2018年06月06日

これは使える!フォアグラとトリュフで作る料理、レシピ51本

今回は、フォアグラとトリュフを組み合わせた人気料理を紹介します。フォアグラとトリュフの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。フォアグラトリュフベーコンバーガー、フォアグラwithトリュフびびんぱ、フォアグラソテー・トリュフソース、牛トリュフフォアグラミルフィーユ、フランス産フレッシュフォアグラなどなど、どれも美味しそうですよ!フォアグラといえばニンニク、牛乳、卵、玉ねぎ、生クリームなどにも相性ぴったりです。フォアグラに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
シャロレー牛ヒレ肉のトトロッシーニ なめらかなジャガイモのピューレと共に
シャロレー牛ヒレ肉のトトロッシーニ なめらかなジャガイモのピューレと共に
TOTOLONNE フランス牛ヒレ肉×フォアグラ×黒トリュフ♪ぺリゴールソースとジャガイモにこよなく絡みます♪今まで作ったなかで最高の出来でした(笑
材料
牛赤身  フォアグラ  じゃがいも  牛乳  生クリーム  コンソメ  玉ねぎ  ローレル  マデラ酒  フォンドボーキューブ  醤油  バター  トリュフ  塩コショウ  など
トリュフとフォアグラ
トリュフとフォアグラ
yoshy1969 下はトリュフのパンでフォアグラにゆでたまごの上にもトリュフ
牛・トリュフ・フォアグラのミルフィーユ
牛・トリュフ・フォアグラのミルフィーユ
hirotomo 牛!トリュフ!フォアグラ!いやっほい!
トリュフ&フォアグラオムレツ
トリュフ&フォアグラオムレツ
ultimate16 トリュフたくさーん使ったオムレツ♡ ソースもトリュフのクリームソース♡ フォアグラと一緒に(^O^)
フォアグラロッシーニ★ハンバーガー
フォアグラロッシーニ★ハンバーガー
sanfanjp トリュフとフォアグラの贅沢ハンバーガー♪
フォアグラ
フォアグラ
minimininaop 人参を纏いトリュフを包んでます(^^)フォアグラ最高!
フォアグラハンバーグ トリュフソース
フォアグラハンバーグ トリュフソース
TOTOLONNE タネには牛脂の代わりにフォアグラ、オイル漬けですが香りの良いトリュフも使いました(*^^*) コク+香りが広がります♪ トリュフ香は部屋中に拡散w
フォアグラの生パスタトリュフソース
フォアグラの生パスタトリュフソース
masaakisunCD2 フォアグラなのにあっさり美味です (^ν^)
フォアグラトリュフハンバーグ♪
フォアグラトリュフハンバーグ♪
kumishore フォアグラが入ったハンバーグにトリュフソースを絡めて食べると超美味しかった(((o(*>ω<*)o))) ヤングコーンの本来の姿を初めて見ました(笑)
フォアグラ♡トリュフソース
フォアグラ♡トリュフソース
ultimate16 トリュフソースが、めちゃんこ美味しかった∩^ω^∩
天ぷら  鱧 フォアグラ 無花果
天ぷら 鱧 フォアグラ 無花果
lonx 鱧でフォアグラ巻いてます。 揚げる前はもっとフォアグラの存在感あったのに、、あれ?(笑) トリュフ塩と煮詰めたバルサミコ酢で( ̄▽ ̄)
トリュフとフォアグラ
トリュフとフォアグラ
フィレとフォアグラ 
白トリュフ風味のマッシュポテト添え
フィレとフォアグラ 白トリュフ風味のマッシュポテト添え
053039 マッシュポテトに 白トリュフエキス加えたら とっても香りとバランスが 良くなりました(*´∀`)♪
ローストチキン・シュプレーム
ローストチキン・シュプレーム
ayahawaii0125 中にはな、な、なんと、フォアグラ&トリュフ入り♪
おでん フォアグラ玉ねぎ
おでん フォアグラ玉ねぎ
lonx トリュフ塩パラリとな( ̄▽ ̄)
リゾット、スープ、フォアグラのソテー
リゾット、スープ、フォアグラのソテー
apple1123j 今夜はあまりもので豪華な晩ご飯になった。フランスで買ったことを忘れた1800円のトリュフでリゾット、フォアグラ。あとスープ。
ポルチーニ茸パスタ フォアグラ♡トリュフ乗せ
ポルチーニ茸パスタ フォアグラ♡トリュフ乗せ
ultimate16 和食に飽きたらしいのでパスタ♡ ポルチーニにトリュフ♡香りがいい〜 お腹空いたぁ… お粥作るか…
■フランス産フレッシュフォアグラと肥後の赤牛ローストのロッシーニ 黒トリュフソース
■フランス産フレッシュフォアグラと肥後の赤牛ローストのロッシーニ 黒トリュフソース
yuukax フォアグラと牛肉、一緒に食べると堪らない(๑>◡<๑)
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