ
干し野菜の和風マリネ
ポイント
野菜は、茄子は必須ですが、あとはなんでもいいかも。冷蔵庫で寝かしてね。

材料
なす  ピーマン  にんじん  しめじ  エリンギ  きゅうり  ☆しょうゆ  ☆みりん  ☆酢  胡麻油  など
普通の野菜炒め。*
普通の野菜炒め。*
ksan ●にんじん ●エリンギ ●きゅうり ●ピーマン
セロリ、エリンギ、きゅうりの炒め
セロリ、エリンギ、きゅうりの炒め
かぼちゃとブロッコリーの中華風炒め
かぼちゃとブロッコリーの中華風炒め
keimi3 エリンギかしめじが欲しかったな〜 そしたらきゅうり無しでもいいかも…? 炒りごま無くてすりゴマにしたけど、 炒りごまの方が合いそうだなぁ 夫は気に入った模様。 かぼちゃが美味しいとおかわりしてた。
材料
かぼちゃ  ブロッコリー  きゅうり  ごま油  *鶏がらスープの素  *しょうゆ  *オイスターソース  *酒  塩  こしょう  ごま油  など
いかとパプリカのジンジャーソテー♪😊
いかとパプリカのジンジャーソテー♪😊
WAKUWAKU4724 お野菜たっぷりいただきます(#^.^#) いか、パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、エリンギを生姜とゴマ油で炒めました。
材料
パプリカ  きゅうり  イカ  A塩1/2  しょうが千切り  合わせ調味料  塩、片栗粉  こしょう  酒  ゴマ油  水  エリンギ  玉ねぎ  など
エリンギの牛肉巻き弁当♪
エリンギの牛肉巻き弁当♪
mokira エリンギの牛肉巻き、にんじんとザーサイの炒め物、切り干し大根、中華風たたききゅうり、茹でブロッコリー、玉子焼き♪
ぬか漬け♪ 今日はエリンギ、きゅうり、なす ですъ( ゚ー^)
ぬか漬け♪ 今日はエリンギ、きゅうり、なす ですъ( ゚ー^)
esperancaymh このぬか床は 病気になって管理ができなくなってしまった母から たくされた大事な宝物なので ちゃんとお世話してます(*´ω`*) 色々漬けてますが エリンギが好き♡
1.11 ☀️ たきこみごはん
1.11 ☀️ たきこみごはん
tomatoma124 ★★★★☆ エリンギのたきこみごはん ハンバーグ ねぎときゅうりのナムル
砂肝、ピーマン、エリンギ炒め
砂肝、ピーマン、エリンギ炒め
hiromange あさりワイン蒸し、小松菜煮浸し、きゅうりごま油塩もみ
エリンギのキムチ炒め
エリンギのキムチ炒め
coppechan 豆腐の味噌汁、和風サラダ、叩ききゅうりの塩昆布。ほとんど野菜の夕食、考えるのは難しい^^;主人のダイエットがいつまで続くかなぁ。。。
ポトフ
ポトフ
Naaaoh70 エリンギ入りポトフ、きゅうりとちくわの明太マヨ和え、トースト
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