2018年05月26日 (更新 2018年07月15日)

飽きない!さつま揚げとはんぺんで作る料理、レシピ25選

今回は、さつま揚げとはんぺんで作った美味しそうな料理をご紹介します。さつま揚げとはんぺんを使った定番料理をまとめました。カサ増しはんぺん入り鶏団子鍋、ふんわりタイ風さつま揚げ、カサ増し節約さつま揚げ、ベトナム風さつま揚げ、はんぺんさつま揚げ風などなど、どれも美味しそうですよ!さつま揚げといえば酒、大根、人参、ごま、こんにゃくといった組み合わせでも大活躍。さつま揚げに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
カサ増し節約さつま揚げ
カサ増し節約さつま揚げ
italian 先日タッパーウェアのお料理会で習ったさつま揚げのレシピをアレンジし、更にはんぺんでカサ増しして節約さつま揚げを作ってみました✌🏻️ ふわふわに仕上がり美味しくできました💖
ポイント
野菜は千切りの方が食感も増し食べ応えがりありますが、今回はみじん切りにしてみました。野菜嫌いのお子様にはみじん切りにした方が野菜を感じず食べ易いと思います。

材料
鱈  はんぺん  人参  ピーマン  玉ねぎ  ◎片栗粉  (調味料)  塩  砂糖  酒  醤油  白味噌  片栗粉  など
変わりはんぺんさつま揚げ
変わりはんぺんさつま揚げ
ポイント
①のタネはオレンジページ ②のタネはネットでみかけ 簡単そうだったので両方作ってみました。 中にネギや大葉を入れればアクセントになってよかったと思います。 具材は何でも美味しいと思います。 中まで火が通るようにと、焦げないように弱火~中火程度でゆっくり揚げて下さい

材料
さつま揚げたね①  はんぺん  鶏挽肉  かたくり粉  砂糖  味噌  さつま揚げたね②  はんぺん  えび  かたくり粉  酒  塩  めんつゆ  サラダ油  キムチ  とろけるチーズ  明太子  など
いかと枝豆のふんわりさつま揚げ
いかと枝豆のふんわりさつま揚げ
yu1011 はんぺん入りなのでふわふわで、旨味が出て美味しかったです (*´˘`*)
ポイント
家にあったロールいかを使いましたが、スルメイカを使ってゲソやエンペラの食感を残しても◎

材料
ロールいか  酒  醤油  砂糖  すりおろし生姜  はんぺん  枝豆  玉ねぎみじん切り  片栗粉  など
☆塩麹で♪桜えびと大葉のさつま揚げ☆
☆塩麹で♪桜えびと大葉のさつま揚げ☆
aiai1409 美味しそうな釜揚げの桜えびを見つけたので、娘も大好きなさつま揚げを作りました♪ ふんわり揚げたて、最高です♡
ポイント
油が高温だとすぐ焦げてしまうので注意して下さい。 今回は桜えびと大葉を練りこんでいますが、なくても美味しくできます。 塩麹でなくても普通の塩でも美味しく作れます。その場合は塩を小さじ半分弱くらいにして下さいね😊🌟 生姜醤油でいただくのがオススメです♪ 鱈の切り身以外でも、白身の魚や魚のすり身などで代用できます。

材料
鱈の切り身  はんぺん  卵  砂糖  塩麹  片栗粉  桜えび(生、乾燥どちらでも)  大葉  など
こどもが喜ぶ♪簡単かわいい★おでん
こどもが喜ぶ♪簡単かわいい★おでん
happykitchen こどもと一緒に作れて♪楽しく食べられる♪そんなかわいいおでんを作りました*゜
ポイント
煮崩れやすく鍋の中でかさばるので、具材は 煮込んでから食べやすいように串に刺します☆

材料
【おでん出汁】  水  酒  和風だし  砂糖・みりん・醤油  塩  昆布  【具材】  人参  大根  さつまいも  はんぺん  さつま揚げ  ちくわぶ  ウインナー巻き  餅巾着  うずら茹で卵  など
おでん
おでん
ポイント
ゆで卵の作り方 ①卵のとがってないほうの底にピンを刺して小さな穴をあける。 ②鍋にかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。煮立ったら、蓋をして火を止める。そのまま冷めるまでおくと、白身もしっかりしたかたゆで卵になる。半熟がよければ5分ほど、トロリとやわらかいのがよければ3分ほどで湯からとり出す。

材料
大根  卵  じゃがいも  こんにゃく  焼きちくわ  さつま揚げ  牛すじ  その他、おでん用練り物  はんぺん  焼き豆腐  昆布  A 水  煮干し  削り節  B 砂糖  塩  薄口醤油  醤油  練りからし  など
さつま揚げの春弁当
さつま揚げの春弁当
italian 2016年5月2日のお弁当 やっと🌸が満開になり、今日は昨夜の残りの手作りさつま揚げに春をイメージしたお弁当に。 〈副菜〉 かにかま入り卵焼き、きゅうりの塩昆布和え、ミニトマト
ポイント
味がしっかり付いているので何も付けずそのまま食べられます。 はんぺんを混ぜている為、卵を加えなくてもふわふわに仕上がりました。

材料
鱈  はんぺん  人参  ピーマン  玉ねぎ  ◎片栗粉  (調味料)  塩  砂糖  酒  醤油  白味噌  片栗粉  など
鱈とはんぺんのさつま揚げ風
鱈とはんぺんのさつま揚げ風
macaronT 相変わらずバタバタしてますが、鱈とはんぺんと冷蔵庫の残り野菜を使って作ったら美味しく出来たので、久々新作を覚え書きに アップさせて貰います😊 はんぺんと液体しおこうじ だけで味もちょうどいい感じだったので、お弁当にも💕 皆さんところは 時間ある時に回らせて貰います🙏
ポイント
液体しおこうじとはんぺん 生姜でいい味になりますが、お好みでポン酢や生姜醤油つけたり調整して下さい😊🙏

材料
⭕️鱈切り身  ⭕️はんぺん  ⭕️えきしお  ⭕️卵白  ⭕️片栗粉  ⭕️レモン汁  🔵キャベツ  🔵玉ねぎ  🔵人参  🔵片栗粉  🔵生姜千切り  🔵黒胡麻  など
イカとはんぺんのふんわりタイ風さつま揚げ
イカとはんぺんのふんわりタイ風さつま揚げ
pesce0414 はんぺんでふんわり美味しい。 タレは辛すぎた。(≧∇≦)
さつま揚げ弁当
さつま揚げ弁当
rumtomo さつま揚げ&はんぺんの海苔巻きバター焼き&ほうれん草入り卵焼き&ひじきの煮物&温野菜
タイ料理☆トートマンクン海老のさつま揚げ🍴
タイ料理☆トートマンクン海老のさつま揚げ🍴
ポイント
はんぺんの分量全てをエビに変えるともっとプリプリ感が味わえます すり身は本場はタラを使います 《つけダレ》 砂糖大さじ2 酢又はレモン汁大さじ2 チリペッパー少々 にんにくすりおろし又はみじん少々 生姜チューブ又はみじん少々 ナンプラー小さじ2 水大さじ4 全部混ぜたら輪切りのきゅうりと砕いたピーナッツを入れて完成☆

材料
むきエビ  白身魚のすり身  はんぺん  インゲン  ☆玉ねぎ  ☆卵  ☆レッドカレーペースト  ☆片栗粉  など
自家製さつま揚げ
自家製さつま揚げ
marymerry お家居酒屋新メニュー、レンコンはさみ揚げと枝豆チーズのさつま揚げ。はんぺんと鳥ひき肉を混ぜたタネで簡単に出来ます✨
サーモンふわふわ揚げ
サーモンふわふわ揚げ
amaranthust19 はんぺんとサーモンミンチでさつま揚げ風に(*^_^*)
ベトナム風さつま揚げ
ベトナム風さつま揚げ
kiabuu 鶏挽き肉、海老、はんぺん、パクチーを入れました。
★ゴロゴロ海老と大葉のジューシーさつま揚げ★
★ゴロゴロ海老と大葉のジューシーさつま揚げ★
aiai1409 以前投稿したさつま揚げのレシピを改良しました♪ 海老の旨味たっぷりなジューシーさつま揚げ、とってもオススメです◡̈❤︎
ともちゃんの鱈とはんぺんのさつま揚げ風💕
ともちゃんの鱈とはんぺんのさつま揚げ風💕
tomokeeta ともちゃん〜一番つくフォトゲットしたどーー🙌🙌🙌 ふわふわでめっちゃ美味しかったぁ💖 こういうお魚料理は、ピコ太郎もたべられるからいいわ😍 金時人参使ったから、色が目立つね😂 栄養たっぷりの素敵なレシピをありがとう💕💕💕
姫竹の味噌煮
姫竹の味噌煮
PeaceTsuku2 実家の味です♡
材料
姫竹  さつま揚げ  こんにゃく、はんぺんなど  味噌  みりん  だし  など
おでん🍢
おでん🍢
koich 牛すじ、蒟蒻、大根、じゃがいも、椎茸、黒はんぺん、さつま揚げ
コーンのさつま揚げ🌽
コーンのさつま揚げ🌽
kirarihaha 美容院で読んだ雑誌に付いてたのを丸暗記して作ってみた✨ コーンが甘くて家族に大好評💖
ポイント
種を丸める時に手を濡らすとペタペタしないですよ♪

材料
白いはんぺん  *鶏ひき肉  *溶き卵  *片栗粉  *味噌  ☆コーン缶  ☆片栗粉  など
てんきち母ちゃんのブログレシピから 牛蒡のさつま揚げ
てんきち母ちゃんのブログレシピから 牛蒡のさつま揚げ
mame0302 牛蒡が好きな娘と主人。 てんきち母ちゃんのレシピブログ 見てたら 喜びそうな物を発見👀 牛蒡と白いはんぺんと卵と片栗粉 混ぜて揚げるだけぇ〜 牛蒡の香りして 美味しい〜😊
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