2018年05月19日 (更新 2018年08月19日)

【簡単】ハムとフォアグラで作る料理、レシピ51本

今回は、ハムとフォアグラで作った美味しそうな料理をご紹介します。ハムとフォアグラを使った定番料理をまとめました。フォアグラと生ハムとサーモン、温泉卵のサラダプレート、フォアグラムースキャビアのせトリュフソースと牛の生ハムなどなど、どれも美味しそうですよ!ハムといえば生ハム、卵、玉ねぎ、牛乳、きゅうりともよく合いますよ。ハムに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
フォアグラのムース。カプレーゼの再構築。
フォアグラのムース。カプレーゼの再構築。
材料
フォアグラ  パンケーキ  マスカルポーネチーズ  トマト  生ハム  など
鳩のフォアグラ詰めローストマルサラワインソース
鳩のフォアグラ詰めローストマルサラワインソース
torunakagami ジビエの鳩半身にハーブを効かせたファルシに真ん中がフォアグラで生ハムで巻いてます!
前菜盛り合わせ@アマルフィイデラセーラ
前菜盛り合わせ@アマルフィイデラセーラ
chibimega 鶏ハムの中にフォアグラ入っててうんまい~(*´▽`*)
冷やし中華 温卵のせ我が家風
冷やし中華 温卵のせ我が家風
iumico フォアグラ、生ハム、ズッキーニ、スープはトマトジュース割でwineにも合うの(* ̄∇ ̄)ノ
スペインのタパス ポーチドエッグとフォアグラ、生ハム
スペインのタパス ポーチドエッグとフォアグラ、生ハム
フォアグラムースキャビアのせトリュフソースと牛の生ハム
フォアグラムースキャビアのせトリュフソースと牛の生ハム
フォアグラと生ハムとサーモン、温泉卵のサラダプレート
フォアグラと生ハムとサーモン、温泉卵のサラダプレート
マグレ鴨の生ハムと小かぶマリネ  鴨の生ハムは初めて食べた。フォアグラ取る鴨から、ということで脂も美味しい。
マグレ鴨の生ハムと小かぶマリネ 鴨の生ハムは初めて食べた。フォアグラ取る鴨から、ということで脂も美味しい。
本日の前菜盛り合わせ5種
本日の前菜盛り合わせ5種
supisupi 生ハムコロッケ、ゴルゴンゾーラのポテサラ、キッチュロレーヌ(鹿)、パテドカンパーニュ、イチジクとフォアグラパテ
鴨のロースト フォアグラ添え☆桃モッツァレラ☆生ハムメロン☆
鴨のロースト フォアグラ添え☆桃モッツァレラ☆生ハムメロン☆
komamemaru 鴨のローストのソースは、赤ワインとバルサミコとカシスリキュールを適当に煮詰めたら、メッチャ美味しいソースになりました💕 貰い物の桃とメロンが冷蔵庫を占領してたので、こんなメニューになりました☆
生ハム、マッシュルームとフォアグラのカルボナーラ
生ハム、マッシュルームとフォアグラのカルボナーラ
アボカドとサーモンのサラダ
キャロットラペ
百合根のタラコ和え
イタリアンサラミと生ハム3種
豚肉と鶏砂肝のパテ スパイスとフォアグラ風味
リコッタサラータ アフミカータ
エルバ(オリーブオイルとライ麦にハーブをかけて焼いたパン)
アボカドとサーモンのサラダ キャロットラペ 百合根のタラコ和え イタリアンサラミと生ハム3種 豚肉と鶏砂肝のパテ スパイスとフォアグラ風味 リコッタサラータ アフミカータ エルバ(オリーブオイルとライ麦にハーブをかけて焼いたパン)
シャルキュトリー×コンフィチュール♡チーズ×コンフィチュール♡
シャルキュトリー×コンフィチュール♡チーズ×コンフィチュール♡
ayamaison エルアターブルでは×コンフィチュールでしたが、jamにしてみました〜 ♡生ハム×ネーブルオレンジ ♡クランベリーのワインブレッド×クリームチーズ ♡ブルーチーズ×ドライフィグ ♡フォアグラパテ×アプリコット ♡サラミ×紅玉 ♡カマンベール×ブルーベリー どれもシャルキュトリーとチーズのプロが提案した組み合わせだけあって美味しかったです♪ しかし、ショックなことが… 奥にあるワインを開けようとしたところ、ワインオープナーが壊れてしまいコルクに金具がささったままの状態で折れてしまいました(๑øェø๑) これ、どうしよう〜
正月ワイン
正月ワイン
lonx ・フォアグラコンフィ、黒豆、栗甘露煮 ・肉 ・金柑コンポート、ショーム ・エレゾの鹿テリーヌ、パテアンクルート ・生ハムと蓮根のマリネ 結局一人でマグナム空けて、肉の為に赤も開栓したのでした( ̄▽ ̄)(爆)
フォアグラのブリュレとミカンの生ハム包み
フォアグラのブリュレとミカンの生ハム包み
生ハムとフォアグラの串揚げ等
生ハムとフォアグラの串揚げ等
関連カテゴリ