2018年05月11日 (更新 2021年07月28日)

フォトジェニック!牛肉と牛乳で作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、牛肉と牛乳で作るやみつき料理です。ネットで人気の牛肉と牛乳の組み合わせ料理をまとめました。小松菜と牛肉のクリームトマトスパ、牛肉クリーム煮、牛肉包み焼き、などなど、どれも美味しそうですよ!牛肉といえば玉ねぎ、酒、人参、ごま、卵ともよく合いますよ。牛肉に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
小松菜と牛肉のクリームトマトスパ
小松菜と牛肉のクリームトマトスパ
FoxSgb 今回もレシピ付き。だいたい自分が作るトマト系パスタはこんなベースで具が変わるだけかな?今回はクリームって事で牛乳入れたくらい。コショウ使うとジャパニーズパスタになるからNGよ。 #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
・今回使用のキノコミックスはシメジ、舞茸、エリンギ。 ・からなずソースから作り、パスタが茹で上がる前に完成させること。 ・塩っけは茹で汁依存なのでそこで調整すること。 ・ソースとパスタを合えるときはパンに火は入れない。

材料
牛肉  小松菜  ナス  キノコミックス  パスタ  オリーブオイル  アンチョビペースト  バジル  オレガノ  ディル  赤ワイン  デルモンテ無塩トマトジュース  牛乳  鷹の爪  塩  など
牛肉とトマトの赤ワイン煮込み
牛肉とトマトの赤ワイン煮込み
ポイント
思いつきと家にある物でつくったのでいろいろ代用品を使っています。少しの煮込み時間でなかなか本格的に出来て思ったより美味しかったです。

材料
牛肉  トマト  ピーマン  トマトジュース  赤ワイン  醤油  砂糖  塩コショウ  バター(マーガリンでも可)  ケチャップ  牛乳  ローレル  ニンニク  ウスターソース  ブラックペッパー  スライスチーズ  など
ビーフシチュー
ビーフシチュー
材料
牛肉  にんじん  玉ねぎ  じゃがいも  バター  水  ビーフシチュー・ルー  牛乳  など
ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフ
ポイント
盛り付けてから、バターライスの上にパセリをかけたり、ビーフストロガノフに少しフレッシュをかけると美味しそうに見えます。 とても簡単なのに、家族に好評です。

材料
牛肉  玉ねぎ  しめじ  マッシュルーム  ビーフブイオン  ウスターソース  トマトケチャップ  お湯  牛乳  フレッシュ  小麦粉  バター  ニンニク  など
リース型ミートローフ
リース型ミートローフ
ポイント
ソースはリースの中央部の穴に入れて盛り付けるとキレイです。

材料
牛肉  豚肉  塩こしょう  にんじん  しいたけ  パン粉(食パン)  牛乳  炒め玉ねぎ  ベーコン(ハーフサイズ)  にんじん(盛り付け用)  オクラ(盛り付け用)  塩こしょう  ウスターソース  ケチャップ  砂糖  など
朝からビーフストロガノフ😄💪💞
今日も朝から牛肉パワー付けました💪💪💪❤️
朝からビーフストロガノフ😄💪💞 今日も朝から牛肉パワー付けました💪💪💪❤️
joyful1193 皆さんおはようございます💞🎶😊 今日も朝から牛肉パワー付けました💪💪💪🎶😄💞 ビーフストロガノフ😄💪牛肉、玉ねぎ、芋、人参入り⤴️⤴️💪👍 毎日、牛肉パワー食べて効果テキメン👍足腰丈夫になり、たんぱく質やミネラルが豊富なので、お肌ツルツル、体力アップ、筋力アップ👍👍👍😄文句無しの優等生😊👍💞バァーバァーはみちゃん、今日も朝から元気にスタートしています💪💪💞🎶🎶 では皆さん今日も元気に楽しく笑いながら生きましょうねGOOD最高だよー👍👍👍⤴️💞💝
牛肉の赤ワイン煮込み…簡単バージョン😁
牛肉の赤ワイン煮込み…簡単バージョン😁
AIMABLE 今夜はデミグラスソースの缶詰を使ったお手軽赤ワイン煮込み! 赤ワインでマリネした牛肉は柔らかく、風味豊かな仕上がりです。 滑らかマッシュポテトとともに!
材料
シチュー用牛肉  赤ワイン  玉ねぎ  にんにく  デミグラスソース  マッシュルーム  ペコロス  ブーケガルニ  じゃがいも  牛乳  塩コショウ  バター  など
オリジナル牛乳鍋
オリジナル牛乳鍋
hamayoshi 牛乳屋さんから頂いた今日で賞味期限切れのミルクを使い、コンソメ入れて洋風牛肉鍋!
ミルクチーズリゾット。牛肉きのこ。
ミルクチーズリゾット。牛肉きのこ。
hidekana0330 お昼。ごはんがちょっとしかなくて、牛肉が余ってて、牛乳も使いたかったから。
ズッキーニと牛肉のパスタ
ズッキーニと牛肉のパスタ
uminaosunlo06 お味噌と牛乳が隠し味?!
サグパニール、牛肉のカレー、パラタ
サグパニール、牛肉のカレー、パラタ
材料
ほうれん草  玉ねぎ  ニンニク  しょうが  トマト  バター  クミンシード  カイエンペッパー  コリアンダー  ターメリック  ガラムマサラ  ・パニール  牛乳  生クリーム  酢  など
牛肉100%ハンバーグ❤
牛肉100%ハンバーグ❤
klala 今日は旦那の誕生日~。 毎年ハンバーグなので、今日ももれなくハンバーグ꒰*´艸`*꒱
ポイント
パンorパン粉は多めが。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!! しっかり牛乳で浸すこと。 本来は浸して、絞って使うけど、もったいないから、そのまま使うw 擦り玉ねぎが、肉汁じゅわぁ~ん❤のポイント💡 逃がさない為にも、パン粉はしっかり目にね。 竹串チェックは肉汁を逃すのでしません。 焼いてりゃにじみ出て来るから、それ見て焼きあがりを判断してね。 肉汁出て来てても、食べる時にも、ちゃんとジューシィよ❤

材料
牛挽肉or合挽肉  玉子  食パンorパン粉  牛乳  塩コショウor塩麹  ナツメグ  玉ねぎ  擦り玉ねぎ  など
牛肉クリーム煮☆アボガド
牛肉クリーム煮☆アボガド
featherkey694 お野菜を少な目のコンソメ溶いた水で煮込んで、水分なくなる頃に小麦粉まぶした牛肉を♪ んで、牛乳いれて味ととのえるだけっ|艸`)
牛肉のバルサミコマヨ炒め、白菜のクリームスープ
牛肉のバルサミコマヨ炒め、白菜のクリームスープ
rokochixxx666 牛肉、ブロッコリー、かぼちゃ、金時人参、マッシュルーム、白菜、ウインナー、しめじ、玉ねぎ、生クリーム、牛乳、マヨネーズ、バルサミコ酢 など
ヘルシートマト🍅クリームパスタ💕
ヘルシートマト🍅クリームパスタ💕
tomokeeta このパスタもうちの定番! 今まで、厚切りベーコン、牛肉、鶏肉と色々作ってます💖 今回は恵方巻のために用意した、炒めた牛肉を使用しました! トマトクリームといってもクリーム感はあまりない、さっぱり味です✨ でも牛乳をいれることによってまろやかになります♪ フレッシュ🍅を使ったこともありますが、かなり🍅を使うし、トマト缶の方が手っ取り早いのでオススメです💖
ポイント
玉ねぎのシャキシャキ感を残したい人はあまり炒めすぎないで! いれる肉類の塩分によって、コンソメや塩胡椒の量を調整してね💖

材料
パスタ  オリーブオイル  にんにく微塵切り  鷹の爪輪切り  ベーコンorお好きな肉  玉ねぎ  塩胡椒  トマト缶  牛乳  コンソメ  など
クリスマスの贈り物風*マッシュポテトの牛肉包み焼き by kiitosさん
クリスマスの贈り物風*マッシュポテトの牛肉包み焼き by kiitosさん
recipeblog 作っている私もうきうきとクリスマス気分を味わいながらできたレシピです。 簡単な材料で小さいこどもでも大人でも 大好きなデミグラスソース味です♪ 中からとろりとチーズがとろけでてくるクリスマスボックス風にしました♪
ポイント
食べる直前ではない場合はお肉まで焼いておきてソースの中にいれておき、食べる直前に蓋をしめてソースを温めながら弱火で温めます。デミグラスソースが固まっていればお水で調整します。

材料
牛ローススライス  じゃがいも  ミックスチーズ  オリーブオイル  塩こしょう  牛乳  小麦粉  ●デミグラスソース  ●赤ワイン  ●ウスターソース  ●ケチャップ  ●塩  ホワイトアスパラガス  カラフルペパー  飾り用ミニトマト  飾り用イタリアンパセリ  など
朝の豚汁に牛乳たっぷり入れたカレー!
朝の豚汁に牛乳たっぷり入れたカレー!
tinatomo 朝の豚汁に牛肉と牛乳でルーと煮ました!豚汁のだしとお味噌が味があるため、ルーだと味が濃くなりすぎるので、少なめにし、牛乳たっぷり入れたスープカレー風にしました〜❤️ 焼いたナス、カボチャ、蓮根をトッピングして、 昨日朝炊いたターメリックトマトオリーブをおにぎりにしてからかりっと焼いて焼きおにぎりにしてあります♪( ´▽`) スープカレーと焼いたご飯合います😍👍 ご馳走さまでした〜❤️
牛肉団子の牛乳味噌煮込
牛肉団子の牛乳味噌煮込
ゲーンキョウワーンヘーン(牛肉のグリーンカレー煮)
ゲーンキョウワーンヘーン(牛肉のグリーンカレー煮)
fukukojp ペーストを使えば超簡単!後はナムプラー、砂糖、牛乳だけ(*^.^*)
玉ねぎと牛肉のかんたんパスタ
玉ねぎと牛肉のかんたんパスタ
hamiko カレーパスタは粉っぽくなりがちなので生クリームや牛乳などでなめらかにしたらいいです! 今回はカレー粉とお酒、コンソメで仕上げました。
牛肉と豚肉のラグーソースでペンネ♪
牛肉と豚肉のラグーソースでペンネ♪
MUNI3 大好きなラグーソースのパスタ♪ 多目に作って冷凍します。 トマトソースやクリームソースに変えて使いますよん(〃^ー^〃) いつも豚肉で作るのだけと今日は牛肉と2種類使って!お野菜の旨味とお肉が美味しいよ♪圧力鍋を使うから簡単!
ポイント
圧力鍋がなければ普通のお鍋で!

材料
牛肉塊  トンカツ用豚肉  塩胡椒  オリーブオイル  おろしニンニク  玉ねぎ  人参  セロリ  マッシュルーム  白ワイン  水  野菜ジュース  ローズマリー  ローレル  など
リンゴのミートローフ
リンゴのミートローフ
solarepi りんごと野菜がたっぷり入っているのでボリュームもあります。酸味のきいたりんごソースでさっぱりと頂ける1品です。牛肉と豚肉の挽肉を使用しています。牛挽肉には鶏挽肉、豚挽肉よりも鉄が多く含まれています。鉄は貧血予防に効果的です。
ポイント
≪2人分以外のレシピはこちらから≫ http://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/224

材料
パン粉  牛乳  タマネギ<みじん切り>  油  【材料A】合挽肉  【材料A】リンゴ<1cm角切り>  【材料A】ニンジン<1cm角切り>  【材料A】塩  【材料A】胡椒  【材料B】リンゴ<皮を剥いてすりおろす>  【材料B】レモン汁  【材料B】水  【材料B】ブイヨン<(固形)大さじ6のお湯で溶いておく>  塩  胡椒  など
牛肉とキノコのクリーム煮
牛肉とキノコのクリーム煮
ポイント
キノコはお好きな物を使って下さい。 カロリーを気にしなければ生クリームを少し加えるとコクが出ます(^_^) 牛肉を鶏肉にしても美味しいです♡

材料
牛肉薄切り  玉ねぎ  しめじ  マッシュルーム  小麦粉  牛乳(又は豆乳)  コンソメ  塩コショウ  バター(又はオリーブオイル)  など
お手製ビーフストロガノフ
お手製ビーフストロガノフ
switchdish またこんな時間、、ただいま22時。 作ってしまって、食べてしまった~(°_°)ビーフストロガノフ。名前が洒落てるな~。作り方は、おいおい入力してみる。
ポイント
分量はいつも気にしないのでお好みでどうぞ。仕上げにごはんは、カップとかに詰めたものをひっくり返して、同じ器に盛ると気分的に盛り上がりますよ。あと、パセリなんかも気分的にふりかけてます!

材料
薄切り牛肉  赤、黄パプリカ  ピーマン  白ワイン  生クリーム  牛乳  粒マスタード  にんにく  オリーブオイル  塩コショウ  など
♡ビーフストロガノフ✨ ♡トマト・チーズ・ローストチキンのサラダ✨
♡ビーフストロガノフ✨ ♡トマト・チーズ・ローストチキンのサラダ✨
hisayon0256 ビーフストロガノフを作るたびに 昔よく行った 新宿の伊勢丹会館のロシア料理のレストランを思い出します… もう一度食べたいなぁ( ; ; )
牛肉とニラ、エリンギの中華炒め、おーきめ炒り卵乗せ!
牛肉とニラ、エリンギの中華炒め、おーきめ炒り卵乗せ!
tinatomo 納豆は、キムチときゅうり、マヨネーズ、牛乳、お醤油で、マイルドな一品にまりました。 チーズと黒オリーブ で昨夜も赤い栄養ドリンクで♪( ´▽`)
ローストビーフ×ヴィシソワーズ
ローストビーフ×ヴィシソワーズ
xxchomar 学校から帰って来て 二時間くらいで作った時短メニュー
ポイント
かなり適当な時短レシピなので、あまりアテにはできません。

材料
【ローストビーフ】  牛肉もも、肩ロース  塩、こしょう  玉ねぎ、人参など  【ヴィシソワーズ】  ジャガイモ  牛乳  塩、こしょう  バター  水  玉ねぎ  など
🐄ビーフハンバーグ 手作りパン さつまいもチップス コーンスープ 🍺&🍷 ブールチーズ Minced beef hamburger you have at home. Homemade bread. Corn soup. 🍺 & 🍷 blue cheese 
Sweet Potato Chips
🐄ビーフハンバーグ 手作りパン さつまいもチップス コーンスープ 🍺&🍷 ブールチーズ Minced beef hamburger you have at home. Homemade bread. Corn soup. 🍺 & 🍷 blue cheese Sweet Potato Chips
0987hiropon 😊こんばんは 今夜は🐄ビーフハンバーグ。自分で挽肉にしました。 パンは手作りで焼きたて💗 さつまいもチップス、千枚漬け、コーンスープ、ブルーチーズ。 赤身のブロックにを挽肉にして、薄切り肉は包丁で叩き、オリーブオイルを足しました。歯ごたえもあります、脂っこくない!😉👍
ポイント
お肉はあまり挽きすぎると、上品だけど旨味がなくなるので注意😄✨ かなりあっさりハンバーグなので、合挽きとは、別物の感じです😊

材料
牛肉ブロック  牛 しゃぶしゃぶ用薄切り肉  食パン  卵  玉ねぎ  塩、胡椒、  ソース、ケチャップ 隠し味  料理酒  牛乳  源たれ 隠し味に  粒マスタード、ケチャップ、ソース  オリーブオイル  など
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