2018年06月24日

【作ってみた】にんじんときくらげで作る料理、レシピ25選

今日は、にんじんときくらげを使って作るおいしい料理の紹介ですにんじんときくらげを使った今話題の料理をまとめました。具たくさん♡我が家のあんかけ焼きそば、ビーフン、ひようずなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの相性も抜群。にんじんに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ビーフン
ビーフン
micciewaori 豆板醤でピリッとさせてます。小えびとごま油が香ばしい、具だくさんビーフンです( ^ω^ )
材料
ビーフン  豚こま切れ肉  ピーマン  玉ねぎ  にんじん  きくらげ  小えび  サラダ油  豆板醤  ☆湯  ☆塩  ☆鶏ガラスープの素  ☆酒  ☆しょうゆ  ☆こしょう  ごま油  など
春巻き
春巻き
材料
春巻きの皮  玉ねぎ  にんじん  にら  筍  きくらげ  春雨  醤油  酒  塩コショウ  ごま油  など
きのこたっぷり炒り豆腐
きのこたっぷり炒り豆腐
YamasaShouyu きのこをたっぷりと使った炒り豆腐です。豆腐を加えたら、火を強めて水分を飛ばすように炒りつけるのがポイントです。「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかな味付けでご飯がすすみます。
材料
木綿豆腐  生しいたけ  えのき茸  きくらげ  にんじん  長ねぎ  鶏ひき肉  サラダ油   砂糖   ヤマサ昆布つゆ  など
ひようず
ひようず
joanne658 ごぼう にんじん きくらげ で具沢山にしました
10/7お弁当
10/7お弁当
lal919 鰹節の山葵醤油和え、にんじん紅葉、薄焼きたまごのごはん 切り干し大根ときくらげの炊いたん 紫芋と鳴門金時のきんとん たまご焼き 梅干し 枝豆
材料
☆紅葉にんじん用  にんじん  ※水  ※ヤマキの白だし  ※みりん  ※砂糖  ※酒  ☆たまご焼き  たまご  紅葉にんじんの残りの出汁  片栗粉  など
ちゃんぽん
ちゃんぽん
ポイント
とんこつ風

材料
豚うす切り肉  さつま揚げ  白菜  にんじん  きくらげ  ごま油  もやし  塩こしょう  水  牛乳  酒  しょうゆ、みそ  和風だしの素  塩  にんにくのすりおろし  麺  など
ほうれん草たっぷりのとろ〜り中華スープ(o^^o)
ほうれん草たっぷりのとろ〜り中華スープ(o^^o)
rinruru810 畑をやってる親戚から、大量のほうれん草を頂きました🎶 1日目は中華スープで😊
ポイント
野菜たっぷりでヘルシー♪きくらげの歯ごたえが最高(≧∇≦)

材料
ほうれん草  にんじん  きくらげ  卵  水  ★中華だし(鶏ガラスープ)  ★しょうゆ  水溶き片栗粉  ごま油  水溶き片栗粉  など
炊きこみごはん
炊きこみごはん
joanne658 干しえび、きくらげ、ごぼうとにんじんなんかが入ってます。
中華あんかけうどん🌟トロトロホカホカ💛
中華あんかけうどん🌟トロトロホカホカ💛
材料
豚切り落とし  白菜  にんじん  水菜  うどん  酒、醤油、オイスターソース  砂糖  塩  水溶き片栗粉  きくらげ  など
あんかけ焼そば
あんかけ焼そば
ポイント
中華麺を先に、カリカリに焼く事!!

材料
中華麺  にんじん  たまねぎ  たけのこ  長ねぎ  しめじ  きくらげ  豚肉  酒(肉下味用)  しょうゆ(肉下味用)  ※水  ※中華だし  ※オイスターソース  ※お酢  ※酒  片栗粉  ごま油  など
お餅入り八宝菜
お餅入り八宝菜
kanmasu 年末は多忙の上体調を崩したり😂年始は帰省してゆっくりだったけど飲んだくれてたり😅と少しSDお休みしていました。 というわけで少し間が空いたけど、今年初投稿です。正月の余った餅を八宝菜に加えてみました。雑煮に飽きた頃こんなのもありですね!思いつくままに色々な調味料を少しずつ合わせたら美味しくできました✨😋お屠蘇気分、今週は抜けそうもないよなぁで今夜も美味しく🍻です。 今年もマイペースで料理作っていくので、またよろしくお願いします🙇
材料
豚肉  シーフードミックス  切り餅  白菜  にんじん  スナップえんどう  きくらげ  たけのこ水煮  うずらの卵  ニンニク生姜みじん  サラダ油  ☆お湯  ☆醤油  ☆紹興酒  ☆黒酢  ☆顆粒鶏ガラの素  ☆オイスターソース  ☆砂糖  ☆胡椒  ☆創味シャンタン  片栗粉(水溶き)  お酢、ごま油  など
ちょびちょび。
ちょびちょび。
nikolai 今日はちょびちょび盛り。 きくらげの柚子こしょうあえ にんじん再登場 白菜漬け ブロッコリーのペペロンチーノ きくらげがさっぱりでお気に入りになりそうです。
☆豚肉と蓮根の中華炒め
☆卵焼きまきまきサラダ
☆高野豆腐の煮物
☆キムチ
☆豚肉と蓮根の中華炒め ☆卵焼きまきまきサラダ ☆高野豆腐の煮物 ☆キムチ
rietantan 今日は豆板醤を多めに入れてピリ辛に。 卵焼きまきまきの中身は、たくさん頂いた水菜とにんじんとソーセージ。 水切りヨーグルトをなんちゃってクリチとして使ってみたら....(*^^*)美味しい~♪
ポイント
一気に炒めて蓮根の歯応えをしっかりのこして~。これ、大事です(*^^*)

材料
☆豚肉  ☆しょうゆ  ☆溶き卵  ☆片栗粉  ☆サラダ油  ★れんこん  ★あく抜きしておく  きくらげ  ピーマン  ※長ネギみじん切り  ※しょうがみじん切り  ※にんにくみじん切り  ※しょうゆ  ※酒、酢、砂糖  ※中華だし  ※片栗粉  ※水  ●サラダ油  ●豆板醤  など
すき焼き風焼うどん
すき焼き風焼うどん
材料
うどん  ピーマン  にんじん  キノコ類  豚肉  卵  乾燥きくらげ  醤油  酒  砂糖  玉ねぎ  木綿豆腐  など
えびときくらげの中華炒め
えびときくらげの中華炒め
emoly 生きくらげは、すぐ料理できて、さらに、えびや卵に負けないくらいプリプリ感があり、とってもおいしいです。野菜はにんじんやピーマンなど、あるもので大丈夫。味付けは、えびの下味(塩もみして、さっと洗って片栗粉)と、ボールに鶏ガラスープの顆粒、塩、胡椒、片栗粉を水で溶いておいたものを、仕上げに入れるだけ。
晩ご飯。大葉にんにく醤油炒飯の目玉焼き乗せ(ウィンナ、にんじん、ねぎ)、里芋の梅サラダ、きくらげのしゃぶしゃぶ、レタスと海苔の中華スープ。
晩ご飯。大葉にんにく醤油炒飯の目玉焼き乗せ(ウィンナ、にんじん、ねぎ)、里芋の梅サラダ、きくらげのしゃぶしゃぶ、レタスと海苔の中華スープ。
きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
rikk Also with しいたけ、白菜,ねぎ、春菊、にんじん、高野豆腐。
かた焼きそば&ぎょうざ
かた焼きそば&ぎょうざ
konkon429 昨日の夕飯です☆ ぎょうざの焼き方はもう少し研究が必要ですね…┐(´д`)┌ ◯野菜たっぷり かた焼きそば (はくさい、キャベツ、もやし、しめじ、にんじん、スナップえんどう、きくらげ、エビ、うずらの卵、しょうが) ◯ぎょうざ
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