2018年06月02日 (更新 2018年12月14日)

飽きない!牡蠣と牛乳で作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、牡蠣と牛乳を使った人気料理です。牡蠣と牛乳で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。チーズ鍋相生産牡蠣チャウダー風味、牡蠣チーズクリームシチュー、エスニック牡蠣オムレツ、牡蠣マカロニグラタン、三陸産牡蠣グラタンなどなど、どれも美味しそうですよ!牡蠣といえばニンニク、酒、玉ねぎともよく合いますよ。牡蠣に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
牡蠣とほうれん草のグラタン
牡蠣とほうれん草のグラタン
izooming 我が家の牡蠣メニューの中で、堂々2位の料理です🤗 (ちなみに1位は牡蠣フライ 3位はオイル漬け) 美味しいよ😋 #牡蠣 #アツアツ #湯気
チーズ鍋相生産牡蠣チャウダー風味
チーズ鍋相生産牡蠣チャウダー風味
noriyukikaYBG 見事な牡蠣を頂きましたのでチャウダー風味にしました。
材料
水300  昆布  本だし鰹味  白味噌  鳥むね肉  キャベツ  じゃがいも  人参  牡蠣  牛乳  ナチュラルチーズ  など
殻付き牡蠣グラタン&ヒレカツ
殻付き牡蠣グラタン&ヒレカツ
maco5 やってみたかった殻つきグラタン(^o^) これでいただいた牡蠣は 最後なので、ゆっくり味わいました (^_^)b 子供らとダンナは牡蠣食べないので ヒレカツ~ こんな美味しい牡蠣 なんで食べないんだろねー
材料
牡蠣  玉ねぎ  ベーコン  小麦粉  牛乳  など
牡蠣のクリーム煮
牡蠣のクリーム煮
jazzwine 牡蠣のクリーム煮。あっさりした中華風です(^^) 茅の舎の野菜だしを使いましたが、こういう食べ方も美味しいです(^_-) このだしは中々使えますね🎵
ポイント
あっさりした中華風のクリーム煮。 生姜を入れて味を引き締めるのがポイント。 野菜だしが無ければ、コンソメスープの素で代用。

材料
チンゲンサイ  牡蠣  生姜  オリーブオイル  塩  水  野菜だし(茅の舎)  牛乳  片栗粉  酒  塩、胡椒  など
圧力鍋で作った、牡蠣とカリフラワーのクリームシチュー
圧力鍋で作った、牡蠣とカリフラワーのクリームシチュー
Wonderchef 温かい食べ物が恋しくなりますね。牡蠣とカリフラワーを使ったクリームシチューです。
ポイント
簡単に出来て大人からお子様まで食べられるメニューです。白菜やかぶを入れても美味しいです。

材料
牡蠣  カリフラワー  長ネギ  オリーブオイル  白ワイン  水  牛乳  固形スープの素  市販のホワイトソースの缶詰  塩胡椒  など
牡蠣の和風フリッタータ
牡蠣の和風フリッタータ
blackmints 賞味期限ギリギリの牡蠣があって(笑)いつもと違う食べ方がしたくて作りました。スパニッシュオムレツのような厚焼きの卵焼きです。好きな具をいっぱい入れて作ってみてください!
材料
牡蠣  卵  牛乳  塩コショウ  溶けるチーズ  釜揚げしらす  など
牡蠣の生ハム巻きフリッター
牡蠣の生ハム巻きフリッター
yurie616 先日ヤマサ昆布つゆの大盛ダイエットレシピコンテストで私が投稿したスープカレーが【ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞】をいただきました✧*。ヾ( ´ /// ` )ノ゙✧*。 ホンマにSDの皆様には♪感謝☆(人゚∀゚*)☆感謝♪たくさんもぐもぐ&リスナありがとうございました〜♡ これからも頑張ります(๑•̀ㅂ•́)و✧ 牡蠣を生ハムで巻いて揚げるだけの簡単おつまみ♡ ビールにもワインにも合います゚+.(◕∀◕)゚+.
ポイント
アサヒビールおつまみレシピ参照

材料
牡蠣  生ハム  塩  ブラックペッパー  牛乳  卵  小麦粉  など
牡蠣とキャベツたっぷりのカルボナーラ風鍋♡
牡蠣とキャベツたっぷりのカルボナーラ風鍋♡
WAKUWAKU4724 温まるお鍋でカルボ風鍋に してみました♪ キャベツと牡蠣の出汁が 美味しいです(*^^*) さっぱり味付けなので、 たくさん食べれましたよ(*^^*) 〆はなかったので美味しいスープ たっぷり飲みました(*^^*) 病気の息子もスープ美味しいって 食べてくれて良かった(*^^*)
ポイント
お野菜は、お好きなもので(*^^*) キノコ類も合います。 味付けは、薄めなので 調整してください♡

材料
キャベツ小なら半分  玉ねぎ  ブロックベーコン  あらびきウインナー  牛乳  水  粉チーズ  溶けるチーズ  牡蠣  コンソメキューブ  塩コショウ  ブラックペッパー  パセリ  人参  かぼちゃ  生クリーム(火に強いもの  など
牡蠣マカロニグラタン
牡蠣マカロニグラタン
bep0000 コショウをきかせすぎました。。 でも濃い味が好きな方はいいです!
材料
牡蠣  玉ねぎ  マカロニ  ほうれん草  塩コショウ  ブイヨン  ホワイトソース缶  片栗粉  牛乳  パン粉  粉チーズ  など
牡蠣とほうれん草のグラタン と 長男作の長ネギのペペロンチーノ😊
牡蠣とほうれん草のグラタン と 長男作の長ネギのペペロンチーノ😊
maruma8661 先週金曜日の夜ご飯です! 牡蠣とほうれん草のグラタンとサラダに、長男作の長ネギのペペロンチーノです! グラタンのホワイトソース、はじめて米粉で作りました! バターも少なめにして、ちょっとヘルシーに😉 小麦粉よりも軽めかな😊😊 美味しかった〜(´∀`) 牡蠣のグラタンにパンを添えるつもりでしたが、早く帰宅した長男がパスタ作りたいと言うのでお願いしました😊 ペペロンチーノは、長ネギを焼き色をつけながらじっくり炒めるのがコツだそうです(*^^*) この日は3人ご飯でしたが、グラタンもあるのでパスタは200g。長ネギは3本使いました!と言うか、3本も使われてしまった😆😆😆
材料
牡蠣  ほうれん草  ジャガイモ  玉ねぎ  しめじ  オリーブオイル  バター(なくても良い)  米粉  牛乳  塩胡椒  お好みでコンソメ  チーズ  パン粉  など
大人の牡蠣オムレツ♪ニョクマム風味
大人の牡蠣オムレツ♪ニョクマム風味
ポイント
牡蠣の火を通し過ぎないようにすることくらい?ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ パクチーを添えるとタイ料理ちっくに☆

材料
牡蠣  牛乳  ねぎ  ニョクマム  老酒  卵  など
牡蠣と里芋のオーブン焼き
牡蠣と里芋のオーブン焼き
1125shino はんぺん入りでかさましします
材料
牡蠣  里芋  はんぺん  小麦粉  バター  牛乳  チーズ  塩胡椒  パセリ  など
タバスコペパーソースが隠し味のエスニック牡蠣オムレツ
タバスコペパーソースが隠し味のエスニック牡蠣オムレツ
schenklu モニターレシピ、ギリギリ間に合ったかな?
ポイント
牡蠣のために作られたと言われるタバスコペパーソースで、牡蠣のオープンオムレツをアレンジ。 具材にトマトを足したり、パクチーを添えても♪

材料
タバスコ ペパーソース  卵  ナンプラー  牛乳  黒こしょう  牡蠣  小麦粉  サラダ油  など
とろとろ🌟牡蠣チーズクリームシチュー😋
とろとろ🌟牡蠣チーズクリームシチュー😋
材料
玉ねぎたっぷり  にんじん  バター  水  ローリエ  白菜たっぷり  牡蠣  ブロッコリー  チーズシチューのもと  牛乳  など
牡蠣グラタン
牡蠣グラタン
tomo1106 今朝「あさイチ」で見た牡蠣グラタンを真似しました🙌
牡蠣と法蓮草のキッシュ
牡蠣と法蓮草のキッシュ
yasuko691 パイ生地無しの牡蠣と法蓮草のキッシュを作りました(^^)
牡蠣と菠薐草のクリームシチュー
牡蠣と菠薐草のクリームシチュー
GraceSophiaRose 牡蠣と菠薐草を玉ねぎと白菜の水分と牛乳だけでクリームシチューに仕上げてみました(o^^o)
ポイント
玉ねぎ、白菜、牡蠣から充分に出汁が出るので、塩気は野菜だしで充分です。 牡蠣はぐつぐつ煮ないように気を付けて、蒸すようにして火を通すと、ふっくらとして柔らかく仕上がります。

材料
生牡蠣  玉ねぎ  白菜  バター  野菜だし  本しめじ  小麦粉  バター  牛乳  菠薐草  など
牡蠣とベーコンと白菜のクリームシチュー
牡蠣とベーコンと白菜のクリームシチュー
okatsuban 牡蠣とワインの風味がシチューにピッタリ!
ポイント
❶牡蠣が硬くならない様に、酒蒸し風に蒸し焼きにする。 ❷シチューが焦げ付かない様に弱火で混ぜる。

材料
生牡蠣  厚切りベーコン  白菜  ネギ  クリームシチューの素  牛乳  水  ニンニク  白ワイン  塩胡椒  ジャガイモ  バター  など
牡蠣とほうれん草のグラタン 【Oysters and spinach gratin】
牡蠣とほうれん草のグラタン 【Oysters and spinach gratin】
izooming 大好きでよく作る「牡蠣とほうれん草のグラタン」 いつもは牛乳を使うのですが、モニターで頂いた「明治十勝フレッシュ100」でリッチでコクのある味に😍 う〜ん、美味しい〜😋 明治さん、ごちそうさまでした❗️ しかし、グラタンって、写真に撮るのが難しい〜😆
材料
牡蠣  生クリーム  ほうれん草  小麦粉  バター  パン粉  粉チーズ  塩胡椒  など
『牡蠣とキャベツのチャウダー』
『牡蠣とキャベツのチャウダー』
marron80 旦那さんが どーしても牡蠣が食べたいと言うので キャベツと合わせてチャウダーに。 牡蠣美味しいんだけれど 喉に優しくなかった(T . T) みなさんも 風邪には注意してくださいませね。
牡蠣とほうれん草のグラタン❤
牡蠣とほうれん草のグラタン❤
sakurakoaya31 牡蠣のでっかいチューブを一本購入~😁 最初はカキフライと思っていたんですが、カキフライにするとちょっと足りないかも…ってことで、急遽メニュー検索してグラタンにしました~❤ 熱々、とろ~りチーズとホワイトソースの中からぷりぷりの牡蠣とほうれん草!一口食べて幸せ~😆😆😆って気分になるグラタンでした😋💕💕
牡蠣グラタンです。和風テイストをプラスして、香り豊かなコクのあるソースに仕上げます☆
牡蠣グラタンです。和風テイストをプラスして、香り豊かなコクのあるソースに仕上げます☆
yumyumy1 醤油&牡蠣の風味が、ホワイトソースに深みと色合いを出します♪ ごはんにもワインにも合う、大好きな牡蠣が美味しい♪1品です☆
ポイント
*牡蠣の煮汁がポイントです。ソースにしっかり混ぜ込んでね☆ *かきの下拵え方法は前に、牡蠣のぽん酢和えでアップしています☆

材料
牡蠣(下拵え済み)   小松菜のさっと茹で   *酒   *醤油   *味の素   じゃがいもの塩茹で   とろけるチーズ   オリーブ油   【ホワイトソース】  玉ねぎスライス   バター  小麦粉  牛乳  コンソメ   など
牡蠣のチャウダー 2015.2.17
牡蠣のチャウダー 2015.2.17
kirahime 今日の夕飯☆ 風邪気味だし、寒いし、仕事終わらず帰るの遅くなっちゃったし、今日もズボラスープだ〜( ̄◇ ̄;) 牡蠣とジャガイモ買って、ハウスのごちそうチャウダーで簡単に!
留守番娘ランチはミルキムオイスターのポパイパスタ
留守番娘ランチはミルキムオイスターのポパイパスタ
kim555 骨折留守番娘にパスタを🙌 オリーブより胡麻を選んでしまったポパ〜〜イ💖パスタ💪
ポイント
キムチに酸味が足りない時は酢を少しプラスしてます。酸味が強いキムチには入れません。今日はシェリー酢入れてみました😊

材料
パスタ  牡蠣  茹でたほうれん草  胡麻油  ニンニク  キムチ  酒  砂糖  シェリー酢か酢  醤油  いりこか昆布出汁粉末、両方でも可  パスタ茹で汁  牛乳  粉チーズ  など
* 牡蠣とほうれん草のグラタン♪ by Aliceさん
* 牡蠣とほうれん草のグラタン♪ by Aliceさん
recipeblog 牡蠣が固くならないようにワインで蒸してから旨みをギュッと閉じ込めたグラタンです♪
ポイント
ホワイトソースは焦がさないように気を付けて下さい。 良く混ざらない時は、泡立て器でまぜると良いです。

材料
冷凍牡蠣  ほうれん草  ショートパスタ  きのこ  玉ねぎ  シュレッドモッツアレラチーズ  クリームチーズ  パルメザンチーズ  白ワイン  オリーブオイル  スライスニンニク  ◎ホワイトソース ◎  薄力粉  牛乳  バター  塩・胡椒・ナツメグ  など
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