2018年06月12日 (更新 2020年12月01日)

人気すぎる!豆乳を使った台湾料理のレシピセレクト

味を活かした、豆乳を使った台湾料理を紹介します!台湾風にんじん豆乳スープ、ふるふる豆乳珈琲プリン、台湾の食べる豆乳スープ、豆乳クリームちゃんぽん、豆乳スープ台湾風セットなどなど、どれも美味しそうですよね。豆乳を使った定番台湾料理をまとめました。豆乳といえば、うどん、パスタ、リゾットといった料理にもバッチリですね。豆乳関連レシピもチェックしてみてくださいね。
台湾の朝ごはん♪
台湾の朝ごはん♪
ayahoney 今日は台湾の朝ごはんを張り切って作製しました╰(*´︶`*)╯♡ 豆乳スープと葱油餅♪あとオムレツ☆
紅豆豆花
紅豆豆花
bagusbintang 連日暑い日が続いてるんで、台湾スイーツ作ってみた❗️ カンタンに作れるんで、今年の夏は重宝しそうな予感…。 色々なトッピングで楽しめるのもいいですね。 GW休みでお忙しいところなんですが、BOB友(豆豆なんで)と台湾メシラバーのみなさま、食べ友よろしくお願いします🙇
ポイント
そのままだとただのお豆腐みたいな感じなので、あんこや黒蜜なんかをトッピングして食べてください。

材料
豆乳  寒天  三温糖  など
ふるふる豆乳珈琲プリン
ふるふる豆乳珈琲プリン
tewkesbakery 寒天で台湾の豆花みたいの作りたいと思って作ったおやつ。豆花はゆるい豆腐みたいなスウィーツ。
ポイント
自分の記憶用なんで適当レシピです。毎回どう作ったか思い出せないのでσ^_^;

材料
水  豆乳  寒天  コンデンスミルク  砂糖  インスタントコーヒー  など
台湾風豆乳春雨スープ
台湾風豆乳春雨スープ
amyamy 久々投稿♡ ちいちゃんのめちゃうんまーミンチのおかげで、最高なお昼ご飯になったよー! ありがとう♡ 台湾ラーメンに食べたことないけど、尚且つアレンジ(オリジナル?w)して豆乳スープだけどwww ほんと美味しかった♡(自画自賛) ごちこうさまでした。
豆乳スープ台湾風セット
豆乳スープ台湾風セット
tOmOkOscOrpiOn 志村米穀店さんの雑穀米と、湯河原の十二庵さんのお惣菜😊 このために台湾に視察に行かれていたので楽しみにしていました! 日本の豆乳の方が濃いみたい。日本風、いや小田原流にアレンジされたご飯セット。毎日でも食べたいーっ!
台湾スイーツ豆花♪
台湾スイーツ豆花♪
Shinycat 久しぶりに台湾スイーツ豆花を作ってみました。
鹹豆漿#スゴイダイズ#モニター
鹹豆漿#スゴイダイズ#モニター
amiyuno0206 スゴイダイズが届きました(≧∇≦) 豆乳を温めて、黒酢とごま油、ザーサイ、青ネギ、パクチをお好みで入れて、台湾の朝食。鹹豆漿。
豆花と芋餅の台湾風スイーツ
豆花と芋餅の台湾風スイーツ
luvlily1009 栄養もあって、ひんやり夏にちょうどいいデザートです。
ポイント
芋餅は食べる直前に茹でた方が美味しい。 ぜんざいではなく、タピオカミルクティーや黒蜜きな粉で食べても美味しい。

材料
豆乳  ゼラチン  さつまいも  白玉粉  片栗粉  砂糖  水  ぜんざい  など
台湾 おかゆ、豆乳、おにぎり
台湾 おかゆ、豆乳、おにぎり
台湾風豆乳スープ
台湾風豆乳スープ
miuya3 台湾の朝食べた阜杭豆漿店の味が忘れられなくて、作ってみました。
食べる豆乳スープ♡鹹豆漿
食べる豆乳スープ♡鹹豆漿
Mayutak 大好きな台湾の食べる豆乳スープ。シェンドウジャン。 久々にマイブーム到来中。具材はお好みで。お土産に干しアミをもらったので、たっぷり入れました。 濃厚な無調整豆乳で作るととってもふるふるです(๑´ڡ`๑)
Taiwan style soy milk soup♨️鹹豆漿(シェントウジャン)・台湾風豆乳 スープ
Taiwan style soy milk soup♨️鹹豆漿(シェントウジャン)・台湾風豆乳 スープ
honeybunny23 台湾では大衆に好まれる朝食メニューで、胃に優しく腹持ちがよいのが魅力✨ この鹹豆漿は体温を上げるタンパク質がたっぷり含まれていていているうえに、女性ホルモンに似た働きのあるイソフラボンも含まれているので女性の朝ごはんにはピッタリのメニューです。 更に、台湾で食した人のほとんどがヤミツキになってしまいわざわざこれを食べに台湾へ行くという人もいるほどみたい!!そんなスープが自宅で簡単に作れるなら、と作ってみました🎵 シンプルでほぼ豆乳なのに美味しい❗朝食に続けようかな( *´艸`)
ポイント
※具:針しょうが、長ネギ、香菜、ごま、桜エビ、ハムのみじんぎり、ザーサイや漬物のみじんぎり、しらす干しなど 調味料:ラー油、しょうゆ、ポン酢など 今回は:針しょうが、長ネギ、香菜、桜エビ、ハムのみじんぎり、ザーサイ、調味料無し、ソーダブレッドの硬い所でしたがコクあって美味しかったです😋 お好みですが、お酢を入れ過ぎると固まり過ぎて見栄えは悪くなっちゃうかもです💦

材料
無調整豆乳  酢(黒酢がおすすめ)  お好みの薬味・具  など
Mayさんの料理 鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜♡2夜連続リピ💛💛
Mayさんの料理 鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜♡2夜連続リピ💛💛
reirei7 メイちゃんの台湾のスープ💛 一昨日夜作ったらめっちゃ美味しくて、一杯ずつでは足りなかったので、もっと食べたくて昨夜もまた作りました💕やっぱり美味しい〜✨✨今度はたっぷり食べられるよう豆乳を2ℓ買ってきました٩꒰ ´ᆺ`꒱۶💕旦那さんの要望でワンタンにチーズを挟みました(笑)家族もみんな美味しい✨と食べていました🎵メイちゃん2日連続のつくフォトすみません🙇💦2日連続は初めて;^_^A とても気に入りました(⑅˃◡˂⑅)💖✨
台湾バナナ・パイナップル・小松菜・豆乳ヨーグルトのジュース
台湾バナナ・パイナップル・小松菜・豆乳ヨーグルトのジュース
霜降り白菜とかにの豆乳クリームちゃんぽん(◍•ڡ•◍)❤
霜降り白菜とかにの豆乳クリームちゃんぽん(◍•ڡ•◍)❤
miculo123 刺激物を控える様にと言われたので台湾ラーメンは断念。 おとなしく… 薬漬けの日々(꒦໊ྀʚ꒦໊ི ) 病院のはしご。今日は天気で良かった〜♥
豆漿(なんちゃって)
豆漿(なんちゃって)
ryoko0207 台湾旅行で食べた朝ごはんの豆漿が忘れらなくて、再現してみた。
Mayさんの料理 鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜♡
Mayさんの料理 鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜♡
bepo1 先週念願の台湾で食しました。 家でできるなんて😍 これの為に油麩買いに行った♪
緑豆豆花 台湾まで待てずについ…w
緑豆豆花 台湾まで待てずについ…w
台湾風豆乳スープ
台湾風豆乳スープ
Mayさんの料理 鹹豆漿
Mayさんの料理 鹹豆漿
bagusbintang 今日は台湾的な朝食にしてみました。 鹹豆漿、ものの数分で作れるうえに、美味しい😋 本当は、今月台湾でこれを食べるはずだったんだけどなあ〜。 諸事情で行けなくなってしまったんで、残念です。 でも、家で簡単に作れる事が分かったんで、嬉しい😁
台湾風にんじん豆乳スープ
台湾風にんじん豆乳スープ
Mayさんの鹹豆漿(シェントウジャン:台湾の浮き身入り豆乳スープ)
Mayさんの鹹豆漿(シェントウジャン:台湾の浮き身入り豆乳スープ)
naoperron 先週末、台湾に暮らす中学の同級生が遊びにきてくれました。台湾料理がいかに美味しいか、観光じゃわからない魅力をたくさん聴かされました。 Mayさんの鹹豆漿は、台湾の定番朝食なので、特にアレンジせずに作ってみました。ま、昼でしたけど。現地で食べたことないですが、現地気分にさせてもらおうということで。Mayさん、ありがとうです。 泊めてやるから台湾に遊びに来いと言われていて、キッチンも使っていいというので、何日か行こうかな〜と画策中。
Mayさんの料理 鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜👉 わさび菜と車麩でちょっと和風❓😆 【Xián dòujiāng / Salty soy milk in Taiwan-style】
Mayさんの料理 鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜👉 わさび菜と車麩でちょっと和風❓😆 【Xián dòujiāng / Salty soy milk in Taiwan-style】
izooming 我が家で、台湾へ行った事のないのは私だけ…😭 いつか必ず行くぞ〜と誓いながら、本場の味を想像して食べました。 豆乳がふるふると固まるのが面白い❗️ 出汁、桜エビ、わさび菜、車麩、カイワレ、ネギと、ありゃ❓これは和食❓ あ、そうだ、搾菜入れたんだった❗️ギリギリセーフ❓ Cedro🍋ちゃんの美味しそうなSnapを見て、コレを食べたくなったので、食べ友呼んじゃいます❗️よろしくお願いします〜😍 Mayさん、香港は今、イルミネーションが綺麗な季節ですね❗️ 美味しいレシピをありがとうございました😋 ご馳走さま〜
鹹豆漿〜台湾の食べる豆乳スープ〜
鹹豆漿〜台湾の食べる豆乳スープ〜
Mayutak 先日の会合で楽しくてついつい盛り上がり過ぎて、今週は必死でした💦 後先考えないで自業自得なんだけど、楽しかったから仕方ないもんねˉ̞̭(′͈∨‵͈♡)❤︎ なので、翌日と翌々日は一人御飯だったので、連チャンでこれ。 身体に染みる美味しさでした(*´艸`*) 油條の代わりには、油麩ではなく、しゅうまいの皮を揚げたものを使いました。 飲んだ翌日によく作るって言って、ついこの前もつくフォトしてくれた佐倉ちゃんに食べ友お願いします(❛ᴗ❛人)✧ みなさま、今週も一週間、お疲れ様でした( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
Mayさんの料理 鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜♡
Mayさんの料理 鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜♡
bagusbintang 台湾の友人にジャンのオススメトッピングを聞いたら、即答で切り干し大根と言われたので試してみた。 めっちゃうまい😋 新たな発見でした✨ ジャンといえばのお約束、豚まんとともに…。 最近作られてた佐倉さん、まちこさん、食べ友よろしくです✋🏼
Mayさんの 鹹豆漿 を作ってみた(o^^o)
Mayさんの 鹹豆漿 を作ってみた(o^^o)
sakuramochi14 ずーーっと気になっていたMayさんの台湾の朝ごはん〜(*•∀•*)ようやく作りました!!どんだけ狙ってたんだ。 まず、自宅の近くのお店には油麩が売ってなくて、それをゲットするところから。 Mayさん、想像どおりトロトロで美味しかったです(*´艸`) うまうまレシピありがとうございます!
糖質制限麺で台湾混ぜそば風🎵
糖質制限麺で台湾混ぜそば風🎵
MUNI3 今日はお仕事休み🎵お片付け終わりぃ🎵 さてお昼ご飯だよ😃ピリ辛挽肉作っておいたので糖質制限麺(豆乳とこんにゃくの麺)使って台湾混ぜそば風に🎵 卵は冷凍の黄身を麺つゆ漬け💕 グルグル混ぜて頂きます🎵
いく❤️さんの料理 豆乳冷やし坦々麺♡
いく❤️さんの料理 豆乳冷やし坦々麺♡
ichinana 今日のお昼は、テストで早く帰ってきた長男くんのリクエストで冷やし豆乳坦々麺♡ 冷凍ストックの台湾ミンチで楽々完成〜♪♪ 今日も思いつきで作ったのでトッピングは冷蔵庫にあるもので(*^^)v たっぷりのキュウリの千切りとパプリカ、葱♡ 麺も中華麺がなかったので、買い置きの冷麦で(*´罒`*)
豆漿(トウチャン)(台湾風豆乳スープ)
豆漿(トウチャン)(台湾風豆乳スープ)
raku0dar 酸っぱい豆腐のスープ。揚げパンと香草があいます。
そぼろご飯、台湾風豆乳スープ、青梗菜の煮物
そぼろご飯、台湾風豆乳スープ、青梗菜の煮物
油揚げのシェンドウジャン風
油揚げのシェンドウジャン風
snaoko 台湾の朝食の定番 ドゥジャンこと豆乳の 温かくて塩味の方です 本当は油條という揚げパンを使いますが 油揚げで簡単に
ルーロー飯、ピリ辛海老ワンタン、ドウジャン
ルーロー飯、ピリ辛海老ワンタン、ドウジャン
yumimi1971 今日は台湾料理を作ってみました 台湾風豚肉の煮込みルーロー飯 ピリ辛海老ワンタン 付け合わせに白髪ネギとパクチをのせて ドウジャンは豆乳を固めて マンゴーと小豆をのせ やさしい甘味に仕上げました
レモン酵素入りグリーンカレー☆
レモン酵素入りグリーンカレー☆
mayumin1023 ナスも入れたかったのに、切ったら痛んでたぁー!なので、お家にあったピーマンで。 豚肉とタケノコとピーマンしか入ってない(笑) ココナッツミルクも少し足りなくて、豆乳をプラス…。 台湾土産のレモン酵素(無農薬&無肥料)とりんごジャム、ナンプラーを少し。なんだかんだ、うまーい☆ お米は、発芽前玄米です。
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