2018年05月14日 (更新 2019年04月18日)

【うますぎ】鶏もも肉と牛乳で作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、鶏もも肉と牛乳で作る絶品料理です。鶏もも肉と牛乳で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。鶏のクリームシチュー、鶏もも肉de、牛乳パスタ、牛乳鍋などなど、どれも美味しそうですよ!鶏もも肉といえば玉ねぎ、酒、にんにく、卵、しめじといった組み合わせも人気です。鶏もも肉に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
★鶏もも肉de私のバターチキンカレー★
★鶏もも肉de私のバターチキンカレー★
BLUE86GT 一晩置くと味が馴染んでウマー(゚∀三゚三∀゚)
材料
鶏もも肉  塩  プレーンヨーグルト  カレー粉  パプリカパウダー  ガラムマサラなどの香辛料  ココナッツオイル  バター  玉ねぎ  にんにく  しょうが  トマト缶  牛乳  生クリーム  リンゴジャム  はちみつ  ケチャップ  ウェイパー  バター  スライスチーズ  など
鶏もも肉のチーズ焼き
鶏もも肉のチーズ焼き
材料
鶏もも肉  牛乳  とろけるチーズ  粉チーズ  など
隠し味はアレ☝︎コク旨✨鶏のクリームシチュー
隠し味はアレ☝︎コク旨✨鶏のクリームシチュー
marigappa おはようございます☺️ シチューの美味しい季節になってきましたね❤︎ いつものクリームシチューにアレ☝︎を入れるだけでコクUP⤴︎...アレとは味噌です☺︎ パンにもご飯にも合います🍚🍞 美味しい〜(*´艸`)♡ 作り方も簡単🎵 特別なものはいりません❗️ どんどん炒めて煮込むだけです👍 *************** アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」 遊びに来て下さいね〜💕 http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ ***************
ポイント
※野菜は小さめにカットするとより火の通りが早くなります ※一晩寝かせるとさらにコクが深まって美味しさUPです

材料
バター  玉葱  鶏もも肉  人参  じゃがいも  小麦粉  牛乳  顆粒コンソメ  白味噌  塩、胡椒  など
たっぷりコーン♡鶏もも肉とアスパラのクリームパスタ(o^^o)
たっぷりコーン♡鶏もも肉とアスパラのクリームパスタ(o^^o)
材料
パスタ  鶏もも肉  ⚫︎白ワイン  ⚫︎塩こしょう  アスパラ  コーン  バター  薄力粉  牛乳  生クリーム  マジックソルト  塩  こしょう  など
簡単でバッチリ 牛乳鍋
簡単でバッチリ 牛乳鍋
cracky9232 最後に生のお米を入れて、パルメザンチーズを入れれば、リゾットに大変身! パセリのみじん切りをふれば、すっかりレストラン!
材料
キャベツ  人参  エリンギ  大根  ジャガイモ  鶏もも肉  水  牛乳  バター  など
鶏もも肉とキャベツのチーズクリーム煮、タラモサラダ、鶏団子入り春雨スープ
鶏もも肉とキャベツのチーズクリーム煮、タラモサラダ、鶏団子入り春雨スープ
材料
鶏もも肉  キャベツ  パプリカ  バター  薄力粉  粉チーズ  コンソメ  牛乳  塩、胡椒  など
鶏と蕪の味噌ミルクスープ🌸
鶏と蕪の味噌ミルクスープ🌸
rirunon 去年の冬から気に入って作っている味噌ミルクスープです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 鶏もも肉と蕪とほうれん草が入っているので栄養満点のおかずスープ😊 牛乳ベースにお味噌溶いてカルシウムもバッチリです💕 ほっこりなお味でーす.*:..:*.゚ (( *´∀`*))ノ~♪
材料
鶏もも肉  蕪や大根  ほうれん草  バター  薄力粉  牛乳  味噌  塩コショウ  など
チキンのデミグラスソース煮 バターライス添え♪
チキンのデミグラスソース煮 バターライス添え♪
maruma8661 今日は雨で寒い一日でした(u_u) なんとか買い物に行かずに済まそうと、冷凍庫にあった鶏もも肉を缶詰のデミグラスソースで煮ました! バターライスを添えていただきました(^-^)/
ポイント
ネットで拾ったレシピですが、多少私好みに変えてあります。茹でた人参とブロッコリーを付け合わせにし、パセリ入りのバターライスを添えました。

材料
鶏もも肉  玉ねぎ  にんにく  赤ワイン  デミグラスソース  牛乳  水  ローリエ  固形スープ  ケチャップ  ウスターソース  オイスターソース  しめじ  バター  など
パンにもごはんにも合います!「バターチキンカレー」
パンにもごはんにも合います!「バターチキンカレー」
waheifreiz ガラムマサラはなくても大丈夫ですが、入れると風味が増します。 牛乳の代わりに生クリームを使うとコクが出ます。
ポイント
ビニール袋に入れて揉み込むことで、手を汚さずに鶏全体に味をつけることができます。

材料
鶏もも肉  (材料-A)プレーンヨーグルト  (材料-A)にんにく  (材料-A)にんにく  (材料-A)カレー粉  ホールトマト  玉ねぎ  バター  ガラムマサラ  鶏ガラスープの素  牛乳  砂糖  塩  など
お手軽フレンチ チキンフリカッセ
お手軽フレンチ チキンフリカッセ
fb8483187325608 本来手間がかかって生クリームを使うところを、牛乳andバターでカバー! パンにもご飯にもあうチキンフリカッセを楽に作れるようにしました(^・o・^)ノ"
ポイント
トロミをつけたいなら小麦粉を多めにしてください。 最後に生クリームを少し加えると濃厚になります。

材料
鶏もも肉  玉ねぎ  マッシュルーム  パプリカ  バター  ニンニク  顆粒コンソメ  白ワイン  牛乳  塩コショウ  小麦粉  など
鶏もも肉と豆苗のミルク煮                  ああ..お料理ってCHEMISTRY🌿
鶏もも肉と豆苗のミルク煮 ああ..お料理ってCHEMISTRY🌿
PIPIKOMESI 鶏肉のミルク煮 ソテーした鶏肉としめじと豆苗に 牛乳入れて、ワーって煮たら あら不思議。ソースが緑色に変身。 (豆苗は増え過ぎて茹でといたやつ) お料理ってケミストリー ( ‾ʖ̫‾)
鶏肉と余り野菜の牛乳パスタ!
鶏肉と余り野菜の牛乳パスタ!
selfmanagem71 鶏もも肉,ほうれん草,かぼちゃ,玉ねぎ,にんじん。 ほうれん草とかぼちゃがダメになりそうだったので余りそうな牛乳を使って作りました。
鶏肉のカレークリームソースのせ
鶏肉のカレークリームソースのせ
kirakiradondon テスト投稿。 美味しくて顔がとろけました。
ポイント
グッチ裕三さんのレシピ本をアレンジ。 生クリームを、少しにして牛乳を多めにしたほうが自分の口には合いました。 グッチさんのレシピでは肉の下味に塩もありましたが、しょっぱくなるので使っていません。 こしょうや、鶏ガラスープも気持ち少なめにして、旨味とひきしめを図りつつ、しょっぱさを回避しています。

材料
鶏もも肉  粗挽き黒こしょう  バター  酒  鶏ガラスープ  カレールー  生クリーム  牛乳  パセリ  薄力粉   など
里いもと鶏肉のグラタン
里いもと鶏肉のグラタン
fooza 市販のホワイトソースでも十分♪ 焼いたネギが甘くて、里芋がまったりと美味しいですよ(^-^)/
材料
里いも  鶏もも肉  塩  こしょう  小麦粉(鶏肉用)  長ねぎ  サラダ油  バター  小麦粉(ソース用)  牛乳  バター(型に塗る用)  パルメザンチーズ  など
チキンのトマトクリーム煮♪
チキンのトマトクリーム煮♪
coco1207 昨夜は羽生くん観たさに簡単な煮込み料理をワンプレートにしてしまいました(^o^;)
ポイント
本屋さんで立ち読みしたレシピを思い出して作りました(*≧∀≦*)

材料
鶏もも肉  エリンギ  玉ねぎ  小麦粉  牛乳  ケチャップ  水  砂糖  コンソメ(顆粒)  酒  塩・胡椒  にんにく(みじん切り)  バター  など
チキンと白菜のホカホカスープ
チキンと白菜のホカホカスープ
ポイント
しょうがはどっちでもいいですけど 寒い日はしょうがを入れると体かぽかぽかします(*′皿`艸)

材料
鶏もも肉  白菜  にんにくチューブ  ココナッツオイル  中華あじ  牛乳  水  しょうが  など
ブラジルチキンロースト オルトラーナ風セレソンカラーソース
ブラジルチキンロースト オルトラーナ風セレソンカラーソース
shimakura173 2014 W杯が盛り上がってますので、イエローとグリーンのセレソンカラーソースで一品に仕上げてみました。
ポイント
にんにく香る卵黄クリ一ムにジェノバの爽やかさをプラスした面白いソースです。 鶏もも肉は皮カリ!中ふわが目標。 魚焼きグリルでもいいですね。 生野菜を添えてバランス良く。

材料
メイン食材  鶏もも肉  塩  イエローソース材料  オイル  にんにくスライス  牛乳  生クリーム  卵黄  コンソメパウダー  塩  グリ一ンソースの材料  市販のジェノバソース  オイル  オルトラーナの野菜材料  サニーレタス  プチトマト  むらさき玉ねぎ  赤黄パプリカ  など
鶏肉とアスパラのミルクバターラーメン、きゅうりの和え物。
鶏肉とアスパラのミルクバターラーメン、きゅうりの和え物。
材料
サッポロ1番塩ラーメン  水  牛乳  アスパラ  鶏もも肉  粗挽きこしょう  粉チーズ  バター  炒め油  など
鶏肉と長ネギの和風シチュー
鶏肉と長ネギの和風シチュー
ino1450 今日のおつまみ。久しぶりにビールが飲みたいので꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱笑
ポイント
一気に混ぜるのに、泡立て器が便利。ダマになりにくい。

材料
鶏もも肉  長葱  薄力粉  オリーブオイル  牛乳  水  味噌  ニンニクチューブ  飾り用薬味  など
ディアボロチキン
ディアボロチキン
okinawa1123 チキンの下にドゥフィノワ!です!(*^o^*)
ポイント
からいのが好きな人は、チリパウダーとかをかけてもいいと思います!

材料
鶏もも肉  粒マスタード  おろしニンニク  トロチーズ  パン粉  パセリ  付け合わせ  ドゥフィノワ  じゃがいも  牛乳  ソーセージ  人参のグラッセ  小さい人参  など
チキンとマッシュルームのクリーム煮、キャベツと豚挽肉のねぎゴマスープ、シーザーサラダ 温玉のせ
チキンとマッシュルームのクリーム煮、キャベツと豚挽肉のねぎゴマスープ、シーザーサラダ 温玉のせ
材料
鶏もも肉  塩、ブラックペッパー  薄力粉  玉ねぎ  マッシュルーム  にんにく  薄力粉  水  牛乳  コンソメ  粉チーズ  オリーブオイル  など
ニンニク。しょうが無しよ でもちゃんと美味しいイタリアンな唐揚げ(o^^o)
ニンニク。しょうが無しよ でもちゃんと美味しいイタリアンな唐揚げ(o^^o)
WAKUWAKU4724 イタリアン風唐揚げです(o^^o) ニンニク、しょうが無しでも、 しっかり味ついてめっちゃ美味しかったです(*^^*) 簡単シンプル唐揚げですね(^_−)−☆
ポイント
雑誌のレシピ参考にしてます。 小麦粉は、薄く絡めてね(*^^*)

材料
鶏もも肉  粉チーズ  黒胡椒  塩  牛乳  卵  薄力粉  こしょう  など
おもてなしランチ🎄
おもてなしランチ🎄
annabelle8 昨日のランチ🎄 ☆チキンのゴルゴンゾーラソース ☆ミルクハース ☆アボカドとミニトマトのサラダ ☆赤カブの酢漬けの薔薇🌹 もう一品は、たぶんバレバレですが、後ほどつくフォトさせていただきます💓
材料
鶏もも肉  ゴルゴンゾーラ  生クリーム  牛乳  ニンニク  白ワイン  など
圧力鍋で作った、チキンバターカレー
圧力鍋で作った、チキンバターカレー
Wonderchef 簡単おいしい、バターを使ったチキンカレーです。
ポイント
手軽に出来るカレーですが、バターを加える事でお店の味になります。 今回はもも肉を使用しましたが、手羽先や、手羽中でも美味しく出来ます。

材料
鶏もも肉  鶏胸肉ミンチ  玉ねぎ  にんにく  しょうが  塩  カレールー  オリーブオイル  牛乳  水  バター  固形ブイヨンスープ  など
タモリカレー😁
タモリカレー😁
sakichan63 皆さん、あれ、髪型変えた? というわけで😁、今日はタモさんのカレーを作りました。スパイスがカレー粉の他に三種類しかいらなく、かなり水分を飛ばすので普通のカレーライスとは一線を画したカレーです。 マッシュポテト、ご飯、カレーをぐっちゃぐちゃにかき混ぜてから食べます。初めてのスタイルだけどお味はめーーーっちゃおーいーしーいー😆 旦那と夢中になって食べました。これはオススメです✨ 今日はお休みで走りましたが、最近よくご年配の紳士に話しかけられます。頑張ってヨ!とか毎日走ってるね!とか。→毎日走ってなーい😅 おじいちゃんが話しかけやすい顔なんだろうか。。 それでは皆さん今日もお疲れ様です😊かんぱい🍺
ポイント
カレー粉はインデラカレーが良いらしいのですが、ないのでギャバンのカレー粉を使いました。 炒め玉ねぎペーストは、ハウスの小袋で売ってるやつが40gなので一袋使いました。 煮込んだら、火加減により水分かなり少なくなるので、強火15分とありましたが私は焦げ付きそうだったので早めに止めました。水分飛んだら、が完成の合図です。 辛味があまりないから、お好みでカイエンペッパーを入れて下さい。 元レシピは四人分でしたが、四人だとちょっと足りないかも💦

材料
鶏もも肉  ⭐️ターメリック  ⭐️クミン  ⭐️カレー粉  サラダ油  お湯  ♥️マンゴーチャツネ  ♥️赤ワイン  ♥️ホールトマト(つぶすかミキサーで液状に)  🌸炒め玉ねぎペースト  🌸ニンニク  🌸生姜  🍀カレー粉  🍀ターメリック  🍀クミン  🍀牛乳  🍀ヨーグルト  醤油  塩  砂糖  とろけるチーズ  【マッシュポテト】  マッシュした芋  カレー粉  牛乳  塩  など
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