2018年05月29日 (更新 2018年12月15日)

おいしい!えびとあさりで作る料理、レシピ51本

今回は、えびとあさりを組み合わせた人気料理を紹介します。えびとあさりを使った定番料理をまとめました。あさりとえびのフェットチーネ、えびあさりチャーハン、えび中華春雨スープ、えびとあさりのクラムチャウダーなどなど、どれも美味しそうですよ!えびといえば玉ねぎ、にんにく、酒、卵、ごまなどにも相性ぴったりです。えびに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
あさりとえびのフェットチーネ💗柚子胡椒風味ペペロンチーノ✨
あさりとえびのフェットチーネ💗柚子胡椒風味ペペロンチーノ✨
Kuuchan アクアパッツァを作るつもりであさりを買っていたのですが、今夜は一人の食事となりどうしようかと思っていたけど…あさりが賞味期限切れなので、あさりを使ったフェットチーネにしました♪♪グリーンサラダを添えて頂きました😊
材料
フェットチーネ  あさり  えび  プチトマト  ブロッコリー  ケーパー  チキンコンソメ  柚子胡椒  など
パエリア*
パエリア*
harukas2 パーティ用のメイン料理♬ フライパンをそのまま使って(^ ^) 豪華で食卓が華やかになりました☆
ポイント
フライパンは26cmを使用。 レモンをお好みで絞って食べる。 具材は、お好みで(^ ^) ムール貝やイカを使ったり、和牛ステーキのせの肉パエリアもおすすめ♬

材料
無洗米  えび  あさり  鶏もも肉  パプリカ赤・黄  アスパラ  レモン  イタリアンパセリ  玉ねぎ  にんにく  オリーブオイル  白ワイン  水  サフラン  チキンコンソメ  塩  トマト  など
フライパンでポン酢パエリア
フライパンでポン酢パエリア
esB パーティーメニューの新定番?!みんな大好きパエリアをポン酢でカンタン美味しく。少し出来るおコゲの味が日本人の心をくすぐると思います。
ポイント
①具材はなんでもオッケーです。貝類を入れると味わいがグンと良くなります。野菜は家に有るものを乗せて下さい! ②水加減はお米を柔らかくしたい時は気持ち水多め、少し硬めに炊くと本場っぽさも味わえます。

材料
鶏もも肉  えび  ベビーホタテ  あさり  ニンニク  玉ねぎ  にんじん  パプリカ(赤、黄色)  アスパラ  オリーブ油  酒  水  生米  味付けポン酢  ターメリック  ブラックペッパー  輪切り赤唐辛子  オリーブ油  トマト  レモン  バジル  など
パエリア
パエリア
ポイント
えびは殻付きでなくても、美味しくできます♡シーフードミックスを使ってもいけるけど、あさりは必ず使ってね。美味しいダシが出るので…( •ॢ◡-ॢ)-♡ サフランの値段が高かったら、市販のパエリアの素でもいいと思います。

材料
米  水  サフラン  ブイヨンキューブ  えび  あさり  その他 お好みの魚介類  鶏肉  玉ねぎ  トマト  にんにく  しめじ  レモン  など
海鮮クリームスープスパゲッティ
海鮮クリームスープスパゲッティ
foolspark ちゃんぽんみたいに見えるけどスープスパです(^^;;
ポイント
塩昆布がポイント‼︎

材料
あさり  えび  にんじん  玉ねぎ  ベーコン  マッシュルーム  豆乳  塩昆布  キャベツ  ニンニク  グレイシーソルト  鶏がらスープの素  など
パエリア!
パエリア!
ポイント
レモンをしぼってもおいしくいただけます(^ν^)⭐

材料
お米  玉ねぎ  にんにく  えび  あさり  水  コンソメ  塩  白ワイン  ターメリックorサフラン  トマト  ピーマン  赤パプリカ  鶏もも  オリーブオイル  マジックソルト  など
ぱんぷきんきゃろっとしーふーどれっどかれーえすにっくぽたーじゅ、てきなやつ
ぱんぷきんきゃろっとしーふーどれっどかれーえすにっくぽたーじゅ、てきなやつ
15chico 10数年作っているけどオリジナルで料理名がない、なんと言ったらいいかわからないエスニックでシーフードでお野菜のポタージュでカレー。
材料
いか  えび  ほたて  あさり  かぼちゃとにんじんのぴゅれ  えしゃろっと  ここなっつみるく  れっどかれーぺーすと  あいすばいんつくったときののこりのすーぷ(いつもこんそめひいたりぶいよんひいたり、あるすーぷで)  など
あさりのパエリア🐚🍅
あさりのパエリア🐚🍅
meguxw あさりとえびは冷凍をそのまんま使いました🙂お焦げカリカリでおいしくできました🍳
れんこんとえびのチャウダー。
れんこんとえびのチャウダー。
fuuumn これも以前作ったものですー。クラム(あさり)が苦手なので、えびちゃん。
あさり海老かつボール
あさり海老かつボール
ポイント
大量に貰ったアサリを消費したくて海老カツに混ぜました。 タネを丸めるときかなりベタついてひと苦労;; でも揚げたら美味しかったです。 ちょっと危険な創作料理…

材料
むきえび  あさり  ネギ  ちくわ  豆腐  塩こしょう  片栗粉  卵  パン粉  小麦粉  油  など
あさりとえびのボンゴレパスタ
あさりとえびのボンゴレパスタ
海鮮スンドゥブチゲ🍲と白ワイン♪で
海鮮スンドゥブチゲ🍲と白ワイン♪で
yuki07 えび&いか&あさり た〜っぷり♪ 魚介の旨味たっぷり♡
アクアパッツァ  (あり合わせのもので…)
アクアパッツァ (あり合わせのもので…)
esperancaymh 急きょ プチ宴会が決まり (;^ω^) 仕事終わり(^^;) 買い物し(^^;; ダッシュで 2品目 完成! …あり合わせのもの です… 白身の魚は たら 3切 (^v^) オリーブ なし イタリアンパセリなし(代わりに?水菜w) もう 飲んじゃってるよ~www 早くこないかなぁ~~ えびと エリンギあるから アヒージョでも作ろ♪
材料
白身のお魚  あさり  アンチョビ みじん切り  プチトマト  にんにくみじん切り  オリーブ  オリーブオイル  白ワイン  塩 コショウ  パセリ  など
魚介のイタリアンスープ
魚介のイタリアンスープ
材料
たら  えび  あさり(殻付き)  キャベツ  セロリ  マッシュルーム  にんにく  ローリエ  オリーブ油  イタリアンパセリ  レモン  粒マスタード  エキストラバージンオリーブオイル  調味料(A)  白ワイン  水  鶏がらスープの素(顆粒)  塩  粗挽きこしょう(黒)  など
シーフードのジェノヴェーゼ
シーフードのジェノヴェーゼ
da0501 赤いのはパプリカパウダーです( ´艸`) えび ホタテ いか あさり
彼が作ってくれた、えびあさりチャーハン💘
彼が作ってくれた、えびあさりチャーハン💘
えびとあさりのクラムチャウダー、バケット、柏餅(o^^o)
えびとあさりのクラムチャウダー、バケット、柏餅(o^^o)
明太子、いか、えび、あさりのバタースープパスタ
明太子、いか、えび、あさりのバタースープパスタ
パエリア
パエリア
fooza ホットプレートで豪快パエリア! 手軽なシーフードミックスを使ってもOKです(^-^)
材料
米  鶏もも肉  いか(胴体)  有頭えび  あさり  たまねぎ  にんにく  黄パプリカ  トマトの水煮(缶詰)  湯  コンソメスープの素(固形)  サフラン  塩  こしょう  オリーブ油  など
海の幸の簡単カレー
海の幸の簡単カレー
材料
えび(殻付)  いかの胴  あさり  オリーブ油  にんにく  たまねぎ  セロリ  オクラ  白ワイン  塩  こしょう  カレールウ  水  ご飯  など
ノドグロのブイヤベース✴︎
ノドグロのブイヤベース✴︎
材料
ノドグロ  イトヨリ  えび(殻付)  あさり  たまねぎ  にんじん  じゃがいも  ニンニク  オリーブオイル  白ワイン  トマト缶  塩  ブラックペッパー  パセリ  など
手抜きアクアパッツァ
手抜きアクアパッツァ
komukei0531 冷凍魚でも美味しく作れます!
ポイント
切り身じゃない魚を使うときは 内臓を取って、洗って、切れ目を入れたら 普通の塩をして10分放置。 浮いてきた水分をしっかりキッチンペーパーで取ってあげると臭みが消えます。 両面カリッと焼いて下さい! 白ワインがない!って時は日本酒でもいけます。 この方がご飯に合います!

材料
白身のお魚  あさり  プチトマト  むきえび  白ワイン又は日本酒  クレイジーソルト  しょうゆ  オリーブオイル  パセリ(乾燥)  にんにく  など
白ワイン鍋
白ワイン鍋
fooza ブイヤベースの素を使った洋風鍋! 魚介類は煮込みすぎ注意です(^-^; ワインと一緒に白ワイン鍋をどうぞ♪
材料
えび  ほたて(ボイル)  あさり(むき身)  鮭  いか  たまねぎ  にんにく  オリーブ油  白ワイン  ブイヤベースの素(ペースト)  塩  こしょう  水  バター  刻みパセリ  スパゲッティ  など
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