2018年06月09日 (更新 2018年11月19日)

大好評!ひき肉を使ったイタリアンのレシピ25選

ひき肉を使ったイタリアンといえばこれ!ナスとひき肉のパスタ、イタリアン餃子、トルテローニなどなど、どれも美味しそうですよね。ひき肉のおいしさがお口いっぱいに広がるイタリアン料理を集めました。ひき肉といえば、パスタ、チャーハンもよく使われますね。ひき肉に関連するレシピも最後にご紹介しています。
キャベツとひき肉のトマトミルフィーユ、かぼちゃのチャウダー、きのことベーコンのイタリアンサラダ
キャベツとひき肉のトマトミルフィーユ、かぼちゃのチャウダー、きのことベーコンのイタリアンサラダ
1015ayako キャベツとひき肉のトマトミルフィーユ、チーズがとろ〜り♡レンジで作るから超簡単♪
材料
牛豚合挽き肉  ベーコン(みじん切り)  玉ねぎ(みじん切り)  パン粉  牛乳  卵  にんにく(すりおろし)  コンソメ  塩、胡椒  ナツメグ  〈スープ〉  カットトマト缶  水  コンソメ  塩、胡椒  キャベツ  シュレッドチーズ  パセリ(みじん切り)  など
イタリアンサラダとナスとひき肉のパスタ
イタリアンサラダとナスとひき肉のパスタ
イタリアンと中華のコラボ( ^ω^ )
イタリアンと中華のコラボ( ^ω^ )
str4luv タイからの直輸入 お米のパスタ ◆なすとひき肉(ピリ辛トマトソース) ◆アボカドとベーコン(クリームソース) ◆マカロニグラタン ◆自家製ダレの棒棒鶏
鰹のイタリアンサラダ♡ナスとひき肉のとろーり煮♡
鰹のイタリアンサラダ♡ナスとひき肉のとろーり煮♡
【イタリアンバルごっこ】アンチョビキャベツ*マッシュポテトとひき肉のはさみ焼き
【イタリアンバルごっこ】アンチョビキャベツ*マッシュポテトとひき肉のはさみ焼き
イタリアン餃子
イタリアン餃子
ポイント
20枚入りの餃子の皮で少し余ります。餃子の中にチーズを入れなくても、餃子を焼いた後にチーズをかけ、レンジでチンして、ケチャップをかけても! タネが緩い場合は、おからパウダーなどを足してください。 なかなか量が上手く分かりません…笑

材料
ひき肉(何のひき肉でも)  好きな葉物野菜  塩胡椒  ハーブミックス  お好みのチーズ  ケチャップやバルサミコ酢  餃子の皮  など
イタリアン餃子
イタリアン餃子
miebo 餡には塩もみしたキャベツと大根の葉、ズッキーニと完熟トマトが入ったヘルシーなおつまみ餃子です^_^
材料
豚のひき肉  キャベツ⭐️  大根の葉⭐️  塩  ごま油  醤油  にんにく  生姜  など
イタリアンハンバーグ
イタリアンハンバーグ
材料
など
旦那様の晩ごはん(▰˘◡˘▰)ボロネーゼ
旦那様の晩ごはん(▰˘◡˘▰)ボロネーゼ
sakutae とりひき肉しかなかったけど めっちゃ食べたくて😋 筍とエリンギ、イタリアンパセリたっぷり〜〜❤️ オニオンスープと。
息子用 お弁当(288)
息子用 お弁当(288)
oyome3 ひき肉たっぷりオムレツ、鶏胸肉のチーズパン粉焼き、パプリカとしめじのイタリアンソテー、枝豆
キャベツとひき肉のトマトミルフィーユ、冷製コーンスープ、エリンギとベーコンのイタリアンサラダ、ライスサラダ
キャベツとひき肉のトマトミルフィーユ、冷製コーンスープ、エリンギとベーコンのイタリアンサラダ、ライスサラダ
1015ayako 暑い日は、火を殆ど使わないで作れるメニューで(*^^*) 食欲ない日でも、ライスサラダは食べられるから、不思議😊
ひき肉とマメのカレー・イカとキュウリ酢の物・チーズと自家製ミニトマト&イタリアンパセリ・枝豆
ひき肉とマメのカレー・イカとキュウリ酢の物・チーズと自家製ミニトマト&イタリアンパセリ・枝豆
鶏ひき肉とブロッコリーのパスタ バジルとハーブ油で 塩気は3種類のイタリアンsalamiのみ
鶏ひき肉とブロッコリーのパスタ バジルとハーブ油で 塩気は3種類のイタリアンsalamiのみ
✨🍴Penne arrabiata,Italian salad & minced meat quiche for dinner...ペーネアラビアータ,イタリアンサラダ& ひき肉とオニオンキッシュfor 晩ごはん😋
✨🍴Penne arrabiata,Italian salad & minced meat quiche for dinner...ペーネアラビアータ,イタリアンサラダ& ひき肉とオニオンキッシュfor 晩ごはん😋
フリーカと銀杏の肉団子クリーム🍅カレーソースご飯🍴
フリーカと銀杏の肉団子クリーム🍅カレーソースご飯🍴
lovewavyyouri 銀杏とトマトソースで和とイタリアンの組み合わせが絶妙✨PLUSフリーカのアクセント
ポイント
フリーカと銀杏が崩れてこないように、肉団子を作る時は、しっかり空気を抜くように丸めて下さい。

材料
豚ひき肉  銀杏の缶詰  フリーカ  ダシダ/韓国だし  塩胡椒  オイスターソース  醤油  溶き卵  トマト缶  生クリーム  カレー粉  チリパウダー  パプリカパウダー  玉ねぎ  にんにく  塩胡椒  砂糖  バター  など
2/10チャーハン&ご飯弁当
2/10チャーハン&ご飯弁当
greenlion626 ・たらこチャーハン ・鶏胸肉の大葉わさび炒め ・じゃがいもとひき肉煮 ・切り干し大根とひじきのサラダ ・あじ梅大葉ロール ・イタリアン卵焼き
夜:イタリアンディナー
ラタトゥイユとペペロンチーノブロッコリー、シーザーサラダ、パン食べ放題、牛ひき肉のピザ、本日のトマトソースとクリームソースのピザ。もりもりだくさん☆嬉しすぎる‼
夜:イタリアンディナー ラタトゥイユとペペロンチーノブロッコリー、シーザーサラダ、パン食べ放題、牛ひき肉のピザ、本日のトマトソースとクリームソースのピザ。もりもりだくさん☆嬉しすぎる‼
今晩は、白菜のひき肉巻き、白和え、漬物 、豚汁、ご飯

夕方時間が取れたのでお台所に立ったついでに、来週のためのお弁当や常備菜、漬物の準備をしました(^^)v
白菜のひき肉巻きには、自家製鶏ひき肉に人参 牛蒡 椎茸 えのき ネギなどの野菜をたっぷり。
半分をハンバーグに焼いて冷凍し、後日照り焼きにしてお弁当に。
白和え
今晩は、白菜のひき肉巻き、白和え、漬物 、豚汁、ご飯 夕方時間が取れたのでお台所に立ったついでに、来週のためのお弁当や常備菜、漬物の準備をしました(^^)v 白菜のひき肉巻きには、自家製鶏ひき肉に人参 牛蒡 椎茸 えのき ネギなどの野菜をたっぷり。 半分をハンバーグに焼いて冷凍し、後日照り焼きにしてお弁当に。 白和え
akazawa3 白和えには、ほうれん草と人参、ひじき、干し椎茸、油揚げ、枝豆などで炊いた信田煮を入れて。 ほうれん草と信田煮を1食分ずつ冷凍したので、お弁当や晩御飯に使えます。 漬物はかぶ、紅大根、日野菜、白菜など。イタリアンピクルスもたくさん漬けました。 季節の野菜を美味しく頂きます。 豚汁には人参 牛蒡 大根 白菜 こんにゃく えのき ネギ、そして酒粕も。 酒粕は白味噌とみりんで伸ばして明日の晩御飯用に準備OK。 あとは来週どんなお魚に出会うか!?です(*^^*) 今日も美味しかった!
和洋折中 マーボートマトーフ
和洋折中 マーボートマトーフ
TOTOLONNE ブラジル戦後の今日の昼ごはん♪ 中華、韓国、和、イタリアンの要素で!
ポイント
豆板醤よりマイルドな辛さのコチュジャンにしました★

材料
豚ひき肉  絹豆腐  ごま油  プチトマト  ★めんつゆ  ★鶏ガラスープ顆粒  ★オイスターソース  ★食べるラー油  ★コチュジャン  ★花椒  ★砂糖  コーンスターチ(片栗粉可)  小ネギ  黒胡椒  生姜  ニンニク  など
ワンプレートモーニング!
ワンプレートモーニング!
tinatomo よっちぃさんのワンプレートを参考させていただきました^ ^ お皿にお皿を乗せる事がなく、どーんと乗せていたので新鮮です! ひき肉とタケノコ、ニラの中華風炒め煮、 ほうれん草と椎茸の胡麻和え、 ネギと春菊のお味噌 イタリアンサラダ さー今日からお仕事頑張って参りましょう(⌒▽⌒)
トルテローニ
トルテローニ
no9ben イタリアン料理教室の復習。生パスタ作ったよ! 中には豚ひき肉とハムとパルメザンチーズの捏ねたものが入ってて、塩味が濃ゆい。小さく作ったほうがおいしいなぁ。 ビーナスのおへそって言うそうですo(`ω´ )o
お弁当色々
お弁当色々
peacefulriver ある日のお弁当色々 右上から時計回りにご紹介♪ 高野豆腐の肉詰めと青椒肉絲春雨弁当 さくちんさんの蒸し焼きシュウマイともつ煮弁当 高野豆腐入り肉そぼろのビビンバ弁当 イタリアン焼きそば弁当 りえぞ〜さんの豆腐バーグのうどん餃子と生姜焼き弁当 高野豆腐入り餃子弁当 シュウマイ、餃子率高い!ひき肉と高野豆腐の組み合わせが多いからですねー。
ミートボールのカルボナーラソース
ミートボールのカルボナーラソース
usakodream 材料 ミートボール 豚ひき肉 250g   玉ねぎ中1/2個 イタリアンパセリ4本 卵1個 塩小さじ1/2 黒胡椒少々 ソース 卵黄3個分 生クリーム200ml パルミジャーノレッジャーノ30g 塩小さじ1/2 ミートボールを作る。 玉ねぎはみじん切り。イタリアンパセリも細かく切り材料を混ぜてこねたらフライパンで焼いて火を通す。 生クリーム、卵黄、おろしたパルミジャーノと塩を加えて混ぜ合わせる。 ミートボールに火が通ったらソースを入れて、温まったらすぐ火からおろす。 器に盛り、EXVオリーブオイルをまわしかけ黒胡椒を振ってできあがり。
お弁当に手作りソーセージ♪
お弁当に手作りソーセージ♪
WAKUWAKU4724 早く寝なきゃ😅 あしたも、お弁当作りあるから😂 お弁当のおかずに手作りソーセージ 作りました♡ おりぃさんから、頂いたレモン塩で ちょっと味付け♡ おりぃさん、お呼びたてしちゃいます (#^.^#) ソーセージは、お弁当入れる前に ちょっと焼いてそのままいれても いいし、ソースに絡めて炒めても おいしいです♪イタリアンパセリが ポイント!
材料
豚ひき肉  イタリアンパセリ  牛乳  パン粉  オリーブオイル  クレソル  ナツメグ  ほんだし  塩、胡椒  など
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