2018年05月24日 (更新 2020年12月05日)

やみつき!生ハムとトリュフで作る料理、レシピアイディア集

今回は、生ハムとトリュフを組み合わせた人気料理を紹介します。生ハムとトリュフを使った定番料理をまとめました。生ハムとトリュフサラミと無花果 、生ハムチーズ茶漬け(トリュフ風味)などなど、どれも美味しそうですよ!生ハムといえばトマト、アボカド、玉ねぎ、レタス、卵などの組み合わせもありかも。生ハムに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
生ハムとトリュフサラミと無花果
生ハムとトリュフサラミと無花果
akiradj 生ハムはイタリア産16ヶ月熟成、サラミはトリュフ入りで旨旨!
生ハム イチジク
生ハム イチジク
tOmOkOscOrpiOn イチジクのコンポートと金華豚の自家製生ハム トリュフとフォアグラとグリッシーニが添えられていました! あとは岩塩。 もちろんパンにつけて余すところなくいただきましたよ〜
生ハムチーズ茶漬け(トリュフ風味)
生ハムチーズ茶漬け(トリュフ風味)
ポイント
コンソメは十分に熱するとチーズが溶けて良いです。

材料
ごはん  生ハム  ミックスチーズ  トリュフ塩  ビーフコンソメ  ネギ  など
生ハムとトリュフピザ
生ハムとトリュフピザ
トリュフと生ハムのピザ
トリュフと生ハムのピザ
生ハムとトリュフのピザ
生ハムとトリュフのピザ
生ハムとトリュフのピザ
生ハムとトリュフのピザ
生ハムと白トリュフのピザ!
生ハムと白トリュフのピザ!
生ハムとサマートリュフのピザ
生ハムとサマートリュフのピザ
生ハム風味のポルチーニクリームスパ☆トリュフのせ
生ハム風味のポルチーニクリームスパ☆トリュフのせ
生ハムとリエット
生ハムとリエット
akiradj いつものディーン&デルーカで購入。パルマ24ヶ月とトリュフ入りサラミ。 一番薄くスライスが好み!
Home made whole what pizza with white truffle paste,  prosciutto and mizuna.
Home made whole what pizza with white truffle paste, prosciutto and mizuna.
akikonishiXrw 全粒粉ピッツァ。白トリュフソースと生ハム、水菜。
生ハムとトリュフの冷製カルボナーラ
生ハムとトリュフの冷製カルボナーラ
スペシャルコース 生ハムと黒トリュフのサラダ
スペシャルコース 生ハムと黒トリュフのサラダ
白黒トリュフ、ドライ生ハムの冷静カルボナーラ
白黒トリュフ、ドライ生ハムの冷静カルボナーラ
生ハムのピッツァ、黒トリュフがけ。
生ハムのピッツァ、黒トリュフがけ。
柿と生ハムのアンティパスト
柿と生ハムのアンティパスト
fb8325032417701 この時期たくさん柿を頂くので作りました。 ちらっと見えるのは豆腐です。 ほんとはクリームチーズを買い忘れました(-。-; どちらでも美味しいかなぁと。 美味しいオリーブオイルにトリュフ塩と醤油を足してドレッシングを作りました
俺のフレンチ&イタリアン ピザ
俺のフレンチ&イタリアン ピザ
mms26mr ピザー♡トリュフと生ハムのってる!! トリュフの方バカうま♡ 名前はロッシーニだったかな??
茜スパークリングとおつまみオープンサンド!
茜スパークリングとおつまみオープンサンド!
monmon59 日本酒スパークリング茜に合わせた今回のおつまみ! ・白トリュフ、キャロットラペの炙りオイルサーディン ・ラタトゥイユとバジルソース ・ハニー、モッツァレラの桃サラダ 美味しい幸せ〜❤️ そしてほろ酔い!笑
材料
・キャロットラペ  人参  パセリ  レモン酢  白トリュフオイル  オイルサーディン  ブラックペッパー  バルサミコ酢  ・ハニーモッツァレラの桃サラダ  桃  生ハム  モッツァレラチーズ  クレソン  蜂蜜  シナモン  アーモンド  ・ラタトゥイユとバジルソース  ラタトゥイユ  バジルソース  バジルの葉  粉チーズ  など
貝出汁塩中華そばトリュフ風味
貝出汁塩中華そばトリュフ風味
yochiyamakirin ようやくありつけた限定!こ・れ・はやばいな。貝がぶわっとトリュフがぶわっと。トッピングには蛤、トリュフ、生ハムばりのレアチャ2枚、さっくり食感の鶏チャ、レンソウ、海苔、玉ねぎ。これで800円なんてどうかしてるぜ!幸せ
ゴルゴンゾーラとポルチーニ、セージ、生ハム、黒トリュフのピッツァ
ゴルゴンゾーラとポルチーニ、セージ、生ハム、黒トリュフのピッツァ
サマートリュフ 生ハム コンソメ 冷製カルボナーラ
サマートリュフ 生ハム コンソメ 冷製カルボナーラ
グラッチェ 舞茸とトリュフのパスタ生ハム乗せ
グラッチェ 舞茸とトリュフのパスタ生ハム乗せ
茸 竹の子 こごみ 生ハム トリュフオイルソテー
茸 竹の子 こごみ 生ハム トリュフオイルソテー
フォアグラムースキャビアのせトリュフソースと牛の生ハム
フォアグラムースキャビアのせトリュフソースと牛の生ハム
生ハム、リンゴ、トマト、セロリ、カブの浅漬けトリュフオイル
生ハム、リンゴ、トマト、セロリ、カブの浅漬けトリュフオイル
生ハム、サラミ盛り 静岡産マスクメロンとドライトマト
生ハム、サラミ盛り 静岡産マスクメロンとドライトマト
akiradj 24ヶ月パルマ産、イベリコ36ヶ月、イタリアンサラミ、トリュフサラミです(・Д・)ノ‼
おつまみはB1の行きの特急電車で余った生ハムやトリュフサラミやトリュフナッツ
おつまみはB1の行きの特急電車で余った生ハムやトリュフサラミやトリュフナッツ
akiradj 最高旨旨(^ー^)ノ‼ やはり今日は良い日だな〜(^ー^)ノ‼ そして、映画49日のレシピが… もう… 最高に感動しちゃって>_<!!! 良かった〜(・Д・)ノ‼ よ〜し夜は友達のイタリアンのお店で開催中の牡蠣フェアーへGO(・Д・)ノ‼
Pizza with white truffle paste, white asparagus, Pecorino Romano cheese, prosciutto, sage
Pizza with white truffle paste, white asparagus, Pecorino Romano cheese, prosciutto, sage
akikonishiXrw 昼ごはん。 白トリュフペーストとホワイトアスパラガス、ペコリーノロマーノチーズ、生ハム、セージのピッツァ
ホワイトアスパラ
ホワイトアスパラ
lunita ホワイトアスパラ×ポーチドエッグ ホワイトトリュフオイル ベルパークノール(チーズ) 生ハム 美味しくないわけがない! 簡単贅沢な一品♡
PANINO GIUSTOのパニーノ
PANINO GIUSTOのパニーノ
snapkim 20年熟成ランギーノ産生ハム、ブリーチーズ、白トリュフオイルのパニーノ タルトゥーフォをチョイス 生ハム、超上手い! フランスで食ったヤツより美味かった
生ハムメロン
生ハムメロン
akiradj パルマ24ヶ月とトリュフサラミです^_^!
週末の食卓。ほうれん草と挽肉のクリームパスタ、トリュフスクランブルエッグ、生ハム、オニオングラタンスープ。
週末の食卓。ほうれん草と挽肉のクリームパスタ、トリュフスクランブルエッグ、生ハム、オニオングラタンスープ。
スペック(燻製した生ハム)とインカのめざめの北イタリア肉じゃが風トリュフ風味
スペック(燻製した生ハム)とインカのめざめの北イタリア肉じゃが風トリュフ風味
北海道ながぬま農園のグリーンアスパラガスのグリルと生ハムのカーチョエペペ 白トリュフ風味🎶
北海道ながぬま農園のグリーンアスパラガスのグリルと生ハムのカーチョエペペ 白トリュフ風味🎶
satochang あっ💦ポーチドエッグも乗ってます😁
✨🎄Xmasオードブル🎄✨
✨🎄Xmasオードブル🎄✨
puffdaisy 🎄Xmasオードブル4点盛り合わせ🎄 ・生ハム柿✨ ・クリームチーズをスモークサーモンで巻いたギフトボックス🎁 ・ポテトサラダとスモークサーモンのきゅうりロール🍀 ・トリュフ塩のスノーマン⛄️
本日ランチ。豚肩ロースと生ハムの重ねチーズ焼き ルコラ添え。トリュフ風味のマッシュポテト。スパニッシュオムレツ。ヤリイカとレンズ豆の煮込み。
本日ランチ。豚肩ロースと生ハムの重ねチーズ焼き ルコラ添え。トリュフ風味のマッシュポテト。スパニッシュオムレツ。ヤリイカとレンズ豆の煮込み。
basilico 本日のプレート。今回は全部直子プロデュース!31食完売!
生ハムとチーズとバジルを包んだ鳥もも肉のガランティーヌ   トリュフ風味のジャガイモピューレソース。スパニッシュオムレツ。茄子のミラネーゼ。ホタテのフリカッセ。
生ハムとチーズとバジルを包んだ鳥もも肉のガランティーヌ トリュフ風味のジャガイモピューレソース。スパニッシュオムレツ。茄子のミラネーゼ。ホタテのフリカッセ。
basilico 本日の大人のお子様ランチ。32食完売!週に一度の直子プロデュース\(^o^)/楽しいなー
黒トリュフと半熟卵 ブリックをまとわせて揚げ パルメザンチーズと生ハムのハーモニーで
黒トリュフと半熟卵 ブリックをまとわせて揚げ パルメザンチーズと生ハムのハーモニーで
自家製鴨生ハムのサラダ
自家製鴨生ハムのサラダ
lonx ドレッシングはサンタさんからの黒トリュフで作ったヴィネグレット このトリュフの香りの無さったら! 個体によってはサマートリュフのような色のものもあったり 早速サンタに文句言った(笑)ところ、まさかのヒマラヤ産〜ヽ(;▽;)ノ おかげで心おきなくトリュフの無駄遣いできました(笑) 来年は本物届けてくれるそうな( ̄▽ ̄)
トマトと生ハムメロンのトリュフ塩とオリーブオイルあえ
トマトと生ハムメロンのトリュフ塩とオリーブオイルあえ
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