2018年06月02日 (更新 2018年11月21日)

フォトジェニック!牡蠣と生クリームで作る料理、レシピ25選

今回は、牡蠣と生クリームで作った美味しそうな料理をご紹介します。牡蠣と生クリームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。牡蠣フライ柚子クリームタルタル、牡蠣ポテト豚肉お野菜のクリームグラタンご飯、三陸産牡蠣グラタンなどなど、どれも美味しそうですよ!牡蠣といえば酒、にんにく、玉ねぎ、牛乳といった組み合わせも人気です。牡蠣関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
美味しい牡蠣とほうれん草
美味しい牡蠣とほうれん草
Chittosay 生クリームとレモン、ウスターソースで濃厚ソース。
ポイント
ウスターソースとレモン汁はお好みで。

材料
牡蠣  ほうれん草  生クリーム  バター  レモン汁  ウスターソース  塩コショウ  など
ご飯で作る牡蠣の簡単リゾット
ご飯で作る牡蠣の簡単リゾット
shinnriko 昨日からちょっとお腹の調子がどうも...。 と思ったけど、おいしいものも食べたいそんな日のための牡蠣リゾット。 面倒臭い作り方ではなく、ご飯を炊いてすぐできます。
材料
米  生クリーム  牡蠣  玉ねぎ  ニンジン  ほうれん草  ニンニク  セロリ  塩、コショウ  ナチュラルチーズ  オリーブオイル、白ワイン  など
牡蠣の柚子クリームパスタ
牡蠣の柚子クリームパスタ
romie レモンクリームがあるなら柚子クリームも絶対合うと思って。 柚子クリームに牡蠣の旨み 😭✨✨✨✨ かなり気に入りました。 優しい色の黄色ソース😍 爽やか冬のクリームソースって感じです。
ポイント
果汁たっぷりが好きですが分量はお好みで。三つ葉の茎もソースに絡むようたくさん入れました。 九条ネギの予定でしたが三つ葉も合います♡ 生クリームを豆乳にするとヘルシーですね。

材料
牡蠣  柚子  三つ葉  生クリーム  和風出汁  など
牡蠣とほうれん草のグラタン 【Oysters and spinach gratin】
牡蠣とほうれん草のグラタン 【Oysters and spinach gratin】
izooming 大好きでよく作る「牡蠣とほうれん草のグラタン」 いつもは牛乳を使うのですが、モニターで頂いた「明治十勝フレッシュ100」でリッチでコクのある味に😍 う〜ん、美味しい〜😋 明治さん、ごちそうさまでした❗️ しかし、グラタンって、写真に撮るのが難しい〜😆
材料
牡蠣  生クリーム  ほうれん草  小麦粉  バター  パン粉  粉チーズ  塩胡椒  など
牡蠣とカレイのサフランスープ
牡蠣とカレイのサフランスープ
材料
牡蠣  アブラカレイ  玉ねぎ  にんじん  白ネギ  コンソメスープ  白ワイン  にんにく  生クリーム  バケット  チーズ  イタリアンパセリ  バター  など
牡蠣とほうれん草のクリームパスタ
牡蠣とほうれん草のクリームパスタ
材料
牡蠣  ほうれん草  生クリーム  ニンニク  バター  白ワイン  オリーブオイル  など
昔筍と牡蠣のフレッシュトマトバジルクリーム
昔筍と牡蠣のフレッシュトマトバジルクリーム
kim555 ハチクとは違うと断言する、福岡のメーカーさんの気持ち伝わりました😋 シャキッと旨し!!
ポイント
筍はしっかり焼き付ける。

材料
昔筍  牡蠣  バジルソース  生クリーム  塩胡椒とか醤油  プチトマト  鷹の爪  ニンニク  オリーブオイル  白ネギ  白ワインか酒  など
牡蠣炒め、生クリームとウスターソース
牡蠣炒め、生クリームとウスターソース
TeTboo 小麦粉はたいた牡蠣をバターでソテー、牡蠣を炒めたフライパンに生クリームとウスターソース、レモン汁を入れてソースにします。 母が誰かから教わったレシピですが美味しいです。
牡蠣とポルチーニのグラタン♪
牡蠣とポルチーニのグラタン♪
te2ya2ya 牡蠣とポルチーニとゴルゴンゾーラの組み合わせが美味すぎ。久しぶりの悶絶料理♡
材料
牡蠣  玉ねぎ、ニンニク、ベーコン  生クリーム、白ワイン  ポルチーニとその戻し汁  ジャガイモ  ゴルゴンゾーラ  など
牡蠣の生ハム巻きマスタードクリーム
牡蠣の生ハム巻きマスタードクリーム
petitparis プリップリの牡蠣を粒マスタードと豆乳と生クリームで🎵
牡蠣とキャベツたっぷりのカルボナーラ風鍋♡
牡蠣とキャベツたっぷりのカルボナーラ風鍋♡
WAKUWAKU4724 温まるお鍋でカルボ風鍋に してみました♪ キャベツと牡蠣の出汁が 美味しいです(*^^*) さっぱり味付けなので、 たくさん食べれましたよ(*^^*) 〆はなかったので美味しいスープ たっぷり飲みました(*^^*) 病気の息子もスープ美味しいって 食べてくれて良かった(*^^*)
ポイント
お野菜は、お好きなもので(*^^*) キノコ類も合います。 味付けは、薄めなので 調整してください♡

材料
キャベツ小なら半分  玉ねぎ  ブロックベーコン  あらびきウインナー  牛乳  水  粉チーズ  溶けるチーズ  牡蠣  コンソメキューブ  塩コショウ  ブラックペッパー  パセリ  人参  かぼちゃ  生クリーム(火に強いもの  など
牡蠣フライ柚子クリームタルタル
牡蠣フライ柚子クリームタルタル
romie しつこく柚子フェス 先日の柚子クリームがもう一度食べたくて。。 牡蠣もまだまだ食べたくて。。 牡蠣フリャーに柚子クリームタルタルにしてみました✨ 積み上げた牡蠣山山頂から柚子タルタルが流れ落ちる様に、ゆるゆるのソースにしました。 こーれーはーーー😭✨✨✨ 私、幸せでした。 この瞬間は、間違いなく幸せでした。 だからまた作る✨✨
ポイント
これをタルタルと呼ぶのか甚だ疑問だけども😗 生クリームとマヨネーズはお好きな割合で。芽葱や柚子はたっぷりと。柚子は果汁、果肉、皮、全部惜しみなく。 普通のタルタルより罪悪感無く食べれます♪

材料
柚子(果汁も果肉も皮も好きなだけ)  生クリーム  マヨネーズ  芽葱(あさつきやら青葱やら好きなだけ)  軽く塩胡椒ガリガリ  など
「生牡蠣のエチュベ ド ポワロー ヨーグルトソース」
「生牡蠣のエチュベ ド ポワロー ヨーグルトソース」
shiduku そろそろ生牡蠣の季節も終わりですねぇ。 生牡蠣大好きの私としてはちょっと悲しい…(笑) そのまま食べてももちろん美味しいのですが、 ソースや薬味を工夫すると更に美味しくなりますよー(≧∇≦) この「生牡蠣のエチュベ ド ポワロー ヨーグルトソース」 は簡単ですが、高級感も味も抜群です!! この他に「長葱ごま油」もオススメ!! 長葱を微塵切りにしてごま油と混ぜるだけ(^_−)−☆ 焼き牡蠣にのせても相性抜群♬
ポイント
生クリームを沸騰させると重たさがなくなりますよ♬

材料
殻付き生牡蠣  長葱  鶏ガラスープ  生クリーム  プレーンヨーグルト  など
牡蠣の生クリーム
牡蠣の生クリーム
Oyster tarte flambée 牡蠣のタルトフランベ
Oyster tarte flambée 牡蠣のタルトフランベ
15chico ナポリ風?のピザ生地練ってタルトフランベ。 暇だったの?相当暇だったんでしょうね。 先日の。 完食でアルザスのリースリング1本近く飲んで酔っ払う平日夕方。 打って変わって昨日は大阪、今日は京都。 急な予定で忙しくお仕事して今帰りの新幹線🚅。 暇と忙しさのハイブリッド。
材料
牡蠣  ほうれん草  ベーコン  ピザ生地 コメにナポリって間違えて書いたけど薄めのカリッとした焼き上がりに。  サワークリーム+クリチ+ちょっと生クリーム  S.P.  など
牡蠣と鮭の和風クリームパスタ
牡蠣と鮭の和風クリームパスタ
ポイント
二度と作れない! 小麦粉使うことで臭み取りかな

材料
かき  鮭フレーク  牛乳  生クリーム  ブイヨン  塩胡椒  小麦粉  にんにく  など
牡蠣バジルのフィットチーネ
牡蠣バジルのフィットチーネ
材料
生牡蠣  生クリーム  バジルソース  胡椒  オリーブオイル  生パスタ  塩  など
牡蠣のシチュー
牡蠣のシチュー
gyomichan 牡蠣、アスパラガス 疲労回復シチュー 始めて生クリームを少々足してみたら すんごいうみゃい♪
牡蠣の生クリームソースパスタ
牡蠣の生クリームソースパスタ
牡蠣ポテト豚肉お野菜のクリームグラタンご飯🍴
牡蠣ポテト豚肉お野菜のクリームグラタンご飯🍴
材料
牡蠣   じゃがいも  豚バラ  玉ねぎ  しめじ  生クリーム  ガーリソルト  お醤油  味の素  黒胡椒  バター  ガーリックオイル  溶けるチーズ  など
新鮮!三陸産牡蠣グラタン
新鮮!三陸産牡蠣グラタン
mframboise 娘のリクエストで、牡蠣グラタン。 生クリームと牛乳を同割りで、クリーミィ! チーズはモッツァレラチーズをたっぷりと!\(^o^)/
牡蠣の濃厚クリームパスタ
牡蠣の濃厚クリームパスタ
hitopipi 生クリームが足りなかったから牛乳とバターで代用。美味しかった〜( ›◡ु‹ )♡
ヤマキさんの牡蠣の和風チャウダー🐄十勝生クリームで
ヤマキさんの牡蠣の和風チャウダー🐄十勝生クリームで
motopan 明治さん 🐄十勝フレッシュをありがとうございました♡♡♡ 今回は贅沢にも明治生クリーム&ヤマキ白だしの饗宴❗️贅沢なチャウダーに仕上がりました〜👏✨ 普段は脂肪分過多の我が姿が気になり、豆乳と半量ずつにしていましたが、よく説明書を読むと ナ ナント!乳脂肪分は40%なんですね😄 安心してドバッと…入れちゃいました。白だしとも相性バッチリ👍 やっぱり美味しい〜💕
かき味噌焼き◎ @北海道
かき味噌焼き◎ @北海道
thesunseajp 牡蠣 舞茸 味噌 マヨネーズ 生クリーム チーズ。
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