2018年06月02日 (更新 2020年11月28日)

クセになる!牡蠣とあさりで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、牡蠣とあさりで作るやみつき料理です。牡蠣とあさりの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。魚介のポワレ・ブルギニオンバターソース、牡蠣とあさりと豚肉の寄せ鍋焼きうどんなどなど、どれも美味しそうですよ!牡蠣といえばニンニク、酒、玉ねぎ、牛乳などの組み合わせもありかも。牡蠣に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
魚介のポワレ・ブルギニオンバターソース
魚介のポワレ・ブルギニオンバターソース
sk39 牡蠣、ホタテ、タコを 調味料無しでレアにポワレし、 ズワイガニとアサリを白ワインで蒸して、煮汁とブルギニオンバターを 合わせたソースで仕上げました (^_^)
ポイント
生食用の魚貝を使い レアにポワレすると とても美味しいですよ('∀')

材料
牡蠣  ホタテ  タコ小さめの足  小さめのズワイガニ  あさり  白ワイン  ブルギニオンバター  適当な葉っぱ  など
貝祭り?!
貝祭り?!
maco5 左から、牡蠣の茶碗蒸し、おいしいハマグリ(あさりでも可)←は、サンジのレシピ本より、牡蠣のソテー 茶碗蒸し、上の部分が緑には秘密が?!
ポイント
そうなんです! 上の緑は、牡蠣のペーストが上に浮いてきたのです 面白いでしょ(^o^)

材料
○牡蠣の茶碗蒸し  牡蠣  卵  水  お好きなつゆの素か、出汁  など
牡蠣とあさりと豚肉の寄せ鍋焼きうどん
牡蠣とあさりと豚肉の寄せ鍋焼きうどん
madammay 「今日は温かい物が食べたい。鍋かうどんだな。」って🐸📩が来た。で、冷凍庫から鍋を作り出した。 牡蠣とあさりって、あんまり合わせない気がする。でも美味しかった。😍
あさりと牡蠣の炊き込みおこわ&生揚げポン酢庵がけ
あさりと牡蠣の炊き込みおこわ&生揚げポン酢庵がけ
samansayukiyuki 炊き込み御飯が大好きなので ٩(๑>∀<๑)۶ もち米も足しておこわにしました♪具はあさりと牡蠣と切り昆布でお出汁ばっちり (▦'︶'▦)ノ゙でした
Oyster&Cram Cream stew🐚牡蠣とあさりのクリームシチュー
Oyster&Cram Cream stew🐚牡蠣とあさりのクリームシチュー
honeybunny23 クリームシチューが食べたいとなり、先週とかぶってるけど牡蠣とあさり😙☝️ ベース私作って、仕上げ&牡蠣のムニエル旦那君担当で美味しく出来ました♨ シチューらしくごろx2お野菜いい感じ✌️
牡蠣と小松菜の炒め物・あさりのお味噌汁・大豆もやしのナムル・十六穀米ご飯
牡蠣と小松菜の炒め物・あさりのお味噌汁・大豆もやしのナムル・十六穀米ご飯
madammay あさりは先日のお取り寄せの冷凍保存品。牡蠣は先週届いた。どちらも主人の大好物。
牡蠣とあさりのスンドゥブ!
牡蠣とあさりのスンドゥブ!
牡蠣とあさりのパスタ
牡蠣とあさりのパスタ
牡蠣とあさりのチャウダースープ
牡蠣とあさりのチャウダースープ
焼き牡蠣と大あさり
焼き牡蠣と大あさり
maruma8661 大きい😳 そして安い😳
牡蠣とあさりのパスタ&カプレーゼ♡
牡蠣とあさりのパスタ&カプレーゼ♡
燻製(鯖、牡蠣、あさり)
燻製(鯖、牡蠣、あさり)
CHISHIKI 本日3件目の予定。 待ち合わせ中。
牡蠣とあさりのクラムチャウダー
牡蠣とあさりのクラムチャウダー
牡蠣とあさりと春キャベツのパスタ
牡蠣とあさりと春キャベツのパスタ
あさりのフレーグラ&牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
あさりのフレーグラ&牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
牡蠣とあさりのダブル貝汁
牡蠣とあさりのダブル貝汁
fb4530110442773 貝好きにはたまらん
牡蠣とあさりと海老のアヒージョ♡スキレットで!
牡蠣とあさりと海老のアヒージョ♡スキレットで!
【絶品】コーズシェフ☆あさりと菜の花パスタʕ-̼͡-ʔ#コズパス
【絶品】コーズシェフ☆あさりと菜の花パスタʕ-̼͡-ʔ#コズパス
sevensea73 牡蠣のオイルを使用してʕ-̼͡-ʔ コーズ本当に腕あがったよね‼︎凄いッ
晩ご飯
晩ご飯
sanaetaki5aoc ・ドリア ・牡蠣とベーコンのソテー ・あさりとタコの蒸し煮
牡蠣とあさりのパエーリャ  Oyster and clam paella
牡蠣とあさりのパエーリャ Oyster and clam paella
sk39 もぐもぐ!ありがとうございます(^_^) ৳৸ᵃᵑᵏ Ꮍ৹੫ᵎ check my dish٩(๑•◡-๑)۶
あさりとイカと豆腐の牡蠣オイル煮
あさりとイカと豆腐の牡蠣オイル煮
あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し
fb6561106733089 生牡蠣 さつまいもの甘露煮 ひじきの煮物 肉じゃが 野菜スープ ごはん あさりの酒蒸し (納豆)
鯖の味噌煮*お吸物*酢牡蠣*あさりごはん
鯖の味噌煮*お吸物*酢牡蠣*あさりごはん
牡蠣とあさりと海老のアヒージョ♡
トマトとベーコンのアヒージョ♡
スキレットで!バゲットをお供に!
牡蠣とあさりと海老のアヒージョ♡ トマトとベーコンのアヒージョ♡ スキレットで!バゲットをお供に!
蚵仔煎 〜台湾の牡蠣入りオムレツ〜
蚵仔煎 〜台湾の牡蠣入りオムレツ〜
Mayutak 台湾屋台で食べた大好きな牡蠣のオムレツ、蚵仔煎(オアツェン)。 寧夏路夜市の圓環邊蚵仔煎というお店で食べた味が忘れられません。 小粒の牡蠣がお得になってると、これを作りたくなります。圓環邊蚵仔煎には敵わないけど、これはこれで美味しいです👍もっちり生地がクセになる食感です。 いつもは甘辛なタレでいただきますが、今回は甜麺醤をちょっぴり加えて味噌風味にしました。 付け合わせは、あさりとネギのスープ。これも私の中では蚵仔煎との鉄板な組み合わせです💕 台湾飯ラブのHajimeさんに食べ友お願いしちゃいます🙏
ポイント
タレに甜麺醤を加えて味噌ダレにしても美味しいです。その場合は醤油を控えめにするといいかも。

材料
牡蠣(小粒)  白菜  ネギみじん切り  おろしニンニク  ☆水  ☆片栗粉  卵  《甘辛ダレ》  醤油  ケチャップ  オイスターソース  スイートチリソース  砂糖  水  水溶き片栗粉  など
殻付き生牡蠣。あさりとわさび菜のアーリオオーリオバベッティーニ。徳島県産神山地鶏のグリル、カポナータとチーズのソースとトリュフオイル。何故かハマチの刺身(笑)
殻付き生牡蠣。あさりとわさび菜のアーリオオーリオバベッティーニ。徳島県産神山地鶏のグリル、カポナータとチーズのソースとトリュフオイル。何故かハマチの刺身(笑)
basilico 休日お家ランチ!市場で殻付き牡蠣が110円だったのでd( ̄  ̄)殻は旦那が開けてくれましたが、流血です(⌒-⌒; )
余り物女子会トマトリゾット(^o^)v
余り物女子会トマトリゾット(^o^)v
fuucandy804 海老に牡蠣にあさり! うちの冷凍庫は宝箱だなー(≧∇≦)
Today's Dinner🍴サラダ・蟹クリームコロッケ・ハーブチキンとほうれん草のリガトーニ・牡蠣とあさりのクリームシチュー
Today's Dinner🍴サラダ・蟹クリームコロッケ・ハーブチキンとほうれん草のリガトーニ・牡蠣とあさりのクリームシチュー
honeybunny23 夕方ちょいとまた頭痛に襲われたけど、お買い物行って温まって料理にお酒にであら何処行った?! 明日の為にゆっくり温まって早く寝ようꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱ Buon appetto!
😊♪ KW ♪😊さんの土鍋de牡蠣&あさり入り中華風パエジャ 刻み大葉をのせて スペイン風より旨いかも😁
😊♪ KW ♪😊さんの土鍋de牡蠣&あさり入り中華風パエジャ 刻み大葉をのせて スペイン風より旨いかも😁
toshikokm899 まずは 私用にフライパンで…後程 主人には一人用土鍋で~♪
Vegeけなりぃ エキュート品川サウス店の純豆腐(豆腐、牡蠣、あさり、ほうれん草、小松菜、青梗菜、柚子、生姜、コラーゲン)が入ってます。
Vegeけなりぃ エキュート品川サウス店の純豆腐(豆腐、牡蠣、あさり、ほうれん草、小松菜、青梗菜、柚子、生姜、コラーゲン)が入ってます。
toshikun86 To: tekko814 具もたくさんですが、コラーゲン摂取が一番。
海鮮炊き込みごはん 桜海老、あさり、牡蠣、いくら
海鮮炊き込みごはん 桜海老、あさり、牡蠣、いくら
牡蠣とカラスミとクレソンのスパゲティーニはダイエットモードに突入したから喰っちゃいかんよね💢
牡蠣とカラスミとクレソンのスパゲティーニはダイエットモードに突入したから喰っちゃいかんよね💢
ushiko8080 喰っちゃいかんと思いつつ冷蔵庫あさりました😢
「魚屋の豪快ランチ」。品数が多くて昼から豪勢な気分。鮭、あさりのお味噌汁、蒸しえび、こんにゃく煮物、出し巻き卵、くらげ和え物、鶏照り焼き、牡蠣フライ、ねぎとろ、味付け海苔、香の物。
「魚屋の豪快ランチ」。品数が多くて昼から豪勢な気分。鮭、あさりのお味噌汁、蒸しえび、こんにゃく煮物、出し巻き卵、くらげ和え物、鶏照り焼き、牡蠣フライ、ねぎとろ、味付け海苔、香の物。
12月9日
12月9日
chao1234 スンドゥブ 野菜、あさり、牡蠣、タラ、150円のカニ、豆腐、玉子、お義父さんからもらった謎のシンガポールの乾麺。 白菜浅漬け 息子はカレー 昨日3時まで飲んでたのに今日も飲む〜w
貝出汁おでん
貝出汁おでん
lonx ででん!!! ここ何日かおでんが食べたくて食べたくて(T ^ T) 念願のシーズン初おでんは、あさり、ばい貝、牡蠣からなる貝出汁メインのおでん?となりました☆ さつま揚げ、がんも、つみれは手作り( ̄ー ̄)
スンドゥブ
スンドゥブ
yukimaru218 みんなが美味いと言うから 食べてみたかったスンドゥブを土鍋でやってみました どんなモノか知らんのでスンドゥブの素でやってみて、味見をしたところ、むせてしまった(ToT) 水で薄めて、貰い物の土佐ジローの卵を落として食しました…( ´∀`) 牡蠣とあさり入れると美味いねヾ(^▽^)ノ 〆にはうどん キムチ鍋のようであった((((゜д゜;))))
飲んだ翌休日ブランチ🌴シーフードでスパイス効かせてカリーラクサ🌺
飲んだ翌休日ブランチ🌴シーフードでスパイス効かせてカリーラクサ🌺
HKhuu1ka 夜の部活は🍷フルボトルで欧米ポテチとサキイカのフュージョンを主に堪能。これ我が家の伝統の食べ方(笑) ポテトは堅ければ堅いほど美味しい🌟 友人もどハマリw お迎えに来た優しい旦那さんに🚙この二品を買いに寄り道命令w 次は夫婦でガリガリムサムサするが良い。 そんなことで朝はフルーツで乾きを癒し、お昼過ぎに激すすりました🍜クリーミー&スパイシーラクサ! スープを多めに作って追いスープ、いつももっと飲みたいので(笑) 友人も感動してくれました、酒並みに飲んだよ家庭あるもんラクサ。 *あさり. 牡蠣.魚のすり身ボール. イカ. セロリ. 茄子.. 上乗せでオクラ.セロリ. レタス. パクチー. コーン. トマト.生チリなど野菜を多めに。 カリー!ターメリック!それはウコン♪たっぷりで~👹
海鮮とパスタの白フレンチドレッシングで爽やかパワーサラダ。サンドに乗せも♡
海鮮とパスタの白フレンチドレッシングで爽やかパワーサラダ。サンドに乗せも♡
HKhuu1ka また詰めた休日ブランチ💁🏼一品入魂。具だくで食べ応え!あるけど爽やかに♡ 半月前のカヴァタッピ(パスタ)のサラダが美味しかって、昨日のサワー和えもオツでw ヨーグルトを使った白フレンチドレッシングです😅 白ワインビネガーを使ったフレンチドレッシングにヨーグルトとクリチーとちょいチョロマカシー🤘🏻マヨを入れただけ! ※ハーブスパイス&自家ピクルスや玉ねぎおろし入り シーフードに野菜と木の実&豆類にキノコ、最後はフライドガーリックが芳しい唐揚げ?肉並みに美味しいです。爆 ※貝型パスタ、エビ、牡蠣、あさり、イカ、セロリ、トマト、人参、枝豆、えんどう、インゲン、ラデッシュ、白きのこ、アーモンド、カシュー、ピーナッツ、干しぶどうなど 全て馴染みました!甘さ、香ばしさ、爽やかさ、プリコリ食感を海鮮出汁で抱きしめ〜 冷凍やハンパを込めて週末♡ しかしパンに乗せた…W炭水化物👴🏻異国の標準語な大坂人。チッ 美味しいPastryに乗せてすくって食べる予定が、懇願で食パンも片付きましたが。今夜は外ごはん!一旦スッキリ🙌🏻
桜花見酒  牡蠣と豆腐の昆布蒸し  白子の天ぷら  あさりの酒蒸し
桜花見酒 牡蠣と豆腐の昆布蒸し 白子の天ぷら あさりの酒蒸し
鶏手羽照り煮
ニラ入り卵焼き
カツオのタタキのユッケ
アサリの酒蒸し
ほうれん草のおひたし
マカロニサラダ
水菜と白菜とキュウリの塩昆布浅漬け
梅干し
牡蠣の佃煮
お味噌汁
鶏手羽照り煮 ニラ入り卵焼き カツオのタタキのユッケ アサリの酒蒸し ほうれん草のおひたし マカロニサラダ 水菜と白菜とキュウリの塩昆布浅漬け 梅干し 牡蠣の佃煮 お味噌汁
clair2525 野菜が枯れて来てたので慌てて使ったらこんなメニュー💦#野菜 #和食 #ほっこり #あさりの酒蒸し #鶏手羽先
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